리버티 사과나무: 품종의 특성과 관리

리버티 품종에 대한 설명

초겨울 사과나무는 러시아 정원사들의 정원에서 마땅히 자리를 차지합니다. 온대의 혹독하고 변덕스러운 기후에서도 자랄 만큼 내한성이 강하며, 다섯 가지 품종 모두에 내성이 있습니다. 개선Vf 유전자 덕분에 이 품종은 토양과 관리 측면에서 까다롭지 않습니다. 나무가 작고 공간을 많이 차지하지 않으며, 정기적으로 열매를 맺어 수확량이 풍부합니다.

리버티 품종은 열매가 크고 아름다우며 상품성이 뛰어납니다. 맛있고 향긋하며 과즙이 풍부하고 운반이 용이하며, 나무 자체도 일찍 열매를 맺습니다. 이 품종은 상업적으로나 개인 정원에서 모두 성공적으로 재배되고 있습니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 중간 크기로 최대 무게는 약 140~179g에 달하지만, 드물게는 다소 더 큰 경우도 있습니다. 열매는 둥글거나 원뿔 모양이며, 대칭적이고, 대부분 균일하며, 매끄럽고 광택이 납니다. 바탕색은 황록색에 약간 레몬색을 띠며, 짙은 체리색 또는 라즈베리색 블러시가 은은하게 섞여 있으며, 표면의 75~85% 이상을 차지하지만, 때로는 밑색을 완전히 가리기도 합니다.

껍질은 단단하지만 두껍지 않고 매끄럽고 윤기가 있습니다. 완전히 익으면 은회색의 촘촘한 왁스 같은 막으로 덮입니다. 껍질 아래에는 수많은 반점이 있고 밝으며 거의 ​​흰색에 가까워 밝은 배경에서 쉽게 눈에 띕니다. 과일의 화학적 구성은 다음 자료를 통해 가장 쉽게 평가할 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 128밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 10.5밀리그램.
• 총 당류(과당) – 8.4%.
• 펙틴(섬유질) – 8.7%.
• 적정산 – 0.49%.

리버티 사과는 과육이 곱고 입자가 고우며, 섬세하고 크리미한 흰색을 띱니다. 중간 정도의 단단함과 아삭한 질감, 그리고 약간의 톡 쏘는 듯한 과육은 상쾌하고 과즙이 풍부합니다. 이 사과는 디저트처럼 균형 잡히고 조화로운 맛을 자랑합니다. 달콤하고 시큼하며, 와인의 풍미가 뚜렷하게 느껴집니다. 전문 시음가들은 이 사과에 5점 만점에 4.2~4.4점을 부여합니다.

리버티 사과나무: 특징

크라운과 뿌리 시스템

이 품종은 중간 크기이고 빠르게 성장하는 것으로 간주됩니다. 최대 2.5~3미터에 이른다, 때로는 약간 더 큽니다. 수관은 둥글거나 넓게 갈라져 있으며, 적당히 조밀하고 촘촘하며, 모양을 잡기 쉽습니다. 줄기는 도체에서 직각 또는 예각으로 뻗어 나옵니다. 횡단면은 둥글고, 중간 정도의 두께에 길이가 길며, 짙은 진홍색에서 갈색까지 다양한 색상의 나무껍질로 덮여 있습니다. 열매는 고리 모양과 창 모양에서 맺힙니다.

잎은 둥글고 길쭉하며, 중간 크기 또는 작은 크기에 빽빽하고 가죽질이며 윤기가 나고 매우 반짝입니다. 뒷면에는 펠트 같은 털이 느슨하게 나 있을 수 있습니다. 잎은 중간 크기이며, 잎자루는 납작하고 끝은 짧고 뾰족하며 가장자리는 이중으로 가늘고 톱니가 있으며, 톱니 모양입니다. 이 나무의 안정성은 중간 깊이에 넓게 퍼져 있으며 적당히 튼튼한 뿌리 체계 덕분에 보장되는데, 이 뿌리 체계는 물과 영양분을 찾는 데 적당히 적응되어 있습니다.

생산성과 수분

비교적 키가 작음에도 불구하고, 이 품종은 일반적으로 고수확 또는 중수확으로 간주됩니다. 이 품종의 수확량은 관리와 양호한 날씨 및 기후 조건에 크게 좌우됩니다.

숙련된 재배자는 성숙한 리버티 나무 한 그루에서 계절마다 100~110kg의 아름답고 맛있으며 향긋한 열매를 수확할 수 있습니다. 수확량은 경우에 따라 35~40% 정도로 약간 더 많거나 적을 수 있습니다.

