후지키쿠 사과나무: 품종 특징 및 관리

후지키쿠 품종 설명

저명한 과수학자이자 육종가인 예브게니 니콜라예비치 세도프에 따르면, 비교적 내한성이 강한 후지 사과 품종인 키쿠 아품종이 곧 전 세계적으로 사랑받는 품종이 될 가능성이 높습니다. 이 품종은 토양, 수분, 관리에 대한 부담이 적고, "형제" 품종들과 달리 비교적 혹독한 온대 기후 조건을 잘 견뎌냅니다. 특별한 관리나 세심한 보호가 필요하지 않고, 사과나무 질병에 거의 걸리지 않으며, 잦은 물주기나 비료 공급이 필요하지 않습니다.

키쿠는 정기적으로 열매를 맺어 크고 맛있고 아름다우며 향기로운 열매를 맺습니다. 저장성이 뛰어나고 운반이 용이합니다. 이 품종은 가정 텃밭의 개별 재배뿐만 아니라 대규모 상업 및 산업용 과수원에도 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 중간 크기이며, 중간 크기보다 크고 크기도 큽니다. 무게는 220~280g에 달하기도 하고, 때로는 290~320g에 달하기도 합니다. 열매의 모양은 둥글고 매끈하며, 약간 길쭉하거나, 장타원형이거나, 납작하거나, 완벽한 구형일 수 있습니다. 꽃받침에서도 세로줄 무늬는 거의 보이지 않습니다. 열매는 일반적으로 균일하고 대칭적이어서 "일대일"이라고 불립니다.

껍질은 치밀하지만 얇고 부서지기 쉬우며, 매끄럽고 탄력 있으며 윤기가 납니다. 완전히 익으면 촘촘하고 기름기가 많고 납작하며 투명한 막으로 덮입니다. 기본 색상은 녹황색이며, 나중에는 분홍빛이 도는 노란색으로 변합니다. 홍조는 짙고, 점박이, 줄무늬가 있으며, 밝은 빨간색, 호박색, 또는 카민색으로 강렬하며, 사과 표면의 최소 65~85%를 덮고 있습니다. 피하에는 수많은 구멍이 있으며, 밝은 녹색이고 거의 눈에 띄지 않으며 작습니다. 전문가들은 다음 요소를 바탕으로 사과의 성분을 평가할 것을 권장합니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 201.2밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 10.8밀리그램.
• 과당(총 당류) – 17.3%.
• 펙틴 – 11.8%.
• 적정산 – 0.47%.

키쿠 과일은 과육이 조밀하고 고운 입자로 되어 있어 바삭하고 쉽게 부서집니다. 크림색 또는 약간 노란빛을 띠며, 레몬 향이 나기도 하고, 향긋하고 과즙이 풍부하며 질감이 좋습니다. 맛은 디저트처럼 조화롭고 달콤하며 새콤달콤하고 단맛이 강합니다. 꿀처럼 은은한 풍미가 나며, 살짝 매콤하기도 하고, 뒷맛은 약간 시큼합니다. 비공식적인 시음 점수는 5점 만점에 4.6~4.8점입니다.

후지키쿠 사과나무: 특징

크라운과 뿌리 시스템

중간 크기 또는 키가 큰 나무. 형성적 가지치기를 하지 않으면 키가 5~8m까지 자랄 수 있으며, 때로는 그 이상까지 자랄 수도 있습니다.수관은 주로 둥글거나 타원형이지만, 시간이 지남에 따라 넓은 타원형으로 변하고 넓어지며, 때로는 늘어지거나 늘어지기도 합니다. 가지는 중간 정도의 두께와 길이로 줄기에서 직각으로 뻗어 위로 향하지만, 시간이 지남에 따라 늘어지기 시작할 수 있습니다. 가지는 회갈색 또는 녹회색 나무껍질로 덮여 있으며, 털은 없습니다. 열매는 혼합형으로, 열매를 맺는 가지, 고리 모양 가지, 그리고 가시에서 맺힙니다.

