Golden Delicious almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Golden Delicious fajta leírása

A közepes méretű, téli érésű almafák rendkívüli tulajdonságaikkal hívják fel magukra a figyelmet. Edzettek, igénytelenek a gondozás, a talaj, a műtrágya és a termesztési körülmények tekintetében, és környezetbarátak. A Golden Delicious rendszeresen, pihenőidő nélkül bőséges termést hoz. Ugyanakkor némileg fogékonyak a lisztharmatra és más gombákra, és korlátozottan ellenállnak a téli hidegnek.

Megfelelő és időben történő gondozás mellett a fa nagy, vonzó gyümölcsöket terem. Aromás, lédús és édes, könnyen eladható, nagy távolságokon is könnyen szállítható, és jól eláll anélkül, hogy elveszítené ízét vagy megjelenését. Ez a fajta egyedi termesztésre és intenzív kereskedelmi és ipari kertekben való termesztésre ajánlott.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök jellemzően közepes vagy nagyobb méretűek, de egyes esetekben, kedvező években jó gondozással, nagyok is lehetnek. Egy alma átlagos súlya 160-180 gramm, de néha a gyümölcsök 100-220 grammra is megnőnek. Alakjuk kerek, felül kissé lapított, és a középtengely mentén megnyúlhat. A bordázat észrevehető, az oldalsó varrás általában nem látható.

A gyümölcs héja sűrű, sőt kissé kemény, vastag, rugalmas és tartós, kiváló védelmet nyújt a sérülésekkel szemben. Száraz és tömör, gyakran érdes tapintású, matt, enyhén fényes, és enyhe viaszos bevonattal rendelkezhet. Az alapszín zöldessárga, teljesen éretten mélysárgára vagy aranysárgára változik. A pír teljesen hiányzik, vagy a napos oldalon halvány, vöröses-rózsaszín, elmosódott foltokként jelentkezhet. A bőr alatti foltok sötétek, számosak és kicsik. A kémiai összetétel a következő információk alapján a legkönnyebben meghatározható:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 110 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 8,9 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 12,1%.
• Pektinek (rost) – 17,6%.
• Titrálható savak – 0,67%.

A technikai érettség és a szüret idején a gyümölcshús jellemzően kemény, zöldes vagy citromsárga, amely az érés során krémesebbé válik. Az íze jellegzetes és könnyen felismerhető, desszertszerű, harmonikus és kiegyensúlyozott, édes-savanyú, erős édességgel. Az almák ropogósak, nem szúrósak, és nagyon lédúsak, egy 5 pontos kóstolóskálán a megjelenés és az íz tekintetében 4,7-4,8 pontot érnek.

Golden Delicious almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fa közepes magasságúnak vagy akár kissé átlag alattinak tekinthető, mivel Általában legfeljebb 3,5-4,5 méter magasra nő.Az almafák néha valamivel magasabbra nőnek, nagyrészt az alkalmazott alanytól függően. A korona alakja kerek vagy szélesen ovális, alkalmanként kúpos, közepesen sűrű vagy sűrű, és sűrűn lombozatú. Az ágak közepesen vastagok, enyhén görbültek, íveltek, és a törzsből elsősorban hegyesszögben nyúlnak ki. A gyümölcs súlya alatt meghajlanak, és zöldesszürke vagy zöldesbarna kéreg borítja őket. A termés vegyes.

A levelek nagyok vagy közepesek, oválisak vagy oválisan megnyúlt, hosszú, hegyes végűek, néha spirálba kunkorodnak. Simák, fényesek, fényesek, simaak, bőrszerűek és sűrűek; a szélek finoman fűrészesek, csipkézettek, fűrészesek, és némely esetben csónak alakúra hajtogatottak; kissé hullámosak is lehetnek. A legtöbb alany gyökérzete rostos, jól fejlett és elágazó, számos apró ággal. Robusztus, jó támaszt nyújt a fának, és alkalmazkodott a talajban való nedvességfelvételhez.

Termelékenység és beporzás

A fajtát általában magas hozamúnak tekintik, de rossz gondozás vagy rendkívül kedvezőtlen körülmények között a gyümölcsök száma jelentősen csökkenhet.

Egy szezon alatt egyetlen kifejlett Golden Delicious fa könnyen teremhet 180-230 kilogramm aromás és ízletes almát.

Az almafák nem képesek önmagukat beporozni; más fajtákra van szükségük a terméshozáshoz. Kereskedelmi ültetvényekben szokásos, hogy 50-90 négyzetméterenként egy megfelelő fajtát ültetnek, míg magántermesztésben egy is elegendő az egész parcellára. Alternatív megoldásként egyszerűen egymás közé ültethetjük a fákat.

