사과나무 "Prizemlennye": 품종의 특성과 관리

사과나무 품종 "Prizemlennye"에 대한 설명

저온 저항성이 뛰어나고 생장 기간이 짧으면서도 수확량이 많은 이 가을 사과 품종은 우리나라의 혹독한 환경에서도 꾸준한 인기를 누리고 있습니다. 조기 결실, 재배 및 관리의 용이성, 그리고 기분 좋은 디저트 풍미까지 갖춘 Prizemlennye는 완벽한 선택입니다. 나무 크기가 작아 공간 절약형 재배가 가능하여 상업용 집약형 과수원과 소규모 정원 모두에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼을까

이 품종의 열매는 작거나, 중간 크기이거나, 평균보다 약간 작습니다. 크기는 대부분 균일하며, 최대 무게는 약 85~120g입니다. 열매는 둥글고, 때로는 약간 납작하며 한쪽으로 기울어져 있으며, 육안으로는 전혀 보이지 않는 미세한 골이 있습니다.

과일 껍질은 촘촘하고 매끄럽고 윤기가 나며, 촘촘한 기름막으로 덮여 있습니다. 익지 않았을 때는 녹색이지만, 익으면서 황록색이나 노란색으로 변합니다. 홍조는 표면의 약 55~70%를 차지하며, 붉은색 또는 짙은 붉은색이며, 흐릿하고 줄무늬가 있거나 얼룩덜룩합니다. 표면에는 밝은 회색 또는 약간 밝은 녹색을 띠는 피하 점들이 많고 뚜렷하게 보입니다. 화학 성분은 100g당 다음과 같은 지표로 특징지어집니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 247밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 19밀리그램.
• 총 당류(과당) – 10.7%.
• 펙틴(섬유질) – 14.5%.
• 적정산 – 0.7%.

이 과일의 과육은 촘촘하고, 아삭하며, 가시가 많고, 입자가 고운데다 즙이 많으며, 강하고 독특한 향이 납니다. 녹색을 띠며, 익으면서 녹황색 또는 레몬색으로 변합니다. 달콤하고 시큼하며, 주로 신맛이 강하고, 그 맛은 조화로운 디저트로 여겨집니다. 외관과 맛에 대한 시음 점수에서 "프리젬렌니에"는 5점 만점에 4.2점을 받았습니다.

사과나무 "Prizemlennye": 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 품종은 자연 왜성 품종으로 간주되므로 키가 작습니다. 가지치기를 하지 않으면 나무는 2~2.5m까지 자랄 수 있습니다., 그리고 영양생장하는 대목에서는 더욱 그렇습니다. 어린 나무의 수관은 타원형이거나 심지어 피라미드 모양입니다. 그러나 나이가 들면서 점점 둥글거나 넓게 둥글게 됩니다. 일반적인 새순은 줄기에서 직각으로 뻗어 나옵니다. 얇거나 중간 정도의 두께로 곧게 뻗어 있으며 길지 않고 녹색 껍질을 가지고 있습니다. 시간이 지남에 따라 녹색을 띤 견과류처럼 변하고 갈색으로 변하며 매끄럽고 윤기가 납니다. 시간이 지남에 따라 이 껍질은 갈라지고 부서질 수 있습니다. 나무는 작년에 맺었던 가지와 새순에서 열매를 맺습니다.

잎은 상당히 크고 길쭉하며 타원형이고 끝이 짧습니다. 가장자리는 뾰족하고 톱니 모양이며, 연한 녹색 또는 녹색을 띠고 가죽질이며 빽빽하고 윤기가 없으며 뒷면에 눈에 띄는 털이 있습니다. 뿌리는 표면이 얕고 가지가 갈라지며, 대목에 따라 중앙에 직근이 있을 수도 있고 없을 수도 있습니다.

생산성과 수분

전문가들은 나무의 작은 크기에도 불구하고 수확량이 높다고 말합니다.

성숙한 사과나무 한 그루는 관리, 기후, 기상 조건에 따라 한 계절에 약 85~135kg의 맛있고 향긋한 사과를 수확할 수 있습니다. 최고 수확량은 2011년 첼랴빈스크 지역의 Prizemlennoye 사과나무에서 수확된 168kg으로 알려져 있습니다.

