이사예프의 디저트 사과나무: 품종 특징 및 관리

디저트 이사예프 품종에 대한 설명

중간 크기이지만 열매가 매우 많은 이 나무는 조생종으로 간주됩니다. 이 품종은 생산성이 매우 높고 조기 결실까지 이루어지기 때문에 기다림을 참을 수 없는 사람들에게 안성맞춤입니다. 이 나무는 강건하고 가꾸기가 쉬우며 환경 적응력이 좋습니다. 나무는 매우 작지만, 지나치게 빽빽해지는 경향이 있으므로 기록적인 수확을 위해서는 신중한 가지치기가 필요합니다.

이 과일은 보기에도 아름답고, 측면에 식욕을 돋우는 분홍빛 갈색 줄무늬가 있습니다. 맛있고 향긋하며, 장거리 운송에도 용이하고, 일반 저장고에 보관하면 짧은 기간이지만 꽤 잘 보관할 수 있습니다. 단점으로는 과일이 떨어지는 경향이 있고, 가지치기를 하지 않으면 과일이 작아질 수 있으므로 조심해서 가지치기를 해야 한다는 것입니다. 이 품종은 개인 정원에서 재배하는 것이 좋으며, 주스 및 기타 제품 생산을 위한 상업용 품종으로 사용되기도 합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 크기가 중간에서 평균보다 약간 크며, 무게는 120~170g에 달하고, 약간 큰 경우도 드뭅니다. 둥글거나 둥근 원뿔 모양의 순무 모양이며, 잎자루 끝은 납작하고 꽃받침은 길쭉합니다. 세로줄이 약간 눈에 띄지만, 열매는 일반적으로 매끄럽고 균일하며 대칭적이고 측면 봉합선이 없습니다.

디저트 이사예프는 얇고 섬세한 껍질을 가지고 있으며, 매끈하면서도 상당히 조밀하고 튼튼하며 탄력이 있습니다. 윤기가 나고 윤기가 나며, 완전히 익으면 푸르스름하거나 은빛이 도는 왁스 같은 코팅으로 덮입니다. 껍질의 기본 색상은 녹황색 또는 진한 노란색이며, 때로는 연한 녹색이 은은하게 돕니다. 홍조는 표면의 최소 45~60%를 덮고 있습니다. 줄무늬, 점, 또는 얼룩덜룩한 무늬가 있으며, 색깔은 빨간색 또는 진홍색입니다. 피하에는 수많은 자상이 있지만, 작고 밝은 녹회색이며 잘 보이지 않습니다. 화학 성분은 다음 자료를 사용하여 확인할 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 232밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 10.4밀리그램.
• 총 당류(과당) – 11.9%.
• 펙틴(섬유질) – 10.2%.
• 적정산 – 0.49%.

디저트 사과는 과육이 상당히 촘촘하고 고운 입자로 되어 있으며, 질감이 매우 좋습니다. 톡 쏘지 않고 매우 부드러우며, 입안에서 살살 녹고, 즙이 많으며 살짝 아삭거리고, 강렬하고 독특한 향이 납니다. 맛은 조화롭고 균형 잡혀 있으며, 디저트와 같은 풍미를 자랑합니다. 달콤하면서도 시큼하고, 은은한 향신료 향과 특유의 신맛이 뒷맛에 느껴집니다. 전문 시음가들은 이 사과의 맛과 외관에 별 5개 만점에 4.4~4.6점을 주었습니다.

이사예프의 디저트 사과나무: 특징

크라운과 뿌리 시스템

나무는 일반적으로 중간 크기로 분류됩니다. 그들은 4~4.5m까지 자랍니다. 가지치기를 하지 않으면 대략 3.5~4m 정도입니다. 정원사들은 수확과 관리의 용이성을 위해 일반적으로 줄기 길이를 3.5~4m로 제한합니다. 어린 나무는 대부분 타원형이지만, 나이가 들면서 둥글고 때로는 구형이 되며, 퍼지거나 심지어 축 늘어질 수도 있습니다. 과도하게 자라기 쉬우므로 정기적이고 적절한 가지치기가 필요합니다. 새순은 주줄기와 직각을 이루며, 길고 곧으며 가늘고 갈색 또는 적갈색, 때로는 갈색의 나무껍질로 덮여 있습니다. 열매는 여러 종류가 있습니다.

잎은 타원형 또는 난형이며, 길쭉하고 중간 크기 또는 작은 크기에 촘촘하며 가죽질입니다. 매끄럽고 약간 무광택 광택이 있으며, 거친 골과 길고 뾰족한 끝이 꼬여 있으며, 가장자리는 톱니가 있는 톱니 모양입니다. 뿌리는 넓고 가지가 잘 갈라지며 물과 영양분을 찾는 데 적합합니다.

생산성과 수분

이 품종은 수확량이 높은 것으로 여겨지며, 특히 줄기 크기가 작은 북부 사과나무와 비교했을 때 더욱 그렇습니다.

성숙한 디저트 이사예프 나무 한 그루는 1년에 약 100~140kg의 향기롭고 아름다운 과일을 생산할 수 있습니다..

