몰트 바가예프스키 사과나무: 품종의 특성과 관리

Malt Bagaevsky 품종에 대한 설명

다른 여름 품종, 심지어 새로운 품종과 비교해도 사과나무는 많은 장점을 가지고 있습니다. 생산성이 높고 관리, 비료, 물주기가 거의 필요하지 않습니다. 수명이 길고, 혹독한 겨울 서리와 건조한 여름 더위에 강하며, 토양 조건에도 강하고 해충과 질병에도 강합니다. 주요 단점으로는 과일의 유통기한이 짧고 곰팡이 감염에 대한 저항성이 낮다는 것입니다.

열매는 매우 매력적이며, 둥글고, 붉은색 바탕에 얼룩덜룩한 줄무늬가 있고, 생동감 넘칩니다. 즙이 많고 맛있으며, 꽤 일찍 익습니다. 나무는 규칙적으로 열매를 맺고, 수명이 길고 왕성하며, 운반이 어렵고 유통기한이 짧아 개별 재배에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 보통 중간 크기이거나 약간 작습니다. 최대 무게는 약 75~130g이며, 일반적으로 이보다 크게 자라지는 않습니다. 열매는 둥글거나, 때로는 구형이거나, 순무처럼 약간 납작합니다. 매끈하며, 꽃받침 근처에는 약간 눈에 띄는 골이 있고, 표면의 다른 부분은 전혀 보이지 않으며, 측면에 이음매가 없습니다.

껍질은 조밀하고 탄력 있으며 매끄럽고 다소 두껍습니다. 윤기가 나고 윤기가 나며, 익으면서 은회색의 촘촘하고 납작한 막으로 덮입니다. 사과의 기본색은 녹색 또는 녹황색이며, 희끄무레하거나 약간 황금색을 띨 수도 있습니다. 홍조는 표면의 최소 60~85%를 차지하며, 밝은 빨간색 또는 핏빛 빨간색이며, 점박이와 줄무늬가 있고, 흐릿하거나 얼룩덜룩하거나 여러 가지 색조를 띨 수 있습니다. 사과에는 피하 점들이 많이 있으며, 크고 회녹색이며 명확하게 보입니다. 화학 성분을 평가하려면 몇 가지 간단한 자료가 필요합니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 302밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 10.8밀리그램.
• 과당(총 당류) – 11.2%.
• 펙틴 – 11.6%.
• 적정산 – 0.47%.

과육은 촘촘하고 과즙이 풍부하며, 결이 곱고 바삭바삭하며 껍질이 잘 벗겨집니다. 보통 눈처럼 하얀색에 은은한 레몬빛이 감돌거나 약간 크리미합니다. 단맛이 강하고 사과의 시큼한 맛이 뚜렷합니다. 조화롭고 디저트처럼 균형 잡힌 과일로 평가받으며, 전문 시음가들로부터 5점 만점에 4.4점을 받았습니다.

몰트 바가예프스키 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 품종은 중간 크기보다 키가 크거나 약간 더 큰 것으로 간주됩니다. 조건이 좋으면 몰트는 쉽게 6~8m까지 늘어날 수 있습니다.하지만 적절한 가지치기를 하면 4~5미터 이내에서 아무 문제 없이 키울 수 있습니다. 수관은 둥글거나 넓게 둥글며, 시간이 지남에 따라 축 늘어지고 넓어집니다. 새순은 넓은 각도로 뻗어 나가며, 거칠고 회색 또는 회갈색 나무껍질로 덮여 있어 갈라지기 쉽습니다. 복잡한 고리 모양과 단순한 고리 모양 모두에서 열매를 맺으며, 1~2년마다 열매가 맺힙니다.

잎은 작고 중간 크기이며, 녹색 또는 짙은 녹색이고, 길쭉한 타원형이며, 가죽질이고 윤기가 납니다. 잎맥은 거칠고 주름지며 빽빽하고, 가장자리는 톱니가 있고, 톱니 모양이며, 잎은 보통 아래로 말립니다. 뿌리는 깊이 뿌리를 내리고, 섬유질이 많으며, 가지가 갈라지고, 토양에서 물을 찾는 데 잘 적응되어 있습니다.

생산성과 수분

맥아 품종, 특히 바가예프스키 품종은 다른 여름 사과나무와 비교했을 때 수확량이 상당히 높습니다.

날씨가 좋고 적절한 시기에 적절한 관리를 한다면, 이 품종의 성숙한 나무 한 그루에서 최소 150~220kg의 아름다운 과일을 수확할 수 있습니다. 하지만 그 이상은 아닙니다. 어떤 경우에는 정원사들이 한 그루에서 최대 280~300kg의 사과를 수확하기도 하지만, 이는 매우 드뭅니다.

