Melo Yunga: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mela Yunga

Non tutti i meli sopravvivono nel nostro clima, quindi ogni giardiniere cerca varietà che possano resistere facilmente ai rigori dei lunghi e gelidi inverni. Una varietà adatta che può essere coltivata alle latitudini settentrionali è la Yunga.

L'albero richiede pochissime cure, è estremamente resistente al freddo, produce raccolti annuali elevati e i suoi frutti hanno eccellenti qualità sia per il consumatore che per il consumatore commerciale. Se a tutto questo si aggiungono il sapore gradevole, l'aroma e la versatilità delle mele, questi meli diventeranno un'aggiunta gradita a qualsiasi casa.

Mele: come si presentano

I meli siberiani resistenti al gelo in genere non producono frutti di grandi dimensioni. Questa varietà produce frutti di medie dimensioni, che vanno dai 60 ai 110 grammi, il che è piuttosto buono, ma la maggior parte dei frutti pesa circa 70 grammi. Sono rotondi, per lo più uniformi, con costolature appena percettibili e possono essere leggermente appiattiti.

La buccia della mela è liscia, lucida, sottile e molto tenera. Quando è acerba, è di un colore verde intenso, che diventa bianco o leggermente giallastro, a volte persino traslucido, con la maturazione. È ricoperta da una patina cerosa quasi invisibile e facilmente asportabile. Negli anni soleggiati, sulla superficie può apparire una patina rosa sbiadita e molto trasparente. I piccioli del frutto sono sottili e lunghi e le macchie sottocutanee sono poche e di colore più chiaro rispetto alla buccia, rendendole quasi invisibili in superficie. La composizione chimica può essere caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi di prodotto:

• Sostanze P-attive (catechine) – 210 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 18 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 11%.
• Acidi titolabili – 0,8%.

La polpa del frutto è molto croccante, croccante e delicatamente cremosa. La grana è fine, succosa e di media densità. Quando è troppo matura, diventa carnosa e traslucida, lasciando intravedere il baccello. Il sapore è considerato equilibrato, agrodolce, dolce e armonioso. Il punteggio di degustazione è di 4,8 su 5.

Il melo di Jung: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero è considerato nano, ma in realtà, in condizioni favorevoli, può crescere fino a 5-6 metri senza troppe difficoltà. Tuttavia, cresce molto lentamente e in condizioni difficili può raggiungere a malapena i 2,5-3 metri di altezza tra l'ottavo e il dodicesimo anno. Tuttavia, con una potatura tempestiva, mantenere Snow White a dimensioni gestibili non è affatto difficile. Corona Ampiamente piramidale da giovane, diventa espanso e persino pendulo con l'età. I ​​rami crescono quasi ad angolo retto rispetto al tronco. I germogli sono dritti, leggermente pubescenti e hanno radici bruno-verdastre.

Le foglie sono dense, di medie dimensioni, di colore verde chiaro, spesse, coriacee e lucide. Sono seghettate ai bordi, leggermente arricciate verso l'interno e hanno l'apice appuntito. La pagina inferiore è leggermente pubescente. L'apparato radicale è profondo, molto ramificato e si estende per diversi metri nel terreno.

Produttività e impollinazione

L'albero è considerato precoce, poiché inizia a fruttificare intorno ai 4-5 anni. Non si tratta esattamente di una resa elevata, poiché già all'età di 8-10 anni il melo può produrre solo 7-10 chilogrammi di mele.

Ma la resa aumenterà ogni anno. Biancaneve ha un andamento ciclico nella fruttificazione. Vale a dire, se quest'anno produce un buon raccolto, l'anno successivo non ci si può aspettare più della metà. Successivamente, le mele aumenteranno di nuovo, e così via, fino alla vecchiaia.

