Fuji Kiku almafa: fajtajellemzők és gondozás

A Fuji Kiku fajta leírása

Egy viszonylag hidegtűrő Fuji almafajta, a Kiku alfajta hamarosan világszerte kedveltté válhat, állítja Jevgenyij Nyikolajevics Szedov, a neves pomológus és nemesítő. Igénytelen a talajjal, a nedvességgel és a gondozással szemben, és a „testvéreivel” ellentétben jól tolerálja a mérsékelt éghajlat viszonylag zord körülményeit. Nem igényel különösebb gondozást vagy gondos menedéket, ritkán érintik az almafa betegségei, és nem igényel gyakori öntözést vagy trágyázást.

A Kiku rendszeresen terem, nagy, finom, szép és aromás gyümölcsöket terem. Jól tárolható és könnyen szállítható. Ez a fajta nemcsak egyéni termesztésre ajánlott házikertekben, hanem nagy, intenzív kereskedelmi és ipari gyümölcsösökbe is.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök közepesek, a közepesnél nagyobbak és nagyok. Könnyen elérhetik a 220-280 grammot, sőt néha a 290-320-at is. A gyümölcs alakja kerek és sima, lehet enyhén megnyúlt, hosszúkás, lapított vagy tökéletesen gömb alakú. A bordázat gyakorlatilag láthatatlan még a csészealjnál is. A gyümölcsök általában egyformák és szimmetrikusak, ahogy mondani szokás, "egy az egyhez".

A héja sűrű, de vékony, törékeny, sima, rugalmas és nagyon fényes. Teljes érettségkor sűrű, olajos, viaszos és átlátszó bevonattal borítható be. Az alapszín zöldessárga, később rózsaszínes-sárgára vált. A pír sűrű, foltos, csíkos, élénkpiros, borostyánvörös vagy kárminvörös, intenzív, és az alma felületének legalább 65-85%-át borítja. Számos bőr alatti szúrás található; ezek világoszöldek, alig észrevehetőek és kicsik. A szakértők az alma összetételének értékelését a következő tényezők alapján javasolják:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 201,2 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 10,8 milligramm.
• Fruktóz (összes cukor) – 17,3%.
• Pektinek – 11,8%.
• Titrálható savak – 0,47%.

A Kiku gyümölcsök sűrű, finomszemcsés húsúak, ropogósak és könnyen törhetők. Krémes vagy enyhén sárgás színűek, lehetnek citromosak, intenzíven aromásak, lédúsak és kellemes állagúak. Íze desszertszerű, harmonikus, édes-savanyú, erős édességgel. Nagyon kellemes, mézszerű ízű, lehet enyhén fűszeres, és enyhén savanykás utóízzel rendelkezik. A nem hivatalos kóstolási pontszám 4,6-4,8 az 5-ből.

Fuji Kiku almafa: Jellemzők

Korona és gyökérzet

Közepes vagy magas növekedésű fák. Formatív metszés hiányában elérhetik az 5-8 métert, néha még többet is.A korona túlnyomórészt lekerekített vagy ovális, de az évek során szélesen oválissá válhat és szétterülővé, néha nedvedzővé vagy lekonyulóvá. Az ágak közepes vastagságúak és hosszúak, a törzsből derékszögben nyúlnak ki és felfelé irányulnak, de az évek során elkezdhetnek lekonyulni. Szürkésbarna vagy zöldesszürke kéreg borítja őket, szőrösség nélkül. A termőtest vegyes, ami azt jelenti, hogy a termőhajtásokon, gyűrűkön és sarkantyúkon fordul elő.

A levelek közepes vagy kicsik, hosszúkásak, oválisak, lekerekítettek és rövid hegyűek. Bőrszerűek, sűrűek, simák és fényesek, sötétzöld, zöld vagy smaragdzöld árnyalattal. Az alsó részen filcszerű szőrzet lehet. A gyökérzet erősen elágazó és mélyen behatol a talajba, jól alkalmazkodik a víz és a tápanyagok kereséséhez, számos apró, vékony ággal rendelkezik, és nagy területet borít be.

Termelékenység és beporzás

A fát magas hozamú, közepes növekedési erélyű és időszakosan termő fának tartják. Ez a virágzás szabályozásával könnyen megelőzhető, így ez a fajta egyre népszerűbb.

Egy teljesen kifejlett fa évente körülbelül 180-220 kilogramm finom, édes és aromás gyümölcsöt tud teremni. Egyes években a terméshozam a környezeti viszonyoktól függően kissé csökkenhet vagy növekedhet, de ez nem kritikus.

A fajta viszonylag önmeddő, ami azt jelenti, hogy bizonyos számú almát (legfeljebb 10-15%-ot) képes teremni akkor is, ha 150-200 méteren belül nincs más almafa. A tapasztalt kertészek azonban szívesebben ültetik a Kikát más fajtákkal, szerencsére rengeteg olyan fajta létezik, amelyek virágzási ideje átfedésben van.

