Almafa Kitayka Kerr: a fajta és a gondozás jellemzői

A Kitayka Kerr fajta leírása

Ez a kis, kompakt fa irigylésre méltó fagyállósággal büszkélkedhet. Ellenáll a késő tavasz vagy a kora ősz minden zord időjárási körülményének. Dekoratív szépsége mellett az almafa igénytelen a talaj, a műtrágya és az öntözés iránt, így kevés törődést igényel.

Rendszeresen bőséges termést hoz gyönyörű, nagyon vonzó és finom almákból. Kicsik, de rengeteg van belőlük az ágakon. A fa magángazdaságokban történő termesztésre ajánlott; alkalmas szállításra, gyümölcslé- és lekvárkészítésre, és jól eláll.

Almák: Hogy néznek ki?

A Kerr alma kicsi, mindössze 10-16 milliméter átmérőjű. Általában kerek vagy enyhén megnyúlt, majdnem hengeres. Egy alma súlya 25-35 gramm között mozoghat, kedvező években megfelelő gondozás mellett elérheti a 40-50 grammot. A bordázottság a csésze közelében alig észrevehető, a gyümölcs többi részén pedig kisimul.

A héja sűrű, erős, rugalmas, sima és fényes, nagyon fényes felülettel. Alapszíne zöldtől az enyhén zöldessárgáig vagy fehéresig terjed. Teljes érettségkor sűrű viaszos bevonat borítja, amely ezüstös-szürke árnyalatot kölcsönöz a gyümölcsnek. A pír a felület 40-45%-ától 80-90%-áig terjedhet. Lehet élénkpiros, céklavörös, bordó, kárminvörös vagy vörösesnarancs, gyakran sötétebb a világosnál, elmosódott, foltos megjelenésű. Számos bőr alatti szúrás található; ezek kicsik, szürkések és nem különösebben láthatóak. A szakértők azt javasolják, hogy ismerkedjen meg a kémiai összetétellel egyszerű információk alapján:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 224 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 18,7 milligramm.
• Fruktóz (összes cukor) – 10,2%.
• Pektinek – 18,4%.
• Titrálható savak – 0,47%.

A gyümölcs húsa sűrű, ropogós, szúrós, mégis finom, finomszemcsés, kellemes állagú. Kellemesen édes-savanykás ízű, meglehetősen lédús, enyhén fűszeres és fanyar savassággal. A profi kóstolók szerint mind az íz, mind a megjelenés tekintetében legalább 4,5 pontot kap az 5-ből.

Almafa Kitayka Kerr: jellemzők

Korona és gyökérzet

Az ebbe a fajtába tartozó fákat nem a magas növekedés jellemzi. Kerr maximális magassága 2,5-4 méter.A korona alakja általában kompakt, lekerekített vagy lekerekített-kúp alakú, enyhén szétterülő, néha nedvesedő lehet, közepes vagy alacsony sűrűségű. A hajtások egyenesek vagy enyhén íveltek, szürkészöld vagy szürkésbarna kéreggel borítottak, simák és serdülők. A törzsből elsősorban derékszöghez közeli szögben nőnek, így nem hajlamosak a hasadásra. A termőtest vegyes, gyűrűkön, termőágakon és szárhajtásokon fordul elő.

A levelek kicsik, lekerekített-oválisak, fényesek, bőrszerűek és nagyon simák, erős fényűek. Fűrészes, fűrészes-csípős szélűek, néha enyhén hullámosak, rövidre hegyesek és csónak alakúra hajtogathatók. A gyökérzet robusztus és elágazó, gyakran rostos, de a vadon élő példányokon karógyökerű is lehet. Rendkívül jól alkalmazkodik a vízkereséshez, így a fa szárazságtűrő.

Termelékenység és beporzás

A fajtát hivatalos kanadai források szerint magas hozamúnak és korai termőképesnek tartják.

Nincsenek megbízható információk a pontos termékenységi arányokról vagy a hektáronkénti átlagos hozamról. A magánkertészek azonban arról számolnak be, hogy egyetlen fa akár 35-60 kilogramm gyümölcsöt is hozhat szezononként, és néha, kedvező években, még valamivel többet is.

A kerralma öntermékeny; még a megfelelő időben virágzó almafák nélkül is terem, ráadásul elég bőségesen. Továbbá, igen kívánatos beporzóként szolgálhat minden szezonközi virágzású fajta számára. Úgy tartják, hogy a nem célzott beporzók jelenléte 15-35%-kal növeli a terméshozamot.

