Sokolovskoye almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Sokolovskoye fajta leírása

Az egyik új fajta, kompakt koronájával és alacsony növekedési habitusával tűnik ki, természetes törpe, jó hozamú, viszonylag igénytelen a talajjal és a gondozással szemben, és rendkívül környezetbarát. Az uráli almafákhoz hasonlóan azonban télállósága némileg alacsonynak tekinthető; a gyümölcshozam az időjárástól és az éghajlattól függően jelentősen ingadozhat, gyakori aszályok idején pedig szinte nullára is csökkenhet.

Maguk a gyümölcsök magas kereskedelmi és fogyasztói tulajdonságokkal rendelkeznek. Meglehetősen nagyok, vonzóak, aromásak, lédúsak és finomak. Könnyen szállíthatók nagy távolságokon keresztül, és szinte egész télen át tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék ízüket vagy állagukat. Ez a fajta kereskedelmi és otthoni termesztésre egyaránt ajánlott.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök túlnyomórészt közepes vagy az átlagosnál nagyobb méretűek, akár 160-200 gramm súlyúak is lehetnek. Alakjuk jellemzően kerek vagy enyhén lapított-kerek, lekerekített-kúpos és szabályos. A gyümölcsök szimmetrikusak és egyenletes méretűek, a csésze közelében mérsékelten bordázottak, és egy oldalsó varrat is jól látható lehet.

A Sokolovszkoje száraz, sima, fényes, csillogó héjával, sűrű, erős, rugalmas, néha pedig kissé vastag és kemény héjával tűnik ki. Alapszíne zöld vagy zöldessárga, és teljes érettségkor viaszos, kékes-ezüstös, sűrű bevonatot képezhet. A pír sötétvörös, bordó, lilásvörös vagy mélyvörös, a gyümölcs nagy részét beborítja. Sűrű, foltos és enyhén pettyes, a felület körülbelül 75-80%-át borítja. A bőr alatti foltok kicsik, szürkészöldek és nehezen láthatók. A szakértők a kémiai összetétel megértését a következő információk alapján javasolják:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 234 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 15,7 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 10,9%.
• Pektinek (rost) – 14,5%.
• Titrálható savak – 0,8%.

Ennek a fajtának kellemesen kemény, finomszemcsés húsa van, jellegzetes krémes-tejes árnyalattal, amely enyhén citromos vagy zöldes is lehet. Nagyon lédús, aromás, friss, ropogós és ropogós. Íze édes-savanyú, az édesség dominál benne; harmonikusnak, kiegyensúlyozottnak és desszertszerűnek tekinthető. A profi kóstolók szerint az alma 4,7 pontot ér el az 5 lehetségesből.

Sokolovskoye almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fajta a természetes félig törpékhez tartozik, maximum 1,5-2 méterre nő meg Formáló metszés nélkül. A korona lehet lapos-lekerekített vagy lapos-vízszintes, szétterülő, könnyező vagy idős korban lehajló. Az ágak hosszúak, keresztmetszetükben lekerekítettek, vastagok, hosszúkásak és egyenesek, zöldesbarna kéreggel borítottak, és a központi magtól majdnem derékszöget zárnak be. A termőtest vegyes, minden fafajtán előfordul.

A levelek közepes vagy nagy méretűek, lekerekítettek, oválisan hosszúkásak és hosszúkásak. A szélek fűrészesek, csipkézettek, kétszeresen fűrészesek, és enyhén hullámosak vagy hajó alakúra hajtogatottak lehetnek. Zöldek, mélyzöldek vagy élénkzöldek, simák és fényesek, alsó oldalukon filcszerű szőrzettel. A gyökérzet a legtöbb alanyon rostos, felületes, sekély és elágazó, néhány apró ággal. Kevésbé alkalmazkodik a talajban való vízkereséshez, ezért meleg időben rendszeres öntözést igényel.

Termelékenység és beporzás

Természetes törpe esetében a hozam átlagosnak vagy magasnak nevezhető, az adott évtől függően.

Megfelelő gondozás és kedvező körülmények mellett egyetlen kifejlett Sokolovskoye fajta fája szezononként 65-70 kilogramm illatos és ízletes almát hozhat. Ez hektáronként jellemzően körülbelül 220-230 centnert hoz a törpe almafákra jellemző ültetési sűrűség mellett..

A fajta önmagában teljesen steril, ezért külső beporzókra van szüksége a terméshez. Gyakori, hogy 100 négyzetméterenként két vagy három, különböző fajtájú, megfelelő virágzási idejű almafát ültetnek, vagy akár különböző fajtákat ültetnek egymás mellé. A virágzó fák tavasszal történő cukor- vagy mézsziruppal való permetezése és a mobil méhészetek használata nagyon eredményes.

