리골 사과나무: 품종의 특성과 관리

리골 사과 품종에 대한 설명

이 겨울 품종은 거의 모든 사과 애호가들에게 잘 알려져 있습니다. 작은 집 텃밭뿐만 아니라 상업적으로 집약적인 과수원에서도 재배하는 것이 좋습니다. 따라서 크고 즙이 많으며 아름다운 사과는 기분 좋은 디저트 맛과 섬세하면서도 강렬한 향을 지니고 있어 러시아 상점 진열대에서 흔히 찾아볼 수 있습니다.

사과: 과일의 생김새

리골은 열매가 가장 큰 사과 중 하나입니다. 평균 과중은 200g 이상이며, 240~250g이 표준으로 간주됩니다. 일부 품종은 350g, 심지어 400g에 달하기도 합니다. 둥글고 원뿔 모양이며 줄기로 갈수록 넓어집니다.

사과 껍질은 매우 조밀하고 매끄럽고 윤기가 납니다. 어릴 때는 녹색이지만, 익으면서 노란색으로 변하며 아름다운 주황색 또는 카민 레드색의 홍조를 띱니다. 이 홍조는 과실의 약 65~70%를 덮고 있습니다. 껍질보다 밝은 색의 여러 피하 반점이 뚜렷하게 보입니다. 화학 성분은 다음과 같은 지표로 특징지어집니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 179밀리그램.
• 비타민 C(아스코르브산) – 10.1밀리그램.
• 펙틴 – 12%.
• 총 당류(과당) – 12.8%.
• 적정산 – 0.69%.

과육은 흰색이며, 은은한 크림색 또는 노란빛이 도는 크림색을 띱니다. 단단하고 아삭하며, 살짝 부서지기 쉬워 반으로 쪼개기 쉽습니다. 사과의 맛은 매우 균형 잡히고 달콤하며, 특유의 은은한 신맛이 어우러져 조화로운 디저트로 여겨집니다. 외관 시식 점수는 맛과 일치하며, 4.8점을 받았습니다.

사과나무 리골: 특성

크라운과 뿌리 시스템

나무의 높이는 중간 정도이며, 추가적인 수관 조정 없이는 4~4.5m 이상 자랄 수 없습니다.대부분의 정원사들은 리골의 성장을 3~3.5미터로 제한합니다. 이 나무는 처음 10년 동안 왕성하게 자라다가 그 후 옆으로 퍼지기 시작합니다. 어릴 때는 보통 피라미드형의 적당히 빽빽한 수관을 가지지만, 나이가 들면서 점점 넓어집니다. 왕관 성숙한 나무는 쉽게 직경 4~5m까지의 지역을 덮을 수 있습니다.

가지는 줄기에 예각으로 뻗어 있어 열매를 맺을 때 종종 부러집니다. 잎은 작고 연녹색이며, 광택이 없지만 촘촘하고 가죽질입니다. 잎끝이 뚜렷하고 뾰족하지 않으며, 가장자리는 약간 톱니 모양이고, 둥글며 약간 길쭉합니다. 나무의 뿌리는 사용하는 대목에 따라 다르지만, 일반적으로 깊고 가지가 많아 거의 모든 깊이에서 수분을 쉽게 흡수할 수 있습니다.

생산성과 수분

사과나무는 생후 2~3년차에 첫 열매가 맺히면서 수확량이 활발하게 증가하기 시작합니다. 5~7년차에는 나무 한 그루당 최대 150~170kg까지 수확되는데, 이는 겨울 사과로서는 매우 높은 수치입니다.

하지만 한 가지 단점이 있습니다. 이 품종의 결실 주기가 불규칙하여 뚜렷한 주기를 알 수 없다는 것입니다. 즉, 다음 휴면기를 예측하는 것이 사실상 불가능합니다.