Télállóság és betegségállóság

A fajta átlagos hőmérséklet-tűrő képességű. A -27-29°C-os hőmérsékletet viszonylag könnyen tolerálja, feltéve, hogy az rövid ideig tart. Hosszabb hideg időszakokban a rügyek, a hajtások és még a fa is elfagyhat. Ezért a zord vidékeken elengedhetetlen az időben történő és jó minőségű fedés, különben a fának folyamatosan várnia kell a regenerálódásra. Száraz években a gyümölcs jelentősen kisebb lehet és elveszítheti az ízét; az öntözés is elengedhetetlen.

A Golden Delicious átlagos betegség-ellenállósággal rendelkezik, és a különböző fajtákra adott reakciója változó. A legveszélyesebb számára az, lisztharmat, ami elsősorban a lombozatot érinti, még mérsékelt páratartalom mellett is. gomba Az egész fát érintheti, ezért a megelőzés elengedhetetlen. Ezt tekintik a fajta legjelentősebb hátrányának.

Alanyok és alfajok

Ez a fajta annyira népszerű, hogy rengeteg különféle klónja és fajtája létezik. A legnépszerűbbek a Red Golden Delicious, Arany Vlagyimirszkij, Arany Rangerek, valamint a törpe Golden Sentinel. Mindezek régóta teljesen független fajtákként léteznek, ezért érdemes mindegyikről külön olvasni.

A Golden Delicious termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A vályogos vagy homokos vályogtalaj optimálisnak tekinthető ennek a fajtának az ültetéséhez. Az almafák nehezen boldogulnak a nehéz, gazdag csernfölddel; a legjobb, ha mosott folyami homokkal és agyaggal hígítjuk. A termékenység hiányát mindig kompenzálhatjuk műtrágyákkal és kiegészítő műtrágyákkal.
• A talajvízszintnek mélyen kell lennie; ha 2 méternél magasabban van, a gyökerek elrothadhatnak, és a fa elpusztulhat. A legjobb, ha nem ültetünk Golden Delicious-t folyók, tavak, patakok, tavacskák, források, sekély kutak, mocsarak vagy ártéri rétek közelébe.
• A fajtát napos helyre kell ültetni, még napi néhány órára sem árnyékos helyre. A fiatal palánták nem tudnak maximális ultraibolya fény nélkül fejlődni, legyengülnek és elpusztulnak.
• Érdemes körülbelül 3-4 méteres távolságot hagyni a fák között, hogy a kifejlett törzsek ne ütközzenek a rizómáikkal vagy a koronájukkal. A sortávolságnak is hasonlónak kell lennie, hogy megkönnyítse a gyümölcs gondozását és betakarítását.
• Nem szükséges előre kiásni a lyukakat, bár nem árt. A tapasztalt kertészek akár 80 centiméter mély és 1 méter átmérőjű lyukakat ásnak, majd az aljukra speciális gyökereztető szerrel összekevert termőföldet öntenek, az egész lyukat megöntözik, majd a rizómát közvetlenül a keverékbe helyezik.
• Ha a talaj tápanyagokkal való elvezetésére és dúsítására van szükség, műtrágyás talajt helyeznek az aljára, majd mindent kővel, vermikulittal, nagy szitával vagy törött téglával borítanak be, bő vízzel megöntözik és 1-2 hétig hagyják állni.
• Az alany tulajdonságainak megőrzése érdekében az alany tövének mindig a talajfelszín felett kell maradnia. Ne feledje, hogy az első öntözés után kissé lesüllyedhet, ezért a legjobb, ha 5-8 centiméter távolságot hagy az oltás helyétől.
• Helyezd a palántát a vízelvezetőre, egyenesítsd ki a rizómát, szórd meg földdel, öntözd meg 30-40 liter vízzel, és mulcsozd be a felületet.
• Szükséges biztosítani, hogy a használt talajtakaró (aprított fű, komposzt, trágya, fűrészpor stb.) semmilyen körülmények között ne érintkezzen a fa kérgével.

Leszállási dátumok

A zsákos vagy cserepes, azaz saját gyökérlabdával rendelkező fák gyakorlatilag a vegetációs időszak bármely szakaszában átültethetők nyílt talajba. A szabadon lévő alanyú fákat tavasszal és ősszel is el lehet ültetni. Sőt, minél északabbra fekszik a régió és minél zordabb az éghajlat, annál előnyösebb a tavaszi ültetés, amikor a talaj teljesen felmelegedett, a fagyveszély elmúlt, de a rügyek még nem kezdtek el nőni.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A Golden Delicious nem igényel semmi rendkívülit a kertésztől; elegendőek a téli felkészülés és a takarás szokásos módszerei. Nyár végén hagyjuk abba az öntözést, beleértve a műtrágyázással való öntözést is. Az alacsony fákat sátorszerű takaróval takarjuk le, míg a magasabb fákat egyszerűen a törzs alsó része köré tekerjük. A gyökérzónába szalmát vagy szénát, lucfenyőágakat vagy akár földet is szórhatunk. Mindezt kora tavasszal, még mielőtt a növények nedvei aktiválódnának, el kell távolítani.

