스파르타크 사과나무: 품종의 특성과 관리

스파르타크 품종에 대한 설명

이 가을 품종은 전국 정원사들의 관심을 즉시 끌었지만, 특히 볼가 지역에서 인기가 높습니다. 중간 크기의 나무로 일찍 익으며, 관리가 거의 필요 없고, 관리, 수분, 토양 관리가 어렵지 않으며, 열매도 규칙적이고 풍성하게 맺습니다. 장기간의 겨울 서리와 여름 더위를 잘 견디고, 급격한 기온 변화에도 강하며, 기생성 질병의 영향을 거의 받지 않습니다.

스파르타크 열매는 높은 상업적 및 소비자적 품질을 자랑합니다. 보기에도 아름답고 크기도 적당하며, 맛과 향이 좋습니다. 검은무늬병이나 기타 곰팡이 감염에 대한 저항성은 낮지만, 집약적인 정원에 이상적인 선택으로 여겨지며, 수확량도 풍부하고 개인 정원에서도 관리가 용이합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 대부분 중간 크기 또는 약간 더 크며, 매끄럽고 대칭적이며 균일합니다. 어린 나무에서는 최대 270~310g, 오래되고 성숙한 나무에서는 최대 100~150g까지 나갈 수 있습니다. 열매의 모양은 둥글거나 구형이며, 때로는 약간 납작하거나 순무 모양이며, 한쪽으로 기울어진 부분이 없습니다. 사과의 어느 부분에서도 골이 거의 보이지 않습니다.

껍질은 중간 정도의 밀도, 단단함, 탄력을 지녔지만 너무 두껍지는 않습니다. 매끄럽고 윤기가 많습니다. 익으면 중간 정도의 밀도와 두께를 가진 왁스 같은 기름진 막이 생길 수 있으며, 보통 무색입니다. 기본 색상은 녹황색 또는 꿀빛 노란색입니다. 홍조는 처음에는 매우 옅고, 희미하게 점이 찍혀 있고, 줄무늬가 있으며, 얼룩덜룩하지만, 익으면서 더욱 강렬하고 밝은 붉은색, 진홍색, 카민색 또는 밝은 분홍색 색조를 띱니다. 피하에는 중간 크기의 수많은 구멍이 있으며, 녹청색을 띠고 있으며, 흰색 또는 흰색을 띤 녹색을 띨 수 있습니다. 전문가들은 여러 지표를 기준으로 화학 성분을 평가하는 것을 선호합니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 276.2밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 13.8밀리그램.
• 과당(총 당류) – 14.1%.
• 펙틴 – 12.5%.
• 적정산 – 0.57%.

중간 정도의 밀도에 매우 과즙이 풍부하고 입자가 고운 과육, 매우 부드럽고 기분 좋은 질감은 입안을 즉시 사로잡습니다. 조화롭고 달콤하면서도 특유의 새콤달콤한 매콤한 사과 풍미가 균형 잡히고 디저트와 같은 맛을 선사합니다. 전문가 시음 점수에서 외관과 독특한 풍미 모두 최소 4.7~4.8점을 받았습니다.

스파르타크 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

스파르타크는 중간 크기 또는 심지어 키가 작은 사과나무로 간주됩니다. 형성적 가지치기를 하지 않아도 최대 4~5.5m까지 자랄 수 있습니다.수관 밀도는 중간에서 높으며, 모양은 타원형, 타원형-피라미드형, 넓은 타원형이거나 노령에서는 때로는 퍼지거나, 늘어지거나, 수양처럼 늘어지는 형태를 보입니다. 어린순은 길고 곧으며, 줄기에서 예각으로 뻗어 나오고, 갈라지기 쉬우며, 연한 털을 가진 적갈색 나무껍질로 덮여 있습니다. 열매는 모든 종류의 생장(고리형, 창형, 열매 맺는 가지)에서 혼합되어 맺힙니다.