이 품종은 자가불임성이지만, 수분되지 않은 나무에서도 일부 사과가 생산될 수 있습니다. 하지만 2~3% 이상의 열매가 맺히도록 하려면, 동시에 꽃이 피는 다른 사과나무와 리골을 번갈아 가며 심는 것이 좋습니다. 숙련된 정원사들은 수분 매개 곤충이 꽃이 핀 나무를 더 쉽게 찾을 수 있도록 정원에 양봉장을 설치하는 것을 권장합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 대륙성 온대 기후에 맞춰 개량되었지만, 저온에 대한 내성이 뛰어납니다. 생장이 왕성한 무성생식 대목에 심어진 나무는 영하 28~30°C의 저온도 쉽게 견딥니다. 왜성 및 반왜성 품종은 추위에 더 약하므로, 특히 해당 지역의 기온이 17~20°C 이하로 떨어지는 겨울에는 덮개를 씌워주는 것이 좋습니다. 뿌리줄기를 보존하려면 가을에 10~15cm 깊이로 흙을 갈아 덮어줍니다.

리골은 감염이 거의 일어나지 않습니다 딱지 흰가루병이나 기타 곰팡이 감염을 유발할 수 있습니다. 과도한 습기를 잘 견디기 때문입니다. 그러나 세균성 화상의 위험이 있으며, 이 경우 감염된 모든 새싹을 즉시 제거해야 합니다. 새싹은 절대 다시 자라지 않습니다. 과일 자체도 부적절한 환경(환기 부족, 10~15°C 이상의 온도)에서 장기간 보관하면 질병에 취약합니다. 과일 표면에는 쓴맛이 도는 구멍과 햇볕에 탄 껍질이 나타날 수 있습니다.

아종 및 대목

리골 재배의 특징

착륙

주요 특징

• 리골의 경우, 항상 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이 요소는 과일의 양, 크기, 품질, 맛, 향, 그리고 껍질과 홍조의 색깔에 직접적인 영향을 미칩니다.
• 이 품종은 강한 바람을 좋아하지 않으므로 통풍이 잘 되는 곳에 심지 마십시오. 그렇지 않으면 문제가 계속 발생합니다. 하지만 통풍은 필요합니다.
• 최고 토양 묘목을 심을 때는 사질양토와 양토를 사용하고, 필요에 따라 비료를 주고 배수를 잘 시켜주세요. 가볍고 통풍이 잘 되는 토양이어야 하므로, 검은 흙은 미리 가져온 강모래로 "희석"해야 합니다.
• 지하수위는 최소 2.5m 이상이어야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 지하수까지 닿아 썩을 수 있습니다. 같은 이유로 사과나무는 개방된 자연 수역 근처에 심어서는 안 됩니다.
• 이 품종의 모든 심기 구덩이는 미리, 이상적으로는 가을에 준비해야 하지만, 기회를 놓쳤다면 2~4주 정도면 충분합니다. 최적의 크기는 깊이 80~90cm, 지름 최대 1m입니다. 흙과 비료를 섞어 구덩이에 다시 붓고, 뚜껑은 덮지 않습니다.
• 나무나 다른 식물 사이의 거리는 최소 4~5m가 되어야 합니다. 이렇게 하면 나중에 뿌리와 줄기가 서로 충돌하지 않습니다.
• 구멍에 바로 특수 말뚝을 박아 고정합니다. 첫 열매가 완전히 맺힐 때까지 그대로 두어야 합니다.
• 뿌리줄기에 흙을 뿌리고, 가볍게 흔들어 기포를 제거한 후 가볍게 다져 20~30리터의 물을 줍니다. 주변 흙은 부식질이나 퇴비로 덮어도 됩니다.

착륙 날짜

대부분의 사과나무와 마찬가지로 리골은 4월 중순, 봄에 새싹이 나기 전이나 가을에 잎이 진 후에 심을 수 있습니다. 숙련된 정원사들은 후자를 선택하여 10월에 심는 것을 권장합니다. 이렇게 하면 묘목이 잎이 나기 전에 새로운 환경에 적응할 시간이 더 많아 생존율이 훨씬 높아집니다.

서리와 설치류로부터 보호

튼튼한 대목에서 자란 나무는 중부 지역의 혹독한 온대 기후에서도 겨울철 덮개가 필요하지 않습니다. 큰 기온 변화를 잘 견디며, 약간의 서리가 내리더라도 매우 빠르게 회복합니다. 안전을 위해 가문비나무 가지로 대목을 덮는 것도 나쁘지 않습니다. 하지만 왜성이나 반왜성 나무는 덮개가 필요합니다. 온화한 기후에서는 짚단이나 건초만으로도 충분하지만, 겨울 기온이 크게 떨어지면 나무 위에 일종의 캐노피를 만드는 것이 좋습니다.

