Almafa Mana: a fajta és a gondozás jellemzői

A Mana fajta leírása

Az almafát nehéz nem észrevenni számos pozitív tulajdonsága miatt, amelyekkel kevés régi vagy új fajta dicsekedhet. Irigylésre méltó fagyállósággal rendelkezik, és a legzordabb időjárási körülmények között is képes növekedni, miközben korán termő és magas hozamú marad. A fa nem igényel különösebb figyelmet vagy gondozást, bármilyen talajt tolerál, könnyen tűri az aszályt, és heg rendkívül ritkán betegszik meg.

A mana gyümölcsök gyönyörűek és finomak, friss fogyasztásra és bármilyen feldolgozásra alkalmasak, a gyümölcslevektől és édességektől kezdve az aszalásig. A gyümölcsök eltarthatósága sok kívánnivalót hagy maga után, de sok kertész ezt figyelmen kívül hagyja. Kereskedelmi kertekben és egyéni parcellákon történő termesztésre ajánlottak.

Almák: Hogy néznek ki?

Ennek a félig termesztett almafának a gyümölcsei nagynak számítanak a hasonló fajták között. A valóságban az átlagosnál kisebbek, alig érik el a 70-90 grammot. Kerekek, csésze vagy hordó alakúak, enyhén megnyúltak, de gömbölyűek is lehetnek. A bordázat jól kirajzolódik, az oldalsó varrás látható.

A héja meglehetősen vastag, de könnyen repedez, nem rugalmas, és korlátozott védelmet nyújt a mechanikai sérülésekkel szemben. Sima, fényes és nagyon fényes, érés közben vastag, viaszos, olajos bevonattal borítja, ami zsíros megjelenést kölcsönöz az almának. Az alapszín világoszöld vagy sárga, sűrű, diffúz foltos, foltos, csíkos, barnás-lila vagy élénkpiros pírral, néha málnaszínű vagy akár cseresznyeszínű, amely a felület nagy részét beborítja. A bőr alatti szúrások számosak, kicsik, világosak és könnyen láthatók. A kémiai összetétel könnyen felmérhető a következő adatok alapján:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 232 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 15,6 milligramm.
• Fruktóz (összes cukor) – 9,9%.
• Pektinek – 20,2%.
• Titrálható savak – 1,2%.

Az almák vékony húsúak; egyesek szivacsosnak és vattaszerűnek írják le, de meglehetősen lédúsak és kellemes ízűek. Durva szemcséjűek, édes-savanyúak, fanyar jegyekkel. Az illatuk közepes, enyhén fűszeres és limonádés-boros. A szakemberek egy 5 pontos kóstolóskálán maximálisan 4,2-es pontszámot adnak a gyümölcsnek.

Almafa Mana: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fa nagyon gyorsan növekszik, miközben közepes méretű marad. A maximális magasság formatív metszés nélkül mindössze 4-5 méter, és akkor is csak bizonyos esetekben.A standard fák túlnyomó többsége alig haladja meg a 3-3,5 métert. A koronájuk kerekded és enyhén sűrű, közepesen vastag, lekerekített keresztmetszetű hajtásokkal, amelyek lehetnek egyenesek vagy enyhén ívesek, zöldes-olíva vagy enyhén barnás árnyalatú kéreggel borítottak, és nem serdülő. Termőtestet hoz egyszerű és összetett évgyűrűs hajtásokon, valamint egyéves hajtásokon.

A levéllemez ovális vagy ovális-tojás alakú, széles, rövid, hegyes, göndörödő véggel, a szélei fűrészes-csúcsos és fűrészesek. Színük zöld, sötétzöld, vagy néha smaragdzöld is, durva bordázattal és bőrszerű, fényes és csillogó felülettel. A gyökérzet a legtöbb alanynál jól fejlett, elágazó és rostos, de egyes standard alanyoknak karógyökérük is van.

Termelékenység és beporzás

A fajta nemcsak korai termőképességűnek, hanem rendkívül termékenynek is számít. Az északi és szibériai almafákkal összehasonlítva a fa valóban kiemelkedik, és összességében átlagosnak tekinthető a termőképessége.

A Mana fajta egyik fája évente 50-60 kilogramm aromás gyümölcsöt termelhet pihenőidő nélkül, a legkedvezőbb években pedig 75-80-at, feltéve, hogy megfelelő és időben történő gondozásról van szó..

Az almafák teljesen terméketlenek beporzók nélkül. Ezért a potenciális pollenadóktól 90-100 méteres körzetben kell ültetni őket. Ezenkívül a kereskedelmi gyümölcsösök sziruppal kezelik a fákat, és a virágzási időszakban mobil méhészeteket hoznak az ültetvényekre.