이 품종은 자가수정이 불가능하여 열매를 맺기 위해 외부 수분 매개자가 필요합니다. 이상적으로는 45~90미터 이내에서 자랍니다. 상업용 과수원 근처에 이동식 양봉장을 설치하고 꽃나무에 꿀이나 설탕물을 뿌리는 것이 일반적입니다. 일부 개인 재배자들도 이러한 방식을 사용하여 번식률을 크게 높이고 있습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

전문가들은 리버티 나무의 내한성을 중간에서 평균보다 약간 높은 수준으로 분류합니다. 이 나무는 영하 22~25°C까지 기온이 떨어지는 온화한 겨울도 견뎌낼 수 있습니다. 중요한 것은 급격한 기온 변동과 하강을 최소화하고, 겨울이 오기 전에 나무를 안전하고 적절하게 보호하는 것입니다.

리버티는 사과나무의 주요 재앙인 다섯 가지 붉은곰팡이병에 모두 유전적 면역을 가지고 있습니다. 사과나무는 다른 곰팡이 감염에 대한 저항성이 중간 정도이므로 정기적인 예방 치료가 필요합니다. 기생충도 사과나무에 피해를 줄 수 있으므로 살균제뿐만 아니라 살충제도 함께 살포하는 것이 중요합니다.

대목 및 아종

리버티는 다양한 대목에서 재배되는데, 가장 인기 있는 것은 왜성 대목입니다. 왜성 대목은 더욱 조밀한 표준 나무를 만들어 일찍 열매를 맺지만, 겨울 내한성은 영양성 표준 나무보다 훨씬 낮습니다. "자매 리버티"라는 미국산 아종이 있습니다. 왜성 대목은 나무가 작고 열매는 크고 맛있으며 자줏빛을 띱니다. 유통기한은 매우 길어 거의 다음 수확기까지 지속됩니다. 하지만 주로 벨라루스에서 인기가 많고 러시아에서는 아직 생소한 품종입니다.

성장하는 Liberty의 특징

착륙

기본 조건

• 이 품종은 햇빛이 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳을 선호합니다. 우선, 묘목을 그늘에 두지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 생장이 저해되어 죽을 수도 있습니다.
• 지하수위를 1.8~2m 이하로 유지하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 나무 뿌리가 지하수까지 닿을 수 있습니다. 뿌리가 썩어 심각한 피해를 입을 수 있습니다. 따라서 강, 호수, 연못, 개울, 호수 근처에 나무를 심는 것도 권장하지 않습니다.
• 리버티 나무는 통풍이 잘 되어야 하지만 외풍이 없어야 합니다. 나무는 강풍에 민감하므로 이 점을 고려해야 합니다.
• 심기 최소 3~4주 전에 미리 구멍을 파는 것이 중요합니다. 깊이 60~70cm, 지름 90~100cm의 구멍을 파세요. 바닥에는 비료를 섞은 표토를 깔아주세요. 그런 다음 배수를 위해 돌, 깨진 벽돌, 또는 질석을 넣고 35~40리터의 물을 주세요. 구멍이 자랄 때까지 실외에 두세요.
• 키가 큰 대목의 경우 구덩이 사이는 2.5~3m, 줄 사이는 3.5~4m를 두십시오. 왜성 품종은 1~1.5m 간격으로 심고, 줄 간격은 최대 4~5m까지 두십시오.
• 어린 나무를 묶기 위해 말뚝이나 더 나은 방법으로 격자를 구멍에 박습니다. 북쪽에 놓으면 지지대 역할뿐만 아니라 겨울 추위를 막아주는 추가적인 보호막 역할도 합니다.
• 묘목의 뿌리 목은 뿌리가 더 높이 뻗는 것을 방지하기 위해 토양 표면 위로 6~9cm 높이로 유지되어야 합니다. 그렇지 않으면 대목의 질과 특성이 손실됩니다.
• 구덩이 중앙에 배수재를 갈퀴로 모아 쌓으세요. 그 위에 나무를 놓고 뿌리줄기를 펴세요. 흙으로 덮고 손으로 다지세요. 적절한 재료로 멀칭을 하되, 멀칭이 나무껍질에 닿지 않도록 주의하세요.

착륙 날짜

전문가들은 새싹이 부풀기 전인 4월 중순경에 봄 심기를 시작할 것을 권장합니다. 토양이 완전히 따뜻해질 때까지 기다리는 것이 가장 좋습니다. 리버티 묘목은 잦은 서리에 민감하므로 봄이 완전히 온 후에 심는 것이 좋습니다.

가을철 방법은 지역에 따라 9월 하순경부터 10월 말경까지이며, 따뜻하고 온화한 기후를 가진 최남단 지역에만 적합합니다. 이 시기를 놓치면 봄까지 나무를 45도 각도로 땅에 묻어 두었다가 영구적으로 심는 것이 좋습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

평균적인 겨울 내한성을 유지하려면 겨울이 오기 전에 사과나무를 적절하고 시기적절하게 덮어야 합니다. 먼저 사과나무를 제대로 준비해야 하는데, 9월 초순에는 물주기를 중단해야 합니다. 잎이 진 후에는 나무줄기를 깨끗이 손질하고 가지치기를 한 후, 지붕용 펠트, 타르 종이 또는 삼베로 감쌉니다. 겨울이 혹독할 경우, 뿌리 부분에 가문비나무 가지를 쌓거나 흙을 덮어주는 것이 가장 좋습니다. 어린 나무는 천막처럼 꼭대기부터 땅까지 덮어줄 수 있습니다.