Télállóság és betegségállóság

Az uráli almafák alacsony hőmérséklettel és ingadozással szembeni ellenállása tekintetében a Sokolovskoye semmiképpen sem etalon. Azonban meglehetősen toleráns, ha időben felkészülnek a télre és megfelelően védik. Megfelelő gondozással könnyedén elviseli a -25-32°C-os hideget is.

A fa természetes ellenálló képességgel rendelkezik a betegségekkel szemben. A gombák általában, valamint a lisztharmat és a lisztharmat különösen ritkán támadják meg a törzseket. Még a súlyos epifitotikus évek során is elsősorban a leveleket érinti a betegség, a termés pedig feldolgozható vagy frissen fogyasztható.

Alanyok és alfajok

A fajta nagyon fiatal, így még nincsenek alfajai. Elsősorban törpe alanyokon termesztik őket, de még a standard alanyokon sem nőnek túl magasra. Fajtaalany használatával egyedi tulajdonságokat kölcsönözhet almafáinak, például kissé növelheti télállóságukat vagy betegség-ellenállóságukat.

Sokolovsky termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az almafáknak napos, nyílt helyre van szükségük, ahol nem esik árnyék a magasabb növényeknek vagy az épületek falainak. Ultraibolya fény nélkül nem fognak növekedni, és még ha túlélik is, rosszul és szabálytalanul fognak termést hozni, savanyú, íztelen és apró gyümölcsöket hozva.
• A széllökések befolyásolhatják a rügyek hidegállóságát, de a koronákban pangó levegő sem segít, ehelyett a gombák gyorsabb növekedését ösztönzi. Ezért fontos, hogy a fák jól szellőzőek legyenek, de ne legyen huzat.
• Nem szükséges gödröket ásni az ültetési szezon előtt; a fákat a terepmunka előtt 2-4 héttel előkészített gödrökbe lehet ültetni. A gödrök méretét általában az alany mérete alapján határozzák meg; jellemzően 60-70 centiméter mély és 70-80 centiméter átmérőjű gödrök elegendőek. A gödör aljára műtrágyát és vízelvezető anyagot adnak, majd a teljes gödröt feltöltik vízzel.
• A talajjal szemben nincsenek különleges követelmények, kivéve, hogy termékenynek, nem túl nehéznek, sósnak és savasnak kell lennie, ami könnyen megoldható különféle módszerekkel (homok, agyag hozzáadása, dolomitliszt, mész).
• A fák között 1,5-2 méter távolság hagyható; ez a Sokolovsky kompakt koronájához bőven elegendő. A betakarítás és a kert karbantartásának megkönnyítése érdekében szokás nagyobb, körülbelül 2-3 méteres sortávolságokat hagyni.
• A fák oltási helyét (gyökérnyakat) körülbelül 5-8 centiméter magasságban kell hagyni, hogy a gyökerek ne nőjenek magasabbra.
• A rácsos vagy deszkás rácsokat közvetlenül a lyukakba ássák; nemcsak támasztékként, hanem további védelemként is szolgálnak a hidegben, ha a csomagtartókat déli oldalra helyezik.
• Közvetlenül ültetés előtt gereblyézzük a használt drénanyagot egy kupacba a lyuk közepébe. Ezután helyezzük rá a palántát, egyenesítsük ki a rizómát, és fedjük be földdel, kézzel finoman tömörítve. Bőségesen öntözzük a fákat, törzsenként 20-30 liter vizet használva, majd mulcsozzuk be a felszínt.

Leszállási dátumok

A Sokolovsky rododendron optimális ültetési ideje a tavasz a viszonylag hűvös éghajlatú régiókban. Válasszon egy száraz napot március végén vagy április elején, amikor az utolsó fagyok is elmúltak, és a talaj jól felmelegedett. Ha az időjárás általában jó, és a tél enyhe, akkor ősszel is ültethető, közvetlenül a levelek lehullása után.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

Tél előtt elengedhetetlen a fák megfelelő előkészítése; különben jelentős károkat szenvedhetnek, és időre lesz szükségük a regenerálódáshoz. Augusztus végétől teljesen le kell állítani az öntözést, és miután a levelek lehullottak és a fákat megtisztították, a szokásos módszerekkel le kell takarni őket. A törpefák kicsik, ezért elfogadható, ha sátorral letakarjuk őket, de egyszerűen letakarhatjuk a gyökérzónát szalmával, lucfenyőágakkal vagy szénával, és a törzseket zsákvászonnal átköthetjük.

