안토노프카 디저트 사과나무: 품종의 특성과 관리

Antonovka 디저트 품종에 대한 설명

이 품종은 아름답고 맛있는 사과뿐만 아니라 규칙적이고 풍부한 열매 맺기로도 사랑받고 존경받습니다. 나무 자체는 재배 조건이 까다롭지 않지만, 모 품종에 비해 모든 면에서 열등합니다. 거의 모든 토양에서 잘 자라며, 비료나 물을 자주 줄 필요가 없고, 관리가 간편하며, 부적절하거나 공격적인 농법도 잘 견딥니다. 나무 자체는 깔끔하고 단단하며 겨울철 내한성이 강합니다.

열매는 크고, 매우 매력적이며, 향긋하고, 맛과 단맛이 거의 조화를 이룹니다. 수확량은 많지만, 생산성이 기록적인 수준은 아닙니다. 중가을에 익고, 운반이 간편하며, 지하 저장고에 보관하기 좋습니다. 이 품종은 가정 정원에서 개별 재배하는 것이 좋습니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 상당히 커서 190~220g에 달하며, 어떤 열매는 훨씬 더 큽니다. 열매는 종종 비대칭적이며, 중간 정도의 균일성을 띠고, 둥글거나 구형이며, 뚜렷한 골이 있습니다. 약간 길쭉할 수도 있지만 원통형은 아닙니다. 측면 이음매가 때때로 보입니다.

과일의 껍질은 치밀하고 튼튼하며 탄력이 있어 과육을 기계적 손상으로부터 잘 보호합니다. 기본 색상은 연두색 또는 연두색이며, 때로는 약간 크림색을 띱니다. 홍조는 햇볕이 잘 드는 쪽에서 보송보송하고 반투명하며 다소 줄무늬가 있는 반점으로 나타나며, 색상은 분홍색, 분홍빛이 도는 진홍색, 산호색, 심지어 벽돌색까지 다양합니다. 피하에는 여러 개의 구멍이 있지만 크기가 작고 연두색 또는 녹회색이어서 육안으로 확인하기 어렵습니다. 화학 성분은 다음 정보를 통해 가장 잘 확인할 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 328밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 17.6밀리그램.
• 총 당류(과당) – 9.3%.
• 펙틴(섬유질) – 14.1%.
• 적정산 – 1.1%.

안토노프카 디저트 품종은 과육이 조밀하고 입자가 곱고 상당히 단단합니다. 바삭바삭하고, 톡 쏘는 듯하며, 상쾌하고, 질감이 좋으며, 쉽게 잘립니다. 대부분 뚜렷한 노란빛 크림색 또는 노란색을 띠고, 과즙이 풍부하며, 모 품종의 향을 지닙니다. 맛은 조화롭고 균형 잡혀 있으며 디저트와 같은 풍미를 자랑합니다. 안토노프카 일반 품종보다 훨씬 부드럽고 달콤하며, 뒷맛에 약간의 신맛만 남습니다. 전문가 시음 리뷰에 따르면, 이 아품종은 5점 만점에 4.2점을 넘지 못합니다.

안토노프카 디저트 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

나무는 중간 높이로, 부모 나무보다 훨씬 작습니다.최대 4.5~5m 정도만 자랄 수 있습니다.수관은 타원형, 둥글거나 구형이며, 깔끔하고 규칙적인 모양을 하고 있습니다. 나이가 들면서 수관이 넓어지지만, 지나치게 퍼지지는 않고, 때로는 적당히 늘어지기도 합니다. 가지는 튼튼하고 상당히 튼튼하며, 횡단면은 둥글고, 갈색을 띤 녹색 나무껍질로 덮여 있으며, 길고 곧습니다. 중심 도체에서 거의 직각으로 뻗어 나옵니다.

잎은 빽빽하여 가지를 잘 덮고 있습니다. 잎자루는 매끄럽고 납작하며 약간 주름지고, 촘촘하고 매끈하며 가죽질입니다. 잎은 광택이 없지만 녹색 또는 연녹색의 독특한 광택이 납니다. 끝은 길고 뾰족하며, 가장자리는 톱니 모양, 톱니 모양, 톱니 모양이며 약간 물결 모양일 수 있습니다. 뿌리는 가지가 많고 깊이는 적당히 깊지만 물과 영양분을 찾는 데 잘 적응되어 있습니다. 대부분의 대목에서 섬유질이지만, 직근도 흔하며, 수관 둘레에 해당하는 면적을 차지합니다.

생산성과 수분

공식 문서에 따르면 이 품종은 수확량이 높은 것으로 간주되지만, 어떤 면에서도 모품종에 "달성"할 수는 없습니다.

