Melo Rossiyanka: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Rossiyanka

Questa varietà è considerata di fine inverno perché matura molto più tardi rispetto alla maggior parte dei meli, persino rispetto a quelli degli Urali e della Siberia. È estremamente resistente all'inverno, tollera diversi tipi di terreno, non richiede cure, concimazione e fertilizzanti e non necessita di annaffiature frequenti. La sua elevata resistenza alla ticchiolatura e ad altri funghi è tale da renderla una scelta popolare per i giardinieri che coltivano in luoghi eccessivamente umidi. Gli alberi stessi sono piuttosto compatti, non occupano molto spazio e vantano un lungo e attivo periodo di fruttificazione, producendo regolarmente rese elevate.

I frutti sono piuttosto grandi, belli e attraenti, con elevate qualità commerciali e di consumo. Sono molto aromatici, gustosi e succosi, superando la varietà Antonovka in termini di contenuto vitaminico. Sono consigliati per la coltivazione in giardini privati, ma sono adatti anche per frutteti commerciali, sebbene principalmente per la trasformazione.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti sono considerati medi o leggermente più piccoli della media, con un peso massimo di 130-140 grammi per mela, sebbene siano leggermente più piccoli in termini di volume. La forma è rotonda o rotondo-conica, simile a quella di una rapa, appiattita all'estremità del picciolo. La superficie è liscia, con nervature appena percettibili vicino al calice e senza giunture laterali.

La buccia è densa, spessa, elastica e piuttosto dura, proteggendo bene la polpa dai danni meccanici. È liscia, lucida e molto lucida, a volte ricoperta da una leggera patina cerosa-oleosa che si stacca facilmente. Il colore di base della buccia è giallo-verdastro o giallo, con una leggera sfumatura limone. Il rossore sottostante è solitamente completamente assente, ma a volte le mele esposte al sole sembrano "abbronzarsi", acquisendo una leggera tonalità marrone carminio. I puntini sottocutanei sono piccoli, chiari, numerosi e poco visibili. La composizione chimica è facilmente valutabile dai seguenti dati:

• Sostanze P-attive (catechine) – 432 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 17,8 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 10,11%.
• Pectine (fibre) – 14,7%.
• Acidi titolabili – 1,2%.

La polpa della Rossiyanka ricorda in molti modi i suoi antenati, l'Antonovka ordinaria e della nonnaÈ denso, a grana fine e persino piuttosto sodo al momento della raccolta. È croccante, fresco, penetrante e succoso. Il suo sapore è considerato equilibrato, armonioso e da dessert. È agrodolce, ma tendente al dolce, con una leggera e distintiva acidità nel retrogusto. I punteggi di degustazione professionali degli esperti raggiungono 4,6 punti su 5.

Melo Rossiyanka: caratteristiche

Sistema di corona e radice

I meli sono solitamente chiamati di medie dimensioni perché Possono estendersi fino a 4-4,5 metri, non di più. In alcuni casi, gli alberi crescono più alti, ma questo è considerato un difetto e una conseguenza di una coltivazione impropria, che porta a una diminuzione della resa, non il contrario. La forma della chioma è arrotondata, appiattita e orizzontale da giovane, ma con l'età diventa espansa, a volte persino cadente e ricadente. I rami sono lunghi, dritti, sottili o medi, da medi a densi, disposti ad angolo quasi retto rispetto al tronco e ricoperti di corteccia marrone-verde o marrone.

Le foglie sono di dimensioni da medie a leggermente più grandi della media, di forma arrotondata, solo leggermente allungata, ovale-ovata. Sono brevemente appuntite, i bordi sono seghettati, doppiamente seghettati e leggermente ondulati. La superficie è liscia, coriacea, con una leggera lucentezza opaca e una pubescenza feltrata sul dorso. Il colore è verde intenso, verde brillante o verde chiaro, con venature delicate. L'apparato radicale è profondo, vigoroso, fibroso sulla maggior parte dei portainnesti, ma può anche essere fittonante. Penetra in profondità nel terreno ed è ben adattato alla ricerca di acqua.

Produttività e impollinazione

È generalmente accettato che la fertilità delle donne russe sia nella media o superiore alla media.

I coltivatori più attenti in genere ricavano almeno 150-180 chilogrammi di frutti aromatici da un singolo stelo maturo di questa varietà. In alcuni anni, le rese possono diminuire leggermente, ma non in modo significativo. Non si nota alcuna periodicità nella fruttificazione..

