Vinnoye almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A szőlőfajta leírása

Ez a magas, erőteljes fa sűrű, széles koronával mindig is felkeltette a kertészek figyelmét. Ellenáll a különböző időjárási viszonyoknak, jól alkalmazkodik a fagyhoz, ellenáll az aszálynak, és nem igényel különösebb gondozást, tápoldatozást vagy műtrágyát.

A Vinnoye bőtermő és korán termő fajta, minden évben bőséges mennyiségű, kiváló minőségű gyümölcsöt terem, bár rövid az eltarthatósága. Intenzív kereskedelmi gyümölcsösökben és házikertekben egyaránt termesztésre ajánlott.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök általában közepes méretűek, néha az átlagosnál valamivel nagyobbak. 120-140 grammra nőnek, de kivételes esetekben elérhetik a 140-170 grammot is. Kerekek, enyhén lapítottak vagy enyhén kúposak, csonka alakúak. A bordázottság mérsékelten hangsúlyos, de a csésze közelében a legfeltűnőbb; a gyümölcs többi részén simább.

A héja vastag, tömör, sima, fényes és nagyon fényes, éretten sűrű viaszos bevonattal borítva. Az alapszín zöld, érés közben zöldesfehérré és néha enyhén citromsárgává válik. A pír foltos, enyhén elmosódott és foltos, málna vagy vöröses-rózsaszín. A bőr alatti szúrások jól láthatóak, számosak és világos színűek. A kémiai összetételt jellemzően a következő egyedi kritériumok alapján értékelik:

• P-hatóanyagok – 159 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 11,3 gramm.
• Cukor (fruktóz) – 10,1%.
• Titrálható savak – 0,94%.
• Pektinek (rost) – 12,7%.

A gyümölcshús fehér vagy enyhén zöldes, meglehetősen sűrű, finomszemcsés, szúrós, kellemesen frissítő állagú és nagyon lédús. Íze asztali fogyasztásra alkalmas, édes-savanyú egyensúllyal, erősen a savasság felé hajlik, de utóízében határozott édesség érződik. Sós, kiegyensúlyozott és harmonikus, erős borszerű ízzel és kellemes, fűszeres aromával.

Vinnoe almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fa nagyon erőteljes növekedésű, de cserjeként is nőhet. Normál üzemmódban, kedvező körülmények között akár 12-15 méterre is nyúlhat., ami nagyon lenyűgöző. A korona lehet ovális vagy gömb alakú; sűrű, erőteljes és hajlamos a túlnövekedésre. A hajtások hosszúak, egyenesek vagy gégesek, zöldesbarna vagy barnászöld kéreggel borítottak, enyhén szőrösek. A termés a szárak és a gyűrűk között fordul elő.

A levelek közepes méretűek, oválisak, hosszúkásak, hegyesek, fűrészes-cserjés és fűrészesek. Sűrűek, bőrszerűek, zöld vagy mélyzöld színűek, és az alsó részen enyhén szőrösek lehetnek. A gyökérzet erősen elágazó, nagyon erős és mély, és a választott alanytól függően lehet rostos vagy karógyökérű.

Termelékenység és beporzás

A fajtáról azt mondják, hogy korai érésű és bő terméshozamú, bár aligha hasonlítható az Antonovkához.

Egyetlen 6-9 méter magas kifejlett fa rendszeresen és megbízhatóan legalább 160-180 kilogramm gyönyörű és finom almát tud teremni szezononként. Megfelelő gondozással a terméshozam valamivel magasabb is lehet, de nem jelentősen.

A fajta feltételesen öntermékeny, ami azt jelenti, hogy az alma akkor is növekszik, ha nincs a közelben más, ugyanabban az időben virágzó almafa. A tapasztalt kertészek azonban a fákat egymás közé ültetik a maximális terméshozam érdekében.

Télállóság és betegségállóság

A fa kiválóan tűri az alacsony hőmérsékletet, könnyedén túléli akár -30-32°C-os hideget is. Ha a fagyok rövid ideig tartanak, a fáknak nincs szükségük menedékre, de akkor is a legjobb, ha gondoskodunk az ültetvényekről. Megfelelő téli előkészítéssel és elegendő menedékkel az almafák még a Távol-Keleten is termeszthetők anélkül, hogy fennállna a veszélye a súlyos hidegben való elpusztulásnak.

