Vospitannitsa almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Vospitannitsa fajta leírása

Ez a félig termesztett fajta, amely magas télállósággal büszkélkedhet, biztosan felkelti az ország zord régióiban élő kertészek figyelmét. Könnyen ellenáll nemcsak a téli fagyoknak, hanem a hirtelen hőmérséklet-ingadozásoknak is, és könnyedén tolerálja a száraz és forró nyári időszakokat. A fa környezetbarát, igénytelen a gondozás és a talaj iránt, és kevés gyakori táplálást, trágyázást vagy öntözést igényel. Magas és sok helyet foglal el a kertben, de ezt kompenzálja a korai érése, rendszeres terméshozása, jó éves terméshozama aromás és rendkívül tápláló almákban.

Maguk a gyümölcsök kicsik a fán, de a legtöbb félig termesztett fajtához hasonlóan nagyon gazdagok különféle tápanyagokban. Gyönyörűek, aromásak, könnyen szállíthatók és meglehetősen jól elállnak, ami szokatlan az északi fajták esetében. A vospitannitsát magánkertekben ajánlott termeszteni, mivel magas termete akadályozná a tömeges betakarítást.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök kicsik vagy közel közepes méretűek, de ritkán. A legtöbb alma alig 25-35 grammot nyom, de egyes években az egyes példányok elérhetik a 70-80 grammot. Szimmetrikusak, többnyire egyenletesek. Alakjuk kerek, néha enyhén kúpos, lapított, lehet hagyma alakú vagy enyhén megnyúlt, finom bordázattal és oldalsó varrás nélkül.

A héja átlagosnál sűrűbb, közepes vastagságú, rugalmas, sőt kissé kemény, éppen megfelelő ahhoz, hogy megvédje a gyümölcshúst a mechanikai sérülésektől. Sima, és érés közben sűrű, viaszos, ezüstszürke bevonattal borul be. Az alapszín zöld vagy zöldessárga. A pír sötétvörös, mélyvörös vagy bordó, a felület legalább 65-80%-át foglalja el. A bőr alatti lyukak számosak, hosszúkásak, zöldesszürkék és nagyok. A kémiai összetétel felmérése egyszerű, ha megértünk néhány mutatót:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 442 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 18,9 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 14,6%.
• Pektinek (rost) – 13,9%.
• Titrálható savak – 1,26%.

A vospitannica húsa kemény vagy közepesen kemény, finomszemű és nagyon lédús. Színe jellemzően tejzöld, néha enyhén citromos, héján vöröses-rózsaszín erezet található, ami jellegzetes árnyalatot kölcsönöz neki. Íze kellemes, harmonikus, édes-savanyú, jellegzetes fűszeres-boros savassággal és desszertszerű ízzel. A profi kóstolók 4,6-4,8 pontot adnak a gyümölcsnek az 5-ből.

Almafa Vospitannitsa: jellemzők

Korona és gyökérzet

Ez a fa nagyon gyorsan növekszik és magas is. Könnyen elérheti a 10-11 méteres magasságot., ha nem megfelelően és időben nevelik. A metszéssel a törzsek 6-7 méteren belül tarthatók, ami jelentősen megkönnyíti a gondozást és a betakarítást. A korona alakja kerek, ovális-hosszúkás vagy magasan ovális, közepesen sűrű és meglehetősen kompakt. Idős korban enyhén szétterülővé válhat. A hajtások közepes hosszúságúak és vastagságúak, keresztmetszetük lekerekített, sima, zöldes kéreggel borítottak, és vegyes termést hoznak.

A levelek kicsik vagy közepes méretűek, megnyúltak, rövid, hegyes végekkel. A széleik finoman fűrészesek, csipkézettek, gyakran hullámosak vagy csónak alakúra hajtogatottak. Általában gazdag, élénk vagy világoszöldek, durva bordázattal és néha filces pihével az alsó oldalon. A gyökérzet nagyon robusztus, jól ásott és elágazó; a legtöbb alanyon rostos, de lehet karógyökér is. Jól alkalmazkodik a víz és a tápanyagok kereséséhez.

Termelékenység és beporzás

A fajta nem nevezhető magas hozamúnak, bár az északi almafák esetében nagyon tisztességes mennyiségű gyümölcsöt termel.

Egyetlen kifejlett vospitannitsa fa akár 75-85 kilogramm aromás és rendkívül tápláló almát is teremhet egyetlen szezonban. Egyes kedvezőtlen években és/vagy rossz gondozás esetén a terméshozam körülbelül 45-50%-kal is csökkenhet.