이 품종은 조건부 자가수정이 가능한 것으로 간주되어 어느 정도 자가수정이 가능합니다. 하지만 이 경우 최대 수확량의 12~15% 정도만 수확할 수 있습니다. 따라서 사과 생산량을 극대화하려면 다른 품종과 약 50~150m 떨어진 곳에 심는 것이 필수적입니다. 숙련된 정원사들은 개화기에 이동식 양봉장을 이용하거나, 양봉장 근처에 과수원을 두기도 합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

왜성 품종은 따뜻한 지역보다는 우랄 기후대의 혹독한 환경에서 재배되도록 특별히 개량되었습니다. 따라서 이 나무는 내한성이 매우 뛰어납니다. 영하 35~39°C의 기온에서도 거의 손상 없이 견뎌내지만, 그보다 낮은 기온에서는 보호가 필요합니다.

가장 심각한 기생충이 있는 해에는 영향을 받을 수 있습니다. 딱지 약 2포인트 정도인데, 이는 상당히 낮은 수치입니다. 사과나무는 다른 전염성 곰팡이병과 해충 공격에도 비교적 취약합니다. 적절한 예방 조치를 취하면 질병 발생 위험을 크게 줄이고 최소화할 수 있습니다.

대목 및 아종

나무는 대부분 표준 대목과 클론 대목에서 재배되지만, 왜성 대목과 반왜성 대목도 사용됩니다. "Prizemlennye" 품종에는 여러 아종이 있으며, 이에 대해서는 더 자세히 논의할 가치가 있습니다.

Grounded 성장의 특징

착륙

주요 특징

• 소박한 사과나무는 햇볕이 잘 드는 탁 트인 곳을 선호합니다. 나무 꼭대기는 하루 종일 햇빛을 받아야 하므로, 다른 식물, 울타리, 또는 건물 담장 그늘에 사과나무를 심는 것은 생산성이 떨어집니다. 열매가 작고 나무 자체도 약해질 것입니다.
• 부지를 선택할 때는 지하수위를 고려하세요. 지하수위는 2~2.5m를 넘지 않아야 합니다. 식물의 뿌리가 지하수위에 닿으면 사과나무가 썩어 죽는 것을 막을 수 있기 때문입니다.
• 구덩이는 봄이나 가을에 미리 준비할 수도 있고, 2~3주 전에 미리 준비할 수도 있습니다. 구덩이를 파려면 깊이 70~80cm, 지름 1m의 구덩이를 파세요. 바닥에 표토와 비료를 넣고, 배수재(돌, 깨진 벽돌, 질석)를 넣은 후 35~40리터의 깨끗한 물을 채웁니다. 심기 전까지 구덩이를 옥외에 두세요.
• 줄지어 심은 나무 사이에는 2~2.5m의 간격을 두는 것으로 충분하며, 줄 사이의 간격은 그보다 더 짧게 두는 것이 좋습니다.
• 구멍을 파거나 못을 박아 묶어두는 것이 좋으며, 열매가 맺히기 시작한 후 2~3년이 지나서야 제거할 수 있습니다.
• 뿌리깃 나무가 뿌리를 더 높이 내리지 않고 뿌리줄기의 원래 특성을 잃지 않도록 줄기는 흙 표면 위로 약 7~10cm 정도 남겨두어야 합니다.
• 묘목을 똑바로 세우고 손으로 받쳐 흙을 채워 한 겹 한 겹 다져줍니다. 뿌리가 너무 꽉 차게 다져지지 않도록 주의하세요. 그렇지 않으면 나무가 불편하게 느껴질 수 있습니다. 구덩이 둘레에 작은 흙더미를 만들고 35~40리터의 물을 부으세요. 표면 뿌리 덮개 퇴비나 다진 풀.

착륙 날짜

나무는 넓은 땅에 심는 경우 봄과 가을에 모두 잘 자랍니다. 하지만 경험 많은 전문가들은 혹독한 날씨와 기후 조건에 대처할 때는 봄과 가을에 심는 것을, 온화한 기후에 심는 경우에는 가을에 심는 것을 권장합니다. 봄에는 밤서리가 완전히 멎을 때까지, 즉 4월 중순에서 하순까지 기다리는 것이 가장 좋습니다. 가을에는 추운 날씨가 시작되기 전인 9월 말이나 10월 중순에 정원 가꾸기를 하는 것이 가장 좋습니다.

서리와 설치류로부터 보호

어린 나무줄기는 놀라울 정도로 강인하지만 서리로부터 보호해야 합니다. 나무가 새로운 환경에 적응하기 전까지는 매우 취약합니다. 따라서 뿌리 부분을 짚으로 덮고, 줄기는 아그로파이버, 삼베, 지붕용 펠트, 또는 여성용 스타킹으로 감싸는 것이 가장 좋습니다. 키가 작기 때문에 적절한 재료를 사용하여 천막처럼 덮을 수 있습니다.

