Hogyan készítsünk almás szuflé-t
Almás szuflé
Az egyik legegyszerűbb recept az almaszuflé elkészítéséhez, annyira istenien finom és könnyed, hogy rá fogsz ragadni. Otthon az ehhez a desszerthez való almát mikrohullámú sütőben vagy sütőben is elkészítheted.
Hozzávalók
- 1 db. Nagy Alma
- 3-4 evőkanál keksz
- 2 db. tojások
- 2 evőkanál Szahara
- 1 teáskanál vaj
Utasítás
- Készítse elő az összes hozzávalót
- Mosd meg az almát, és hámozd meg teljesen.
- Vágd az almákat vékony gerezdekre, tedd őket egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és adj hozzá 4 evőkanál vizet. Melegítsd őket 6-7 percig maximális teljesítményen a mikrohullámú sütőben.
- A kész almákat tedd egy turmixgép táljába, és a cukor felével együtt pürésítsd.
- Válassza szét a fehérjéket a sárgájától. Verje fel a fehérjéket a maradék cukorral, amíg fehér, nagyon habos hab nem képződik.
- Készítsd elő a formákat úgy, hogy kikened őket vajjal, és megtöltöd az aljukat a piskótával.
- Egy kanál segítségével óvatosan forgasd az almaszószt a felvert tojásfehérjébe alulról felfelé.
- Alaposan és óvatosan keverjük össze, majd a formákba öntjük, egészen a keksz tetejéig.
- Süsd 180 Celsius-fokon a sütőben körülbelül 10 percig. A legjobb, ha az almás szuflé-t formákban tálalod, de anélkül is tálalhatod, mivel a desszert nem ragad le, és könnyen kivehető.
Jegyzet
Ízlés szerint a piskóta helyett használhatunk sima omlós kekszet is. A szuflé túróval is ugyanolyan finom lesz. Jó étvágyat a teához!