잎은 중간 크기 또는 작으며, 길쭉하고 타원형이며 둥글고 끝이 짧습니다. 가죽질이고 촘촘하며 매끄럽고 윤기가 나며 짙은 녹색, 녹색 또는 에메랄드색을 띱니다. 잎 뒷면에는 펠트 같은 털이 있을 수 있습니다. 뿌리는 가지가 많고 토양 깊숙이 파고들어 물과 영양분을 찾는 데 적합하며, 작고 가는 가지가 많고 넓은 면적을 덮습니다.

생산성과 수분

이 나무는 중간 정도의 생장력을 가진 고수확 수종으로 여겨지며, 간헐적으로 열매를 맺는 경향이 있습니다. 개화 시기를 조절하면 이러한 현상을 쉽게 방지할 수 있어 이 품종의 인기가 점점 높아지고 있습니다.

완전히 자란 나무 한 그루는 매년 약 180~220kg의 맛있고 달콤하며 향긋한 열매를 맺을 수 있습니다. 어떤 해에는 환경 조건에 따라 수확량이 약간 감소하거나 증가할 수 있지만, 이는 중요한 문제가 아닙니다.

이 품종은 비교적 자가불임성이 강하여 150~200미터 이내에 다른 사과나무가 없어도 일정 수량(10~15% 이하)의 사과를 생산할 수 있습니다. 하지만 숙련된 정원사들은 키카를 다른 품종과 혼합 심는 것을 선호합니다. 다행히도 개화 시기가 겹치는 품종이 많이 있습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 모 품종과 달리 저온 저항성이 훨씬 높아 평균적인 품종으로 볼 수 있습니다. 사과나무는 적절한 준비와 겨울철 보호 기능을 통해 영하 27~29°C의 서리에도 잘 견디며, 때로는 그보다 더 낮은 서리도 견딥니다. 따라서 크림반도나 북코카서스와 같은 온화한 지역뿐만 아니라 훨씬 추운 지역에서도 재배할 수 있습니다.

키쿠는 사과나무 병해에 중간 정도의 저항성을 가지고 있지만, 예방적 처리와 살포를 정기적으로 신속하게 실시해야 합니다. 흑색병, 흰가루병에 강합니다. 세포포자증그러면 다른 질병에도 매우 강해집니다. 설령 병에 걸리더라도 경미한 부상일 수 있으며, 나무는 1년 안에 완전히 회복될 것입니다.

대목 및 아종

후지 품종은 아종이 매우 많은 반면, 키쿠 품종은 그렇지 않습니다. 이 비교적 새로운 품종은 다양한 대목에서 재배할 수 있습니다. 일반적인 영양생장형 대목에서는 키가 크고 내한성이 강하지만, 왜성 또는 반왜성 대목에서는 훨씬 더 단단하게 자라지만 내한성은 떨어집니다.

