라이카 사과나무: 품종의 특성과 관리

라이카 품종에 대한 설명

늦게 익는 이 사과나무는 시선을 사로잡습니다. 아름답고 장식적인 매력을 지녔을 뿐만 아니라, 극심한 서리와 급격한 기온 변화에도 강하고 장기간의 건조기를 견뎌냅니다. 특별한 토양, 집중적인 관리, 잦은 물주기가 필요 없으며, 재배지의 환경 조건에도 크게 영향을 받지 않습니다. 유전적 면역은 없지만, 자연적으로 병충해에 강합니다. 쉬지 않고 규칙적으로 열매를 맺어 풍성한 수확을 거둡니다.

과일은 중간 크기이지만 매력적이고 상품성이 높습니다. 과즙이 풍부하고 향긋하며 아름답고 맛있습니다. 비교적 늦게 익지만 운반이 쉽고 맛이나 영양가 손실 없이 봄까지 보관할 수 있습니다. 이 품종은 소규모 개인 텃밭 재배와 집약형 상업 텃밭에서의 산업적 생산에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 평균보다 중간 크기에서 큰 편이지만, 큰 크기에 도달하는 경우는 드뭅니다. 사과의 최대 무게는 170~190g으로, 그 이상은 되지 않습니다. 이 무게를 초과하는 경우는 드물고, 대개는 약간 작습니다. 열매의 모양은 둥글거나, 원뿔 모양이거나, 약간 길쭉하며, 줄기 부분은 납작합니다. 곁가지는 거의 보이지 않으며, 옆솔기는 전혀 보이지 않습니다.

라이카 사과의 껍질은 치밀하고 탄력 있으며 튼튼하여 기계적 손상으로부터 탁월한 보호 기능을 제공합니다. 매끄럽고 윤기가 나며 매우 광택이 나지만, 사과가 익으면서 왁스 같은 은회색 코팅이 생기는 경우가 있습니다. 기본 색상은 녹황색이며, 완전히 익으면 황금색 또는 레몬빛 금색으로 변합니다. 그러나 이 색상은 사과 표면 대부분을 덮고 있는 밝은 빨간색, 진한 빨간색, 체리색 또는 자줏빛 체리색의 짙고 풍부한 홍조 아래에 숨겨져 있어 식별하기 어렵습니다. 피하 천공은 작고 가벼워 거의 눈에 띄지 않으며, 측면 봉합선은 보이지 않습니다. 전문가들은 다음 매개변수를 기반으로 화학 성분을 평가할 것을 권장합니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 347밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 12.2밀리그램.
• 총 당류(과당) – 11.5%.
• 펙틴(섬유질) – 13.9%.
• 적정산 – 0.67%.

레이카는 단단하거나 중간 정도의 단단함을 지닌 과육을 가지고 있으며, 입자가 고운 편이거나 중간 정도입니다. 과즙이 풍부하고 강렬하고 독특한 향이 나며 멀리서도 쉽게 알아볼 수 있습니다. 디저트 과일로 여겨지는 이 과일은 달콤하고 시큼하며 단맛이 강하지만, 와인처럼 스파이시한 산미가 뚜렷합니다. 조화롭고 균형 잡힌 맛을 자랑합니다. 전문가들은 맛과 외관 모두 5점 만점에 4.4~4.5점을 부여합니다.

사과나무 레이카: 특성

크라운과 뿌리 시스템

대목에 따라 생장 속도가 다를 수 있지만, 일반적으로 중간 크기로 간주됩니다. 표준 대목에서는 가지치기 없이 4~4.5m까지 자랄 수 있지만, 더 짧은 대목에서는 훨씬 더 단단하게 자랍니다. 수관은 둥글거나, 둥근 타원형 또는 구형이며, 시간이 지남에 따라 아래로 처지거나 퍼지고 때로는 축 늘어집니다. 가지는 길고 곧으며 녹갈색 나무껍질로 덮여 있고 매끄럽고 털이 있습니다. 가지의 밀도는 중간 정도이며, 열매 맺는 양상은 혼합되어 있습니다.

잎은 중간 크기에서 작은 크기이며, 매끄럽고 납작하며 가죽질이고 촘촘합니다. 잎은 진한 녹색, 짙은 녹색 또는 에메랄드색이며, 뒷면에 펠트 같은 털이 있는 경우가 많습니다. 잎은 타원형이고 길쭉하며 끝이 뾰족하며, 가장자리는 톱니 모양, 톱니 모양, 이중 톱니 모양입니다. 엽맥은 섬세하고, 잎자루는 배 모양으로 접힐 수 있습니다. 뿌리는 잘 발달되어 있으며 물을 찾는 데 적합합니다. 대부분의 대목에서 뿌리는 섬유질이고 가지가 나 있으며, 수관 면적과 거의 같은 면적을 차지합니다.

