사과나무 전설: 품종의 특성과 관리

사과나무 품종 설명 범례

초겨울 또는 늦겨울에 재배되는 이 사과 품종은 이제 막 우리나라의 광활한 대지를 정복하기 시작했습니다. 레젠다는 저온, 가뭄, 더위에 대한 뛰어난 내성을 자랑하며, 조기 결실과 고수확을 자랑합니다. 과실은 맛있고 다음 수확기까지 잘 보관됩니다. 소규모 텃밭과 상업용 집약 과수원 모두에서 재배하기에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼을까

대부분의 사과는 고리 모양으로 자라며, 150~170g 정도로 꽤 큽니다. 하지만 어떤 경우에는 200~250g까지 더 커지기도 합니다. 사과는 크기가 비슷하고 둥글며, 약간 납작할 수 있고, 뚜렷한 골은 없습니다.

어릴 때는 껍질이 녹색이지만, 나이가 들면서 노랗게 변합니다. 75~90%를 덮는 아름답고 밝은 붉은색을 띱니다. 사과 표면은 단단하고 매끄럽고 윤기가 나며, 옅은 왁스 코팅이 있어 푸른빛을 띨 수 있습니다. 제품 100g당 화학 성분은 다음과 같습니다.

• P-활성 물질 – 263밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 10.2밀리그램.
• 총 당류(과당) – 11.4%.
• 적정산 – 0.4%.

사과 과육은 부드럽지만 밀도가 높고, 입자가 곱고, 즙이 많으며, 은은한 녹색이나 노란색을 띠고 매우 강렬하고 생생한 향이 납니다. 캐러멜처럼 달콤하고 조화로우며 균형 잡힌 풍미에 은은한 신맛이 뒤따릅니다. 외관은 5점 만점에 4.6점에 불과하지만, 맛은 무려 4.9점입니다.

사과나무 전설: 특징

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 중간 크기로 여겨지지만, 가지치기를 하지 않고도 일반적인 환경에서는 2.5~3m까지 자랄 수 있습니다. 왕관나무는 처음에는 구형이었지만, 지금도 구형입니다. 적당히 퍼지고 적당히 빽빽하며, 짧고 가늘고 유연한 새싹을 가지고 있습니다. 대부분의 가지는 나무에서 거의 직각으로 뻗어 나옵니다. 나무껍질은 강철빛 회색이며, 가지 끝부분에서는 연한 갈색으로 변합니다. 세월이 흐르면서 매우 거칠어지고 갈라지며 부서지기 시작할 수 있습니다.

잎은 짙은 에메랄드색에 길쭉한 타원형이며 중간 크기이고 끝이 뾰족하며 가장자리는 톱니 모양입니다. 잎은 대부분 매끄럽고 윤기가 나며 가죽처럼 질기고 겉면에는 털이 없고 안쪽 면에는 약간의 털이 있습니다. 뿌리는 일반적으로 사용하는 대목에 따라 다릅니다. 뿌리는 가지가 갈라지고, 가운데에 직근이 있거나 없을 수 있으며, 깊이 박혀 있거나 얕게 박혀 있을 수 있습니다.

생산성과 수분

레전드는 나무가 매우 작지만 연간 최대 100~120kg의 열매를 쉽게 생산할 수 있어 매우 높은 수확량을 자랑하는 품종으로 여겨집니다. 하지만 이러한 수확량은 이 품종에 권장되는 모든 재배 방법을 준수해야만 가능합니다.

이 품종은 조건부 자가수정이 가능하여 다른 사과 품종이 없어도 열매를 맺을 수 있습니다. 하지만 이 방법으로는 기껏해야 씨방의 25~50%만이 사과로 자랄 뿐입니다. 레전드를 다른 품종과 함께 순환 재배하면 수확량은 100%에 달할 것입니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 저온에 대한 저항성이 매우 뛰어납니다. 2년생 묘목조차도 영하 20°C까지의 극한 기온과 강풍을 장기간 견뎌낼 수 있습니다. 하지만 북부 온대 기후에서는 서리로부터 보호하는 것이 가장 좋습니다. 서리로 인한 스트레스는 결실 감소와 생장 저해로 이어질 수 있기 때문입니다.