A Vinnoye gyakorlatilag immunis a varasodásra, a lisztharmatra és az almafák egyéb gombás betegségeire, különösen időben történő gondozás és rendszeres megelőző intézkedések mellett. A rovarok is ritkán támadják meg a fákat, és a fajta rendkívül ellenálló az almamolyokkal szemben. A megfelelő rovarirtó és gombaölő kezelések általában megelőzik a problémákat.

Alanyok és alfajok

A Vinnoye fajtának rengeteg különböző alfaja létezik, amelyek alapvetően nem különböznek egymástól. Eltérhetnek egymástól a gyümölcs méretében és alakjában, a pír színében és sűrűségében, valamint a koronájuk magasságában és terjedelmében. Ezek a jellemzők nagymértékben függenek a fa termesztéséhez használt alanytól. Részletesebb információ a kertészetben vagy a kereskedőnél kérhető.

A bortermesztés jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az ültetési helyet jól védeni kell az erős északi széltől és a huzattól. A szellőzésnek jónak kell lennie, de a Vinnoye nem éli túl a jeges légáramlatok hosszú távú hatását, különösen fiatal korban.
• Egy almafa számára ideális egy napos, nyitott hely. A koronát a nap nagy részében napfény érje, különösen a rövid nyarakkal rendelkező területeken. Árnyékban az almafák megtagadhatják a virágzást és a terméshozást, bár aktívan növesztik az ágaikat és a leveleiket.
• A talajvízszint kulcsszerepet játszik a kerthelyiség kiválasztásában. Ha 2,5-3 méter felett van, akkor a legjobb, ha másik helyet keresünk. A szőlőfa rizómája elkerülhetetlenül eléri a vizet és rothadásnak indul, ami a fa pusztulásához vezet.
• Nem minden talaj alkalmas, bár a helyzet műtrágyákkal, kiegészítőkkel és egyéb trükkökkel javítható. A könnyű vályog, karbonátos, gyepes és gyeppodzolos talajok ideálisak a Vinnoye számára.
• A faodúkat 2-3 héttel az ültetés előtt ássuk, de a jóval az ültetési szezon előtt előkészített lyukak is alkalmasak. Ássunk 80-100 centiméter mély és azonos átmérőjű lyukakat. Lazítsuk fel az aljukat, adjunk hozzá egy kevés földet, amelyet fahamuval, ásványi műtrágyával, komposzttal és trágyával kevertünk össze, majd fedjük be drénanyaggal vagy egy másik réteg normál földdel.
• A fák között legalább 5-6 méter, a sorok között pedig legfeljebb 7-8 méter távolságot kell tartani, hogy a jövőben ne ütközzenek egymással sem a koronájukkal, sem a rizómájukkal.
• Közvetlenül ültetés előtt alakíts ki egy halmot a lyukban, és helyezd rá a palántát, széttárva a gyökereket, hogy legyen helyük. Fedjük be az egész területet földdel, óvatosan tömörítsük le a kezünkkel. Öntözzük meg a földet 35-50 liter vízzel, majd szórjuk meg vele a tetejét. talajtakaró a nedvesség megtartása érdekében bármilyen rendelkezésre álló anyaggal (fűrészpor, aprított fű, komposzt, trágya).

Leszállási dátumok

Szinte az összes, házilag nemesített almafa túlélési aránya nagyon magas még a legzordabb körülmények között is, de még mindig nem érdemes kockáztatni. Ezért a melegebb régiókban tavasszal és ősszel is ültetik őket, míg az északi régiókban az előbbi lehetőség az előnyösebb. A március végén vagy április elején ültetett fák, amikor a talaj már teljesen felmelegedett, sokkal korábban kezdenek rügyezni és termést hozni, mintha nem lett volna idejük alkalmazkodni az őszi korai fagyok miatt.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A védőintézkedések elhanyagolása soha nem jó ötlet; jobb a biztonság kedvéért tenni, hogy később ne kelljen megbánni az elveszett palántákat. A szokásos intézkedések elegendőek lesznek. Teljesen hagyd abba. víz A fákat augusztus környékén kell öntözni, még akkor is, ha korábban csak egy vagy két alkalommal öntözték őket, hogy a nedvnek legyen ideje leállni. A törzseket szövetbe, például zsákvászonba, agroszálba, tetőfedő lemezbe vagy kátránypapírba csomagolják. A gyökérzetet szalmabálákkal, száraz szénakötegekkel, levelekkel vagy lucfenyőágakkal lehet lefedni. A lényeg, hogy szárazon tartsuk, különben a rothadás elkerülhetetlen.

