꼬치에 꽂힌 캐러멜 사과
카라멜 사과
단 20분 만에 집에서 만들 수 있는 맛있는 카라멜 사과를 위한 사진이 있는 레시피입니다.
재료
- 2 개 작은 빨간 사과
- 250 G 사하라
- 30 ml 물
- 2 G 빨간색 식용 색소
- 1 큰술 색깔 있는 스프링클
지침
- 먼저, 사과를 깨끗이 씻으세요. 왁스로 코팅된 사과에는 캐러멜이 잘 달라붙지 않습니다. 특수 세척제, 베이킹 소다, 그리고 솔을 사용하면 됩니다. 다음으로, 사과의 양쪽 꼭지를 제거하고 냉장 보관하세요.
- 준비된 물에 염료를 녹여 저어줍니다.
- 편리한 냄비를 준비하세요(너무 넓지 않고 키가 큰 것이 좋습니다). 그리고 설탕과 물을 염료와 섞어 냄비에 넣으세요.
- 팬을 스토브 위에 올리고 나무 주걱으로 혼합물을 저어줍니다. 설탕이 모두 녹으면 불을 줄이고 저어주는 것을 멈춥니다. 혼합물이 끓으면 몇 분 후 불에서 내려 식힙니다. 식힌 후에는 캐러멜 애플 시럽을 너무 오래 끓이지 마세요. 너무 오래 끓이면 시럽이 굳어서 혼합물이 제대로 섞이지 않습니다.
- 시럽이 식는 동안 사과에 나무 꼬치를 꽂으세요. 꼬치를 반쯤 꽂고 꼭 맞게 끼워지도록 하세요.
- 팬을 살짝 기울여 사과를 혼합물에 담그세요. 사과를 돌려 사방이 캐러멜로 코팅되도록 하세요.
- 캐러멜을 입힌 사과에 색깔 있는 스프링클을 뿌린 후 식물성 기름을 바른 접시에 올려놓습니다.
메모
휴일 식탁, 특히 아이들을 위한 완벽한 디저트입니다. 원하시면 색깔 있는 스프링클 대신 다진 견과류, 초콜릿, 웨이퍼 크럼블, 코코넛 등을 넣어도 좋습니다. 어떤 방법을 사용하든 이 캐러멜 사과는 화려하고 맛있어 보일 거예요.