레전다는 흰가루병과 같은 더듬이병 및 기타 곰팡이 감염에 대한 유전적 면역이 부족합니다. 그러나 상당한 저항성을 보입니다. 꾸준하고 적절한 나무 관리를 통해 감염 위험을 완전히 예방할 수 있습니다.

대목 및 아종

레전드 성장의 특징

착륙

기본 조건

• 이 품종은 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳에 심는 것이 가장 좋습니다. 경사지에만 심는다면 동쪽이나 남쪽을 향하는 곳을 선택하세요.
• 이상적으로는 양토, 사질 양토, 범람원 또는 침출된 체르노젬 토양을 선택하세요. 통풍이 잘 되고 너무 빽빽하지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 나무가 불편하게 느껴질 수 있습니다.
• 가을에 구덩이를 준비하는 것이 가장 좋지만, 여의치 않다면 심기 최소 3~4주 전에 준비하세요. 구덩이를 파려면 깊이 80cm, 지름 1m의 구덩이를 파세요. 표토에 비료를 섞어 바닥에 뿌립니다. 물 20리터를 넣고 실외에 두세요.
• 나무 사이의 거리는 대목에 따라 다릅니다. 원기둥형과 왜성형 사과나무의 경우 1~1.5m가 적당하고, 생장이 왕성한 영양형 사과나무의 경우 2.5~3m가 더 좋습니다.
• 묘목을 묶어두기 위해 구멍에 즉시 말뚝을 꽂아야 하며, 처음 3년 동안은 제거하지 않는 것이 좋습니다.
• 뿌리줄기는 나무가 뿌리줄기 위로 뻗어 나가는 것을 막기 위해 표면 위로 최소 6~8cm 정도 튀어나와 있어야 합니다. 이렇게 되면 뿌리줄기의 모든 기능이 완전히 사라집니다.
• 심기 전에 묘목을 몇 시간 동안 물에 담가 뿌리가 수분을 흡수하도록 합니다. 손상되었거나, 건조하거나, 썩은 뿌리는 전정 가위로 다듬습니다.
• 나무를 구덩이에 수직으로 심고 흙으로 덮은 후 물을 주고, 필요에 따라 흙을 더 추가합니다. 그 위에 20~40리터의 물을 더 붓고, 부식질, 다진 풀, 또는 거름으로 멀칭합니다.

착륙 날짜

모든 표준 심기 시기 권장 사항이 Legenda에 적용됩니다. 수액이 줄기에 흐르기 전인 봄, 4월 또는 5월 초에 심으면 됩니다. 하지만 두 번째 방법인 가을 심기가 더 유리합니다. 이 경우, 잎이 완전히 떨어진 후인 9월 하순이나 10월 초에 사과나무를 심는 것이 가장 좋습니다.

서리와 설치류로부터 보호

극심한 서리에도 사과나무를 보존하는 데 특별한 요령은 필요하지 않습니다. 사과나무는 영하 27~30°C 이하의 온도도 잘 견뎌내기 때문입니다. 1~3년생 묘목도 열매를 잃지 않고 추위를 견딜 수 있습니다. 하지만 뿌리 부분을 가문비나무 가지, 짚단, 또는 건초로 덮어주는 것도 좋은 방법입니다. 영하 40°C까지 서리가 내리면 삼베로 덮어서 안전하게 보관할 수도 있습니다.