생산성과 수분

전문가들은 이 품종이 수확량이 높은 것으로 보고 있지만, 안토노프카와 같은 수준에 도달하려면 아직 갈 길이 멀다.

완전히 성숙한 라이카 품종의 사과나무 한 그루에서, 숙련된 농부는 1년에 약 65~90kg의 사과를 수확할 수 있습니다..

이 품종은 자가수정이 가능하여 열매를 맺기 위해 수분매개자가 필요하지 않습니다. 하지만 수분매개자가 있으면 생산성이 크게 증가합니다. 봄에는 곤충을 더 유인하기 위해 꽃줄기에 꿀이나 설탕물을 뿌리는 것이 일반적입니다. 양봉장을 정원 가까이에 두면 수분 가능성이 더욱 높아집니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 서리에 대한 저항성이 뛰어나 영하 29~35°C의 추위에도 잘 견딥니다. 추운 날씨가 시작되기 전에 적절한 겨울 준비와 적절한 보호막을 갖추면 급격한 기온 변화와 변동은 물론, 위에서 설명한 것보다 더 혹독한 환경도 쉽게 견뎌냅니다. 나무가 손상되더라도 매우 빠르게 회복됩니다. 또한 가뭄에 매우 강하여 장기간의 고온 건조기에도 잘 견딥니다.

라이카는 흑색병, 흰가루병, 그리고 다른 곰팡이에 내성이 있습니다. 내한성이 강하고, 심한 착생식물병이 발생한 해에도 1~2점 이상의 피해를 입지 않습니다. 일반적으로 과실은 영향을 받지 않고 잎만 영향을 받습니다. 따라서 사과는 생과로 섭취하거나 아무런 제한 없이 가공하기에 적합합니다. 기생충은 사과나무에 피해를 줄 수 있으며, 다른 질병도 발생할 수 있으므로 적시에 예방 살포하는 것이 가장 좋습니다.

대목 및 아종

라이카는 특정 아품종이나 아형이 없지만, 대목에 따라 생장, 결실, 내한성, 기타 특성 면에서 약간씩 다른 결과를 보일 수 있습니다. 원주형 품종은 있지만, 덩굴형 품종은 아직 출시되지 않았습니다. 왜성 품종은 저온에 대한 내성이 약하지만, 열매를 일찍 맺기 시작하고 키가 큰 품종보다 열매가 다소 큽니다.

라이카 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 라이카는 키가 큰 식물이나 건물의 그늘에서 멀리 떨어진, 햇볕이 잘 드는 개방된 곳에서 키우는 것이 가장 좋습니다. 그늘에서는 나무가 잘 자라지 못하고 죽거나 약해져 열매를 맺거나 꽃을 피우지 못할 수도 있습니다.
• 라이카는 산성도와 염도가 낮고 비옥하고 막히지 않은 토양에서 잘 자랍니다. 뿌리줄기가 잘 자라고 사과나무에 영양분을 공급하려면 물과 공기의 투과성이 충분한 것이 가장 좋습니다.
• 품종에 따라 뿌리의 통풍이 중요하므로 통풍이 좋은 장소를 신중하게 선택해야 하지만 통풍이 잘 안 되는 곳은 피해야 합니다. 통풍이 잘 안 되면 다양한 질병이 쉽게 발생할 수 있습니다.
• 심는 구덩이는 미리, 가급적이면 전 시즌에 준비해 둡니다. 숙련된 정원사는 깊이 80~90cm, 지름 약 1m의 구덩이를 파고, 바닥에 비료와 배수재를 넣은 후 물을 채우고 구덩이는 그대로 둡니다. 준비된 구덩이는 최소 4~5주 동안 그대로 두어야 합니다.
• 나무 사이에 최소 4~5미터 간격을 두어 수관과 뿌리줄기가 서로의 성장을 방해하지 않도록 합니다. 3~4미터 정도의 줄 간격이면 관리와 수확이 편리합니다.
• 접목 부위(뿌리 목)가 표면 위로 최소 7~9cm 이상 나와 있는 경우에만 대목의 특성이 보존됩니다.
• 묘목을 지탱하기 위해 구멍에 말뚝이나 판자를 즉시 ​​박는 것이 좋습니다. 강한 돌풍에도 나무껍질이 손상되지 않도록 일반 끈이나 가정용 끈으로 8자 모양으로 묶어주세요.
• 구멍 중앙에 배수재를 모아 쌓아 놓고 그 위에 나무를 놓고, 뿌리를 모두 펴고, 흙을 뿌리고, 다지고, 물을 주고, 뿌리덮개를 덮습니다.

