아르카드 비류코프 사과나무: 품종의 특성과 관리

Arkad Biryukova 품종에 대한 설명

사과나무의 가장 큰 장점은 서리에 강하다는 것입니다. 레닌그라드 지역의 혹독한 기후에도 잘 견디고, 시베리아와 우랄의 혹독한 기후에서도 잘 자랍니다. 이 품종은 내한성이 강하고, 특별한 재배 조건이 필요하지 않으며, 잦은 비료나 시비가 필요 없고, 토양과 물 관리도 어렵지 않습니다. 하지만 서리에 쉽게 영향을 받을 수 있습니다. 딱지 또는 다른 곰팡이 질병에 대한 저항력이 충분하지 않습니다.

수확량은 일정하고 평균적이며, 열매는 꽤 일찍 익습니다. 중간 크기에 매우 매력적인 외관을 가지고 있으며, 둥글고 통에 연한 홍조가 있으며, 향이 강하고 맛있습니다. 일반 저장고에 보관하면 보관이 용이하며 장거리 운송도 가능합니다. 아르카드 비류코바 품종은 개인 정원 재배에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 중간 크기에서 중간 정도 크기이며, 무게는 약 110~140g입니다. 모양은 둥글거나 약간 길쭉한 편으로 순무를 연상시키지만, 원통형은 아닙니다. 꽃받침 근처에 세로줄이 살짝 보일 수 있으며, 측면 봉합선이 뚜렷하게 보이는 경우가 많습니다.

과일 껍질은 조밀하고 탄력 있으며 매우 튼튼합니다. 익으면 녹색 또는 황록색을 띠며, 균일하고 매끄럽습니다. 연한 산호색, 진홍색 또는 분홍빛이 도는 밝은 줄무늬, 점무늬 또는 점박이 무늬가 전체 표면에 나타날 수 있습니다. 껍질 아래에는 크고 밝은 연녹색 또는 회색을 띠는 구멍이 여러 개 있으며, 뚜렷하게 보입니다. 화학적 조성은 모과와 크게 다르지 않습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 220밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 8.9밀리그램.
• 총 당류(과당) – 13.9%.
• 펙틴(섬유질) – 11.2%.
• 적정산 – 0.49%.

아르카다 비류코바 과육은 밀도가 높고 입자가 고우며, 즙이 많고 향긋합니다. 기분 좋게 달콤한 맛에 특유의 은은한 산미와 매콤한 뒷맛이 더해져 와인처럼 느껴질 수도 있습니다. 전문가의 맛 평가에 따르면 외관과 맛 모두 5점 만점에 4.4점을 받았습니다.

아르카드 비류코프 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

품종은 중간 높이로 간주됩니다. 최대 높이는 4~4.5m를 넘지 않습니다.수관은 주로 둥글지만, 어릴 때는 피라미드형이나 타원형일 수 있습니다. 수관은 매우 빽빽하지만, 시간이 지남에 따라 수관이 특히 넓게 퍼져 어수선하고 무성하게 자랄 수 있습니다. 가지는 주줄기에 직각으로 뻗어 있으며, 길고 무릎 모양이거나 곧게 뻗어 있으며, 중간 정도의 두께를 가지고 있으며, 녹갈색 또는 갈색 나무껍질로 덮여 있습니다.

잎은 매우 빽빽하고 작고 촘촘하며, 광택이 강하고 가죽질입니다. 만지면 약간 끈적거리는 느낌이 들 수 있습니다. 잎은 둥글고 약간 길며, 끝은 짧거나 길쭉합니다. 가장자리는 톱니 모양이며, 톱니가 있고 물결 모양이거나 평평합니다. 잎 뒷면에는 펠트 같은 털이 있습니다. 이 나무의 뿌리는 상당히 깊고 가지가 많으며 넓은 면적을 차지합니다. 이처럼 가지가 많고 작은 가지가 많은 것은 이 나무가 토양에서 영양분과 수분을 찾는 데 적응되어 있음을 시사합니다.

생산성과 수분

평균 수준은 아르카드 비류코프 품종의 수확량을 가장 잘 설명하는 말입니다.

이 품종의 성숙한 나무 한 그루는 숙련된 재배자에게는 계절마다 약 75~90kg의 매우 향긋하고 달콤한 과일을 생산합니다. 하지만 이러한 결과는 사과나무가 적절하고 정기적이며 시기적절한 관리를 받고 날씨와 기후가 양호할 때에만 기대할 수 있습니다. 그렇지 않으면 60~70kg 이상의 사과 수확은 기대할 수 없습니다.