다른 많은 과일 작물과 마찬가지로 맥아는 완전한 자가불임성으로, 근처에 타가수정에 적합한 나무가 없으면 열매를 맺을 수 없습니다. 정기적인 수확을 위해서는 동시에 꽃이 피는 사과나무에 맥아를 섞어 심는 것이 좋습니다. 숙련된 재배자들은 봄에 과수원에 양봉장을 가져와 나무에 꿀이나 설탕물을 뿌립니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 독특한 특징을 가지고 있습니다. 바로 한 계절 안에 매우 빠르게 손상을 회복한다는 것입니다. 따라서 나무는 서리 피해를 거의 받지 않습니다. 영하 25~27°C의 기온은 특별히 해롭지는 않지만, 며칠 이상 지속되면 사과나무에 피해를 줄 수 있습니다. 모든 준비 및 덮개 작업을 신속하게 수행하는 것이 좋습니다.

특히 습도가 높은 해에 위험한 곰팡이 감염은 몰타 섬을 심각하게 위협할 수 있습니다. 몰타 섬은 더듬이병, 과일썩음병, 그리고 기타 불쾌한 질병에 의해 심각하고 빠르게 공격받습니다. 그러나 해충은 나무에 거의 피해를 주지 않으므로 박테리아 위협처럼 큰 위협이 되지 않습니다.

대목 및 아종

파슈케비치의 기록에 따르면, 사라토프 지방에만 바가예프스키 품종 외에도 정확히 8가지 종류의 맥아 사과나무가 있다고 합니다.

• 노란색.
• 말
• 몰타 아니스.
• 양파.
• 회색.
• 분홍색 또는 분홍색 줄무늬.
• 검은색.
• 빨간색.

이들 사이에는 큰 차이가 없습니다. 과일의 크기나 색깔이 약간 다를 수 있지만, 주요 품종의 특징은 그대로 유지됩니다.

몰타 바가예프스키 성장

착륙

기본 조건

• 이 품종은 햇볕이 잘 들고 개방된 곳에 심는 것이 이상적입니다. 햇볕이 잘 드는 곳을 선호하지만, 그늘에서는 꽃이 피거나 열매를 맺지 않을 수 있으며, 심지어 처음 몇 년 동안 시들어 죽는 경우도 있습니다.
• 환기 또한 중요합니다. 수관은 지나치게 두꺼워지지는 않지만, 통풍이 잘 되어야 합니다. 나무는 외풍을 좋아하지 않으므로 외풍을 잘 관리해야 합니다.
• 맥아는 일반적으로 토양을 필요로 하지 않지만, 통풍이 잘 되고 영양분이 풍부한 토양이 더 좋습니다. 검은 흙, 사질양토, 점토, 그리고 바위투성이 경사지 모두 적합하며, 적절한 비료와 관수가 제공됩니다. 고염분 토양도 문제가 되지 않으며, 지나치게 산성화되지 않는 한 오히려 바람직합니다.
• 이 품종을 위한 구덩이는 미리 준비하지만, 심기 2~4주 전에도 파낼 수 있습니다. 구덩이는 깊이 60~75cm이고 지름은 거의 같습니다. 바닥에는 다음과 같은 재료를 섞은 흙을 깔아줍니다. 탑 드레싱 (비료)를 준 후, 물을 충분히 빼고, 모든 부분에 물을 채웁니다. 덮지 말고 그대로 두세요.
• 사과나무 사이에는 최소 3~4m, 때로는 그보다 조금 더 간격을 두고, 줄 사이는 최대 5~6m까지 간격을 두세요. 이렇게 하면 나중에 뿌리나 줄기를 통해 서로 부딪히는 것을 방지할 수 있습니다.
• 연약하고 깨지기 쉬운 어린 나무를 구멍에 고정하기 위해 특수 판자나 말뚝을 구멍에 파거나 박습니다. 이러한 지지대를 북쪽에 놓으면 서리와 추위로부터 추가적인 보호 역할을 합니다.
• 뿌리 목은 토양 표면 위로 5~9cm 정도 튀어나와야 합니다. 그렇지 않으면 나무가 더 높이 뿌리를 내릴 수 있습니다. 이렇게 되면 대목의 모든 특성이 완전히 사라집니다.
• 나무를 배수 플랫폼 위에 놓고 뿌리가 자유롭게 뻗어 새싹이 휘지 않도록 펼칩니다. 흙으로 덮어주되, 공기층이 생기지 않도록 주의합니다. 필요하면 20~35리터의 물을 주어 수분을 유지합니다. 뿌리 덮개.

착륙 날짜

온대 기후에서는 봄과 가을에 모두 나무를 심을 수 있습니다. 일찍 심는 경우 토양이 완전히 따뜻해지고 서리의 위협이 사라질 때까지 기다려야 합니다. 가을에는 마지막 잎이 떨어진 후에 심어야 합니다. 몰트는 뿌리가 닫혀 있어 한여름에도 땅에 심을 수 있으며, 자체 뿌리 덩어리에서 잘 자랍니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

가을이 시작되기 전, 시작 무렵 팔월매우 건조하고 더운 날씨에도 물 주는 것을 줄여야 합니다. 월말에는 물 주는 것을 완전히 중단하여 나무가 겨울을 준비할 수 있도록 해야 합니다. 줄기는 삼베, 스펀본드, 방수포, 심지어는 여성용 스타킹으로 감쌉니다. 어린 묘목은 텐트처럼 씌워 서리로부터 보호할 수 있지만, 키가 큰 나무는 더 이상 불가능합니다.