완전히 성숙하고 형태를 갖춘 안토노프카 데세르트나야 나무 한 그루는 계절마다 최대 100~120kg의 특이한 열매를 맺을 수 있습니다. 세심한 관리와 좋은 기상 조건을 갖추면 이 수치는 10~15% 정도 증가할 수 있지만, 그 이상은 불가능합니다. 어떤 사람들은 특정 해에는 수확량이 40~55kg으로 떨어질 수 있다고 주장하지만, 이는 정기적인 수확량으로 간주되지 않습니다..

디저트 사과는 비교적 자가불임성으로 여겨지므로, 50~90미터 이내에 수분 매개자가 없어도 사과 몇 개는 나무에 맺힙니다. 하지만 수분 매개자가 있는 것이 훨씬 좋습니다. 그래야 수확량을 극대화할 수 있습니다. 경험이 풍부한 정원사들은 봄철 개화기에 사과나무에 시럽을 뿌리고, 이동식 양봉장을 심은 곳에 가져갑니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

저온 내성 측면에서 이 사과나무는 모종에 비해 다소 떨어집니다. 특별한 보호막 없이도 영하 25~32°C의 서리를 꽤 잘 견딥니다. 하지만 필요한 모든 처리는 신속하게 하는 것이 가장 좋습니다. 싹은 극심한 추위에 얼어붙을 수 있지만, 나무는 한 계절 안에 비교적 빨리 회복됩니다.

데제르트나야는 질병에 대한 면역력이 없습니다. 일반 품종과 마찬가지로 질병에 취약합니다. 이 품종은 평균적인 저항성을 가지고 있어, 심각한 기생충 감염이 발생한 해에만 줄기가 감염되기 쉽습니다. 개선 그리고 흰가루병 잎뿐만 아니라 과일에도 해충이 발생합니다. 해충은 사과나무에 매우 취약합니다. 따라서 원예 용품점에서 구입할 수 있는 살충제와 살균제를 이용한 예방 조치에 세심한 주의를 기울이는 것이 중요합니다.

대목 및 아종

200종의 안토노프카 아종 중 이 품종은 모든 면에서 약간 떨어지지만 가장 유사한 것으로 여겨집니다. 맛이 가장 비슷하지만 단맛이 더 강하고 향도 거의 동일합니다. 이 품종은 뚜렷한 아종이 없으며, 원주형이나 덩굴형 품종도 없습니다. 다양한 대목에서 재배되는데, 이는 나무의 품질과 특성에는 거의 영향을 미치지 않지만 열매에는 영향을 미치지 않습니다.

안토노프카 디저트 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 나무는 햇볕이 잘 들고 개방된 곳을 선호합니다. 따라서 채광이 좋은 곳에 심는 것이 좋습니다.
• 적절한 환기를 유지하고 나무 꼭대기에 공기가 정체되지 않도록 하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 과도한 습기로 인해 곰팡이가 자랄 수 있습니다.
• 통기성과 투수성이 모두 좋은 토양을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 양토, 사질 양토, 흑토 모두 적합합니다. 점토가 너무 많으면 강모래로 희석할 수 있습니다. 척박한 토양이라도 적절한 시기에 비료를 충분히 주면 적합합니다.
• 지하수 깊이를 잊지 마세요. 뿌리썩음을 방지하려면 2~2.2m를 넘지 않아야 합니다.
• 미리 구덩이를 파야 할 필요는 없지만, 최소 2~3주 동안은 그대로 두어야 합니다. 지름 80~90cm, 깊이 70~80cm의 구덩이를 파고, 바닥에 유기질 비료와 무기질 비료를 섞은 표토를 소량 넣습니다. 그 위에 배수층을 덮고 물을 준 후, 덮개를 덮지 않고 그대로 둡니다.
• 정상적인 성장을 위해서는 줄기 사이에 약 5m의 거리를 두어야 하며, 줄 사이에는 3~3.5m가면 충분합니다. 이렇게 하면 나중에 나무가 뿌리줄기나 뿌리줄기와 충돌하지 않습니다.
• 구멍에 격자, 판자 또는 말뚝을 즉시 박아 지지하는 것이 좋습니다. 북쪽에 설치하면 추위로부터 추가적인 보호 효과를 얻을 수 있습니다.
• 나무를 구덩이에 내리고 뿌리를 배수구 표면에 대고, 나무가 휘지 않도록 고르게 펴줍니다. 그런 다음 흙으로 덮고 손으로 층층이 다져준 후 35~40리터의 물을 줍니다. 표면에는 풀과 톱밥을 뿌리덮개로 덮어줍니다. 비료.

