Alma mousse
Alma mousse
Egy finom almamousse recept búzadarával. Hihetetlenül puha, könnyű és egészséges. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető otthon, amennyiben követed az utasításokat.
Hozzávalók
- 1 db. almák
- 2/3 evőkanál Szahara
- 1 teáskanál csalik
- 1 G citromlé
- 2 G vanillin
- 0,5 üveg víz
Utasítás
- Készítsük elő a hozzávalókat
- Az almákat alaposan mosd meg, hámozd meg és távolítsd el a magházukat.
- Az almákat apró kockákra vágjuk, hogy gyorsabban megfőjenek.
- Tedd az almákat egy vastag aljú lábasba, öntsd fel vízzel, és párold alacsony lángon, amíg az almák teljesen megpuhulnak.
- Tedd a megfőtt almákat egy turmixgépbe. Add hozzá a cukrot és a vaníliát, majd alaposan pürésítsd.
- A kész pürét öntsük át egy lábasba, és adjuk hozzá a búzadarát. Helyezzük a lábast alacsony lángra. Főzzük, folyamatos keverés mellett, körülbelül 6-8 percig.
- A kész mousse-t tedd vissza a turmixgépbe, és hűtsd ki egy tál hideg vízben. Habverővel és turmixgéppel keverd össze nagyon gyorsan.
Jegyzet
A mousse önálló desszertként vagy sütikkel is tálalható. Néha zselatinnal is készítik, de a darahab az, ami annyira könnyeddé és finommá teszi. Jó étvágyat a teádhoz!