겨울 동안 곤충이 거칠고 갈라진 나무껍질에 머무르는 것을 방지하기 위해 나무에 석회를 1~1.4m 깊이까지 칠합니다. 뻣뻣한 솔로 나무줄기를 미리 빗질하는 것이 좋습니다. 산업용 설치류 기피제나 기름, 라드, 중유와 같은 자극적인 물질을 나무줄기에 바르는 것도 효과적입니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

봄과 늦가을에 일 년에 두 번 나무줄기 주변을 파고 나무 아래에 있는 불필요한 잔해물을 제거하세요. 잡초는 물론, 여러 식물의 뿌리와 새싹도 제거해야 합니다. 괭이질할 때마다 흙을 갈아서 항상 흙이 부드럽고 통풍이 잘 되도록 하는 것이 좋습니다. 이상적으로는 물을 준 다음 날 괭이질을 하는 것이 좋습니다.

가뭄 시에는 맥아에 10~14일에 한두 번 물을 주면 되지만, 평소에는 스스로 토양에 수분을 흡수하기 때문에 자주 물을 줄 필요가 없습니다. 비가 오면 최소 10~12일 정도 기다린 후 다시 물을 줍니다. 비료, 퇴비, 기타 영양제는 수관의 형태에 따라 적절히 보충합니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

첫해부터 수관 가지치기를 통해 나무가 적절한 모양으로 자라도록 해야 하며, 이는 나중에 수확과 관리에 큰 도움이 됩니다. 몰타에 가장 적합한 형태는 가지가 희박하고 층층이 쌓인 형태입니다. 가지의 높이는 서로 다릅니다. 하지만 이 품종은 꼬르동 모양부터 빗자루 모양까지 다양한 모양으로 재배할 수 있으므로, 다양한 실험을 하는 것이 좋습니다.

봄과 가을에는 위생 가지치기를 할 수 있습니다. 이를 위해서는 손상되었거나 부러졌거나 병들었거나 말라버린 가지를 모두 잘라내야 합니다. 너무 빽빽하게 자라지 않도록 안쪽으로 위로 튀어나온 가지를 제거해야 합니다.

몰타 바가예프스키의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

나무에 첫눈이 맺히는 것은 5~6년차쯤 되어서야 비로소 보입니다. 하지만 이 꽃들은 대개 열매가 맺히지 않기 때문에 이때 따는 것이 가장 좋습니다. 첫 수확은 노지에 심은 후 6~7년차가 되어서야 가능합니다. 풍성하다고 하기에는 다소 무리가 있지만, 샘플로 보기에는 충분합니다.

개화시기

모든 초기 사과나무와 마찬가지로 몰트 사과나무는 4월 말이나 5월 초에 꽃을 피웁니다. 추운 계절이 시작되기 전에 수확을 하려면 빨리 꽃봉오리를 피워야 합니다. 이 나무의 꽃은 크고 꽃차례마다 5~7송이씩 모여 있습니다. 향기롭고 수많은 꽃이 눈처럼 하얗게 피며, 매끄럽고 평평한 꽃잎을 가지고 있습니다. 이 과정은 1~2주밖에 걸리지 않아 벌과 바람이 꽃을 피울 시간을 줍니다.

결실과 성장

사과나무는 적당한 속도로 자랍니다. 기후, 환경, 날씨, 비료 및 기타 외부 요인에 따라 연간 25cm, 때로는 45cm까지 자랄 수 있습니다. 열매 맺기가 시작되면 성장 속도가 약간 느려집니다. 사과나무는 점차 수확량을 늘려 12~13년쯤 되면 풍성한 열매를 맺기 시작합니다. 열매 맺기가 간헐적으로 일어나는 것이 사과나무의 가장 큰 단점으로 여겨지지만, 활동적인 수명은 최소 75~90년입니다.

8월 초순부터 수확을 시작할 수 있습니다. 사과는 덩굴을 단단히 붙잡고 있어 수확을 관리할 시간을 벌 수 있습니다. 사과는 수확 후 약 5~7일 후에 소비자에게 익으며, 이때가 가장 맛있다는 점을 기억하세요. 사과의 유통기한은 30~45일을 넘지 않으며, 그 이후에는 변형되고 시들어 단맛과 향을 잃습니다.

정원사라면 누구나 심기 전에 Malt Bagaevsky 사과 품종에 대해 알아보고 최대의 결과를 얻을 수 있도록, Malt Bagaevsky 사과 품종에 대한 여러분의 경험을 공유해 주세요.