A kéreg repedéseiben fészkelő rovarok ellen hatékony a kétszeri, tavasszal és ősszel végzett mészmeszelés, minden szükséges óvintézkedés betartása mellett. A kereskedelmi forgalomban kapható termékek is jól működnek, és bármelyik kertészeti boltban megvásárolhatók. A kérget és a fiatal hajtásokat télen rágcsáló rágcsálók távol tartására segít, ha a törzseket régi disznózsírral, olvasztott faggyúval, zsírral vagy fűtőolajjal bekenjük.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Az almafákat évente kétszer, óvatosan, de ne menjünk túl mélyre, legfeljebb fél ásó mélységig ássuk. A rizóma sekély, így a fontos hajtások könnyen károsodhatnak. Az év többi részében egyszerűen fellazíthatjuk a talajt egy kapával, eltávolítva a gyomokat, a gyökérhajtásokat és az egyéb hajtásokat. Ne felejtsük el megtisztítani a fatörzsek környékét a törmeléktől, a rothadó levelektől és a gyümölcsöktől, mivel ez elősegíti a gombásodást.

A Sokolovskoe fa nem szereti a túl hosszú, forró és száraz időszakokat; rendszeres öntözést igényel. A fa nem lesz képes magától vizet találni a talajban, ezért érdemes csepegtető öntözést vagy locsolórendszert használni. Ez megoldja a problémát. Ha ez nem lehetséges, hetente egyszer 15-25 liter vizet is kijuttathatunk törzsenként.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Az első formázást általában a második vagy harmadik év környékén végzik, amikor a korona elnyeri természetes megjelenését. Általában ajánlott csak az alsóbb szinteken hagyni a stílusos ágakat, míg a középső szintek előnyösebbek lehetnek fent. A lényeg az, hogy különböző magasságban helyezzük el őket, és távol helyezzük el őket egymástól. A fák hajlékonyak, így lapos, lekerekített koronáikból bármi alakítható, a kordonoktól és bokroktól kezdve a seprű alakú formákig és tálakig.

Ősszel végezzünk egészségügyi metszést, eltávolítva az összes törött, beteg és sérült hajtást. Ezek nem lesznek hasznosak, de a nedv megfelelően fog folyni. A metszést akkor kell elvégezni, amikor a nedv nem folyik a törzsben, azaz kora tavasszal és késő ősszel. A vágott területeket kerti gyantával kell lezárni.

Sokolovsky érése és termése

A termés kezdete

A fa gyorsan terem; egyes kertészek arról számolnak be, hogy az első néhány almát már 2-3 évvel az ültetés után leszedik. A hivatalos becslés szerint azonban a fa 3-4 év múlva kezd el termést hozni. A fák valószínűleg nem hoznak bőséges termést az első néhány évben, de mindenképpen van mit kipróbálni, és az első almák a legnagyobbak.

Virágzási idő

A Skolovsky rügyei meglehetősen későn nyílnak, ezért gondos beporzó fajták kiválasztását igényli. A gyönyörű, nagy, sűrűn borított, illatos virágok május végén vagy június elején nyílnak. Egy hideg tél és egy elhúzódó tavasz után ezek az időpontok még tovább is eltolódhatnak.

Gyümölcstermés és növekedés

Az almafák gyorsan nőnek, évente legalább 25-45 centimétert nőnek, és hamarosan elérik teljes méretüket. A terméshozamuk is gyorsan növekszik, 5-8 év alatt érik el a teljes termőképességet. Ekkor már jó termés hozható, de csak szórványosan. Csak a magas színvonalú gondozás, az időben történő metszés, tisztítás, trágyázás és öntözés biztosíthatja a folyamatosan magas gyümölcshozamot, pihenőidők nélkül.

A betakarítás szeptember legvégén, gyakran október elején vagy közepén, közvetlenül az első fagyok előtt történik. A gyümölcsök szorosan kapaszkodnak az ágakon, és általában nem esnek ok nélkül a földre. Azonban nem egyszerre érnek, hanem alulról felfelé haladva, ezért a legjobb, ha a legérettebbeket szakaszosan szedjük le. Egy legfeljebb 5°C-os hőmérsékletű és 60%-os páratartalmú pincében körülbelül februárig megőrzik ízüket, de addigra a legjobb elfogyasztani vagy feldolgozni őket.

Hagyjon véleményt a Sokolovskoye almafafajtáról, hogy még egy kezdő kertész is hasznos információkat kaphasson első kézből.