Melo Sokolovskoye: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Sokolovskoye

Una delle nuove varietà, caratterizzata da una chioma compatta e da un portamento basso, è una nana naturale con buone rese, relativamente poco esigente in termini di terreno e cure, ed è altamente rispettosa dell'ambiente. Tuttavia, come per i meli degli Urali, la sua resistenza invernale è considerata piuttosto scarsa; la produzione di frutti può variare significativamente a seconda delle condizioni meteorologiche e climatiche e, durante frequenti periodi di siccità, può ridursi quasi a zero.

I frutti stessi possiedono elevate qualità commerciali e di consumo. Sono piuttosto grandi, attraenti, aromatici, succosi e deliziosi. Sono facili da trasportare su lunghe distanze e possono essere conservati per quasi tutto l'inverno senza perdere sapore o consistenza. Questa varietà è consigliata sia per la coltivazione commerciale che per quella domestica.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti sono prevalentemente di dimensioni medie o superiori alla media, con un peso fino a 160-200 grammi. La forma è tipicamente rotonda o leggermente appiattita, arrotondata-conica e regolare. I frutti sono simmetrici e di dimensioni uniformi, con costolature moderate vicino al calice e una sutura laterale può essere chiaramente visibile.

Il Sokolovskoye si distingue per la sua buccia secca, liscia, lucida e brillante, densa, resistente, elastica e talvolta un po' spessa e dura. Il suo colore di base è verde o giallo-verdastro e può sviluppare una densa pruina cerosa, bluastra-argento a piena maturazione. La peluria è rosso scuro, bordeaux, rosso porpora o rosso intenso e ricopre la maggior parte del frutto. È densa, punteggiata e leggermente punteggiata, e copre circa il 75-80% della superficie. Le macchie sottocutanee sono piccole, grigio-verdi e difficili da vedere. Gli esperti raccomandano di comprendere la composizione chimica utilizzando le seguenti informazioni:

• Sostanze P-attive (catechine) – 234 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 15,7 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 10,9%.
• Pectine (fibre) – 14,5%.
• Acidi titolabili – 0,8%.

Questa varietà ha una polpa piacevolmente soda, a grana fine, con una distinta tonalità crema-lattea, che può essere leggermente limone o verdastra. È molto succosa, aromatica, fresca, croccante e croccante. Il sapore è agrodolce, con una predominanza di dolce; è considerata armoniosa, equilibrata e simile a quella dei dessert. Secondo i degustatori professionisti, le mele ottengono un punteggio di 4,7 su 5.

Melo Sokolovskoye: caratteristiche

Sistema di corona e radice

La varietà appartiene alle semi-nane naturali, cresce fino a un massimo di 1,5-2 metri Senza potatura di formazione. La chioma può essere piatta-arrotondata o piano-orizzontale, espansa, ricadente o ricadente in età avanzata. I rami sono lunghi, arrotondati in sezione trasversale, spessi, lunghi e dritti, ricoperti di corteccia bruno-verdastra e disposti ad angolo quasi retto rispetto al nucleo centrale. La fruttificazione è mista e si verifica su tutti i tipi di legno.

Le foglie sono da medie a grandi, arrotondate, ovali-allungate e lungamente appuntite. I margini sono seghettati, crenati, doppiamente seghettati e possono essere leggermente ondulati o ripiegati a forma di barca. Sono di colore verde, verde intenso o verde brillante, lisce e lucide, con una pubescenza feltrosa sulla pagina inferiore. L'apparato radicale è fibroso sulla maggior parte dei portainnesti, superficiale, poco profondo e ramificato, con pochi piccoli rami. È poco adattato a cercare acqua nel terreno, quindi richiede annaffiature regolari durante la stagione calda.

Produttività e impollinazione

Per una pianta nana naturale, la resa può essere definita media o alta, a seconda dell'anno specifico.

Con cure adeguate e condizioni favorevoli, un albero maturo della varietà Sokolovskoye può produrre 65-70 chilogrammi di mele aromatiche e deliziose a stagione. Per ettaro, la resa è in genere di circa 220-230 centesimi, con una densità di impianto standard per i meli nani..

La varietà è completamente sterile al suo interno, quindi necessita di impollinatori esterni per produrre frutti. È comune piantare due o tre meli di una varietà diversa con un periodo di fioritura adatto ogni 100 metri quadrati, o persino interpiantare varietà diverse. Spruzzare gli alberi in fiore con sciroppo di zucchero o miele in primavera e utilizzare apiari mobili sono molto produttivi.