Télállóság és betegségállóság

Meglepő módon az almafa nagyon ellenállónak bizonyult a különféle időjárási viszonyokkal szemben. Ez igazi áldás a kertészek számára hazánkban. Akár -28-32°C-os fagyokat is kibír. Amíg ezek a hőmérsékletek nem tartanak tovább 1-3 hétnél, a fák nem szenvednek kárt. Nem bántják őket a hirtelen hőmérséklet-ingadozások vagy a magas páratartalom, és a mérsékelt aszályokat is túlélik, még kiegészítő öntözés nélkül is.

A bakteriális és gombás fertőzéseknek nincs jelentős hatásuk a fajtára; meglehetősen ellenálló velük szemben. Súlyos epifitotikus betegségek éveiben azonban érintett lehet. heg és más betegségek. Elsősorban a leveleket érinti a fertőzés, de a gyümölcsök feldolgozásra vagy akár friss fogyasztásra is alkalmasak maradnak.

Alanyok és alfajok

A kínai kerr tintahalnak számos alfaja ismert, de hazánkban még nem terjedtek el széles körben. Különböző alanyokon termesztik: vegetatív alanyokon magasabbra, míg törpe vagy féltörpe alanyokon kompaktabbra nő. Az alanynak semmilyen hatása nincs a gyümölcs minőségére.

A kínai Kerr termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A fa bárhová ültethető, amennyiben megfelelő napfényt kap. Árnyékban is fejlődik, de gyenge és nyurga lehet, és előfordulhat, hogy nem virágzik vagy nem terem bőségesen.
• A legjobb, ha a törzseket lehetőség szerint védjük a huzattól. Az erős, lökésszerű szél fogékonyabbá teheti a fákat a betegségekre. Azonban, mint minden almafa, ezek sem tűrik a pangó levegőt.
• A talajvíz mélysége csak akkor releváns, ha nagyon közel van a felszínhez. Ellenkező esetben ez a tényező figyelmen kívül hagyható. A kerr-zsályát nem szabad tavak, patakok, folyók partjára vagy sekély kutak közelébe ültetni; az alföldeken vagy mocsarakban rosszul fejlődik.
• Nem szükséges előre előkészíteni a lyukakat; 2-4 héttel az ültetés előtt is kiáshatjuk őket. Átmérőjüknek 70-90 centiméternek és azonos mélységűnek kell lenniük. Különböző műtrágyákat kell az aljukra juttatni, majd ismét földdel kell betakarni, lehetőleg vízelvezetővel ellátva, végül 45-50 liter vízzel kell öntözni. A lyukakat a szabadban, fedetlenül kell hagyni.
• A törzsek között legalább 3,5-4 méter, a sorok között pedig valamivel több távolság legyen. Más növényeket legalább 3-4 méter távolságra ültetnek egymástól, de megfelelő elrendezéssel, például alacsony növésű cserjékkel, a kínai jázmin nagyon közel is nőhet, 1,5-2 méter távolságra.
• A karókat azonnal beverik a lyukakba a kikötéshez. Ezeknek meglehetősen erőseknek és tartósaknak kell lenniük; fa, fém vagy műanyag is használható. Télen az északi oldalra helyezett karók védelmet nyújtanak a hideg ellen is.
• Ha meg kell őrizni az alany tulajdonságait, az oltási helynek (gyökérnyaknak) mindig 5-8 centiméterrel a felszín felett kell maradnia.
• A palántát közvetlenül a lyuk közepére helyezik egy halom földre vagy vízelvezető anyagra, betakarják földdel, tömörítik és megöntözik. A felületet fűrészporral vagy más anyaggal mulcsozzák a víz jobb megtartása érdekében. trágya, komposzt vagy akár sima homok.

Leszállási dátumok

A zárt gyökérrendszerű fákat általában bármikor, még nyár derekán is ültetik nyílt terepre. A gyökérlabda nélküli hagyományos palántákat azonban legjobb tavasszal vagy ősszel ültetni. Melegebb régiókban az első lehetőség nem fontos, hidegebb régiókban viszont az első lehetőség az előnyösebb. Március-áprilisban, amikor a talaj felmelegszik és a fagyveszély elmúlt, de a rügyek még nem kezdtek el nyílni, ez a tökéletes időszak bármely régió számára.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A fákat általában télire letakarják. A kisebb, alacsonyabb fákat sátorszerűen is le lehet takarni, a földtől a koronáig zsákvászonba csomagolva őket. Ez azonban nagyobb fáknál nem működik, ezért ajánlott a törzseket egyszerűen megfelelő anyagokkal becsomagolni: zsákvászonnal, tetőfedő lemezzel, tetőfedő lemezzel, agroszállal, ponyvával vagy régi harisnyával.

