줄무늬 아니스 사과나무: 품종 및 관리 특징

줄무늬 아니스 사과 품종에 대한 설명

이 품종의 사과나무는 저온과 급격한 기온 변화에 대한 뛰어난 내성, 장수, 그리고 풍부한 연간 결실량으로 언제나 사람들의 마음을 사로잡습니다. 하지만 이것이 옛 줄무늬 아니스의 모든 장점과는 거리가 멉니다. 줄무늬 아니스는 까다로운 재배 환경, 토양, 빛, 습도가 낮고, 높은 상품성과 풍미, 매력적인 외관, 그리고 독특하고 기분 좋은 스파이시 향으로 유명합니다.

수백 년 된 이 강력한 거목들은 여전히 ​​풍부한 열매를 맺고 있어 외국 정원사들을 놀라게 합니다. 사과의 크기가 작고 유통기한이 짧음에도 불구하고, 이 아니스 품종은 소규모 정원이나 집약적인 상업 과수원에서 재배하기에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼을까

이 품종의 열매는 일반적으로 중간 크기이거나 중간 크기보다 약간 작지만, 직계 친척인 스칼렛 아니스보다는 여전히 큽니다. 최대 무게는 90~130g이지만, 더 작은 경우도 많아 75~100g 정도입니다. 사과는 둥글고 중앙 축을 따라 납작하며, 꽃받침 쪽으로 갈수록 약간 원뿔 모양이 되거나, 매끈하거나, 거의 눈에 띄지 않는 매끄러운 골이 있을 수 있습니다.

과일 껍질은 윤기가 나고 매끄러우며, 연녹색 또는 연두색입니다. 익는 동안 풍부한 왁스 코팅으로 덮여 과일이 청록색을 띱니다. 홍조는 얼룩덜룩하고 줄무늬가 있으며, 밝은 주홍색 또는 단순한 빨간색이며, 표면의 약 65~85%를 덮고 있습니다. 피하 반점은 연회색 또는 녹색을 띠며 크고 수가 적으며 명확하게 보입니다. 화학 성분은 다음 지표를 통해 가장 쉽게 평가할 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 268밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 8.4밀리그램.
• 총 당류(과당) – 11.5%.
• 펙틴(섬유질) – 14.8%.
• 적정산 – 0.64%.

과육은 기분 좋게 단단하고, 입자가 고우며, 적당히 과즙이 풍부합니다. 독특하고 뚜렷한 향과 달콤하면서도 새콤한 맛이 어우러져 디저트처럼 균형 잡히고 조화로운 맛을 자랑합니다. 전문 시음가들은 줄무늬 아니스(회색) 품종을 5점 만점에 4.6점으로 평가했습니다.

사과나무 아니스 줄무늬: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 중간 크기로 여겨지지만, 쉽게 4.5~5m까지 자랄 수 있으며, 때로는 그 이상까지 자랄 수도 있습니다.하지만 대부분의 정원사들은 과도한 성장을 막기 위해 가지치기를 합니다. 어린 수관은 원뿔형, 타원형 또는 빗자루 모양이며, 빽빽하게 자라는 경향이 있습니다. 새순은 중간 정도의 두께에 무릎 모양이며, 굽어 있고 갈색 또는 황갈색 나무껍질로 덮여 있으며, 때로는 약간 털이 있습니다. 열매는 뿌리줄기와 줄기에서 맺힙니다.

잎은 중간 크기에 둥글고 길쭉하며 가죽질이고 촘촘하며, 진홍색 아니스 잎보다 다소 큽니다. 잎은 약간 윤기가 나지만 광택은 없고, 약간 털이 나 있으며, 짙은 녹색 또는 에메랄드빛을 띠고 거친 골이 있습니다. 끝은 길고 뾰족하며, 가장자리는 톱니 모양이고 톱니가 있으며 물결 모양일 수 있습니다. 뿌리는 넓고 상당히 튼튼하며 중간 정도 깊이로 물을 찾는 데 적합합니다.

생산성과 수분

전문가들에 따르면, 이 아니스 아종은 현존하는 모든 품종 중에서 가장 생산적입니다.

좋은 조건과 적절한 관리가 이루어진다면, 성숙한 나무 한 그루는 가을에 일반 안토노프카보다 더 많은 열매를 맺어, 향기로운 열매를 최대 220~260kg까지 수확할 수 있습니다. 그러나 어떤 해에는 적절한 기후, 날씨, 비료, 관수가 부족하여 수확량이 80~100kg으로 떨어질 수 있습니다..

이 품종은 조건부 자가수정이 가능하여 근처에 적절한 개화 시기를 가진 다른 사과나무가 없어도 과일을 수확할 수 있습니다. 아니스는 벌과 바람만으로도 충분하지만, 근처에 나무가 있으면 더욱 좋습니다. 그렇게 하면 수확량을 원하는 100%까지 늘릴 수 있습니다. 많은 사람들이 이동식 양봉장을 사용하고 개화기에는 희석된 꿀이나 설탕을 뿌려주는 것을 권장합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

모든 아니스 품종은 비교적 낮은 온도에 매우 잘 견딥니다. 영하 37~40°C의 온도에서도 특별한 결빙 징후가 나타나지 않습니다. 그러나 새싹, 어린순 또는 목재가 손상되더라도 나무는 매우 빠르게 회복되어 마치 아무 일도 없었던 것처럼 계속 열매를 맺습니다. 따라서 이 품종은 특히 혹독한 지역에서 높은 평가를 받습니다. 우랄 산맥. 그러나 성장하기 위해서는 시베리아 나무는 키가 크고 겨울 동안 덮는 것도 불가능하기 때문에 덮을 수 없습니다.