La varietà è condizionatamente autofertile, il che significa che anche se non ci sono altri meli nella zona con fioriture adatte, il raccolto verrà comunque effettuato. Tuttavia, con la presenza di impollinatori terzi, la fertilità è aumentata significativamente del 35-50%, il che è significativo. Pertanto, si consiglia di interpiantare gli alberi o almeno di prevedere un impollinatore ogni 50-80 metri quadrati di frutteto. Spruzzare con zucchero o sciroppo di miele in primavera attirerà gli insetti e consentirà di raccogliere ancora più frutti in autunno.

Resistenza invernale e alle malattie

La resistenza della pianta russa alle basse temperature, ai cambiamenti improvvisi e alle fluttuazioni è davvero notevole. Sopravvive facilmente anche agli inverni più rigidi degli Urali o della Siberia. Se si garantisce una preparazione tempestiva per l'inverno e un riparo adeguato, nessun freddo danneggerà il giardino. Può sopravvivere a temperature fino a -35-37 °C senza subire gravi danni.

Alla crosta, citosporosiLa varietà dimostra una buona resistenza all'oidio e ad altre infezioni del melo. I tronchi sono raramente colpiti, ma anche in tal caso, di solito colpisce le foglie e i frutti possono essere lavorati e consumati freschi. Talvolta gli alberi vengono attaccati da parassiti, ma tutti i rischi possono essere facilmente mitigati con trattamenti insetticidi e fungicidi proattivi.

Portinnesti e sottospecie

Non si conoscono sottospecie di questa varietà, e probabilmente non verranno mai sviluppate, poiché il melo non è più ufficialmente registrato. Tuttavia, può essere coltivato su diversi portainnesti per conferirgli alcune caratteristiche uniche. Ad esempio, su portainnesti nani, sarà molto più compatto, ma la sua resistenza invernale ne risentirà. È consigliabile informarsi presso il venditore sulle qualità dei portainnesti.

Caratteristiche della coltivazione di Rossiyanka

Approdo

Condizioni di base

• Gli alberi da frutto crescono male senza un accesso costante alla luce ultravioletta, motivo per cui Rossiyanka necessita di una posizione aperta e soleggiata. All'ombra, gli alberi iniziano a svilupparsi verso l'alto, non riuscendo a sviluppare rami laterali scheletrici, il che inevitabilmente influisce sulla resa. In alcuni casi, gli alberi in ombra possono persino morire o semplicemente rifiutarsi di fiorire.
• La chioma della Rossiyanka è piuttosto folta, quindi è importante assicurarsi che sia ben ventilata ma non esposta a correnti d'aria, che spesso portano malattie. Mantenere un equilibrio è fondamentale.
• L'albero prospera in quasi tutti i terreni, purché non siano eccessivamente acidi o salati. Anche i terreni impoveriti renderanno difficile la crescita dell'albero; è meglio scegliere un terreno fertile o concimarlo adeguatamente.
• Preparare le buche in anticipo, almeno 3-4 settimane prima di piantare i meli in autunno, o in autunno per la semina primaverile. Scavare le buche a 60-70 centimetri di profondità e circa 1 metro di diametro. Concimare il fondo (eccetto fertilizzante a base di azoto), coprire con terra e drenaggio (sassi, vermiculite, mattoni rotti), riempire d'acqua e lasciare le buche all'aperto.
• Dovrebbero esserci almeno 4-5 metri di spazio tra le buche e altrettanti tra le file, in modo che in futuro gli alberi non interferiscano tra loro né con le loro chiome né con i rizomi.
• È una buona idea piantare subito delle assi o dei pali nelle buche per legare le piantine. Questi non solo forniranno supporto, ma forniranno anche ulteriore protezione dai freddi venti invernali se i tronchi sono posizionati sul lato sud dei supporti.
• Il sito di innesto del melo (colletto radicale) viene sempre lasciato sopra la superficie per preservare le proprietà del portainnesto. In caso contrario, le radici potrebbero crescere più in alto.
• Il materiale drenante viene rastrellato in un unico cumulo al centro della buca, quindi l'albero viene posizionato sopra, allargando le radici in modo che non si pieghino. La buca può essere allargata se necessario. L'albero viene ricoperto di terra, annaffiato dall'alto e la superficie viene pacciamata, assicurandosi che il pacciame non tocchi la corteccia.

Date di atterraggio

Il melo Rossiyanka prospera in qualsiasi momento, sia in primavera che in autunno, se coltivato correttamente. Un buon consiglio: nelle regioni settentrionali e più fredde, piantare a marzo o aprile, dopo che il terreno si è riscaldato. Nelle regioni meridionali e più calde, piantare a settembre o ottobre, dopo la caduta delle foglie.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Nonostante la resistenza dell'albero al gelo, non guasta prepararlo adeguatamente per l'inverno e coprirlo tempestivamente. Le annaffiature dovrebbero essere interrotte entro l'inizio di settembre e non dovrebbero essere effettuate ulteriori annaffiature. Dopo la caduta delle foglie, avvolgere i tronchi con tela di iuta, feltro per tetti o agrofibra. Nelle condizioni più difficili, i piccoli giovani meli possono essere coperti come una tenda. Paglia o fieno, rami di abete rosso e persino terra accumulata possono essere ammucchiati sulle radici. Tutto questo dovrebbe essere rimosso all'inizio della primavera, prima che le gemme inizino a schiudersi.