잎은 길쭉하고 타원형이며, 장타원형이고 끝이 뾰족하며, 끝이 꼬인 나사 모양이다. 가장자리는 톱니 모양이며, 이중 톱니가 있고, 다소 물결 모양이며, 구겨진 것처럼 보일 수 있다. 잎맥은 거칠다. 잎은 짙은 녹색, 녹색 또는 에메랄드색이며, 촘촘하고 가죽질이며, 적당히 윤기가 나고 뒷면에는 털이 있다. 뿌리는 중간 정도 깊이이며, 섬유질이 많고 가지가 갈라지며, 적당한 수의 작은 가지가 있고, 표면적이다.

생산성과 수분

스파르타크는 조기 결실 외에도 중간에서 높은 수확량을 자랑하며, 주기적인 수확 경향도 없습니다. 즉, 나무의 활동적인 수명 동안, 결실 시작부터 끝까지 매년 안정적인 양의 사과를 생산합니다.

적절한 해와 기후대에 적절한 관리를 하면, 성숙한 나무 한 그루에서 적어도 110~130kg의 아름답고 달콤하고 맛있고 즙이 많은 사과를 생산할 수 있습니다..

이 품종은 자가수정이 가능하지만, 이러한 수분 방식을 사용하면 일반적으로 사과 열매의 25~30%만이 맺힙니다. 따라서 수확량을 극대화하려면 근처에 적합한 수분 매개자를 두는 것이 필수적입니다. 숙련된 정원사들은 봄에 나무에 설탕이나 꿀 시럽을 뿌리고, 이동식 양봉장을 과수원 가까이에 설치합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

스파르타크는 저온에 대한 내성이 뛰어납니다. 별도의 보호막 없이도 -25~27°C의 저온을 쉽게 견뎌냅니다. 하지만 이러한 저온이 2~4주 이상 지속되면 나무가 심각한 피해를 입을 수 있습니다. 스파르타크는 높은 습도와 심한 서리에서 해빙으로의 급격한 변화를 싫어합니다.

상당히 강한 기생식물이 있는 해에는 사과나무가 심하게 영향을 받을 수 있습니다. 딱지 그리고 다른 사과 곰팡이도 있습니다. 일반적으로 잎뿐만 아니라 과일도 영향을 받으며, 수확한 과일 전체를 폐기해야 합니다. 과일 부패 및 세포포자증, 오히려 이 품종은 해충 발생이 거의 없습니다. 정기적인 예방 조치를 통해 피해 위험을 최소화할 수 있습니다.

대목 및 아종

스파르타크 아종은 아직 개발되지 않았지만, 다른 대목에서도 재배가 가능합니다. 이렇게 하면 사과나무의 특성이 약간씩 달라지지만, 과일 품질에는 거의 영향을 미치지 않습니다. 원주형 품종이나 절대 왜성(자연적) 왜성 품종은 존재하지 않습니다. 왜성 및 반왜성 대목에서 사과나무는 최대 높이 2.2~3.1m까지 자라지만, 서리 저항성은 감소하지만 과일은 더 커질 수 있습니다.