Resistenza invernale e alle malattie

In termini di resistenza del melo degli Urali alle basse temperature e alle oscillazioni climatiche, il Sokolovskoye non è certo un punto di riferimento. Tuttavia, è piuttosto tollerante se preparato per tempo all'inverno e adeguatamente protetto. Può sopportare senza problemi temperature fino a -25-32 °C se i proprietari lo curano adeguatamente.

L'albero ha una resistenza naturale alle malattie. I funghi in generale, così come l'oidio e la peronospora in particolare, attaccano raramente i tronchi. Anche durante gli anni di epifitosi grave, sono principalmente le foglie a essere colpite e i frutti possono essere trasformati o consumati freschi.

Portinnesti e sottospecie

La varietà è molto giovane, quindi non ha ancora sottospecie. Viene coltivata principalmente su portainnesti nani, ma anche su portainnesti standard non cresce molto in altezza. Utilizzando un portainnesto varietale, è possibile conferire ai meli alcune qualità uniche, ad esempio aumentando leggermente la loro resistenza al freddo o alle malattie.

Caratteristiche della coltivazione di Sokolovsky

Approdo

Condizioni di base

• I meli necessitano di uno spazio soleggiato e aperto, libero dall'ombra di piante più alte o muri di edifici. Senza accesso alla luce ultravioletta, non cresceranno e, anche se sopravvivessero, produrranno frutti scarsi e irregolari, aspri, insapori e piccoli.
• I venti forti possono influire sulla resistenza delle gemme al freddo, ma anche l'aria stagnante nelle chiome non aiuta, favorendo invece una crescita fungina più rapida. Pertanto, è importante assicurarsi che gli alberi siano ben ventilati ma al riparo da correnti d'aria.
• Non è necessario scavare buche prima della stagione della semina; gli alberi possono essere piantati in buche preparate 2-4 settimane prima del lavoro sul campo. Le dimensioni delle buche vengono solitamente adattate in base alle dimensioni del portainnesto; in genere, sono sufficienti 60-70 centimetri di profondità e 70-80 centimetri di diametro. Si aggiungono fertilizzante e drenaggio sul fondo e l'intera buca viene riempita d'acqua.
• Non ci sono esigenze particolari per il terreno, se non che deve essere fertile, non troppo pesante, salato e acido, cosa che può essere facilmente risolta con vari metodi (aggiunta di sabbia, argilla, farina di dolomite, lime).
• Si può lasciare una distanza di 1,5-2 metri tra gli alberi, più che sufficiente per le chiome compatte del Sokolovsky. È consuetudine lasciare distanze maggiori tra le file, circa 2-3 metri, per facilitare la raccolta e la manutenzione del giardino.
• Il punto di innesto degli alberi (colletto della radice) dovrebbe essere lasciato a un'altezza di circa 5-8 centimetri per evitare che le radici crescano più in alto.
• Nelle buche vengono piantati direttamente dei tralicci o delle assi che serviranno non solo come sostegno, ma anche come ulteriore protezione dal freddo se i tronchi vengono posizionati sul lato sud.
• Immediatamente prima di piantare, rastrellate il materiale di drenaggio usato in un cumulo al centro della buca. Quindi posizionate la piantina sopra, raddrizzate il rizoma e ricoprite con il terriccio, compattandolo leggermente con le mani. Annaffiate generosamente gli alberi, utilizzando 20-30 litri d'acqua per tronco, e pacciamate la superficie.

Date di atterraggio

Il periodo ottimale per piantare il rododendro Sokolovsky è la primavera nelle regioni con un clima relativamente fresco. Scegliete una giornata asciutta tra fine marzo e inizio aprile, quando le ultime gelate sono passate e il terreno si è ben riscaldato. Se il tempo è generalmente buono e gli inverni sono miti, può essere piantato anche in autunno, subito dopo la caduta delle foglie.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Prima dell'inverno, è fondamentale preparare adeguatamente gli alberi; altrimenti, potrebbero subire danni significativi e richiedere tempo per riprendersi. L'irrigazione dovrebbe essere interrotta completamente a partire da fine agosto e, dopo la caduta delle foglie e la pulizia degli alberi, dovrebbero essere coperti con i metodi standard. Gli alberi nani sono piccoli, quindi coprirli con una tenda è accettabile, ma è anche possibile coprire semplicemente la zona delle radici con paglia, rami di abete rosso o fieno e legare i tronchi con tela di iuta.