Télállóság és betegségállóság

A fajta alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállása, ellentétben az anyafajtájával, sokkal magasabb, átlagosnak tekinthető. Az almafák megfelelő előkészítéssel és téli védelemmel egészen jól tolerálják a -27-29°C-os fagyokat, sőt néha az alacsonyabbakat is. Ezért nemcsak az olyan enyhébb vidékeken, mint a Krím vagy az Észak-Kaukázus, hanem sokkal hidegebb területeken is termeszthetők.

A Kiku mérsékelten ellenálló az almafa betegségeivel szemben, de a megelőző kezeléseket és permetezést rendszeresen és haladéktalanul el kell végezni. Ellenáll a varasodásnak, a lisztharmatnak, citoszporózisÍgy nagyon toleráns lesz más betegségekkel szemben. Még ha meg is betegszik, az lehet kisebb sérülés, és a fa mindössze egy éven belül teljesen felépül.

Alanyok és alfajok

A Fuji fajtának rengeteg alfaja van, ami a Kiku fajtáról nem mondható el. Ez a viszonylag új fajta számos alanyon termeszthető. Hagyományos vegetatív alanyokon magasra nő és télálló, míg törpe vagy félig törpe alanyokon sokkal kompaktabb, de kevésbé hidegtűrő.

Növekvő Fuji Kiku

Leszállás

Alapvető feltételek

• Közepes vályog, nedves homokos vályog, nedves csernozjom, podzolos talaj - mindezek alkalmasak a Kiku ültetésére.
• A napos hely, ahol az ultraibolya fény a nap nagy részében megvilágítja a fát a kezdeti szakaszban, amíg el nem éri a megfelelő magasságot, kulcsfontosságú a jövőbeni kiváló minőségű és gyors növekedéshez, valamint a bőséges terméshozáshoz.
• Ezt a fajtát a legjobb magasabban fekvő helyekre ültetni, ahol a talajvíz nem éri el a felszínt. Kerülje az almafák ültetését mocsaras területeken, természetes vagy mesterséges víztározók közelében, ártéri réteken, alföldeken vagy kutak közelében.
• A megfelelő lombkorona-szellőztetés elengedhetetlen a gyakori almafabetegségek megelőzéséhez, amelyek sokkal valószínűbb, hogy pangó levegőben alakulnak ki. A Kikát azonban huzatos területeken is kerülni kell.
• A lyukakat előre is elkészítheted, de nem kötelező. Nem az előző szezonban, hanem már 3-5 héttel a palánták szabadföldbe ültetése előtt is kiáshatod őket. A lyukakat körülbelül 60-80 centiméter átmérőjűre és hasonló mélységűre ásd, a palánta alanyától függően. Trágyázd az aljukat, fedd be földdel vagy drénanyaggal, majd töltsd fel vízzel, és hagyd fedetlenül.
• Szokás szerint legfeljebb 2,5-3 métert hagynak a lyukak között, de a sorok között akár 4-5 métert is hagyhatnak, ez jelentősen leegyszerűsíti a karbantartást, és megakadályozza, hogy a fák zavarják egymást.
• A palánták gyökérnyakának mindig a felszín felett kell maradnia (5-8 centiméter), különben az alany minden tulajdonsága teljesen kiegyenlítődik, amikor az almafa magasabbra gyökerezik.
• A palántákat megvizsgálják, a száraz és sérült gyökereket kerti ollóval levágják, és 4-7 órára vízbe helyezik.
• Helyezd a fát a lyukba, közvetlenül a vízelvezetőre, a gyökereket széttárva, hogy ne zavarják egymást és ne hajoljanak meg. A lyukat szükség esetén kissé kiszélesítheted vagy mélyítheted. Fedd be földdel, rétegenként kézzel tömörítve, hogy megszüntesd a légbuborékokat. Locsold meg 20-30 liter vízzel, és mulcsozd be a felszínt a nedvesség megtartása érdekében.

Leszállási dátumok

A fa mind őszi, mind tavaszi ültetésben jól érzi magát, de csak meleg vagy mérsékelt éghajlaton. Ha az ültetési régióban a telek zordak, és az időjárás kiszámíthatatlan, akkor a legjobb az utóbbi lehetőséget választani, egy száraz, meleg napot március végén vagy április elején, amikor minden fagy elmúlt, és a talaj kellően felmelegedett. A zárt gyökérzet (cserepekben, zsákokban vagy tartályokban lévő csemeték) lehetővé teszi, hogy a Kika a vegetációs időszakban bármikor nyílt terepre ültesse.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

Az ország déli régióiban, ahol enyhe és mérsékelt az időjárás, nem kell túlságosan aggódni a fák takarása miatt; a lényeg, hogy szeptember eleje előtt hagyjuk abba az öntözést. Ha azonban sokkal zordabb az időjárás, jobb, ha a fiatal palántákat még kicsi korukban takarjuk le, sátorszerű módszerrel. A nagyobb fákat a törzs aljánál zsákvászonnal, régi harisnyával, tetőfedő lemezzel vagy tetőfedő lemezzel takarjuk le. A gyökerekre szalmaszőnyegeket, lucfenyőágakat, szénabálákat vagy ágakat helyezhetünk.

