Pohjois-Sinap-omenapuu: lajikkeen ominaisuudet ja hoito

Pohjoisen Sinap-lajikkeen kuvaus

Tämä myöhäistalvinen lajike levisi nopeasti koko maahan, sillä kaikkien positiivisten ominaisuuksiensa lisäksi sillä on kadehdittava talvenkestävyys. Se alkaa tuottaa satoa nopeasti, ei vaadi erityistä hoitoa, on vaatimaton maaperän, lannoituksen ja kastelun suhteen ja tuottaa jatkuvasti hyviä satoja.

Northern Sinap -omenoilla on korkeat kaupalliset ja kuluttajaominaisuudet. Ne ovat melko suuria, maukkaita ja aromaattisia heti kypsyttyään, eivätkä ne tarvitse kypsytystä. Niitä on helppo kuljettaa pitkiä matkoja ja varastoida tavallisessa kellarissa seuraavaan satoon asti. Tätä lajiketta suositellaan sekä yksityisille yksityisviljelmille että intensiivisille kaupallisille viljelmille.

Omenat: Miltä ne näyttävät?

Hedelmiä pidetään yleensä keskikokoisina, ja ne kasvavat noin 70–150 grammaan, vaikka jotkut yksilöt voivat saavuttaa 170 gramman painon. Ne ovat pyöreitä tai pyöreäkartioisia, hieman pitkänomaisia, kupinmuotoisia, sylinterimäisiä, epäsymmetrisiä ja epätasaisia. Pinta on sileä, hieman uurteinen verhiön lähellä ja sileä muualta pinnasta, ilman näkyvää sivusaumaa.

Kuori on tiivis ja sileä, kiinteä, keskipaksu ja hieman kova. Se on aluksi vihreä, mutta kypsyessään se kellastuu ja muuttuu kellanvihreäksi, joskus hieman kullanruskeaksi. Punakuori on tiheää, raidallista, täplikkää, punertavanruskeaa tai punajuuren väristä ja peittää enintään 45–60 % kuoresta. Ihonalaiset pisteet ovat suuria, lukuisia ja vaaleita, joten ne näkyvät helposti pinnalla. Kemiallisen koostumuksen arvioinnin yksinkertaistamiseksi voidaan tutkia seuraavia parametreja:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 102 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 11,6 milligrammaa.
• Fruktoosi (sokerit yhteensä) – 12,1 %.
• Pektiinit – 15,6 %.
• Titrattavat hapot – 0,42 %.

Malto on valkoista, joskus hieman sitruunaista tai vihertävää, hienorakeista, mehukasta, rapeaa ja helposti hajoavaa. Se on keskikiinteää, virkistävää ja hapokasta. Maku on harmoninen ja tasapainoinen, jälkiruokamainen makean ja happaman yhdistelmä, jossa on makeampi vivahde ja voimakkaat mausteiset vivahteet. Ammattilaisten virallinen maisteluarvosana on 4,3–4,2/5 maun ja ulkonäön osalta.

Pohjois-Sinap-omenapuu: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Puuta pidetään korkeana, se voi nousta jopa 7-9 metrin korkeuteen ja joskus jopa korkeammaksi.Latvus on pyramidin, voimakkaasti pyramidin tai soikean pyramidin muotoinen, tiheys keskitasoa tai matalaa. Keskipaksut, pääasiassa laidunmaiset versot lähtevät rungosta lähes suorassa kulmassa, eivät halkea helposti, ovat kevyesti karvaisia ​​ja peittyneet ruskehtavanvihreällä tai ruskealla kaarnalla.

Lehdet ovat keskikokoisia tai keskikokoisia, tummanvihreitä tai syvän smaragdinvihreitä, nahkeaa, sileää ja kiiltävää. Ne ovat voimakkaasti karvaiset, mikä antaa niille hieman hopeisen pohjasävyn. Kärki on pitkä ja terävä, muoto pitkänomainen ja soikea, ja reunat ovat sahalaitaiset, sahalaitaiset ja hieman ylöspäin kääntyneet. Juuristo on erittäin haaroittunut, hyvin kaivettu, kuituinen tai pääjuuriltaan juurakosta riippuen.

Tuottavuus ja pölytys

Northern Sinap on runsassatoinen lajike, joka voi tarjota yhdelle henkilölle omenoita koko vuoden ajan.

Tämän lajikkeen kypsän omenapuun hyvä omistaja saa noin 160–180 kiloa erittäin kauniita, maukkaita ja aromaattisia hedelmiä vuodessa..