A rovarkártevők távol tartása érdekében a fatörzseket egy erős kefével történő tisztítás után mésszel meszelik. A rágcsálókat általában úgy riasztják el, hogy a fákat disznózsírral, fűtőolajjal vagy zsírral bekenik. Rendszeres parazitamegelőzést végeznek, a fákat kereskedelmi forgalomban kapható növényvédő szerekkel permetezve, amelyek könnyen beszerezhetők a helyi kertészeti boltban vagy szaküzletben.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A kínai Kerr fajtát leggyakrabban dísznövényként ültetik, ezért a törzs körüli rendszeres ásás elengedhetetlen ahhoz, hogy a terület ápolt megjelenésű legyen. A gyomokat és a gyökérhajtásokat eltávolítják, a törmeléket pedig eltakarítják. A talajt minden öntözés után, vagy másnap kapálhatják, hogy megakadályozzák a tömörödést. Az évek során a legtapasztaltabb termesztők fűszernövényeket vagy gyepfűféléket vetnek a törzs köré, rétegezve azokat vonzó kavicsokkal, gránitdarabokkal és akár márványszilánkokkal is.

Locsolás Ezt a legszárazabb időszakokban, amikor a fák idősebbek, érdemes megtenni. Amíg még kicsik, a legjobb rendszeresen öntözni őket, csapadékmentes időben, a tíznapos szabályt követve. Vagyis az öntözéstől a következő öntözésig 10 napot kell számolni, függetlenül attól, hogy saját kezűleg öntöztük-e a kertet, vagy esett az eső. Az érett fáknak négy-öt öntözésre lesz szükségük a vegetációs időszakban.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Ha a cél a terméshozás, akkor a legjobb, ha a Kerr alma ritka, többszintes formát ad. De ha díszítő tulajdonságokról van szó, szinte bármilyen forma lehetséges. A tapasztalt termesztők szó szerint köteleket szőnek ebből az almafából; bármilyen metszéshez alkalmazkodik. Használható kordonok, sövények, tálak, seprűk, lécek, sőt japán bonsai-szerű szerkezetek létrehozására is.

A legjobb ősszel metszeni az elhalt, törött vagy beteg ágakat, de tavasszal is lehetséges. Ne felejtsük el eltávolítani a függőlegesen kiálló és a fa formáját rontó ágakat, valamint a befelé növő ágakat, amelyek szintén zavarhatják a megfelelő metszést.

A kínai Kerr érése és termése

A termés kezdete

Az almafák nagyon korán termőképesek. Már az ültetés utáni harmadik vagy negyedik évben több kilogramm gyönyörű, illatos gyümölcsöt teremnek. A 2-5 kilogrammos termés is lenyűgöző. Azonban valamivel korábban is virágozhatnak, akár az ültetés utáni első évben is. A legjobb, ha a virágokat szedjük le, mivel valószínűleg nem fognak almát teremni.

Virágzási idő

A kínai almafa a szezon közepén nyitja rügyeit, így kiváló beporzója a kertben növekvő almafajták széles választékának, feltéve, hogy legfeljebb 50-60 méterre van. Ez május közepén történik, de lehet egy kicsit korábban vagy később is. Rügyei vörösek vagy akár bordóak, de hófehér vagy enyhén rózsaszínes virágokba nyílnak, piros vagy rózsaszín erekkel.

Gyümölcstermés és növekedés

Az almafák meglehetősen gyorsan nőnek, különösen a terméshozás megkezdése előtt. Maximális magasságukat mindössze 6-8 év alatt elérhetik, utána gyakorlatilag leállnak a növekedésük, különösen a törpe vagy félig törpe fajták (alanyok) esetében. Termőképességük exponenciálisan növekszik, és minden évben egyre több termést hoz. A 6-9. évre a betakarítás teljesen termékeny, és a fa aktív élettartama meglehetősen hosszú - több mint 50-75 év.

A gyümölcsöt már szeptemberben, szeptember közepe körül érdemes leszedni az ágakról. A betakarítással azonban nem kell siettetni, mivel a gyümölcs szorosan kapaszkodik az ágakhoz. Az első komolyabb fagy után is ott maradhatnak, és károsodás nélkül átvészelik a fagyokat. A gyümölcs bármilyen távolságra szállítható. Eltarthatóságuk átlagos; pincében tárolva újévre teljesen elfogynak. Egy erre a célra kialakított hűtőszekrényben február végéig elállnak.

Ossza meg saját tapasztalatait a Kitayka Kerr almafajtával, hogy még a kezdő kertészeknek se legyen kérdése a fák termesztésével kapcsolatban.