A fák disznózsírral, fűtőolajjal, zsírral vagy más csípős és kellemetlen szagú anyagokkal való bevonása hatékony a rágcsálók ellen. A rovarfertőzések megelőzése érdekében ősszel a törzseket egy kemény kefével tisztítják, eltávolítva a kéreg repedéseit, törmelékét, darabjait és réseit. Ezután sűrű mészoldattal meszelik le őket. Az ipari termékekkel való kezelés és az időben történő permetezés szintén hasznos.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Évente egyszer vagy kétszer, kora tavasszal vagy késő ősszel, miután az összes levél lehullott, körbeáshatod a törzset. Ez jó alkalom lesz a gyomok, gyökérszövődmények, túlnőtt cserjék és más fák eltávolítására is. A lehullott leveleket és a rothadó gyümölcsöket nem szabad a fa alatt hagyni, mivel ezek olyan betegségekhez vezethetnek, amelyeket kezelni kell, és amelyek csökkentik a terméshozamot. E folyamat során nyáron, például másnap öntözés után, kapálhatod a talajt, hogy megakadályozd a talaj sűrű csomóvá tömörödését.

Locsolás A fákat 2-3 hetente kell öntözni, de csak fiatal korukban (1-3 éves korban). Ezt követően az öntözés gyakorisága szezononként 4-6 alkalomra csökkenthető, az év időjárási viszonyaitól és a régió általános éghajlatától függően. A műtrágyákat és egyéb tápanyagokat a vízzel együtt adagoljuk, a fa koronájának kerülete mentén öntve.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A Fuji Kiku közepesen sűrűségű koronával rendelkezik, de ha hosszabb ideig metszeni nem hagyjuk, néha meglehetősen túlnőhet. Ezért a legjobb, ha a fa formázását az első évében kezdjük el, ha a faiskolából eredeti állapotában érkezik. A leggyakrabban a ritkán rétegzett változatot használják, de kordon, seprűnyírás és egyéb formázási lehetőségek is lehetségesek.

Az egészségügyi metszést késő ősszel, a levelek lehullása utánra, vagy kora tavasszal, a rügyek kinyílása előtt időzítik. Ezután levágják a törött, száraz és beteg hajtásokat, és a vágott területeket bekenik. kerti pályaUgyanakkor eltávolíthatja azokat az ágakat is, amelyek kiállnak vagy befelé nőnek a koronából; ezek csak akkor lesznek útban, ha egyáltalán nincs termés.

A Fuji Kiku érése és termése

A termés kezdete

Az almafa korán termő fa, a rügyek már 2-3 évvel az ültetés után megjelennek, és az almák beérnek. A teljes termésre kicsit tovább kell várni, de még mindig lehet pár kilót kipróbálni. Célszerű az első vagy a második évben teljesen leszedni a virágokat, mivel ez 30-40%-kal növeli a kezdeti termést.

Virágzási idő

A Kiku almafák virágzása régiónként eltérő időpontokban történhet, így lehetetlen pontosan meghatározni a dátumot. A melegebb déli régiókban május közepétől a hónap végéig, néha pedig egy kicsit korábban is virágoznak. A zord északi éghajlaton az almafák május vége felé vagy június eleje felé virágozhatnak. A virágzási folyamat körülbelül 10-14 napig tart. A virágok nagyok, fürtökbe gyűlve, hatalmas, finom, enyhén rózsaszínes szirmokkal. Sűrűn borítják az ágakat, és intenzív illatúak.

Gyümölcstermés és növekedés

A Fuji Kiku gyorsan növekszik, különösen mielőtt elkezdene termést hozni. Évente körülbelül 35-50 centimétert nő, és meglehetősen gyorsan éri el teljes méretét. Az almafa is meglehetősen gyorsan terem. A teljes termés a 8-10. évre éri el. Aktív terméshozási ideje meghaladja az 50-65 évet, így sok kertész számára bölcs választás.

Az almák október közepén érnek, néha a hónap végéig is érnek. Ezért nevezik az almafát téli vagy akár téli végi almafának is. A gyümölcsök szilárdan kapcsolódnak az ágakhoz, és csak az első fagykor hullanak le, így bőven van idő a leszedésre. Kiválóan alkalmasak nagy távolságú szállításra. Pincében tavaszig, speciális hűtőszekrényben pedig a következő betakarításig tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék eredeti ízüket és aromájukat. Kiválóan alkalmasak feldolgozásra és friss fogyasztásra.

Ossza meg velünk saját tapasztalatait a Fuji Kiku almafajtával, hogy még a kezdő kertészeknek se legyen kérdésük a fák termesztésével kapcsolatban.