L'imbiancatura a calce due volte all'anno, in primavera e in autunno, adottando tutte le precauzioni necessarie, è efficace contro gli insetti che nidificano nelle fessure della corteccia. Anche i prodotti disponibili in commercio sono efficaci e possono essere acquistati in qualsiasi negozio di giardinaggio. Per respingere i roditori che rosicchiano la corteccia e i giovani germogli in inverno, è utile cospargere i tronchi con strutto vecchio, sego sciolto, grasso o olio combustibile.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

I meli vengono scavati due volte all'anno, con attenzione, senza andare troppo in profondità, non più di mezza vanga. Il rizoma è poco profondo, quindi è facile danneggiare i germogli importanti. Nel resto dell'anno, puoi semplicemente smuovere il terreno con una zappa, rimuovendo erbacce, polloni radicali e altri germogli. Non dimenticare di ripulire l'area intorno ai tronchi da detriti, foglie marce e frutti, poiché ciò favorisce la crescita di funghi.

Il Sokolovskoe non ama periodi eccessivamente lunghi, caldi e secchi; richiede annaffiature regolari. L'albero non sarà in grado di trovare acqua nel terreno da solo, quindi si può prendere in considerazione l'utilizzo di un sistema di irrigazione a goccia o di un sistema di irrigazione a pioggia. Questo risolverà il problema. Se ciò non fosse possibile, è possibile irrigare con 15-25 litri d'acqua per tronco una volta alla settimana.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La prima modellatura viene solitamente eseguita intorno al secondo o terzo anno, quando la chioma avrà acquisito il suo aspetto naturale. In genere, si consiglia di lasciare rami eleganti solo sui livelli inferiori, mentre quelli intermedi possono essere preferiti in quelli superiori. Il segreto è posizionarli a diverse altezze e distanziarli adeguatamente. Gli alberi sono flessibili, quindi le loro chiome piatte e arrotondate possono essere modellate in qualsiasi modo, da cordoni e cespugli a forme a scopa e a ciotola.

In autunno, eseguite una potatura sana, rimuovendo tutti i germogli rotti, malati e danneggiati. Non saranno utili, ma la linfa scorrerà correttamente. La potatura dovrebbe essere eseguita quando la linfa non scorre nei tronchi, ovvero all'inizio della primavera e nel tardo autunno. Le aree tagliate dovrebbero essere sigillate con resina da giardino.

Maturazione e fruttificazione di Sokolovsky

L'inizio della fruttificazione

L'albero fruttifica rapidamente; alcuni giardinieri riferiscono di raccogliere le prime mele già dopo 2-3 anni dalla piantagione. Tuttavia, la stima ufficiale è che l'albero inizi a dare frutti dopo 3-4 anni. È improbabile che gli alberi producano un raccolto abbondante nei primi anni, ma c'è sicuramente qualcosa da provare, e le prime mele sono le più grandi.

Tempo di fioritura

Le gemme di Skolovsky si aprono piuttosto tardi, quindi è necessaria un'attenta selezione delle varietà impollinatrici. I bellissimi fiori grandi, densamente ricoperti e profumati si aprono a fine maggio o inizio giugno. Dopo un inverno freddo e una primavera prolungata, queste date potrebbero slittare ulteriormente.

Fruttificazione e crescita

I meli crescono rapidamente, crescendo di almeno 25-45 centimetri all'anno, raggiungendo presto le loro dimensioni massime. Aumentano anche rapidamente la loro resa, raggiungendo la piena produzione entro 5-8 anni. A questo punto, si possono ottenere buoni raccolti, ma solo sporadicamente. Solo cure di alta qualità, potature, pulizie, concimazioni e annaffiature tempestive possono garantire una produzione di frutti costantemente elevata, senza periodi di riposo.

La raccolta avviene a fine settembre, e spesso anche all'inizio o a metà ottobre, poco prima delle prime gelate. I frutti rimangono saldamente attaccati ai rami e di solito non cadono a terra senza motivo. Tuttavia, non maturano tutti in una volta, ma piuttosto dal basso verso l'alto, quindi è meglio raccoglierli, raccogliendo i più maturi a tappe. In una cantina con una temperatura non superiore a 5 °C e un'umidità del 60%, possono mantenere il loro sapore fino a febbraio circa, ma è meglio consumarli o trasformarli entro quella data.

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