Melo "Zelenka" succoso: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Zelenka succosa

I giardinieri del Primorye apprezzano molto questa varietà per la sua eccezionale adattabilità ambientale. Gli alberi non sono esigenti in termini di condizioni di crescita, terreno, umidità e temperatura e non richiedono cure particolari oltre alle misure standard.

Gli alberi producono un'elevata resa e i frutti sono attraenti e gustosi, adatti sia al consumo fresco che alla trasformazione industriale. Nonostante la breve conservabilità e la rapida caduta, le mele sono consigliate per la coltivazione in aziende agricole private e in frutteti commerciali intensivi, e sono destinate alla produzione di succhi, marmellate e composte.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti sono generalmente di medie dimensioni, il che è positivo per i meli del nord, poiché producono principalmente frutti piccoli e piuttosto aspri. Sono rotondi, sferici, generalmente simmetrici, ma possono essere leggermente allungati e possono raggiungere un peso massimo di 135-150 grammi negli anni favorevoli e con cure adeguate e tempestive. La superficie è liscia; le costolature sono praticamente invisibili, ma la giuntura laterale è spesso ben visibile.

La buccia è densa, considerata soda ed elastica, e protegge bene le mele dai danni meccanici. È di colore verde o verde scuro, da cui il nome della varietà, e può presentare uno strato ceroso piuttosto spesso. Con la maturazione, diventa più giallastra. Il rossore è solitamente assente, ma può apparire sul lato più soleggiato come macchie sfocate, traslucide, leggermente arancioni, rosa, cremisi o rosse.

Sono presenti numerosi punti sottocutanei, di colore chiaro e solo moderatamente visibili su una mela verde. La composizione chimica è valutata al meglio dai seguenti fattori:

• Sostanze P-attive – 367 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 4 grammi.
• Zucchero (fruttosio) – 12,3%.
• Acidi titolabili – 0,92%.
• Pectine (fibre) – 14,6%.

La polpa è soda ma non dura, spinosa, croccante, tenera e molto succosa, con un aroma intenso. Ha una tonalità bianca o verdastra e può essere leggermente cremosa, ma più spesso, a maturazione, assume una leggera tonalità di limone. Il sapore è più aspro con un retrogusto dolce. È considerato un frutto da dessert, armonioso, e ha ricevuto una valutazione di 4,4 su 5 dagli assaggiatori professionisti.

Melo "Zelenka juicy": caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero è considerato alto, sebbene il massimo che può raggiungere non supera i 4-5,5 metri, e anche in questo caso, in condizioni favorevoli, senza potatura. La maggior parte dei proprietari preferisce potare gli alberi, limitandone l'altezza a 3,6-4 metri per facilitare la raccolta dei frutti e la manutenzione. La chioma è spesso ovale o allungata, ma nel corso degli anni diventa ampiamente ovale, a volte espansa e persino ricadente. I rami sono medio-sottili, lunghi, dritti, crescono ad angolo retto, ricoperti da una corteccia brunastra, bruno-verdastra o brunastra, leggermente pubescente in alcune zone.

Le foglie sono grandi, molto rugose, coriacee, dense, lisce e lucide. Sono di colore verde, smeraldo o verde scuro. La lamina è allungata, con una punta lunga e appuntita. I bordi sono seghettati, frastagliati, seghettati e possono essere ondulati. L'apparato radicale è spesso a fittone, ma dipende dal portainnesto su cui l'albero viene coltivato. È ramificato, profondo e ben adattato a cercare acqua in profondità nel terreno.

Produttività e impollinazione

Per i meli del nord, Zelenka Juicy offre risultati davvero eccezionali.

Con le cure appropriate, un singolo albero maturo può produrre 45-55 chilogrammi di frutti gustosi e aromatici nel sesto-ottavo anno. Entro il nono-decimo anno, la resa raggiunge in genere il suo massimo, superando i 55-70 chilogrammi, quantità considerata elevata dagli esperti.Negli anni favorevoli, gli agricoltori più parsimoniosi raccolgono anche più di ottanta chilogrammi di mele.

Un vantaggio particolare del melo è la sua autofertilità condizionata, che è piuttosto elevata in termini percentuali. Se non ci sono meli nelle vicinanze con periodi di fioritura adatti all'impollinazione incrociata, è possibile ottenere circa la metà della resa massima. Tuttavia, è meglio posizionare ulteriori impollinatori entro 50-90 metri, portare alveari nelle piantagioni durante la fioritura e spruzzare gli alberi con sciroppo di zucchero.