Omenapuuta pidetään ehdollisesti itsetuottoisena. Tämä tarkoittaa, että se tuottaa sadon, vaikka alueella ei olisi muita omenapuita. Sato on kuitenkin noin 25–30 % suurimmasta mahdollisesta. Siksi kokeneet puutarhurit istuttavat tämän lajikkeen mieluummin muiden omenapuiden sekaan 45–90 metrin säteelle. Keväällä hedelmätarhoihin tuodaan mehiläispesiä ja kukkivia puita ruiskutetaan sokerilla tai hunajasiirapilla.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Toisin kuin esi-isänsä, Severny Sinap -lajike kestää hyvin alhaisia ​​lämpötiloja ja ennen kaikkea äkillisiä lämpötilanvaihteluita ja muutoksia. Tämä lajike on vain hieman Antonovkaa huonompi, kestäen jopa -32–35 °C:n lämpötiloja. Vaikka puut vaurioituisivat, ne toipuvat erittäin nopeasti ja kantavat hedelmiä lähes muuttumattomina.

Sinap ei ole immuuni millekään omenapuun taudille, mutta sen vastustuskyky on kohtalainen. Vuosien aikana, jolloin epifytoottisia sairauksia on paljon, puut saattavat kärsiä taudeista, mutta eivät vakavasti. Oikea-aikaisilla ennaltaehkäisevillä hoidoilla riski vähenee käytännössä nollaan.

Juurakot ja alalajit

Sinap-lajikkeita on valtava määrä ja ne ovat niin monimuotoisia, että jokainen niistä voitaisiin helposti käsitellä omassa artikkelissaan. Pylväslajikkeita ei ole, mutta kääpiöpuita voidaan tehdä puusta. Käydään lyhyesti läpi puutarhureiden suosituimmat ja halutuimmat lajikkeet.

Pohjoisen sinapin kasvamisen ominaisuudet

Lasku

Perusolosuhteet

• Avoin, aurinkoinen paikka on ihanteellinen omenapuiden istuttamiseen. Varjossa puut kasvavat hitaasti, eivät välttämättä kuki tai kanna hedelmiä vuosikausiin, ja niiden oksat ohenevat ja hontelot.
• Hyvä ilmanvaihto on erittäin toivottavaa, vaikka Sinapilla ei olekaan erityisiä vaatimuksia tässä suhteessa. Sen latvus ei ole kovin tiheä, joten se saa yleensä hyvän ilmanvaihdon. On tärkeää välttää kasvattamista vedossa, sillä se voi johtaa tauteihin.
• Tämä lajike ei pidä pohjaveden läheisyydestä. Jos sen juuret ulottuvat pohjaveteen, se väistämättä mätänee ja kuolee. Samasta syystä sitä ei suositella istutettavan jokien ja lampien, matalien kaivojen, järvien, purojen, soiden, tulvatasankojen tai alankojen lähelle.
• Kuopat voidaan valmistella etukäteen, vuodenaikaa ennen istutusta, kuten useimmat kokeneet puutarhurit tekevät. He kaivavat 70–90 senttimetriä syviä ja halkaisijaltaan enintään metrin kokoisia kuoppia. Pohjalle lisätään lannoitetta, sitten levitetään salaojitus, kuopat täytetään vedellä ja jätetään ulos.
• Reikien väliin tulisi jäädä vähintään 4–4,5 metrin rako, jotta puut eivät häiritse toisiaan täysikasvuisina.
• Tangot tai panokset ajetaan suoraan reikiin, joihin nuoret taimet sidotaan.
• Ennen istutusta puu kastetaan juurakolla lämpimään veteen ja pidetään siinä 6-10 tuntia.
• Aseta taimi pystyasentoon, pidä sitä rungosta kiinni, ravista sitä varovasti, ripottele päälle multaa ja tiivistä se käsin. Tee multakasa reunojen ympärille, lisää 35–40 litraa vettä ja täytä pinta. katteeksi sopivat materiaalit kosteuden säilyttämiseen.

Laskeutumispäivät

Pohjoisen sinapin voi istuttaa maahan keväällä tai syksyllä, kumpi on kätevämpi. Eteläisillä alueilla syksyllä istuttaminen on vielä parempi, koska puu kasvaa parhaiten keväällä. Pohjoisemmilla alueilla aikainen kevät on parempi, jotta ensimmäiset pakkaset eivät vahingoita herkkiä puita. Omenapuut voidaan istuttaa avomaahan milloin tahansa kasvukauden aikana.

Puiden hoito

Suojaus pakkaselta ja tuholaisilta

Kaikkia puiden pakkaselta suojaamiseen liittyviä tavanomaisia ​​toimenpiteitä noudatetaan. Juurialueelle heitetään olkea, heinää, kuivien lehtien mattoja, kuusenoksia ja jopa multaa. Rungot kääritään säkkikankaaseen tai muuhun saatavilla olevaan kankaaseen. Pienet nuoret taimet voidaan peittää teltan tavoin. Puut tulisi paljastaa heti, kun yölämpötilat laskevat alle 0 °C:n, muuten juurakot ja rungot voivat jäätyä.