이 품종은 자가수정이 가능하지만, 조건부로만 가능합니다. 즉, 근처에 나무가 없어도 최대 35~50%의 과일을 생산할 수 있으며, 이는 개화기에 적합합니다. 수확량을 극대화하려면 근처에 수분 매개자가 있어야 합니다. 이상적으로는 150~200m를 넘지 않는 것이 좋습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

비류코프 아르카드는 저온에 강해 많은 정원사들의 부러움을 사고 있습니다. 덮개 없이도 영하 25~32°C까지 쉽게 견딜 수 있습니다. 따라서 극북 지역과 극동 지역을 제외한 우리나라 거의 모든 지역에서 재배할 수 있습니다. 적절한 보호 조치를 취하면 2~3주 이상 지속되는 더 낮은 기온과 급격한 기온 변화에도 잘 견딥니다.

이 품종의 가장 큰 단점은 사과나무를 괴롭히는 다양한 곰팡이 감염에 대한 저항성이 낮다는 것입니다. 사과나무는 다양한 질병에 매우 취약하고, 그 병해가 심각하여 치료가 어렵고 사실상 효과가 없습니다. 따라서 시중에서 판매하는 제품을 사용하여 예방적 처리와 살포를 적시에 실시하는 것이 가장 좋습니다. 원예 용품점에서도 좋은 해충 방제 제품을 구입할 수 있으므로, 이러한 병해충을 피할 수는 없습니다.

대목 및 아종

아르카드 비류코바는 고대 아르카드 품종의 아종이지만, 자체 아품종이 없으며 앞으로도 없을 가능성이 높습니다. 이 품종에 대한 육종 연구는 진행되지 않고 있습니다. 왜성 대목부터 일반 영양대목까지 다양한 대목에서 재배할 수 있습니다. 이러한 대목들은 수관의 폭과 높이, 분포, 그리고 내한성을 결정하지만, 과실의 품질에는 영향을 미치지 않습니다.

아르카다 비류코바 재배

착륙

기본 조건

• 이 품종의 사과나무를 심을 장소는 신중하게 선택해야 하며, 수관이 자랄 수 있는 충분한 공간을 확보해야 합니다. 수관은 상당히 넓을 수 있습니다. 나무 사이에는 최소 4~5미터의 간격을 두고, 줄이나 다른 식물 사이에도 같은 간격을 두어야 합니다.
• 아르카드 비류코바는 건물이나 다른 나무로 인해 그늘이 지지 않고, 빛이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다.
• 지하수위가 지표면에서 2m를 넘지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 사과나무 뿌리가 썩기 시작하여 결국 죽게 됩니다.
• 나무 꼭대기의 적절한 환기는 곰팡이병 예방에 중요한 역할을 합니다. 하지만 사과나무는 외풍이 심한 환경에서 자라지 않도록 해야 합니다. 외풍은 사과나무를 죽일 가능성이 높기 때문입니다. 세심한 균형이 유지되어야 합니다.
• 나무는 비옥하고 검은 토양부터 모래나 바위투성이 산비탈까지 어떤 토양에서든 잘 자랍니다. 정기적으로 비료를 주고 흙을 풀어주면 어디에서나 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.
• 구덩이는 심기 최소 3~4주 전, 더 나아가 그 전 계절에 미리 파는 것이 가장 좋습니다. 바닥에 비옥한 흙을 채우고 배수구를 설치한 후 물을 채워 뚜껑을 덮지 않은 채로 둡니다.
• 묘목의 뿌리 목은 나무가 더 높이 뿌리를 내리는 것을 방지하기 위해 항상 흙 표면 위에 있어야 합니다. 이렇게 하면 선택한 대목의 특성과 품질이 완전히 손상됩니다. 시간이 지남에 따라 줄기 주변의 흙이 가라앉더라도 5~8cm 정도면 충분합니다.
• 묘목을 가이드로 잡고 구덩이에 넣습니다. 흙으로 덮고 손이나 발로 다지듯 다지되 너무 세게 다지지 않도록 합니다. 나무에 15~25리터의 물을 주고 톱밥, 다진 풀, 거름, 또는 기타 사용 가능한 재료로 표면을 조심스럽게 덮습니다.

착륙 날짜

이 재배하기 쉬운 품종은 봄과 가을 모두 심기에 적합합니다. 봄에는 4월 중순, 가을에는 9월 말경이 최적기입니다. 생육 지역이 북쪽으로 더 서늘할수록 첫 번째 심기가 더 바람직합니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

온화한 기후의 따뜻한 지역에서는 비류코프의 생나무(Arborvitae)는 겨울철 보호가 전혀 필요하지 않습니다. 비교적 심한 서리에도 잘 견딥니다. 단, 서리가 오래 지속되지 않는 한 그렇습니다. 혹독한 기후에서는 줄기를 삼베, 지붕용 펠트, 또는 타르 종이로 감싸고 뿌리에는 가문비나무 가지, 짚, 또는 건초를 덮어주는 것이 가장 좋습니다. 작은 나무는 텐트처럼 삼베, 방수포, 또는 아그로파이버로 감쌀 수 있지만, 이 방법은 크고 성숙한 나무에는 적합하지 않습니다.