스파르타크 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 사과나무는 비옥한 토양에서 잘 자라지만, 정기적으로 비료와 영양분을 공급하면 바위투성이 경사지, 모래, 진흙에서도 자랄 수 있습니다. 가장 중요한 조건은 토양이 지나치게 산성이거나 염분이 높지 않아야 한다는 것입니다.
• 햇볕이 잘 드는 곳은 나무가 빠르고 건강하게 자라고, 열매가 일찍 열리며, 수확량이 풍부하게 되는 비결입니다. 그늘에서도 잘 자랄 수 있지만, 종종 약해지고 꽃을 피우거나 열매를 맺지 못하는 경우가 많습니다.
• 뿌리가 깊이 파고들어 썩을 수 있으므로 지하수위가 너무 높지 않은 곳을 선택하여 심으세요. 얕은 우물, 강, 호수, 개울, 또는 자연적이든 인공적이든 다른 수역 근처에는 스파르타크를 심지 마세요. 다른 방법이 없다면 언덕을 만들어 나무를 심을 수 있습니다.
• 외풍은 사과나무가 열매를 맺기도 전에 죽일 수 있습니다. 통풍이 잘 되는 곳이어야 하지만 북풍에 노출되어서는 안 됩니다.
• 나무 사이와 줄 사이에 약 4.5~5m의 간격을 두세요. 이렇게 하면 수확이 더 쉬워질 뿐만 아니라 사과나무가 서로 그늘을 만드는 것도 방지할 수 있습니다.
• 심는 구덩이는 3~6주 전, 더 나아가 전 시즌 전에 파는 것이 좋습니다. 숙련된 정원사는 항상 정원을 미리 준비합니다. 구덩이는 깊이 70~80cm, 지름 최대 1m까지 파낼 수 있습니다. 바닥에는 유기질 및 무기질 비료를 넣고, 위에는 배수구를 깔고 물을 줍니다. 구덩이는 덮지 않은 채로 둡니다.
• 사과나무를 심을 때는 뿌리목이 항상 땅 위에 있어야 합니다. 그렇지 않으면 사과나무가 뿌리를 더 높이 내리고 대목의 특성이 중화됩니다.
• 배수가 잘 되는 재료(견과류 껍질, 돌, 깨진 벽돌, 질석)를 깔고 그 위에 묘목을 놓고 흙을 덮어 가볍게 다져줍니다. 35~50리터의 물을 준 후, 수분을 유지하기 위해 멀칭을 해줍니다.

착륙 날짜

각 지역의 날씨와 기후 조건을 고려하여 최적의 심기 시기를 개별적으로 결정해야 합니다. 온화한 기후의 남부 지역에서는 스파르타크를 봄이나 가을에 심을 수 있습니다. 토양이 아직 따뜻하고 3~4주 동안 서리가 내리지 않는다면 두 시기 모두 동일합니다.

북부 지역에서는 토양이 완전히 따뜻해진 봄, 즉 3월 말이나 4월 초에 심는 것이 가장 좋습니다. 뿌리가 닫혀 있어 나무가 자라는 기간 중 언제든 심을 수 있습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

스파르타크는 표준적인 겨울 보호 조치만 필요합니다. 특별한 조치는 필요하지 않습니다. 줄기는 삼베, 지붕용 펠트, 또는 지붕용 펠트로 감쌉니다. 어떤 천 조각이든 사용할 수 있습니다. 어린 키가 작은 나무는 땅에서부터 천막처럼 덮을 수 있습니다. 가장 추운 지역에서는 잘 말린 잎, 짚, 건초, 심지어 흙, 가문비나무 가지를 뿌리 위에 쌓아 올릴 수 있습니다.

가을이나 초봄에는 뻣뻣한 솔로 나무줄기를 닦아 곤충이 둥지를 틀 수 있는 헐거운 나무껍질을 제거합니다. 그런 다음 재발 방지를 위해 진한 석회 용액으로 하얗게 칠합니다. 나무줄기에 라드, 중유, 또는 기름을 두껍게 바르면 설치류를 쫓아낼 수 있습니다. 설치류의 자극적인 냄새는 산토끼, 생쥐, 햄스터를 쫓아낼 것입니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

정기적으로 잡초를 제거하고 줄기 부분을 풀어주면 뿌리줄기가 정상적인 사과나무 성장에 필수적인 산소를 공급받는 데 도움이 됩니다. 이 부분은 일 년에 두 번 파낼 수 있지만, 괭이질은 계절에 6~8회 하는 것이 가장 좋습니다. 잡초, 낙엽, 썩은 과일도 제거해야 합니다. 이 모든 "것들"은 스파르타크의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