Resistenza invernale e alle malattie

Questa varietà è estremamente adattabile e, sebbene destinata alla coltivazione nel Primorye, prospera in qualsiasi regione dove il clima non sia eccessivamente secco o caldo. Tuttavia, gli alberi soffrono la siccità e il caldo, richiedendo annaffiature frequenti, riparo e altre misure. Le basse temperature fino a -40-45 °C non sono particolarmente dannose, soprattutto se adeguatamente preparati per l'inverno e adeguatamente riparati.

Questa varietà di mela è resistente alle infezioni fungine e raramente si ammala di alcun tipo di fungo. scabbia, oidio e moniliosi. Anche il cancro batterico della corteccia è raro a Zelenka, ma sono comunque necessarie misure preventive, altrimenti è facile perdere alberi durante anni di epifitosi grave. Gli insetti possono danneggiare foglie, corteccia e legno, quindi è necessario effettuare regolarmente trattamenti insetticidi.

Portinnesti e sottospecie

Attualmente non esistono sottospecie di Zelenka, e probabilmente non ne esisteranno in futuro. Tuttavia, gli alberi possono essere coltivati ​​su diversi portainnesti, che conferiscono loro alcune delle caratteristiche delle piante madri. Ad esempio, su portainnesti nani o semi-nani, gli alberi standard saranno compatti, non più alti di 2-3 metri e produrranno frutti più grandi. Sui portainnesti vegetativi, gli alberi si svilupperanno verso l'alto, ma saranno molto più resistenti al freddo invernale.

Caratteristiche della coltivazione di Zelenka succosa

Approdo

Condizioni di base

• Solo una posizione soleggiata, esposta alla luce solare per gran parte della giornata, è adatta alla piantagione di questa varietà. All'ombra, gli alberi possono crescere e persino fiorire, ma non produrranno una quantità normale di frutti, e la qualità dei frutti sarà scarsa: probabilmente saranno piccoli e aspri.
• Una buona ventilazione della chioma è importante per Zelenka, ma è fondamentale assicurarsi che le correnti d'aria non disturbino gli alberi. Altrimenti, potrebbero ammalarsi e morire.
• Il livello delle falde acquifere gioca un ruolo significativo, poiché gli alberi possono penetrare facilmente per molti metri nel terreno. Una volta raggiunta l'acqua, inizieranno inevitabilmente a marcire e il processo sarà inarrestabile. Pertanto, se la falda freatica è alta, è meglio scavare una barriera, come un foglio di ardesia o diversi strati di feltro per tetti, a una profondità di 2-2,5 metri, orientando lateralmente le radici dell'albero.
• Le buche vengono preparate una stagione prima della semina; solo in casi di emergenza possono essere scavate 4-6 settimane prima. È meglio interrare le piantine con un'inclinazione di 45° e coprirle con fieno e rami di abete rosso, per poi piantarle la stagione successiva.
• Scavano buche profonde 70-85 centimetri e con un diametro fino a 1 metro, riempiono il fondo con terra e fertilizzante, mettono sopra pietre, mattoni rotti o vermiculite, ghiaia, annaffiano con 45-60 litri d'acqua e le lasciano all'aria aperta.
• Dovrebbero esserci almeno 3,3-4,5 metri di spazio tra le file per consentire agli alberi di sentirsi a proprio agio. La stessa quantità di spazio può essere lasciata tra gli alberi di una fila, o leggermente di più.
• Posizionare la piantina su un tappetino drenante, raddrizzare le radici a mano, tagliando quelle secche o malate, coprire con terriccio e compattare. Annaffiare la parte superiore con 35-45 litri d'acqua. La pacciamatura è facoltativa.

Date di atterraggio

Il periodo ottimale per piantare la Zelenka è la primavera, in particolare tra fine marzo e inizio aprile. Il criterio principale è il riscaldamento del terreno. Tuttavia, è anche importante tenere d'occhio le previsioni del tempo, poiché le gelate ricorrenti possono danneggiare gravemente gli alberi. In alcuni casi, la piantagione autunnale è accettabile, ma la prima gelata dovrebbe arrivare almeno tra 25 e 30 giorni.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Prima dell'arrivo del freddo, verso agosto, è necessario ridurre gradualmente irrigazione e ridurlo a zero entro l'inizio di settembre. Questo permetterà agli alberi di interrompere da soli il flusso di linfa nei tronchi. Gli alberi possono essere coperti con un metodo simile a quello della tenda, soprattutto quando sono giovani e ancora bassi. I tronchi vengono avvolti in tela di iuta e la zona radicale viene coperta con paglia o rami di abete rosso.