착륙 날짜

나무는 서리 위험이 지나고 토양이 충분히 따뜻해진 봄인 4월 중순에서 하순에 심습니다. 하지만 이 품종은 첫 서리가 내리기 최소 3~4주 전인 9월 말이나 10월 초에 심으면 가을에도 잘 자랍니다. 하지만 사과나무에 싹이 트고 얼어붙을 수 있으므로 너무 일찍 심는 것은 권장하지 않습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

한 살과 두 살짜리 어린 묘목에는 텐트 같은 보호소를 고려해 볼 수 있습니다. 하지만 키가 큰 나무의 경우에는 더 이상 불가능합니다. 따라서 나무 줄기를 지붕용 펠트, 삼베, 지붕용 펠트 또는 다른 재료로 감쌉니다. 짚이나 짚단, 가문비나무 가지, 그리고 마른 잎을 뿌리 부분에 얹습니다.

해충으로부터 사과나무를 보호하기 위해 약 1~1.3미터 높이의 사과나무에 석회를 발라 하얗게 칠합니다. 이렇게 하면 정원이 깔끔하고 정돈된 느낌을 줍니다. 설치류가 섬세한 나무껍질과 어린 새싹을 손상시키는 것을 막기 위해 나무에 중유, 라드 또는 그리스를 바릅니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

모든 사과나무는 전통적으로 일 년에 한두 번 땅을 파고, 그 사이에는 괭이질을 하고 흙을 푸는 작업을 합니다. 동시에 줄기 아래에 있는 모든 잔해물, 잡초, 뿌리줄기, 그리고 다른 식물의 새싹을 제거해야 합니다. 특히 건조하고 더운 날씨에는 물을 준 다음 날 제거해야 합니다.

안토노프카 디저트 나무는 뿌리가 완전히 마르지 않도록 필요에 따라 물을 주세요. 다 자란 나무는 극단적인 경우에만 물을 줄 필요가 없을 수 있지만, 어린 나무는 성장을 위해 수분이 필요합니다. 중요한 것은 물을 너무 많이 주지 않는 것입니다. 일반적으로 10일 동안 비가 오지 않았을 때만 물을 주는 것이 좋습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

묘목장은 일반적으로 본줄기와 2~4개의 지지대 가지로 구성된 완전한 형태의 수관을 가지고 있습니다. 이 가지들은 서로 다른 높이에 멀리 떨어진 간격으로 심습니다. 나무가 자라면서 자연스러운 가지를 유지하면서 추가적인 수형 조정이 필요합니다. 위로 솟아오른 흡지, 엇갈리는 가지, 안쪽으로 자라는 가지 등 열매를 맺지 않는 가지는 제거해야 합니다.

가을에는 위생적인 ​​개간을 하는 것이 일반적입니다. 이는 나무의 성장을 방해하는 부러지거나, 마르거나, 병든 새순을 모두 제거하는 것을 포함합니다. 벌채된 부분은 페인트로 마감해야 합니다. 정원 피치 아니면 적어도 점토나 흙으로 덮어주세요. 그러면 나무에 가해지는 스트레스를 크게 줄일 수 있습니다.

안토노프카 디저트의 숙성 및 결실

결실의 시작

이 품종은 조기 결실 사과 품종으로, 심은 지 3~4년 만에 열매를 맺기 시작합니다. 물론 처음 몇 년 동안은 큰 수확을 기대하지 마세요. 사과가 수십 개 정도 열리는 것을 볼 수도 있습니다. 꽃이 일찍 핀다면, 나무의 에너지를 낭비하지 않도록 아직 꽃봉오리 상태일 때 바로 따는 것이 가장 좋습니다.

개화시기

가을 사과는 대부분 같은 시기에 꽃이 피지만, 안토노프카 디저트 사과는 5월 중순경에 꽃이 핍니다. 따라서 수분 매개자를 찾는 것은 어렵지 않습니다. 이 나무는 크고 다육하며 유백색의 꽃을 피웁니다. 꽃은 매우 아름답고 풍성하며, 은은하고 독특한 향기를 지닙니다. 이 과정은 약 2주 동안 지속됩니다.

결실과 성장

데저트나야 나무는 빠르게 자라며, 열매가 맺히기 전까지 매년 약 45~60cm 정도 자랍니다. 그 후에는 성장 속도가 약간 느려질 수 있지만 크게 늘어나지는 않습니다. 사과나무의 생산성은 빠르게 증가합니다. 8~9년차에는 100kg 이상의 수확이 가능합니다.

사과는 9월 말이나 10월 초에 익는데, 날씨에 따라 약간 늦춰지기도 합니다. 가지에 잘 붙어 있고 떨어지지 않으며, 수확하는 데 며칠밖에 걸리지 않지만, 골고루 익습니다. 나무에 너무 오래 두면 질감과 맛이 약간 떨어져 부드럽고 약간 시큼해질 수 있으므로 권장하지 않습니다. 과일은 운반이 잘 되며, 거의 봄까지 지하 저장고에 보관할 수 있습니다.

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