A fatörzsek meszelése tavasszal és ősszel segít a rovarok távol tartásában. Ezt vízzel hígított, sűrű tejföl állagúra hígított mésszel tehetjük meg. A rágcsálók elriasztása is egyszerű; a tapasztalt kertészek zsírt, fűtőolajat vagy akár olvasztott állati zsírt kennek a törzs alsó részére.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A talajt a gyökérzet körül 25-35 centiméter mélyen fellazítják a levegőztetés biztosítása érdekében. Ezt feszítővassal vagy ásóval is megtehetik. Nem kell különösebben óvatosnak lenni, mivel a gyökerek általában egy kicsit mélyebbre futnak. A talaj kapálása egész nyáron is lehetséges, de ez nem hoz sok hasznot. Ezért a tapasztalt kertészek a 6-9. évben inkább gyepet fektetnek a gyökérzet köré; a fű természetes módon levegőzteti a talajt.

A fiatal palántákat már korán meg lehet öntözni, ami előnyös. Már szezononként 6-8 öntözés is hasznos lesz. Azonban ahogy a fa öregszik, elkezd magától nedvességet keresni, ezért az öntözés ritkábbá válik. Különösen száraz és forró években azonban az öntözés mennyisége törzsenként 45-60 literre növelhető. Műtrágyákat és egyéb tápanyagokat is adhatunk hozzá, mivel ez biztosítja a jobb felszívódást.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A faiskolai palánták leggyakrabban már megfelelően metszeni érkeznek, de ez nem jelenti azt, hogy nem kell gondoskodni a megfelelő formázásról. Az optimális forma ritkán rétegzett, egymástól távol eső és változó magasságú ágakkal. Ne távolítsa el egyszerre a zöld tömeg kétharmadánál többet, különben a fa elpusztulhat. Rendszeres metszés szükséges. forgócsiga, a felálló hajtások, és azok, amelyek a koronán belül nőnek, ezáltal megvastagítják azt és zavarják a szellőzést.

Minden ősszel és tavasszal egészségügyi metszést is kell végezni. Ez magában foglalja az összes száraz, beteg és törött hajtás levágását. Ezek csak a fa nedvét szívják fel, és nem teremnek gyümölcsöt. A 14-16. év körül elkezdhetjük a fa megfiatalítását 2-3 idősebb ág eltávolításával, lehetővé téve az újabbak kifejlődését.

A bor érése és terméshozása

A termés kezdete

A fa az ültetés utáni negyedik vagy ötödik évben kezd virágozni, ezért gyorsan növő fajtának számít. Azonban zordabb éghajlaton, például az Urálban, Szibériában vagy a Távol-Keleten előfordulhat, hogy csak az ötödik vagy hatodik évben hozza meg első termését. Nehéz teljes értékű almafának nevezni, mivel mindössze 5-15 kilogramm almát terem, de ez elég ahhoz, hogy megpróbáljuk.

Virágzási idő

Az almafák nagyon gyorsan, már május elején virágoznak, rügyek borítják őket, amelyek hamarosan kinyílnak. Május közepére szinte az összes fa gyönyörű, közepes méretű, csésze alakú virágokat hoz, finom, hófehér szirmokkal. Néha enyhén rózsaszínűek is lehetnek, 6-9 darabos fürtökben gyűlnek, és mérsékelten illatosak. Ez a folyamat legalább 12-16 napig tart, majd az összes virág egyszerre lehullik, sűrű sziromszőnyeget hagyva maga után a fa alatti földön.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa gyorsan zöldtömeget növeszt, az első néhány évben, a terméshozás megkezdése előtt szezononként eléri az 55-70 centimétert. Ezt követően a növekedés kissé, de nem jelentősen, lelassul, mindössze 50-60 centiméterre. A hozamok is exponenciálisan nőnek; a 8-10. évre teljes terméshozam érhető el, a 15. évre pedig eléri a csúcspontját.

A gyümölcsök egyenletesen, egyszerre érnek, nyár vége felé, augusztusban vagy szeptember elején. Erősen kapaszkodnak az ágakhoz, és nem hullanak le, így nem kell sietni a szüretelést. Még egy erre a célra szolgáló hűtőszekrény ideális körülményei között is, nemhogy egy pincében, ezek az almák csak 30-45 napig állnak el. Ezért ez a fajta alkalmasnak tekinthető feldolgozásra és friss fogyasztásra.

Kérjük, hagyja visszajelzését a Vinnoe fajtáról, mivel sok kertész szeretne hasonlókat termeszteni a kertjében.