곤충이 뿌리에서 겨울을 나는 것을 막기 위해 나무줄기와 아랫가지에 석회를 칠합니다. 하지만 이것만으로는 겨울 동안 사람이 사는 곳 근처로 이동하는 배고픈 설치류를 막을 수 없습니다. 고형 기름이나 녹인 라드, 또는 나무줄기 아랫부분에 바르는 특수 제품을 사용하면 곤충을 쫓아낼 수 있습니다. 사슴조차도 라드가 묻은 새싹을 싫어한다고 합니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

나무 줄기 부분의 통기성을 개선하려면 정기적으로 흙을 풀어주고 1년에 두 번 꼼꼼하게 파야 합니다. 나무 밑의 잡초, 풀, 관목과 다른 나무의 새싹, 그리고 뿌리의 흡반도 제거해야 합니다. 이러한 모든 것들은 나무의 영양분을 일부 빼앗아 갑니다.

레전드는 깊은 뿌리 덕분에 어느 깊이에서든 물을 찾을 수 있으므로 물을 꼭 줄 필요는 없습니다. 하지만 꽃이 피고 열매가 익는 시기에는 40~60리터씩 한 계절에 네 번 물을 줄 수 있습니다. 단, 2주에 한 번을 넘지 않도록 하고, 이 기간 동안 자연 강수가 없었을 때만 물을 주십시오.

가지치기: 간단한 왕관 모양

흥미롭게도, 이 품종의 가지치기는 형성과 위생, 그리고 활력을 모두 고려하여 가을이 아닌 봄에 하는 것이 좋습니다. 야외에 심은 지 2년 후부터 시작하는 것이 좋습니다. 새싹이 나기 전 시기를 선택하세요. 늦었다면 아예 가지치기를 하지 않는 것이 좋습니다. 주줄기와 모든 가지를 3분의 ​​1 정도 짧게 잘라서 그 아래에 층층이 배열되도록 합니다.

레전드 사과나무의 익음과 열매 맺음

결실의 시작

이 품종을 조생종이라고 부르는 데에는 그럴 만한 이유가 있습니다. 좋은 조건이라면 심은 지 첫해에 꽃을 피우고, 나무에 붉은 사과 열매를 몇 개 맺기도 하기 때문입니다. 하지만 숙련된 정원사들은 첫해와 두 해에는 모든 꽃을 제거하라고 조언합니다. 이렇게 하면 사과나무가 가지와 뿌리를 내리고, 튼튼해지며, 새로운 환경에 적응할 시간을 벌 수 있습니다. 따라서 공식적인 결실 시작은 심은 지 4년이나 5년째로 간주됩니다.

개화시기

대부분의 사과나무처럼 레젠다(Legenda)는 5월 중순이 되어야 꽃이 피기 시작합니다. 하지만 봄이 너무 이르지 않고 3월 내내 서리가 내리면 개화 시기가 6월 초까지 늦춰질 수 있습니다. 꽃은 크고 아름다우며, 은은한 녹색빛이 감도는 흰색이고 향기가 매우 좋습니다. 개화 과정은 길지 않지만, 비가 계속 내리면 7~12일 동안 지속될 수 있습니다.

결실과 성장

이 나무는 노령까지 쉬지 않고 규칙적으로 열매를 맺으며, 수명은 아직 완전히 정해지지 않았습니다. 줄기가 완전히 형성되고 높이와 잎이 자라는 9년차나 10년차에 수확이 가능합니다. 이 시점에 수확량은 100kg 이상에 근접하기 시작합니다.

사과는 9월이나 10월 초에 익습니다. 가지에 단단히 붙어 있기 때문에 과숙되었을 때 떨어질 걱정이 없으므로 수확을 서두를 필요가 없습니다. 하지만 얼리기보다는 일찍 수확하여 지하 저장고에 보관하는 것이 좋습니다. 얼리면 모든 사과를 즉시 가공해야 합니다. 레전드 사과는 통풍이 잘 되는 지하 저장고에서 6~10°C 이하의 온도에서 90~100일 동안 보관할 수 있습니다.

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