Per proteggere gli alberi dagli insetti, è importante effettuare regolarmente trattamenti insetticidi preventivi, ma anche imbiancare i tronchi con una soluzione densa di calce è molto efficace. Questo impedirà ai parassiti di annidarsi nelle fessure della corteccia e danneggiare i meli. Anche rivestire i tronchi con grasso animale fuso, olio combustibile o grasso proteggerà dai roditori. Sono adatte anche altre sostanze dall'odore pungente, disponibili in commercio.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

La vangatura attorno ai tronchi è una pratica standard in primavera e in autunno, prima che la linfa inizi a scorrere o dopo che si è fermata. Nel corso degli anni, la vangatura può essere ridotta a una volta all'anno, oppure l'area intorno al tronco può essere seminata con erbe aromatiche o erba da prato. Le piante forniranno un'aerazione naturale e impediranno la crescita delle erbacce, che devono essere rimosse regolarmente.

I giovani meli dovrebbero essere annaffiati regolarmente, circa ogni 10-12 giorni, per consentire loro di attecchire bene. Negli anni successivi, è accettabile aumentare le annaffiature a 5-8 volte a stagione, diluendo anche fertilizzanti e concimi nell'acqua. Si sconsiglia di applicare fertilizzanti e concimi prima del quarto o quinto anno, poiché quelli applicati prima della piantagione saranno efficaci.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Rossiyanka risponde bene alla potatura e tollera bene la potatura, ma non di più dopo la potatura, a patto di non rimuovere più di un terzo del fogliame alla volta. Gli alberi di solito arrivano dai vivai già maturi, e non richiedono potature nel primo anno. Tuttavia, sarà comunque necessario mantenere la ramificazione naturale e potare i rami in eccesso. Eventuali germogli che si incrociano, che sporgono verso l'interno o verticalmente devono essere potati in modo rigoroso.

La potatura sanitaria si esegue solitamente in autunno, ma un ramo spezzato può essere potato anche in primavera e, se necessario, anche in piena estate. I tagli (ferite) devono essere immediatamente sigillati con resina da giardino.

Maturazione e fruttificazione della Rossiyanka

L'inizio della fruttificazione

Questa varietà è spesso considerata precoce, ma in realtà bisogna aspettare il primo raccolto. La prima fruttificazione avviene solitamente solo 5-6 anni dopo la semina in piena terra. I fiori possono comparire prima, ma il più delle volte si tratta solo di fiori sterili, quindi si consiglia di staccarli per risparmiare energia all'albero; in ogni caso non ci saranno mele.

Tempo di fioritura

Le gemme si aprono tardi, spesso a fine maggio o inizio giugno. I fiori della Rossiyanka sono grandi e bellissimi, di un bianco candido o di una leggera sfumatura verde, con petali carnosi ma delicati. Sono profumati e ricoprono fittamente i rami, conferendo all'albero un aspetto magnifico. Il periodo di fioritura dura piuttosto a lungo, fino a due settimane, quindi il vento e le api hanno solitamente tutto il tempo per fare il loro lavoro.

Fruttificazione e crescita

Gli alberi crescono molto rapidamente, raggiungendo la loro piena altezza in un periodo di tempo relativamente breve. Possono crescere almeno di 50-60 centimetri all'anno. Una crescita superiore a 60-70 centimetri è considerata estrema e indesiderabile, poiché indica che l'albero non riceve abbastanza spazio o luce solare. La fruttificazione aumenta gradualmente, ma piuttosto rapidamente, e la piena resa viene raggiunta tra il 10° e il 12° anno.

I frutti maturano a metà o addirittura a fine settembre, ma la maturazione al momento del raccolto e quella al momento del consumo non coincidono. Le mele sono inizialmente sode, dure, dal sapore erbaceo e un po' povere di succo. Per "maturare", hanno bisogno che gli zuccheri al loro interno si caramellino, cosa che avviene dopo 45-60 giorni di conservazione in cantina o in contenitori appositi. frigoriferoLa Rossiyanka può essere trasportata facilmente su qualsiasi distanza e conservata in cantina fino alla primavera.

Lascia una recensione sulla varietà di melo Rossiyanka, in modo che anche un giardiniere alle prime armi possa ricevere informazioni utili in prima persona.