La varietà è considerata autofertile, il che significa che non necessita di altri impollinatori per produrre un certo numero di mele all'anno. Tuttavia, i giardinieri esperti notano che se nelle vicinanze si trovano altre varietà con periodi di fioritura adatti all'impollinazione incrociata, la resa aumenta significativamente, a volte raddoppiando o addirittura superando il doppio.

Resistenza invernale e alle malattie

Questa varietà vanta un'incredibile resistenza invernale e tollera facilmente temperature fino a -40 °C. Non necessita nemmeno di alcun riparo aggiuntivo. Tuttavia, se i venti sono forti e la temperatura oscilla notevolmente, è meglio andare sul sicuro. Per raggiungere questo obiettivo, la zona radicale dell'albero viene coperta con rami di abete rosso, paglia o fieno, e i tronchi vengono avvolti in feltro per tetti, guaine o agrofibre.

Dopo lo scioglimento della neve, sui meli siberiani sono spesso immediatamente visibili tracce di danni. scabbia Sui tronchi, questo non accade con Yunga. La varietà è quasi completamente resistente all'umidità, il che la rende immune a praticamente tutte le infezioni fungine del melo. Se compaiono macchie sulle foglie, non disturbano in alcun modo i meli e, con cure regolari, scompaiono da sole. Tuttavia, anche se la malattia si manifesta sui meli, questi vengono semplicemente rimossi dall'albero e smaltiti immediatamente.

Portinnesti e sottospecie

Attualmente, è nota solo una sottospecie della cultivar Belosnezhka: la nana 'Yunga'. Si distingue per un'altezza massima di 2-2,5 metri e una chioma compatta e caratteristica. È particolarmente diffusa nella regione di Tula, dove è stata sviluppata.

Caratteristiche della coltivazione dello Yunga

Approdo

Condizioni di base

• Per lo Junga, è necessario scegliere un luogo ben illuminato da tutti i lati. All'ombra, l'albero cresce e fruttifica molto male; le mele si restringono costantemente e possono scomparire del tutto.
• Questa varietà non ama le correnti d'aria; se non c'è un posto adatto, è possibile proteggere la piantina con siepi o recinzioni, piantandola vicino ai muri degli edifici, ma in modo che non blocchino il sole.
• È importante evitare di piantare in zone in cui il livello della falda freatica è troppo alto (fino a 2-2,5 metri). Il melo raggiungerà inevitabilmente la falda freatica con le sue radici e inizierà a marcire. Tuttavia, se non si ha altra scelta, è possibile creare una barriera speciale. Per farlo, si scava un foglio di ardesia o uno strato di cartone catramato nel terreno a una profondità di 2 metri, quindi si pianta l'albero sopra.
• Le buche vengono scavate seguendo uno schema quadrato, distanziate di 3-4 metri l'una dall'altra, e dovrebbero essere profonde 50-60 centimetri e dello stesso diametro. È meglio prepararle in anticipo, almeno con qualche settimana di anticipo. Per fare questo, mescolate un po' di terra fertile con del fertilizzante, rimettetela nella buca e riempitela con diversi secchi d'acqua. Lasciatela scoperta.
• È consuetudine stendere sul fondo uno strato drenante di mattoni rotti, vermiculite o ghiaia, spesso non più di 10-15 centimetri.
• Non dimenticare di piantare subito dei paletti nei buchi per legare il lato nord della piantina.
• Il colletto della radice dell'albero deve sporgere dalla superficie del terreno di almeno 5-8 centimetri, altrimenti l'albero impiegherà molto più tempo a svilupparsi e inizierà a fruttificare più tardi.
• L'albero viene piantato verticalmente e ricoperto di terra, compattandola accuratamente. È anche possibile compattare il terreno con i piedi, quindi annaffiare con 30-40 litri d'acqua. Pacciamare la superficie con erba tritata o compost.

Date di atterraggio

Questi meli sono assolutamente spontanei per quanto riguarda il momento della piantagione. Pertanto, possono essere piantati sia in primavera, prima che le gemme si aprano, sia in autunno, dopo la caduta delle foglie. Gli alberi sono in vasi speciali che non richiedono smaltimento.sistema radicale chiuso) possono essere piantati in piena terra durante tutta la stagione di crescita.