곤충은 겨울 동안 나무껍질 틈에 둥지를 틀곤 합니다. 곤충을 퇴치하기 위해 나무줄기를 약 1미터 높이까지 걸쭉한 석회 용액으로 하얗게 칠합니다. 나무에 라드, 탤로우, 그리스, 그리고 연료유를 바르면 설치류를 퇴치하는 데 효과적입니다. 시중에서 판매하는 제품도 효과적이지만, 많은 정원사들은 환경 친화적인 제품을 선택하는 것이 더 좋다고 생각합니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

영리한 사람들은 일 년에 한두 번 줄기 주변을 파헤칩니다. 이렇게 하면 사과나무 뿌리줄기에 산소와 영양분이 충분히 공급됩니다. 동시에 줄기 아래의 잡초, 뿌리줄기, 그리고 기타 잔해물도 제거합니다. 물을 준 다음 날 흙을 괭이질하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 흙이 뭉쳐져 나무가 불편해질 수 있습니다.

아르카다 나무 줄기는 생장기 내내 물을 줄 수 있습니다. 하지만 극심한 더위와 가뭄 기간에만 자주 물을 주는 것이 좋습니다. 그 외에는 여름에 3~5회 정도면 충분합니다. 새싹이 돋고, 열매가 맺히고, 사과가 익을 때 물을 주는 것이 좋습니다. 물의 양은 줄기당 4~5통 정도로 넉넉하게 주는 것이 좋습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

이 품종의 사과나무는 적절한 가지치기가 매우 중요합니다. 수관(crown) 형성은 첫해 봄이나 가을, 심은 직후에 시작합니다. 중앙 줄기는 약 3분의 1 정도 짧게 자르고, 두세 개의 뼈대만 남겨두는데, 이것들이 전체 수관을 형성합니다. 가지는 서로 다른 높이에 있어야 하며, 간격도 넓어야 합니다.

위생 가지치기는 대부분 가을에 하지만, 경우에 따라 눈에 의해 새순이 손상된 경우에는 봄에 할 수 있습니다. 앞으로 열매를 맺지 않을 새순, 즉 오래되고 부러지거나 말라버린 새순, 수직으로 위로 자라는 새순(흡지), 엇갈리는 새순, 안쪽으로 튀어나온 새순, 그리고 평행한 새순은 모두 제거합니다. 자른 부분은 덮어두지 마십시오. 페인트나 건성유를 사용할 수 있습니다. 정원 품종 그리고 지구까지도.

아르카다 비류코바의 숙성 및 결실

결실의 시작

이 나무는 조기 결실 나무로 간주되지 않지만, 첫 수확까지 너무 오래 기다릴 필요는 없습니다. 5~6년차부터 새싹이 돋아나고, 이어서 사과가 열립니다. 수확량은 매우 점진적으로 증가하기 때문에 처음 몇 년 동안은 향기로운 사과를 몇 킬로그램 이상 수확하기 어려울 것입니다.

개화시기

비류코바 아르카드는 5월 중순경부터 수많은 꽃봉오리를 피우기 시작합니다. 경우에 따라 시기가 약간 달라질 수 있습니다. 이 과정은 약 14일에서 28일 정도 걸리므로, 이 장관을 충분히 즐길 수 있습니다. 꽃은 작고 눈처럼 하얀색이며, 꽃잎은 가장 가볍고 산뜻합니다. 꽃이 너무 많아서 가지를 빽빽하게 덮어 마치 꽃다발처럼 보입니다.

결실과 성장

사과나무는 너무 빨리 자라지 않고 적당한 속도로 자랍니다. 한 해 동안 열매가 맺히기 전까지 약 25~40cm 정도 자랄 수 있으며, 사과가 익기 시작하면 그보다 약간 작게 자랍니다. 또한 이 품종은 열매 맺는 속도가 느리기 때문에 본격적인 수확은 약 10~13년 후에야 가능합니다. 다행히 이 나무의 수명은 55~60년을 넘습니다.

늦여름이나 초가을에는 열매가 익기 시작하여 향기롭고 아름답습니다. 9월 초순에는 완전히 수확하여 지하실이나 특수 저장고에 보관해야 합니다. 냉장고그러면 새해까지 보관할 수 있습니다. 너무 일찍 또는 너무 늦게 나무에서 따면 유통기한이 크게 줄어듭니다. 과일은 운반하기는 쉽지만 봄까지 보관하기는 어렵습니다. 과육이 시큼해지고, 부서지기 쉽고, 즙이 적어지기 때문입니다.

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