A sűrű mészoldattal történő meszelés segít elriasztani a kéregben fészkelő rovarokat. Ez megakadályozza, hogy a kártevők a repedésekben találjanak menedéket. Lehetséges, sőt előnyösebb kereskedelmi forgalomban kapható termékeket használni, amelyek ma már meglehetősen biztonságosak mind magára a növényre, mind bárkire nézve, aki megeszi a gyümölcsét. A rágcsálók ódzkodnak a kellemetlen szagoktól, ezért a kéreg rágásának megakadályozása érdekében az almafákat disznózsírral vagy fűtőolajjal lehet bevonni.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Érdemes évente kétszer körbeásni a törzseket, hogy megakadályozzuk a talaj tömörödését, és hogy az oxigén és a nedvesség eljusson a rizómákhoz. Ezt óvatosan kell végezni, hogy elkerüljük a sekély gyökerek károsodását. Az év többi részében kapával vagy csákánnyal enyhén fellazíthatjuk a talajt, és eltávolíthatjuk a gyomokat és a törmeléket, hogy megakadályozzuk a betegségeket és a gombásodást.

Rendszeres öntözésre lesz szükség, ha a természetes csapadék tíznaponta kevesebbszer esik; ez az optimális öntözési rendszer ennél a fajtánál. Jó ötlet csepegtető öntözést vagy locsolórendszert beállítani a fához, így egyáltalán nem kell aggódni a víz utántöltése miatt. A víz kényelmes a műtrágyák hígításához és az öntözéshez a koronán, ahol a legkisebb gyökérhajtások találhatók.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Ennél a fajtánál a formáló metszést már az első évben el kell kezdeni, különben később nehéz lesz megőrizni az almafa formáját. Először a középső tövi ágat vágjuk vissza egyharmadával, 2-4 állványágat hagyva rétegekben. Ezeknek az ágaknak különböző magasságban kell lenniük, és egymástól távol kell elhelyezkedniük. A következő években folyamatosan fenn kell tartani a természetes elágazást, metszeni kell azokat az ágakat, amelyek keresztezik, párhuzamosak, vagy felfelé vagy befelé nyúlnak.

Minden ősszel egészségügyi metszést végeznek, amelynek során eltávolítják a beteg, törött és száraz hajtásokat. Mindezek akadályozzák a fa normális növekedését és negatívan befolyásolják a terméshozamot. A vágásokat festékkel vagy ... kell lezárni. kerti pálya, ez jelentősen csökkenti a fák stresszét.

A Golden Delicious érése és terméshozama

A termés kezdete

Az almafajta meglepően korán termő gyümölcstermő, így azok kedvencei, akik évekig várnak a gyümölcsre. Az első évben virágozhatnak a fákon, de a legjobb, ha teljesen leszedjük őket, hogy a fa gyökereket és lombozatot fejlesszen. Az első, több kilogrammos almatermést csak a második vagy harmadik évben lehet leszedni. Nem lesznek különösebben bőségesek, de mindenképpen elegendőek ahhoz, hogy megkóstoljuk őket.

Virágzási idő

A Golden Delicious fajta a szezon közepén, május közepe körül virágzik, amikor a legkülönfélébb almafák virágoznak. Ezért a beporzók megtalálása és kiválasztása egyszerű lesz. A virágok nagyok, finom, lekerekített szirmokkal, tiszta fehérek vagy enyhén rózsaszínes árnyalatúak. Sűrűn beborítják az ágakat és nagyon illatosak, illatuk könnyen felismerhető még messziről is. A folyamat legalább 10-14 napig tart, így a rovaroknak és a szélnek általában van idejük a beporzásra, még rossz időben is.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa fajtától és az időzítéstől függően meglehetősen gyorsan nő. Kezdetben évente 40-50 centimétert nő, mielőtt megkezdődik a terméshozás, de aztán, amikor a betakarítás megkezdődik, a növekedési ütem 2-35 centiméterre csökken. A törpefák gyorsabban érik el teljes magasságukat, és sokkal korábban kezdenek termőre fordulni, de kevésbé télállóak. A teljes termést már 8-10 éves korban, a fák teljes érettségének elérésekor lehet betakarítani.

Az alma szeptember vége körül szüretkész, de ez csak a technikai érettség. A fogyasztói érettség később következik be, miután körülbelül 30-45 napig speciális tartályban tárolták. hűtőszekrény Vagy pincében. Nem kell sietni a betakarítással; elég szorosan állnak az ágakon, és csak az első fagykor hullanak le, de akkor sem mindig. Bármilyen távolságra szállíthatók, akár ömlesztve is, és egy normál pincében a tavasz közepéig gyakorlatilag ízveszteség nélkül tárolhatók.

Hagyjon véleményt a Golden Delicious almafafajtáról, hogy még egy kezdő kertész is hasznos információkat kaphasson első kézből.