Télállóság és betegségállóság

Ezeknek az almafáknak az alacsony hőmérséklettel, valamint a hirtelen változásokkal és ingadozásokkal szembeni ellenállása szinte példaértékű. Még a legzordabb teleken sem szenvednek jelentős károkat, amikor a hőmérséklet -42-45°C-ra csökken, feltéve, hogy megfelelően felkészítik és védik őket a télire. Általában a -30°C-os fagyok sem okoznak kárt a fáknak, még előzetes felkészülés nélkül sem.

Gombás fertőzések, amelyek közül az almafákra a legveszélyesebb a hegA Mana szinte teljesen immunis. A gombák rendkívül ritkán támadják meg, bár ez alkalmanként előfordul túlzott páratartalom és epifitotikus betegségek idején. Ha a fák megfertőződnek, az általában a lombozatot érinti, míg a gyümölcs feldolgozásra és friss fogyasztásra alkalmas marad. A szükségtelen kockázatok elkerülése érdekében továbbra is ajánlott rendszeres megelőző kezelés rovarirtó és gombaölő szerekkel.

Alanyok és alfajok

A Manának nincsenek oszlopos fajtái, de a kúszó formák könnyen kialakíthatók fából némi ügyességgel. A vegetatív alanyok a legnépszerűbbek; ezek a legtélállóbbak, de a fák jól fejlődnek törpe és félig törpe talajokon is. A gyümölcs azonban észrevehetően nagyobb lesz, de a fagyállóság meredeken csökken. Az ilyen fákat télen megfelelően be kell csomagolni.

A Mana termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Északon és Szibériában kulcsfontosságú a megfelelő hely kiválasztása az almafák számára, különben az ültetés utáni első évben elpusztulhatnak. A manut legjobb napos, nyílt, jól szellőző helyre ültetni. Az erős szél és a huzat azonban nem tesz jót a fának, ezért a megfelelő egyensúly megtalálása kulcsfontosságú.
• A talajvízszint nem különösebben fontos a fa számára, amíg az nem éri el a felszín feletti 2,5 métert. Az almafa gyökerei elérhetik a talajvizet és rothadást okozhatnak. Nem ajánlott folyó, tó, tavacska, patak, mocsár vagy ártér közelében ültetni.
• A talaj nem lehet túlzottan sós vagy savas, mivel az almafák ezeket nem tolerálják, de egyébként nincsenek különleges követelmények. Sőt, a talaj savasságát mésszel semlegesíthetjük, ami után néhány év múlva tökéletesen alkalmas lesz a gyümölcstermesztésre.
• Az ültetőgödröket 5-8 hónappal előre is áshatjuk, de ha már elmulasztottuk a határidőt, akkor 4-6 hét is elegendő. A gödörnek legalább akkoranak kell lennie, mint a rizóma, ezért 80-90 centiméter mélyre és legfeljebb 1 méter átmérőjűre ássuk. Az aljára adjunk szerves anyagot és ásványi anyagokat, amelyeket a termőfölddel kevertünk össze, töltsük fel drénnel vagy földdel, és öntözzük meg.
• Érdemes azonnal deszkákat, rudakat vagy karókat verni a lyukakba támasztékként. Ezek lehetnek fából vagy műanyagból készültek; a fémet jobb elkerülni, mivel gyorsan oxidálódik. A támasztékokat legkorábban 4-5 évvel az ültetés után, vagy még jobb, ha a terméshozás 2-3. évében távolítjuk el.
• Az alany tulajdonságainak megőrzése érdekében a fa oltási pontjának az alanyon a felszín felett kell maradnia. Ha a gyökérnyak el van temetve, a gyökerek magasabbra nőnek, és az alany tulajdonságai romlanak.
• Helyezd a palántát egy földkupacra vagy vízelvezető anyaggal kirakott kupacra, amit a lyuk közepébe gereblyéztél, a rizómákat széttárva, hogy a hajtások ne hajoljanak meg és ne zavarják egymást. Takard be földdel, tömörítsd a lábaddal, de ne túl keményre, bőségesen öntözd meg, és mulcsozd fűrészporral, komposzttal vagy trágyával.