이 품종은 자가수정 및 자가수정이 가능하여 외부 수분 매개체가 필요하지 않습니다. 하지만 많은 정원사들은 500m 이내에 적합한 사과나무를 심으면 수확량이 최대 15~35%까지 크게 증가한다고 보고합니다. 과일 재배를 위해 이동식 양봉장을 이용하는 것은 항상 좋은 생각이며, 이사예프 디저트에도 좋은 방법입니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

사과나무는 급격한 온도 변화와 변동을 포함한 저온에 대한 뛰어난 내성을 자랑합니다. 영하 35~37°C의 서리에도 쉽게 견디며, 거의 피해를 입지 않습니다. 추운 날씨가 너무 오래 지속되면 새싹이 약간 얼 수 있지만 매우 빠르게 회복됩니다. 줄기는 가뭄에 다소 민감하므로 물을 주어야 합니다.

이 품종은 붉은곰팡이병을 비롯한 여러 사과 질병에 매우 강하지만, 유전적 면역은 부족합니다. 병에 걸리는 경우가 드물고, 피해는 주로 잎에 발생하지만, 사과는 먹거나 가공할 수 있습니다. 기생충이 줄기를 공격하는 경우는 드물지만, 예방적 조치는 여전히 필요합니다.

대목 및 아종

이사예프 디저트는 자체 아종이 없지만 다양한 대목에서 재배됩니다. 가장 인기 있는 품종은 왜성 품종과 반왜성 품종으로, 수관이 더욱 촘촘하게 형성되어 정원 공간을 최소화합니다. 이는 과실 품질에 큰 영향을 미치지 않습니다. 원주형 품종은 없습니다. 포복 땅에 박은 말뚝에 가지를 묶고 중앙 도체를 잘라서 만들 수 있습니다.

디저트 이사예프 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 이 품종은 어린 나무가 자라면서 자리를 잡는 동안, 특히 그늘 없이 하루 종일 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 그늘에서 자라는 디저트 나무는 생장이 느리고, 꽃을 피우거나 열매를 맺지 못하는 경우가 많습니다.
• 이 품종은 가지의 통풍이 매우 중요합니다. 가지에 공기가 정체되면 질병이 발생하기 때문에 바람직하지 않습니다. 또한, 외풍 또한 나무에 적합하지 않으므로 균형을 유지하는 것이 매우 중요합니다.
• 사과나무는 지하수위가 지표면보다 2미터 이하인 곳에 심어야 합니다. 그렇지 않으면 나무가 지표면까지 올라와 썩을 수 있습니다. 늪지대나 범람원 초원, 호수와 강, 개울이나 연못 근처에는 사과나무를 심지 마십시오. 얕은 우물이라도 나쁜 이웃이 될 수 있습니다.
• 심기 구덩이를 미리 파두는 것이 좋습니다. 뿌리줄기가 비료에 타지 않도록 최소 4~5주 동안 쉬게 해야 합니다. 깊이 60~70cm, 지름 최대 1m의 구덩이를 파고 바닥에 무기질 비료나 유기질 비료를 넣은 후, 구덩이 전체를 배수층으로 덮고 물(25~40리터)을 채웁니다.
• 나무 사이에는 약 3~4m의 간격을 두는 것이 좋으며, 줄 사이에도 같은 거리를 두는 것이 좋습니다.
• 묘목을 지탱하기 위해 말뚝, 판자, 또는 격자를 구멍에 바로 파거나 박습니다. 추운 겨울 바람으로부터 묘목을 더욱 보호하기 위해 줄기의 북쪽에 놓는 것이 가장 좋습니다.
• 야생 식물과 비슷하므로 평판이 좋은 판매자나 묘목장에서만 묘목을 구입하는 것이 좋습니다. 접목 지점이 뚜렷하게 보여야 하며, 위아래 나무껍질의 색깔과 질감이 달라야 합니다.
• 심기 전에 나무를 살펴보고 말라붙거나 썩거나 부러진 새순을 잘라냅니다. 뿌리줄기를 물에 몇 시간 담가두면 성장 속도가 빨라집니다.
• 나무를 배수가 잘 되는 곳에 놓고 손으로 뿌리를 펴고 흙으로 덮어 한 겹 한 겹 다져줍니다. 사과나무에 45~60리터의 물을 주고, 뿌리 덮개 이용 가능한 재료, 예를 들어 다진 풀 등.

착륙 날짜

이 품종은 봄과 가을에 모두 심을 수 있습니다. 묘목 생존율은 어느 때나 거의 동일하지만, 나무의 수액 흐름이 멈추거나 싹이 트기 시작하기 전에는 서리를 피해야 합니다. 서리는 싹과 새싹까지 손상시킬 수 있지만, 회복은 매우 빠릅니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

이사예프의 디저트 나무는 우리나라 대부분 지역에서 겨울 보호소가 필요하지 않습니다. 하지만 가장 혹독한 지역에서는 어린 나무를 천막으로 덮어주는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 지붕용 펠트, 삼베, 또는 다른 재료로 줄기를 감쌀 수 있습니다. 뿌리 부분에 가문비나무 가지를 쌓거나, 흙을 쌓거나, 짚단이나 건초 뭉치를 뿌리 위에 얹을 수 있습니다.