리버티가 완전히 면역인 파라샤 외에도 다른 질병과 수많은 기생충이 있으므로 정원에 살충제와 살균제를 정기적으로 처리하는 것이 중요합니다. 곤충은 흰칠을 하면 퇴치할 수 있고, 설치류는 나무줄기에 라드, 기름, 심지어는 중유를 발라 퇴치할 수 있습니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

나무줄기 주변의 흙은 물과 공기의 투과성을 확보하기 위해 정기적으로 부드럽게 풀어주어야 합니다. 파기는 가을과 봄, 일 년에 두 번만 해야 합니다. 나머지 기간에는 잡초와 뿌리줄기를 제거하며 괭이질만 하면 됩니다. 물을 준 다음 날 흙이 뭉쳐 뭉쳐지는 것을 방지하기 위해 흙을 뒤집어주는 것도 중요합니다. 10~12년 후에는 나무줄기 주변에 잔디나 허브를 심어주면 자연 통풍이 원활해지고 잡초 발생을 예방할 수 있습니다.

살수 흙이 마르면 나무에 자주 물을 주어야 합니다. 완전히 마르지 않고 약간 촉촉한 상태를 유지해야 합니다. 어린 사과나무는 7~10일마다 물을 주어야 하며, 오래된 나무는 한 달에 1~2회 정도만 물을 주면 충분합니다. 특정 해의 날씨가 중요한 역할을 합니다. 비가 꾸준히 온다면 자주 물을 줄 필요가 없습니다. 점적 관개는 흙에 물을 주는 좋은 방법입니다. 잿물양동이를 들고 다닐 필요가 없습니다. 비료와 토양용액을 물에 섞어 나무 꼭대기 주변에 뿌리면 편리합니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

형성 전정은 심은 후 첫해인 봄에 실시합니다. 라 리버티는 수형이 희박하거나, 무성하거나, 컵 모양인 형태를 선호합니다. 하지만 원하는 모양으로 조절할 수 있습니다. 나무는 적응력이 매우 강하기 때문입니다. 가장 중요한 것은 표토의 3분의 1 이상을 한꺼번에 제거하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 나무가 심각한 스트레스를 받아 회복하는 데 더 오랜 시간이 걸립니다.

위생적인 가지치기는 잎이 완전히 떨어진 가을에 실시합니다. 부러지거나 병들거나 말라버린 새순은 제거해야 합니다. 안쪽으로 자라는 평행하거나 엇갈리는 새순도 다듬어야 합니다. 상처(잘린 부분)는 봉합하는 것을 잊지 마세요. 정원 피치 또는 페인트.

자유의 익음과 열매

결실의 시작

이 품종은 열매를 매우 빨리 맺지만, 선택한 대목에 따라 크게 달라집니다. 왜성 품종과 반왜성 품종은 2년차에 처음으로 열매를 맺을 수 있지만, 키가 큰 나무는 3~4년까지 걸릴 수 있어 조기 수확 품종으로 분류됩니다. 초기 수확량은 열매 수량 측면에서 그다지 인상적이지 않지만, 수십 개는 수확할 수 있습니다.

개화시기

리버티 사과나무는 계절 중반에 꽃을 피웁니다. 5월 중순에 크고 아름다운 꽃봉오리가 피어나기 때문에 수분 매개자가 항상 대기하고 있습니다. 많은 사과나무가 비슷한 시기에 꽃을 피우기 때문입니다. 꽃잎은 섬세하고 중간 정도 두께이며, 옅은 분홍색이나 흰색이고, 꽃은 매우 향기로우며 가지를 빽빽이 덮습니다.

결실과 성장

나무가 본래 키가 작다는 점을 고려하면, 최대 높이에 도달하는 데는 시간이 꽤 걸립니다. 열매를 맺기 전까지는 매년 45~60cm씩 자라야 하고, 사과를 맺기 시작한 후에는 그보다 약간 적게 자랍니다. 열매 맺는 속도는 빠르지만, 정식 후 약 6~8년 후, 즉 과일 생산량이 정점에 도달하면 본격적인 수확을 기대할 수 있습니다.

사과는 9월 중순부터 익기 시작하며, 월말까지 완전히 수확하는 것이 가장 좋습니다. 소비자가 사과를 섭취하는 시기는 기술적(수확) 성숙 시기보다 다소 늦은 2~4주 후로, 이때는 과일의 당분이 캐러멜화를 마치고 특히 맛있어집니다. 사과는 벌크로 운반하는 것보다 상자에 담아 운반하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 운송 중에도 변질되지 않습니다. 특수 냉장고에 보관하면 최대 5~6개월까지 보관할 수 있지만, 일반 저장고의 경우 5~10°C 이하의 온도와 55~60%의 특정 습도를 유지하면 풍미와 질감이 손상되지 않고 2~3개월, 때로는 4개월까지 보관할 수 있습니다.

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