Leszállási dátumok

Minden szibériai és északi almafát kizárólag tavasszal ajánlott ültetni. Egyes kertészek az őszt választják, de tapasztalat nélkül ez gyakran a törzsek elfagyásához vezet. Nehéz megjósolni, hogy mikor tart legalább 4-5 hétig a mi zord, kiszámíthatatlan éghajlatunkon. Ezért a legjobb egy meleg napot választani március végén vagy április elején, amikor a talaj már felmelegedett, de a nedv még nem kezdett el áramlani a törzsekben. A kezdőknek zárt gyökérrendszerű fákat ajánlott vásárolni, amelyeket a vegetációs időszakban bármikor el lehet ültetni a kertbe.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A legzordabb régiókban számos intézkedést kell tenni a növények tél előtti védelmére. Ehhez augusztusban vagy szeptember elején le kell állítani az öntözést. A gyökérzónára szalmát vagy szénát, lucfenyőágakat vagy egyszerűen felhalmozott földet lehet halmozni. Mindezt kora tavasszal el kell távolítani.

A törzsek évente kétszeri, vízzel sűrűn elkevert mészoldattal történő meszelése hatékony a rovarok ellen. Télen a törzset fűtőolajjal, zsírral vagy olvasztott disznózsírral is be kell vonni, hogy a rágcsálókat elriasszuk a fiatal kéreg és a zsenge hajtások elfogyasztásától.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Minden gyümölcstermő növényt jellemzően évente kétszer ásnak, de a sörény esetében az évi egyszeri elegendő, amikor a fa fiatal. Az évek során ez az eljárás teljesen elhagyható; elegendő lesz a talaj könnyű kapálása, a gyomok és a gyökérszövődmények eltávolítása. A legtapasztaltabb kertészek a hatodik vagy hetedik évben kezdik a törzs köré gyepet fektetni, és virágokat vagy gyógynövényeket vetni a természetes szellőzés biztosítása érdekében.

Csak a fiatal palántáknak van szükségük öntözésre az életük első néhány évében, és akkor is csak a legszárazabb időszakokban. Az egyévesek számára előnyös lehet a havi kétszeri öntözés, de idővel ezt évi 3-5 öntözésre lehet csökkenteni, és csak akkor, ha erős az igény. A műtrágyát is célszerű vízzel együtt kijuttatni, de a legjobb, ha másnap kapával fellazítjuk a talajt.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A fák nem hajlamosak a túlzott sűrűségre, így a metszés nem igényel sok erőfeszítést. A fákat az első évtől kezdve kell nevelni. A központi vezetőágat körülbelül egy méter magasra metsszük, és két vagy három vázágat még rövidebbre vágjuk. Különböző magasságban és egymástól távol helyezkedjenek el; a többit könyörtelenül metsszük.

Minden évben ősszel megvizsgálják a Manut, és eltávolítják az összes száraz hajtást, valamint a beteg vagy törött ágat. Ez megakadályozza, hogy a fa energiát pazaroljon haszontalan "ballasztra", és lehetővé teszi számára a bőségesebb terméshozást. A 7. vagy 8. évtől kezdődően több idősebb ágat is meg lehet metszeni a fák megfiatalítása érdekében.

A Mana érése és termése

A termés kezdete

Az almafákat korán termőnek tekintik, mivel már 3-4 évvel az ültetés után elkezdenek termést hozni. A törpe alanyok esetében ez az időszak elérheti a 2-3 évet. Az első rügyek már az első évben megjelennek, még a faiskolában is, de ajánlott azonnal leszedni őket, hogy elkerüljük a fa nedvének felesleges elszívását. Valószínűleg nem fejlődnek belőlük petefészkek, és a fának még lombozatot és alanytörzset kell fejlesztenie.

Virágzási idő

A fa a legtöbb almafához hasonlóan a szezon közepén, május elején-közepén virágzik, így sokkal könnyebb beporzókat találni. Már május elején észrevehetők a rózsaszín rügyek, amelyek nagy, mélyen formált, hófehér virágokká nyílnak, erőteljes, kellemes illattal. A folyamat több mint két hétig tart, így a szél és a méhek általában gondoskodnak a beporzásról.

Gyümölcstermés és növekedés

A mana szezononként 35-55 centimétert nő, kedvező körülmények között pedig még többet. Emellett növeli a termelékenységet, így minden évben több almát terem. A 8-10. évre a terméshozam eléri a teljes potenciálját. Amint azonban eléri a csúcspontját, a fa áttérhet az időszakos terméshozásra. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcshozam évről évre kismértékben ingadozik, de nem jelentősen.

Az almákat általában szeptemberben kezdik szüretelni, a hónap közepe körül. Az érettség jó jele a teljes pír és a jellegzetes olajos, viaszos bevonat. Nem valószínű, hogy az alma 6-8 hétnél tovább eláll, ezért a legjobb, ha azonnal feldolgozzuk őket; különösen finomak pürékben, kompótokban és gyümölcslevekben.

Hagyja meg eredeti véleményét a Mana almafafajtáról, hogy minden kertész tanulhasson valami újat, vagy egyszerűen felfrissíthesse tudását.