오븐에서 굽는 깡통에 담긴 사과 머핀
오븐에서 굽는 깡통에 담긴 사과 머핀
사과를 채운 컵케이크는 가족과 친구들에게 진정한 즐거움을 선사할 수 있는 훌륭한 디저트 아이디어입니다.
장비
- 머핀 틀
재료
- 2 계란
- 200 G 사하라
- 1 티스푼 바닐라 설탕
- 200 G 밀가루
- 1 티스푼 베이킹파우더
- 150 G 부드러운 버터
- 2 사과
- 2 티스푼 계피
지침
- 계란에 일반 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 눈처럼 하얀 거품이 생길 때까지 치세요.
- 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 부드러워질 때까지 섞는다.
- 부드러운 버터를 거품이 날 때까지 휘젓고, 주재료에 첨가합니다.
- 사과 껍질을 벗기고, 씨를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.
- 별도의 그릇에 사과와 계피를 섞습니다.
- 머핀 틀 바닥에 주요 재료의 작은 부분을 놓고, 사과와 계피 혼합물을 얹은 다음, 그 위에 주요 재료를 조금 더 얹어 틀의 ¾ 정도까지 채웁니다.
- 컵케이크를 오븐에 넣고 180도에서 20~25분 정도 굽습니다. 윗부분이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
메모
- 반죽을 성공적으로 만들려면 C1 또는 C0 등급의 실온 계란을 사용하세요.
- 사과를 틀에 넣기 전에 밀가루에 담가야 합니다. 이렇게 하면 사과가 반죽에 가라앉지 않고 모양과 윤곽이 고르게 유지됩니다.
- 머핀을 오븐에서 너무 오래 굽지 마세요. 너무 오래 구우면 머핀이 건조하고 딱딱해질 수 있습니다.
- 컵케이크는 휘핑크림이나 약간의 카라멜로 장식할 수 있습니다.