A félig termesztett almafák alapértelmezés szerint öntermékenyek, így nincs szükségük külső beporzókra a terméshozáshoz. Más fajták számára is kiváló beporzóknak tekintik őket. A tapasztalt kertészek azonban azt mondják, hogy ha a közelben más, megfelelő virágzási idejű almafák vannak, a fajta terméshozama jelentősen (45-70%-kal) megnő. Ezért célszerű a fákat egymás közé ültetni.

Télállóság és betegségállóság

A Vospitannitsa fagytűrése nagyon magas. A -39-42°C-os telet károsodás nélkül átvészeli. Az 1976-1978-as zord teleket mindössze 1-2 fagykárral vészelte át. Fontos azonban, hogy megfelelően felkészüljünk a hideg időjárásra, és menedéket biztosítsunk, mivel a fák nem szeretik a hosszan tartó fagyokat, a magas páratartalmat és a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat.

A fajta szántóföldi ellenálló képessége különféle betegségekkel szemben kiváló, de a varasodás rendszeresen megtámadja a lombozatot. Leggyakrabban a gyümölcsöt nem érinti a betegség, de súlyos epifitotikus fertőzések éveiben bármi megtörténhet. Ezért a megelőzés a Vospitannitsa esetében ugyanolyan fontos, mint más almafáknál. A kártevők könnyen megtámadják az almafát, és fontos gondoskodni azok kiirtásáról.

Alanyok és alfajok

Az almafa legnépszerűbb fajtája a hagyományos vegetatív alany, de szinte bármilyen fajtán termeszthető. A félig termesztett alanyoknak még nincsenek alfajai, és nincsenek oszlopos vagy kúszó fajták sem, ezért vásárláskor körültekintően kell eljárni.

A tanuló nevelésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az almafák ültetésére szolgáló talaj egyáltalán nem fontos, a lényeg az, hogy áteresztő legyen a levegő és a nedvesség számára, de ez a feladat könnyen elvégezhető a talaj folyami homokkal való hígításával és rendszeres lazításával.
• A napos helyen a fa gyorsabban éri el teljes erejét, teljes termést hoz, és édesebb, egészségesebb almákat terem. Árnyékban a fák egyszerűen felfelé nyúlhatnak anélkül, hogy oldalhajtásokat fejlesztenének, ami alacsony gyümölcshozamhoz vezethet. Bizonyos esetekben a súlyos árnyék akár el is pusztíthatja az almafát.
• Célszerű figyelembe venni a talajvízszint mélységét. Az erős gyökérzet mélyre hatol, és ha vízbe kerül, elrothad. Ezért a legjobb szárazabb helyeket választani, és kerülni az almafák ültetését folyók és tavak közelében, mocsarakban vagy ártereken.
• Az ültetési hely előzetes előkészítése nem szükséges; az almafák szinte bármilyen körülményt tolerálnak. Ásás előtt készítsünk egy méter mély és azonos átmérőjű lyukakat, adjunk műtrágyát az aljukhoz, öntözzük meg, és szükség esetén biztosítsunk vízelvezető rendszert. Ha azonnal ültetünk, egyszerűen áshatunk egy lyukat, feltölthetjük kövekkel, és öntözhetjük. Ez utóbbi esetben a műtrágyát már az ültetés évében kijuttathatjuk.
• Érdemes 5-6 méter távolságot hagyni a fák között, és ugyanennyit a sorok között. A fa nagy, és zavarhatja a környező növények megfelelő fejlődését, ezért ezt is érdemes figyelembe venni.
• Ha meg kell őrizni az alany tulajdonságait, a gyökérnyakot 4-6 centiméterrel a talajfelszín felett hagyják.
• A fának kezdetben támasztékra van szüksége, ezért a legjobb, ha azonnal deszkákat vagy karókat ásunk vagy verünk bele. A palántákat ezekhez a karókhoz hagyományos kerti vagy zsineggel, nyolcas alakban kell kötni.
• A fát a lyukba helyezik, a gyökereit föld és víz keverékébe mártják, és szükség esetén speciális gyökereztető keveréket használnak. A gyökereket földdel fedik be, tömörítik, a felszínt megöntözik és mulcsozzák.

Leszállási dátumok

A fajtának mindegy, hogy ősszel vagy tavasszal ültetik ki a szabadba. A lényeg, hogy a talaj meleg legyen, de a nedv mozdulatlan maradjon a törzsben. Minél északabbra fekszik a termesztőhely, annál jobb a március-áprilisi időszak, hogy a közelgő hideg ne károsítsa a fiatal és törékeny almafákat.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A növény nagyon jól tűri az alacsony hőmérsékletet, így nincs szükség különleges trükkökre. Egyszerűen tekerje be a törzseket zsákvászonnal vagy régi harisnyával. A leghidegebb vidékeken takarja le a gyökérzónát széna-, szalma- vagy lucfenyőágakkal, amelyeket kora tavasszal, a fák növekedésének megkezdése előtt távolítson el.