겨울에 설치류가 나무껍질과 어린 가지를 손상시키는 것을 막기 위해 나무줄기에 기름, 녹인 동물성 지방, 연료유, 또는 기타 불쾌한 냄새가 나는 물질을 바릅니다. 곤충이 나무껍질 틈에 서식하는 것을 막기 위해 나무껍질에 석회라는 걸쭉하고 농축된 용액을 약 1~1.2미터 높이까지 칠합니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

나무는 뿌리가 넓게 퍼져 있고, 일부는 표면 가까이까지 얕게 뻗어 있기 때문에 땅을 파는 것은 매우 조심해야 합니다. 늦가을과 초봄에 일 년에 두 번 파는 것이 가장 좋습니다. 다 자란 나무는 줄기 주변에 허브나 풀을 심어 자연 통풍을 시키면 땅을 파지 않아도 됩니다. 나무 아래에 있는 잡초, 잔해, 썩은 잎, 또는 열매를 제거하는 것을 잊지 마세요.

나무는 특히 어리고 아직 성장 중일 때 물을 주어야 합니다. 10일 주기를 따르는 것이 좋습니다. 10일 주기는 10일 동안 비가 오지 않았을 때 물을 주는 것을 의미합니다. 비가 오면 그 날로부터 10일을 세어 다시 물을 줍니다. 비료는 물에 희석하여 뿌리에 더 잘 흡수되도록 합니다. 물을 준 다음 날, 흙이 굳지 않도록 흙을 풀어줍니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

묘목장에서 가지치기를 하지 않은 경우, 심은 후 첫해부터 수목을 가꾸기 시작합니다. 그런 다음 중앙 줄기를 3분의 ​​1 정도 잘라내고, 모든 측지(곁가지)를 제거하여 높이가 서로 다른 두세 개의 가지만 남기고 간격을 띄웁니다. 이 가지들이 뼈대가 됩니다. 그 후, 나무가 너무 크게 자라지 않도록 일 년에 두 번 가지치기를 해야 합니다. 가장 이상적인 형태는 가지가 희박하고 층층이 자라는 것입니다.

위생 전정은 병들거나, 죽거나, 부러진 모든 새순을 제거하는 것을 포함합니다. 가을에는 더 자주, 봄에는 덜 자주 전정하지만, 필요에 따라 조절할 수 있습니다. 지나치게 빽빽한 새순, 엇갈리는 새순, 또는 수직으로 자라거나 안쪽으로 자라는 새순은 봄과 가을에 모두 제거할 수 있으며, 어떤 방법을 사용하든 큰 차이는 없습니다. 나무에 가해지는 스트레스를 줄이기 위해 절단 부위는 반드시 밀봉해야 합니다.

이사예프 디저트의 숙성과 열매 맺기

결실의 시작

첫해에 나무에 새싹이 나올 수도 있지만, 꽃이 피도록 내버려 두는 것은 바람직하지 않습니다. 이 꽃들은 불임 꽃일 가능성이 높으며 열매를 맺지 않습니다. 첫 수확은 나무에 충분한 잎이 자라고 있는 3년이나 4년차에 수확할 수 있습니다. 이사예프의 디저트노에는 매년 개화 관리가 필요하며, 열매의 최대 35~50%를 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 열매가 매년 작아져 체리만 한 크기에 이르다가 완전히 사라집니다.

개화시기

풍성하고 무성한 꽃이 한꺼번에 피기 시작하여 약 14~16일 동안 지속됩니다. 대부분의 지역에서는 5월 중순에 피지만, 최북단 지역이나 길고 추운 겨울이 지나면 약간 늦어질 수 있습니다. 꽃은 눈처럼 하얗고 크고 섬세하며, 꽃잎은 가벼우면서도 아름답고 강렬하며, 향기가 강렬하여 모든 가지를 빽빽하게 덮습니다.

결실과 성장

이 품종의 나무는 매년 최소 35~50cm, 때로는 그 이상 자랄 수 있습니다. 열매를 맺기 전에는 더 빨리 자라다가 그 이후로는 약간 느려집니다. 열매 맺는 양도 같은 방식으로 증가합니다. 10년에서 12년차가 되면 수확량이 완전히 늘어나고, 적절한 관리와 가지치기를 통해 향후 50년 이상 그 상태를 유지합니다.

디저트 사과는 중간이나 후반에 익습니다. 팔월, 꽤 일찍. 붉어짐이 짙어지고 표면에 왁스 같은 막이 선명하게 드러나면 사과를 따기에 적합한 시기입니다. 과일이 땅에 떨어지기 전에 빨리 따는 것이 가장 좋습니다. 사과는 큰 어려움 없이 운반하고 가공할 수 있지만, 지하 저장고에서는 25~45일, 특수 저장고에서는 최대 60일까지 보관할 수 있습니다. 냉장고.

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