후지 키쿠의 성장

착륙

기본 조건

• 중간 크기의 양토, 촉촉한 모래가 섞인 양토, 촉촉한 흑토, 포드졸 토양 - 이 모든 토양이 키쿠를 심는 데 적합합니다.
• 초기 단계에서 나무가 적절한 높이에 도달할 때까지 하루 종일 자외선이 나무에 비치는 햇볕이 잘 드는 장소는 미래에 고품질의 빠른 성장과 풍부한 과일을 얻는 데 중요한 열쇠입니다.
• 이 품종은 지하수가 지표면에 도달하지 않는 고지대에 심는 것이 가장 좋습니다. 늪지대, 천연 또는 인공 저수지 근처, 범람원 초원, 저지대 또는 우물 근처에는 사과나무를 심지 마십시오.
• 사과나무의 흔한 질병을 예방하려면 적절한 관부 환기가 필수적입니다. 이러한 질병은 정체된 공기에서 발생하기 훨씬 쉽습니다. 하지만 키카는 외풍이 잘 드는 곳에서도 피해야 합니다.
• 구덩이는 미리 준비해 둘 수 있지만, 꼭 그럴 필요는 없습니다. 이전 시즌에 파지 않고, 묘목을 땅에 심기 3~5주 전에 파면 됩니다. 구덩이는 묘목의 뿌리줄기에 따라 지름 약 60~80cm, 깊이는 비슷한 정도로 파세요. 바닥에 비료를 주고 흙이나 배수재로 덮은 후 물을 채워 덮개를 덮지 않은 채로 둡니다.
• 구멍 사이에는 2.5~3m 이상의 간격을 두지 않는 것이 일반적이지만, 줄 사이에는 최대 4~5m까지 간격을 둘 수 있습니다. 이렇게 하면 유지 관리가 상당히 간소화되고, 나무가 서로 간섭하는 것도 방지할 수 있습니다.
• 묘목의 뿌리 목은 항상 표면 위로 나와 있어야 합니다(5~8cm). 그렇지 않으면 사과나무가 뿌리를 더 높이 내릴 때 대목의 모든 특성이 완전히 평탄화됩니다.
• 묘목을 검사한 후 정원 가위로 건조하고 손상된 뿌리를 잘라내고 4~7시간 동안 물에 담가둡니다.
• 나무를 구덩이에 넣고 배수구 바로 위에 뿌리를 뻗게 하여 서로 얽히거나 휘어지지 않도록 합니다. 필요에 따라 구덩이를 조금 넓히거나 깊게 파도 됩니다. 흙으로 덮고 손으로 층층이 다져서 공기층을 제거합니다. 물 20~30리터를 주고, 뿌리가 마르지 않도록 멀칭을 합니다.

착륙 날짜

키카는 가을과 봄에 심어도 잘 자라지만, 따뜻하거나 온대 기후에서만 잘 자랍니다. 심는 지역의 겨울이 혹독하고 날씨 예측이 어렵다면, 봄에 심는 것이 가장 좋습니다. 서리가 모두 지나고 토양이 충분히 따뜻해진 3월 말이나 4월 초의 건조하고 따뜻한 날을 선택하는 것이 좋습니다. 닫힌 뿌리 체계(화분, 봉지 또는 용기에 심은 어린 나무) 덕분에 키카는 성장기 중 언제든지 열린 땅에 옮겨 심을 수 있습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

온화하고 온화한 기후를 가진 남부 지역에서는 나무를 덮는 것에 대해 크게 걱정할 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 9월 초순 이전에 물 주는 것을 멈추는 것입니다. 하지만 날씨가 훨씬 더 혹독하다면 어린 묘목이 아직 작을 때 텐트처럼 덮어주는 것이 좋습니다. 큰 나무는 줄기 아랫부분을 삼베, 낡은 타이츠, 지붕용 펠트 또는 지붕용 펠트로 덮습니다. 뿌리 위에는 짚단, 가문비나무 가지, 건초 더미 또는 나뭇가지를 놓을 수 있습니다.

나무에 라드, 연료유, 기름 또는 기타 자극적이고 불쾌한 냄새가 나는 물질을 바르면 설치류를 퇴치하는 데 효과적입니다. 해충 발생을 예방하려면 가을에 뻣뻣한 솔로 나무줄기를 닦아 나무껍질의 갈라진 틈, 잔해, 조각, 틈새를 제거합니다. 그런 다음 진한 석회 용액으로 하얗게 칠합니다. 산업용 제품으로 처리하고 적절한 시기에 살포하는 것도 도움이 됩니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

잎이 모두 떨어진 후, 초봄이나 늦가을에 일 년에 한두 번 나무줄기 주변을 파낼 수 있습니다. 이때 잡초, 뿌리줄기, 무성하게 자란 관목, 그리고 다른 나무들을 제거하기에도 좋습니다. 낙엽이나 썩은 열매는 나무 아래에 남겨두지 마세요. 병충해로 이어질 수 있으며, 이는 수확량을 감소시킬 수 있습니다. 이 과정에서 토양이 뭉쳐지는 것을 방지하기 위해, 예를 들어 다음 날 물을 준 후 여름에 괭이질을 할 수 있습니다.