A fatörzsek 1-1,3 méter magasra történő meszelése hagyományos mésszel, vagy ipari vegyszerekkel történő kezelése hatékony a kéreg repedéseiben könnyen megtelepedő rovarok ellen. A rágcsálókat úgy riaszthatjuk el, hogy az összes fatörzset kiolvasztott állati zsírral, zsírral, fűtőolajjal vagy régi száradó olajjal vonjuk be. A törzsek fém- vagy erős műanyaghálóval való bevonása szintén hatékonyan védi a kérget a nyulak és hörcsögök általi megevéstől.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Csak a legfiatalabb fákat szabad kiásni. Ez tavasszal és ősszel, vagy akár évente egyszer is elvégezhető. A talaj gyakoribb kapálása lehetséges, de nem szükséges. Csak az öntözés másnapján, száraz és meleg időben szabad alaposan fellazítani. A negyedik-hatodik évben fűszernövényeket vagy gyepfűféléket vethetünk a fa törzse köré a természetes szellőzés biztosítása érdekében. Ne felejtsük el eltávolítani a törmeléket, a gyomokat és az egyéb növényi hajtásokat a fa alól.

Csak a nagyon fiatal palántáknak vagy a különösen száraz területeken növőknek lehet szükségük gyakori öntözésre. Ilyen esetekben szezononként 5-7 alkalommal kell öntözni, törzsenként 456-60 liter mennyiségben. Normál éghajlaton a fák sokkal ritkábban igényelnek öntözést; szezononként 2-3 alkalommal is ki lehet juttatni, műtrágyával és dúsítószerrel keverve.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A Vospitannitsa (tanulófa) nem túl sűrűn nő, de koronájának gondozása továbbra is szükséges. A legjobb, ha az első évtől ritkás, réteges formát alakítunk ki, majd egyszerűen fenntartjuk, megakadályozva a fa túlburjánzását. Ennek eléréséhez el kell távolítani az összes befelé növő, felfelé kiálló, párhuzamos vagy metsző hajtást.

A higiéniai tisztítást általában ősszel végzik, amikor a fák a legjobban ellenállnak a stressznek. Minden törött, száraz vagy beteg hajtást le kell vágni. Ezek már nem lesznek hasznosak, és továbbra is kiszívják a fából a nedvet. Szokás a levágott területeket festékkel vagy ... bevonni. kerti pálya, de ha nincs semmi ilyesmi, akkor egy közönséges mocsár is tökéletesen megteszi.

A tanuló érése és termése

A termés kezdete

A fajta meglehetősen korán kezd termőre fordulni, ami szokatlan a szibériai télálló almafák esetében. Már a negyedik-ötödik évében akár 5-10 kilogramm aromás gyümölcsöt is hozhat. Természetesen a teljes termőrehajtásra egy kicsit tovább kell várni, de nem túl sokáig.

Virágzási idő

A fa rügyei gazdag rózsaszínűek, akár enyhén lilák is, és meglehetősen későn jelennek meg a fán, így az ismétlődő fagyok általában nem befolyásolják a terméshozást vagy a betakarítást. A virágok halvány rózsaszínűek vagy fehérek, enyhén rózsaszínes árnyalattal, a szirmok könnyűek, finomak, légiesek és nagyon szépek. A fa bőségesen virágzik, ebben az időszakban elegánsan néz ki, illata pedig több tucat méter távolságra is elterjed.

Gyümölcstermés és növekedés

Kevés almafa érheti fel a Vostutannitsa erejével, mivel évente 90-100 centimétert is nőhet, és mindössze tíz év alatt éri el maximális magasságát. Ez a növekedési ütem lehetővé teszi a termőképesség nagyon gyors növekedését. A nyolcadik vagy kilencedik évre az almafa teljes termést hoz, hosszú élettartama pedig kolosszális hozamokat tesz lehetővé.

A gyümölcs már szeptember elején érni kezd, de néha szeptember közepéig is eltarthat. Az érettséget a színe alapján lehet megállapítani; sötét bordóvá vagy lilává válik, és a héj alatti foltok világosodnak. Az almák egyenletesen érnek, ládákban és ömlesztve is jól szállíthatók, és egy normál pincében akár 60-80 napig is tárolhatók. Alkalmasak aszalásra, lekvárok, befőttek, narancslekvárok és gyümölcslevek készítésére.

Hagyjon véleményt a Vospitannitsa almafafajtáról, hogy még egy kezdő kertész is hasznos információkat kaphasson első kézből.