오븐에서 구운 맛있는 사과 케이크
오븐에 넣은 사과 케이크
애플 케이크는 향긋한 페이스트리로, 애프터눈 티에 딱 맞습니다. 촉촉하고 부드러워요. 반죽 위에 초콜릿 칩을 얹으면 독특한 풍미가 더해집니다.
재료
- 2 미술. 밀가루
- 3-4 사과
- 1 티스푼 베이킹파우더
- 150 G 버터 (마가린)
- 200 G 사하라
- 1 가방 바닐린
- 3 계란
- 50 G 다크 초콜릿
- 30 G 호두
- 1 티스푼 소금
지침
- 사과를 씻어 껍질을 벗기세요. 씨를 제거하고 작은 깍둑썰기하세요.
- 초콜릿을 작은 조각으로 나누거나 원형 모양의 특수 제품을 사용하세요.
- 블렌더나 밀대를 사용하여 견과류를 갈아줍니다.
- 버터(마가린)를 녹입니다. 그릇에 붓습니다.
- 낮은 속도로 치면서 점차적으로 설탕과 소금을 첨가합니다.
- 멈추지 않고 속도를 조금씩 높이면서 계란을 하나씩 넣어가며 섞습니다. 바닐라 설탕을 붓습니다.
- 밀가루와 베이킹파우더를 별도의 용기에 체로 걸러 넣습니다.
- 속도를 약하게 줄이세요. 밀가루를 계란-버터 혼합물에 조금씩 넣으며 섞으세요.
- 사과, 견과류, 초콜릿을 넣고 저어줍니다.
- 팬에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다.
- 반죽을 붓습니다. 걸쭉해질 거예요.
- 오븐을 180°C로 예열합니다. 케이크를 오븐에 넣습니다.
- 30~40분 동안 굽습니다. 나무꼬치로 익었는지 확인하세요.
- 완전히 식은 후 케이크를 팬에서 꺼내 가루 설탕을 뿌립니다.
메모
즙이 많고 잘 익은, 달콤하고 새콤한 사과는 이 케이크를 만들기에 안성맞춤입니다. 초콜릿이나 견과류뿐만 아니라 계피, 아몬드 플레이크, 배, 건포도, 체리와도 잘 어울립니다. 재료는 취향에 맞게 조합하면 됩니다. 폭신하고 잘 구운 케이크를 만들려면 다음 권장 사항을 참고하세요.
- 신선한 계란만 추가하세요.
- 밀가루는 한꺼번에 전부 넣지 말고, 조금씩 나누어 넣어 양을 조절하세요.
- 특수 실리콘 틀을 사용하세요 - 반죽이 틀 벽에 달라붙지 않고, 완성된 빵이 쉽게 나옵니다.
- 플라스틱 용기가 아닌 금속이나 유리 용기에 재료를 넣고 섞으세요.
초콜릿 칩과 견과류가 들어간 이 사과 케이크는 정말 풍부한 맛을 자랑합니다. 이제 진한 차를 우려내서 즐기시면 됩니다.