Per tenere lontani i roditori, sui tronchi viene applicato uno spesso strato di strutto fuso, grasso o olio combustibile. lepriné i criceti né i topi rosicchiano i giovani germogli e la corteccia. Sbiancare Gli alberi devono essere trattati con calce all'inizio della primavera e in autunno per respingere gli insetti che tendono a insediarsi nelle crepe e nelle scheggiature della corteccia, soprattutto negli alberi più vecchi.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Dovresti zappare il terreno intorno al tronco almeno una volta all'anno, ma puoi farlo anche due volte: in primavera e in autunno. Questo fornirà ulteriore ossigeno all'apparato radicale e rimuoverà anche erbacce, polloni radicali e altri germogli. Puoi zappare il terreno più frequentemente, circa 3-6 volte a stagione, se necessario. Dopo 6-9 anni, alcuni giardinieri ricoprono l'area delle radici con zolle erbose o seminano erbe aromatiche per favorire l'aerazione naturale.

Gli alberi necessitano di annaffiature solo negli anni più secchi. Questo non dovrebbe rappresentare un problema: sono sufficienti 3-4 irrigazioni a stagione, in concomitanza con la fioritura, l'allegagione e la maturazione dei frutti. Nel resto dell'anno, Zelenka è autosufficiente.

Potatura: semplice modellatura della chioma

I meli di solito arrivano dal vivaio già allevati a strati radi. Questa è l'opzione migliore per loro, con rami distanziati a diverse altezze e ampiamente distanziati. Questo impedisce che la chioma diventi eccessivamente folta in futuro. Dovrai semplicemente mantenerne la forma rimuovendo i germogli che sporgono verso l'interno e verso l'alto. trottole.

La potatura sanitaria, che consiste nella rimozione di tutti i rami secchi, malati o danneggiati, viene eseguita all'inizio della primavera o in autunno. È importante che a questo punto il flusso di linfa nei tronchi si sia completamente arrestato. Il ringiovanimento può essere eseguito a partire dai 14-16 anni circa, recidendo 1-2 germogli maturi e lasciando che i nuovi germogli si sviluppino.

Maturazione e fruttificazione del succulento verde

L'inizio della fruttificazione

Questa varietà è precoce, quindi non dovrete aspettare decenni prima che le prime mele compaiano sui rami. In soli tre-cinque anni, potrete raccogliere circa 5-10 chilogrammi di frutti deliziosi e aromatici. Questo sarà sicuramente sufficiente per farvi un'idea di cosa siano questi frutti.

Tempo di fioritura

Il melo fiorisce tipicamente a metà stagione. Verso metà maggio, inizia a schiudere i boccioli e, entro la fine del mese, gli ovari sono completamente formati. I fiori sono bellissimi, di medie dimensioni, con petali molto delicati, a forma di piattino e molto profumati. Il processo di fioritura può durare circa 12-16 giorni, ma tutto dipende dalle condizioni meteorologiche. Più fredda e inclemente è la primavera, più a lungo fiorirà la Zelenka.

Fruttificazione e crescita

Questa varietà può essere tranquillamente considerata a crescita rapida, poiché produce facilmente 35-50 centimetri di germogli in una sola stagione. Tuttavia, questo avviene solo fino all'inizio della fruttificazione; successivamente, la crescita rallenta leggermente, ma non in modo significativo. La produzione di frutti aumenta gradualmente e, dopo soli 3-4 anni, le rese aumentano significativamente, raggiungendo il picco entro 12-15 anni.

Una caratteristica di questo melo è la maturazione irregolare dei frutti sui rami. Questo spesso rende difficile la raccolta, poiché la differenza di maturazione può arrivare fino a 2-3 settimane. I frutti troppo maturi cadono facilmente a terra, diventando completamente inadatti alla conservazione e richiedendo una lavorazione immediata. In genere, la raccolta dovrebbe essere pianificata per settembre, distribuita su tutto il mese, e la maturazione dei frutti dovrebbe essere valutata a occhio. Le mele hanno una breve durata di conservazione, non più di 4-6 settimane, durante le quali devono essere completamente trasformate in succhi, conserve, composte e marmellate.

Vi preghiamo di lasciare un feedback sulla varietà Zelenka Juicy, poiché molti giardinieri vorrebbero coltivarne di simili nei loro giardini.