살수 나무는 2~3주마다 물을 주어야 하지만, 어린 나무(1~3년생)일 때만 물을 주어야 합니다. 그 후에는 해당 지역의 기상 조건과 기후에 따라 물 주는 빈도를 계절당 4~6회로 줄일 수 있습니다. 비료와 기타 비료를 물과 함께 넣어 나무 꼭대기 둘레에 뿌립니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

후지키쿠는 수관 밀도가 중간 정도이지만, 장기간 가지치기를 하지 않으면 너무 무성하게 자랄 수 있습니다. 따라서 묘목장에서 그대로 가져온 경우, 첫해부터 나무 모양을 다듬는 것이 가장 좋습니다. 층을 띄운 형태가 가장 일반적으로 사용되지만, 코르돈, 브룸 등 다른 모양 다듬기 방법도 가능합니다.

위생 가지치기는 잎이 진 늦가을이나 새싹이 나기 전인 이른 봄에 실시합니다. 부러지고 마르고 병든 새순을 잘라내고, 잘린 부위에 윤활제를 바릅니다. 정원 피치동시에, 꼭대기에서 튀어나오거나 안쪽으로 자라는 가지는 제거해야 합니다. 열매가 전혀 맺히지 않는다면 이런 가지들은 방해가 될 뿐입니다.

후지키쿠의 익음과 열매맺기

결실의 시작

사과나무는 조기 결실 나무로, 심은 지 2~3년 만에 새싹이 돋아나고 사과가 익습니다. 수확을 제대로 하려면 조금 더 기다려야 하지만, 몇 킬로그램 정도는 수확할 수 있습니다. 첫해나 두 해째에 꽃을 완전히 따는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 초기 수확량이 30~40% 증가합니다.

개화시기

키쿠 사과꽃은 지역마다 개화 시기가 다르기 때문에 정확한 날짜를 정하기는 어렵습니다. 따뜻한 남부 지역에서는 5월 중순경부터 말까지, 때로는 그보다 조금 일찍 개화합니다. 혹독한 북부 기후에서는 5월 말이나 6월 초에 사과나무 꽃이 피기도 합니다. 개화 기간은 약 10~14일입니다. 꽃은 크고 무리 지어 피며, 크고 섬세하며 은은한 분홍빛 꽃잎을 가지고 있습니다. 꽃은 가지를 빽빽이 뒤덮고 강렬한 향기를 풍깁니다.

결실과 성장

후지키쿠는 특히 열매를 맺기 전에 빠르게 자랍니다. 매년 약 35~50cm 정도 자라며, 매우 빠르게 성장하여 완전히 자랍니다. 사과나무 또한 열매를 매우 빨리 맺습니다. 8~10년차에 수확이 본격화됩니다. 열매 맺는 기간이 50~65년을 넘기 때문에 많은 정원사에게 현명한 선택입니다.

사과는 10월 중순에 익으며, 때로는 월말까지 익기도 합니다. 그래서 이 사과나무를 겨울 사과나무 또는 늦겨울 사과나무라고 부릅니다. 사과 열매는 가지에 단단히 붙어 있어 첫서리가 내릴 때까지 떨어지지 않으므로 수확할 시간이 충분합니다. 장거리 운송에도 적합합니다. 봄까지는 지하 저장고에 보관하고, 다음 수확 때까지는 특수 냉장고에 보관해도 원래의 맛과 향이 그대로 유지됩니다. 가공 및 생과일 섭취에도 적합합니다.

후지키쿠 사과나무 품종에 대한 여러분의 경험을 공유해 주세요. 그러면 초보 정원사라도 이 나무를 재배하는 데 대해 궁금한 점이 없을 겁니다.