Protezione dal gelo e dai roditori

Sebbene l'albero sia resistente al freddo invernale, necessita comunque di cure. In autunno, coprite la zona radicale con rami di abete rosso, fieno o balle di paglia e avvolgete i tronchi con feltro per tetti, agrofibra, feltro per tetti o collant di nylon. In condizioni molto rigide, i meli possono essere coperti con tela di iuta, utilizzando una tecnica simile a quella della tenda.

Per evitare che gli insetti attacchino i tronchi degli alberi, imbiancateli con la calce per evitare che danneggino la corteccia e il legno. Per respingere i roditori affamati durante l'inverno, è meglio ricoprire i tronchi con strutto, grasso o un prodotto apposito disponibile in commercio.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

La succulenta Yunga non ha particolari esigenze in fatto di terreno, soprattutto se soffice, quindi è più che sufficiente zappare l'area intorno al tronco una volta all'anno. Tuttavia, durante la stagione secca, è necessario annaffiare frequentemente. suolo Se si secca, il melo si sentirà a disagio e potrebbe persino perdere i fiori o i frutti acerbi.

Sarebbe una buona idea rimuovere regolarmente le foglie cadute, l'erba, la frutta marcia, i germogli di altre piante e i polloni delle radici da sotto l'albero.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Trascurare la potatura, a patto che l'albero non sia troppo incline a crescere eccessivamente, è una cattiva idea. Altrimenti, la chioma sarà scarsamente ventilata e i frutti potrebbero non ricevere abbastanza luce nel fitto fogliame. Il fusto centrale viene accorciato per la prima volta di un terzo nel primo anno dopo la piantagione. Tutti i rami laterali vengono piantati a strati, preferibilmente ben distanziati.

L'albero Yunga dovrebbe essere regolarmente ripulito da rami secchi, malati o danneggiati, e tutti i tagli dovrebbero essere immediatamente sigillati con resina da giardino o verniciati con vernice a base d'acqua. Per ringiovanire l'albero dopo i 15-20 anni di età, rimuovere 2-3 rami maturi all'anno, lasciando spazio alla nuova crescita.

Maturazione e fruttificazione del melo Yunga

L'inizio della fruttificazione

Si ritiene che tutte le varietà semi-coltivate inizino a fruttificare piuttosto presto. La Belosnezhka produce le sue prime mele entro il terzo anno, ma il raccolto può essere effettuato solo nel quarto o quinto anno. Anche in questo caso, la resa è modesta, solo pochi chilogrammi di frutti profumati e carnosi.

Tempo di fioritura

L'achillea millefoglie fiorisce nella prima metà di maggio, intorno al 10. Tuttavia, a seconda delle condizioni meteorologiche, può protrarsi fino a metà o addirittura fine maggio. Pertanto, è meglio scegliere impollinatori con un periodo di fioritura simile. I suoi boccioli sono grandi, ricoprono fittamente i rami e sono molto profumati.

Fruttificazione e crescita

I meli di questa varietà, come accennato in precedenza, aumentano gradualmente la loro resa, producendo quantità di mele sempre maggiori ogni anno fino a raggiungere il picco massimo. Tuttavia, la crescita dell'albero è molto ridotta, non più di 5-20 centimetri a stagione.

I frutti maturano a metà agosto ed è meglio raccoglierli subito dai rami, poiché potrebbero cadere a terra. È importante calcolare con attenzione il periodo di maturazione dei frutti, poiché, ad esempio, in un'estate piovosa, potrebbero non maturare prima di metà settembre. I frutti non si conservano a lungo, non più di 30-40 giorni in condizioni adeguate. A questo punto, è meglio trasformarli completamente in composte, marmellate, conserve e altri piatti.

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