Az almarózsa hihetetlenül finom és gyönyörű.
Tartalom
Alma rózsák
Hozzávalók
- 3 almák
- 500 G leveles tészta
- ½ citrom (lé)
- 100 ml víz
- 4 evőkanál méz
- 3 teáskanál fahéj
- 2 teáskanál porcukor
- 1 evőkanál liszt (a konyhapult portalanításához)
Utasítás
- Készíts elő közepes méretű almákat, és olvassz ki egy zacskó leveles tésztát. Mind a zöld, mind a piros, hámozott alma megteszi. Egy mikrohullámú sütőben használható tálban keverd össze a citromlevet és a folyadékot.
- Szeleteljük fel az almákat. Először vágjuk félbe őket, távolítsuk el a magházat és a magokat, majd vágjuk vékony szeletekre.
- Tedd őket citromos vízbe, hogy megakadályozd az oxidációt és a színvesztést. Melegítsd az almaszeleteket 3-5 percig mikrohullámú sütőben maximális hőfokon. Miután a szeletek megpuhultak, csöpögtesd le róluk egy szűrőben a felesleges levet.
- Amíg a hozzávalók száradnak és hűlnek, kezdd el elkészíteni a tésztát. Lisztezett munkalapon nyújtsd ki, és vágd tizenkét csíkra.
- Nyújtsd ki kissé mindegyik darabot.
- Kend meg őket mézzel.
- Az almaszeleteket egymásra helyezve rendezd el a tészta egyik felén, hagyd, hogy kissé túlnyúljanak a csík szélein. Ízlés szerint szórj meg egy kevés fahéjjal.
- Hajtsd félbe a csíkokat, hogy befedjék az almaszeleteket.
- Tekerd fel a csíkot egy tekercsbe.
- Süsd meg a kapott alma „rózsákat” egy sütőlapon vagy muffinformákban.
- Süsd a rózsákat 190°C-on 45 percig. Ha megsültek, vedd ki őket a tepsiből, és rácson hagyd kihűlni.
- A kész termékeket porcukorral szórjuk meg. Ízlés szerint fahéjat is adhatunk a porcukorhoz. Az almarózsákat egy nagy tálon rendezhetjük el; bármilyen asztalt díszíthetnek.
Videó
https://youtube.com/watch?v=6IoX9AE0zuY
Jegyzet
Hogy a rózsák ne foszladozzanak ki sütés közben, szilikon muffin sütőformákba teheted őket.
— Fémformák használata esetén azokat olajjal kell kikenni.
— Ha a „szirmok” szélei megégnek, és a tésztának nincs ideje megsülni, akkor fedjük le a rózsákat sütőfóliával.