착륙 날짜

레이카는 거의 모든 기상 조건에 강하기 때문에 심는 시기는 언제든 괜찮습니다. 하지만 기후가 혹독한 곳에서는 토양이 완전히 따뜻해지고 서리 위험이 사라진 봄에 심는 것이 가장 좋습니다. 가장 좋은 시기는 3월 말에서 9월 초이며, 조금 늦을 수도 있지만 크게 늦지는 않습니다. 새싹이 필 때까지 기다릴 수는 없습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

가을에는 9월 초순부터 비료나 기타 비료를 포함한 모든 수분 공급을 중단하십시오. 그렇지 않으면 나무가 겨울을 준비하지 못하고 서리 피해를 입을 수 있습니다. 1년생과 2년생 묘목은 천막으로 덮을 수 있지만, 오래된 나무는 더 이상 천막으로 덮을 수 없습니다. 따라서 줄기는 아그로파이버, 스펀지본드 또는 삼베로 감싸고 뿌리 부분은 덤불, 가문비나무 가지 또는 건초 매트로 덮어주십시오.

나무를 해충 피해로부터 보호하려면 줄기 아랫부분을 진한 석회 용액으로 하얗게 칠하십시오. 이렇게 하면 겨울 동안 해충이 나무껍질 조각에 자리 잡는 것을 방지할 수 있습니다. 줄기에 연료유, 그리스 또는 녹인 동물성 지방을 바르면 설치류를 퇴치할 수 있습니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

어린 사과나무는 보통 싹이 트기 전과 잎이 완전히 떨어진 후, 일 년에 두 번 땅을 파냅니다. 이때 뿌리줄기, 다른 식물의 새싹, 잡초, 잔해 등을 제거합니다. 여름에는 물을 준 다음 날, 예를 들어 호미로 흙을 푸는 등의 작업을 추가로 할 수 있습니다.

사과나무가 자랄 때까지 정기적으로 물을 주는 것은 나쁘지 않습니다. 자연 강수량이 제때에 온다면 한 달에 한두 번 정도 물을 주는 것이 좋습니다. 다 자란 사과나무는 가뭄에 크게 영향을 받지 않으며, 추가 물주기 없이도 꽤 길고 더운 기간을 견딜 수 있습니다. 점적 관개나 관개는 나무에 해를 끼치지 않습니다. 오히려 과수원에 도움이 될 뿐입니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

이 품종은 가지가 매우 빽빽하기 때문에 심은 후 첫해부터 정기적인 가지치기가 필요합니다. 빗자루 모양이나 컵 모양으로 가지를 층층이 쌓거나 드문드문 겹겹이 쌓는 것이 가장 좋습니다. 나중에 가지치기를 쉽게 하려면 처음부터 가지를 서로 다른 높이로 뻗는 것이 가장 좋습니다.

위생 가지치기는 대부분 가을에 실시하지만, 한여름에 병들거나 죽은 가지를 잘라내는 것도 가능합니다. 이러한 모든 작업은 나무의 적절한 성장을 방해하므로, 모든 위협 요소를 즉시 제거하는 것이 중요합니다. 잘라낸 부분은 페인트나 정원 피치.

라이카의 숙성과 결실

결실의 시작

이 품종은 조기 결실 품종으로 분류되지만, 열매가 맺히려면 3~4년은 기다려야 합니다. 꽃이 훨씬 일찍 피기 때문에 오래 기다리지는 않지만, 첫 수확량을 늘리려면 미리 따는 것이 좋습니다. 처음 몇 년 동안은 몇 킬로그램 정도만 수확할 수 있지만, 맛보기용으로는 충분합니다.

개화시기

레이카는 중기에서 후기에 꽃을 피우므로 수분 매개자를 선택할 때는 이 점을 염두에 두어야 합니다. 아름답고 크고 향기로운 꽃이 모든 가지를 빽빽이 뒤덮어 나무에 독특하고 장식적이며 거의 축제 분위기를 자아냅니다. 크고 다육하며 둥근 꽃잎을 가진 꽃은 밝은 진홍색이나 분홍색을 띱니다. 수분 과정은 최소 12~14일 지속되므로 곤충과 바람이 어떤 날씨에도 수분 과정을 완료할 수 있는 시간이 충분합니다.

결실과 성장

나무는 매우 빠르게 자라서 매년 최소 55~70cm씩 자라 최대 높이에 빠르게 도달합니다. 수확량 또한 빠르게 증가합니다. 10년이나 11년차가 되면 수확량이 이미 완전히 성숙되어 있으므로 너무 오래 기다릴 필요가 없습니다. 이 시점에서 과일 수확량은 120~150kg을 초과할 수 있습니다.

사과는 9월 말에 익는데, 가장 추운 지역에서는 10월 초 또는 9월 중순까지 늦어지기도 합니다. 소비자의 숙성은 기술적 숙성과 일치하므로 수확 후 바로 먹을 수 있습니다. 대량으로 운반하더라도 운송에 잘 견디지만, 너무 두껍게 겹치지 않도록 주의합니다. 온도 5~6°C, 습도 55~60%의 일반 지하 저장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 보관하면 4.5~6개월 동안 보관할 수 있으며, 특수 냉장고 심지어 7-8개.

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