Vaalentaa Rungon kasteleminen kahdesti vuodessa paksulla vedellä laimennetulla kalkilla ei ole pahitteeksi. Tämä auttaa karkottamaan kaarnan raoissa pesiviä hyönteisiä. Jyrsijöiden loitolla pitämiseksi kääri rungot ja nuoret versot verkkoon ja voitele ne rasvalla, polttoöljyllä tai ihralla.

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Puunrungon ympäristö tulisi kaivaa kaksi kertaa vuodessa, aikaisin keväällä ja myöhään syksyllä, maan möyhentämiseksi. Välillä voit kuokata maata ja poistaa rikkaruohot ja muut kasvit puun alta. On tärkeää, ettei kaiveta syvemmälle kuin 7–9 senttimetriä, koska jotkut juuret ovat matalia ja vaurioituvat helposti.

Kastelu Puut tarvitsevat säännöllistä kastelua, erityisesti nuorina. Ensimmäisen ja toisen vuoden aikana kastelu tulisi tehdä 12–16 päivän välein, kun ei sada. Kasvun myötä Sinapu hyötyy 4–6 kastelukerrasta vuodessa, jotka ajoitetaan kukinnan, hedelmöittymisen ja kypsymisen aikaan. Tällöin voidaan lisätä erilaisia ​​lannoitteita ja lannoitteita.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Taimitarhan puut ovat yleensä harvassa, porrastetussa muodossa, joka on tälle lajikkeelle optimaalisin. Myös palmetti-, luuta- tai kuppimaisia ​​muotoja voidaan muotoilla. Tämän tyyppiset puut vaativat vain hoitoa, ja ylimääräiset oksat, mukaan lukien sisäänpäin kasvavat ja pystysuunnassa ulkonevat, on poistettava säännöllisesti.

Älä unohda poistaa kuivia, vaurioituneita tai katkenneita versoja. Sinun tulisi myös poistaa kaikki sairaat tai loisten saastuttamat versot. Niiden läsnäolo vaikuttaa negatiivisesti satoon.

Pohjoisen sinapin kypsyminen ja hedelmästys

Hedelmän alku

Valitusta perusrungosta riippuen puu voi alkaa tuottaa hedelmiä aikaisemmin tai myöhemmin. Kääpiö- ja puolikääpiölajikkeet alkavat tuottaa ensimmäisiä silmujaan toisena tai kolmantena vuonna, jolloin ne tuottavat jopa 2–4 ​​kiloa omenoita. Korkeat lajikkeet alkavat tuottaa hedelmiä vasta viidentenä tai kuudentena vuonna, joten ne eivät ole erityisen aikaisin satoisia. Niiden sato on kuitenkin suurempi kuin puolikääpiölajikkeiden.

Kukinta-aika

Sinap alkaa tuottaa silmuja jo huhtikuun lopulla; ne ovat suuria, erittäin kauniita ja syvänpunaisia. Ensimmäisen kymmenen päivän aikana tai toukokuun puoliväliin mennessä ne avautuvat suuriksi, kirkkaan vaaleanpunaisiksi, tuoksuviksi kukiksi. Huonolla säällä tai kylmässä ilmastossa lajike voi kukkia myöhemmin, toukokuun lopulla. Prosessi kestää noin 16–21 päivää, jolloin mehiläiset ja tuuli yleensä varmistavat pölytyksen.

Hedelmä ja kasvu

Puu kasvaa kohtuullisella vauhdilla, nopeammin nuoruudessaan ennen hedelmöittymisen alkua ja hitaammin sen jälkeen. Se kasvaa noin 25–35 senttimetriä jopa epäsuotuisimmissakin olosuhteissa, joten se saavuttaa maksimikokonsa melko nopeasti. Hedelmöitys lisääntyy vähitellen vuodesta toiseen, ja hedelmämäärät kasvavat jatkuvasti, kunnes 10.–14. vuoteen mennessä se saavuttaa lähes kaksisataa kiloa. Hedelmöitykselle on ominaista jaksollisuus, jossa korkeat sadot vaihtelevat kohtalaisten tai hyvin pienten satojen kanssa.

Hedelmät kypsyvät myöhään, vasta lokakuun puolivälissä. On parasta olla poimimatta niitä ennen kuin ne ovat täysin kypsiä ja herkullisia; maku pysyy tällöin hieman yrttimäisenä. Ne tarttuvat tiukasti oksiin, joten ne on parasta poimia vasta, kun lämpötila on vakiintunut 0 °C:seen. Omenat on helppo kuljettaa ja niitä voidaan säilyttää kellarissa seuraavaan satoon asti.

Jaa omat kokemuksesi Severny Sinap -omenalajikkeesta, jotta kuka tahansa puutarhuri voi oppia siitä ennen istutusta ja saavuttaa maksimaaliset tulokset.