나무줄기에 라드나 기름을 바르거나 다양한 산업용 화학 물질로 처리하면 배고픈 설치류를 쫓아내는 데 도움이 될 수 있습니다. 곤충으로부터 보호하기 위해, 약 1.5미터 높이의 나무줄기와 아랫가지에 가을부터 석회를 칠합니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

이 품종은 통풍이 잘 되고 가벼운 토양에서 잘 자라므로, 정기적으로 흙을 갈아주고 일 년에 두 번 정도 깊게 파는 것이 좋습니다. 뿌리, 풀, 잡초, 관목이나 다른 나무의 새싹은 리골의 영양분을 빼앗아가므로 즉시 제거해야 합니다.

사과나무는 물을 줄 필요가 없습니다. 스스로 물을 쉽게 찾을 수 있습니다. 하지만 날씨가 매우 덥고 건조하다면, 특히 과일이 맺히고 익는 시기에 토양에 수분을 공급하는 것이 좋습니다. 10일 주기를 따르는 것이 좋은데, 이는 정확히 10일 동안 비가 오지 않았을 때 물을 주는 것을 의미합니다. 비가 오면 다시 10일을 세어 뿌리에 필요한 수분을 공급해 줍니다. 물과 함께 다양한 비료와 영양소 혼합물을 첨가할 수 있습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

전문가들이 가장 선호하는 수관 형태는 방추형입니다. 하지만 위쪽으로 갈수록 가늘어지는 넓은 원뿔형도 선택 가능합니다. 심은 해에 처음으로 중앙 줄기를 가지치기할 수 있으며, 이때 가지의 3분의 1 이상을 한꺼번에 제거하지 않아도 됩니다. 다른 모든 골격 가지는 중앙 줄기보다 5~7cm 짧아야 하며, 아래쪽으로 갈수록 크기가 작아집니다.

나무가 매우 빽빽해지는 경향이 있으므로 안쪽으로 자라는 모든 가지는 자주 가지치기를 해야 합니다. 동시에 수직으로 솟아 있는 가지(흡반)도 잘라내야 합니다. 나무에 아무런 도움이 되지 않고 오히려 방해만 되는 손상되거나 병들거나 죽은 가지는 제거해야 합니다.

리골 사과나무의 익음과 열매맺기

결실의 시작

정원사들은 리골 품종을 뛰어난 맛과 긴 저장성뿐만 아니라, 특히 왜성 및 반왜성 대목에서 일찍 열매를 맺는 뛰어난 특성 때문에 높이 평가합니다. 2년차에는 수십 개의 사과를 수확할 수 있고, 3년차에는 최소 3~5kg의 크고 즙이 많은 사과를 수확할 수 있습니다.

개화시기

대부분의 사과나무처럼 이 나무도 5월에 꽃을 피웁니다. 정확한 시기는 재배 지역, 기후, 그리고 날씨 조건에 따라 달라집니다. 일반적으로 5월 중순에서 하순에 꽃이 핍니다. 이 나무는 모든 가지를 빽빽이 뒤덮는 아름답고 큰 꽃을 피웁니다. 리골 꽃의 향기는 멀리서도 느낄 수 있기 때문에 곤충을 유인할 필요가 없습니다.

결실과 성장

나무는 매우 빠르게 자랍니다. 3~4년차에는 사과를 5~10kg 정도만 수확할 수 있지만, 8~10년차에는 거의 수확할 수 있습니다. 안타깝게도 나무의 수명과 활발한 결실 기간은 40~50년에 불과하지만, 오래된 품종이 수확량이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 나무 자체는 매년 20~40cm 정도 자라지만, 이 성장은 수명이 짧아 8~10년 정도만 지속되고, 그 후 사과나무의 폭이 넓어집니다.

과일은 9월 말에 기술적 성숙기에 도달하지만, 서둘러 수확할 필요는 없습니다. 특유의 향이 나는 10월까지 기다리는 것이 가장 좋습니다. 소비자의 성숙기는 기술적 성숙기와 일치하지만, 적절한 조건에서 15~20일 동안 저장하면 사과는 새로운 모습을 드러내며, 더욱 과즙이 많고 달콤하며 향긋해집니다. 1~5°C의 통풍이 잘 되는 저장고에서 최대 5~6개월까지 보관할 수 있습니다.

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