가을에 나무 뿌리에 곤충이 모여들어 봄에 잎, 나무껍질, 목재에 피해를 입히는 것을 방지하기 위해 줄기에 약 1.2~1.5미터 정도 석회를 발라줍니다. 줄기에 라드나 기름을 바르면 겨울에 나무껍질을 갉아먹는 설치류 해충을 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

모든 나무는 산소가 풍부한 토양을 좋아하기 때문에 나무 줄기 주변은 최소 1년에 두 번 파야 합니다. 땅 표면 바로 아래에 있는 뿌리가 손상되지 않도록 주의하는 것이 중요합니다. 파기 전에 괭이를 사용하여 흙을 부드럽게 할 수 있습니다. 동시에 사과나무의 영양분을 빼앗는 잡초, 새싹, 뿌리줄기를 제거할 수 있습니다.

Prizemlennye는 성장기 내내 비교적 자주 물을 주는 것이 일반적입니다. 나무에 싹이 트기 시작할 무렵부터 시작하여 9월 중순에서 하순경에 마무리하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 줄기가 겨울을 준비할 시간을 확보할 수 있습니다. 여름이 덥고 건조하다면 10~14일마다 물을 주면 충분합니다. 비료와 기타 비료는 물과 함께 사용하면 흡수율이 훨씬 좋으므로 함께 넣어줍니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

왜성 나무 가지치기의 핵심은 하루 종일 고르게 햇빛을 받을 수 있는 적절한 수관을 만드는 것입니다. 따라서 가지를 여러 겹으로 촘촘히 뻗고 뼈대 가지를 넓게 벌려 가지치기하는 것이 가장 좋습니다. 첫해에는 최소 5분의 1에서 4분의 1 정도의 어린 가지를 제거해야 하며, 그 후에는 원하는 모양을 유지해야 합니다.

매년 봄과 가을에 나무는 검사 및 위생 가지치기를 거치는데, 이때 건조하거나 병들었거나 손상된 모든 가지를 제거합니다. 잘린 모든 부위는 정원용 피치로 코팅하여 나무의 스트레스를 줄입니다. 생장 12~15년쯤 되면 2~3개의 성숙한 가지를 제거하는 재생 가지치기를 할 수 있습니다.

Grounded의 익음과 열매 맺음

결실의 시작

사과나무는 조기 결실수(early fruiting tree)로, 땅에 심은 지 2~3년 안에 첫 열매를 맺습니다. 5~15kg 이상 수확하려면 조금 더 기다려야 하지만, 그래도 좋은 시작입니다.

개화시기

대부분의 사과나무와 마찬가지로 이 품종은 5월 중순에 꽃이 피기 시작합니다. 날씨와 전반적인 기후에 따라 개화 기간이 약간 더 길어질 수 있으며, 심지어 6월 초까지 이어질 수도 있습니다. 이 품종의 특징은 아래쪽 가지에서 시작하여 점차 위쪽으로 꽃이 핀다는 것입니다. 이 과정은 최소 12~18일 동안 지속됩니다. 이 나무는 중간 크기의 꽃을 피워 가지를 풍성하게 덮으며, 밝고 독특한 향기와 순백색 또는 은은한 분홍빛을 띱니다.

결실과 성장

노지에 심은 후 6~7년쯤 되면 정상적인 수확이 가능합니다. 이때쯤이면 나무는 녹색 덩어리를 갖추게 되는데, 연간 생장이 최소 25~40cm 정도이기 때문입니다. 향기로운 사과 100kg 이상을 수확하려면 9년이나 12년째가 되어야 하지만, 그렇게 오래 걸리는 것은 아닙니다.

수확은 보통 9월 말이나 10월 초, 과일이 완전히 익을 때로 예정되어 있습니다. 사과는 가지에 단단히 붙어 있어 익어감에 따라 점진적으로 수확할 수 있지만, 너무 늦추지 않도록 주의해야 합니다. 첫서리와 함께, 또는 그보다 조금 더 일찍 수확하면 땅에 떨어져 즉시 가공해야 합니다. 온도가 10~15°C를 넘지 않고 습도가 적당한 지하 저장고에 최대 45~60일 동안 보관해도 맛 손상 없이 보관할 수 있습니다.

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