어린 사과나무는 비교적 자주 물을 주어야 합니다. 특히 날씨가 덥고 건조할 때는 7~10일에 한 번 주는 것이 좋습니다. 비가 온 후에는 같은 시간 동안 기다렸다가 다시 물을 줄 수 있습니다. 나무가 겨울을 준비할 시간을 주기 위해 늦어도 9월 초, 더 나아가 8월 말까지는 물주기를 중단해야 합니다. 비료와 비료는 물과 함께 주어 뿌리에 더 잘 흡수되도록 합니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

나무의 첫 가지치기는 심은 직후에 합니다. 그런 다음 모든 측지(곁가지)를 제거하고 3~4개의 주 가지를 남깁니다. 이 가지들은 3~4개 이하의 눈(bud)으로 짧게 잘라야 합니다. 이렇게 하면 수관이 희박해져서 과하게 빽빽해지지 않고 규칙적으로 가지가 뻗어 나옵니다. 수관이나 수직으로 위로 튀어나오지 않고 줄기에 최대한 넓은 각도로 자라는 순을 남겨두는 것이 가장 좋습니다.

봄이나 가을, 또는 두 계절 모두 위생 검사와 가지치기가 필요합니다. 부러지거나 병들거나 말라 더 이상 쓸모없는 가지는 제거합니다. 잘린 가지는 방치해서는 안 되며, 정원용 역청이나 다른 재료로 덮어야 합니다.

스파르타쿠스의 익음과 열매맺기

결실의 시작

심은 지 약 2~3년 후에 가지에 첫 번째 작은 싹이 돋아납니다. 하지만 열매가 맺히지 않는 꽃이기 때문에 즉시 따는 것이 가장 좋습니다. 첫 수확은 3~4년차에 할 수 있지만, 풍성한 수확을 위해서는 꽤 오랜 시간을 기다려야 합니다. 처음 몇 년 동안 사과나무는 약 4~8kg의 열매를 맺는데, 그 크기는 270~300g으로 꽤 인상적입니다.

개화시기

평균적인 결실 기간 덕분에 사과나무 수분 매개자를 쉽게 찾을 수 있습니다. 사과나무는 5월 중순부터 꽃을 피우고 월말까지 계속 꽃을 피웁니다. 기후나 기상 조건에 따라 시기가 약간 달라질 수 있습니다. 이 과정은 최소 10~15일 정도 소요되므로 바람과 벌에게 충분한 시간을 제공하여 작업을 완료할 수 있습니다.

결실과 성장

스파르타크는 빠르게 자라 매년 최소 45~60cm까지 자랍니다. 하지만 이 성장 속도는 첫 열매가 맺힐 때까지만 지속되고, 그 이후에는 약간 느려집니다. 그 이후로는 성장 속도가 평균적으로 약 25~30cm 정도입니다. 열매의 수는 매년 늘어나지만, 완전한 수확까지는 최소 9~10년이 걸립니다. 사과나무의 수명은 55~65년 이상입니다.

사과는 9월 초순에 익기 시작하지만, 모든 사과가 동시에 익지는 않습니다. 익음 정도는 강렬한 색의 채도로 판단할 수 있으며, 사과는 아름답고 선명하며 얼룩덜룩해집니다. 일반적으로 모든 사과가 완전히 익기 시작하는 시점부터 완전히 익는 데는 약 2~3주가 걸리며, 때로는 그보다 조금 더 오래 걸릴 수도 있습니다. 이 기간 동안 사과를 선택적으로 수확하여 가공하거나 저장할 수 있습니다. 사과는 어느 곳으로든 운송할 수 있지만, 50~70일 이상 보관해서는 안 됩니다. 50~70일 이상 보관하면 풍미, 과즙, 그리고 좋은 질감이 사라집니다.

스파르타크 사과나무 품종에 대한 여러분의 경험을 공유해 보세요. 그러면 초보 정원사라도 이 나무를 재배하는 데 대해 의문이 생길 일이 없을 겁니다.