아니스는 흰가루병, 흑색병, 또는 기타 곰팡이 감염에 면역이 없습니다. 그러나 전문가들은 아니스의 저항성을 평균 수준으로 평가합니다. 이러한 질병에 걸리기 쉽지는 않지만 영향을 받을 수 있습니다. 심각한 전염병이 발생하면 질병이 심각하고 광범위하게 퍼질 수 있으므로 신속한 예방 조치를 취해야 합니다. 이 품종은 해충 또한 흔한 문제이므로 항상 살충제를 준비해야 합니다.

대목 및 아종

아니스 아종은 매우 다양하며, 그중 일부는 이미 저희 웹사이트에 설명되어 있습니다. 아직 제공되지 않은 아종도 곧 제공될 예정입니다. 현재 극동, 시베리아, 우랄, 타타르스탄, 카자흐스탄, 바시키르 공화국 등 기후 조건이 매우 까다로운 지역에서 재배하기에 매우 적합한 아종이 많이 있다는 점은 언급할 가치가 있습니다. 줄무늬 아니스는 아직 이러한 지역에 적합하지 않지만, 관련 연구는 계속 진행되고 있습니다.

줄무늬 아니스 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 아니스 나무는 햇빛과 통풍이 좋아하므로 통풍이 잘 되고 하루 종일 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하세요. 그늘에서는 사과나무가 약해지고 열매가 작아지며 병에 걸리기 쉽고 심지어 죽을 수도 있습니다.
• 지하수위가 2.5~3m 이상인 곳에는 이 품종을 심지 않는 것이 좋습니다. 뿌리가 굵고 강해서 결국 지하수위까지 도달하게 되기 때문입니다. 따라서 강, 샘, 연못, 호수, 심지어 얕은 우물 근처, 저지대 또는 습지에는 이 나무를 심지 마십시오.
• 사과나무는 가볍고 통풍이 잘 되는 토양이 필요하며, 비옥도는 그 다음으로 중요합니다. 따라서 검은 흙은 강모래로 희석해야 합니다. 사과나무는 양토와 사질 양토에서 잘 자라지만, 정기적으로 비료를 주는 것이 좋습니다.
• 구덩이는 봄이나 가을에 계절이 시작되기 전에 미리 파지만, 만약 기회를 놓쳤다면 2~4주 전에 미리 준비할 수 있습니다. 비옥한 표토를 유기물과 미네랄 비료와 섞어 구덩이 바닥에 채웁니다. 이 혼합물 위에 배수재를 추가합니다. 자갈, 돌멩이, 쇄석, 깨진 벽돌, 심지어 견과류 껍질도 배수재로 사용할 수 있습니다. 구덩이에는 물을 충분히 주고 옥외에 둡니다.
• 나무 사이에 충분한 간격을 두어 뿌리나 가지가 서로의 성장을 방해하지 않도록 합니다. 정기적으로 형성 가지치기를 한다면 약 4.5~5미터 정도면 충분합니다.
• 나무를 심을 때 뿌리목은 지표면보다 6~12cm 정도 높게 남겨두어야 합니다. 뿌리가 그보다 높게 뻗으면 대목의 모든 특성이 완전히 사라집니다.
• 어린 묘목을 지탱하기 위해 구멍에 지지대를 바로 박는 것이 좋습니다. 나무 줄기의 북쪽에 지지대를 놓는 것이 좋습니다.
• 심기 전에 뿌리를 잘 살펴보세요. 뿌리가 마르면 물을 담은 용기에 담아 수분을 보충하는 것이 좋습니다. 손상되었거나 병든 뿌리는 전정 가위로 과감하게 잘라낼 수 있습니다.
• 모종을 배수구에 심고 뿌리가 자유롭게 자랄 수 있도록 펼칩니다. 흙으로 덮고, 줄기를 계속 흔들어 공기가 들어가지 않도록 합니다. 흙이 다져지지 않도록 손으로 흙을 다져줍니다. 25~40리터의 물을 주고, 흙 위에 멀칭을 합니다.

착륙 날짜

이 품종은 봄과 가을에 모두 야외에 심을 수 있습니다. 생장 지역이 북쪽으로 갈수록 북쪽 방향에 심을 가능성이 더 높습니다. 서리 위험이 지나가거나 3~4주 안에 첫서리가 내릴 때까지 기다리는 것이 가장 좋습니다. 모든 정원 심기는 줄기의 수액이 아직 정체되어 있거나 흐름이 완전히 멈췄을 때 해야 합니다.

서리와 설치류로부터 보호

이 아니스 아종은 서리에 강하지만, 겨울 준비는 여전히 중요합니다. 점적 관개를 포함한 모든 관개는 9월 중순경에 즉시 중단하여 나무가 추위에 대비할 시간을 주어야 합니다. 뿌리 부분은 잔디 매트나 짚단으로 덮고, 북쪽 끝 지역은 15~25cm 두께의 흙으로 덮습니다. 줄기는 삼베나 지붕용 펠트, 지붕용 펠트, 아그로파이버, 또는 방수포로 감쌉니다. 왜성 아종과 기는 아종은 천막으로 덮을 수 있습니다.

나무줄기는 곤충이 틈새와 틈에 둥지를 틀지 못하도록 하얗게 칠합니다. 또한, 겨울 동안 나무껍질과 어린순을 갉아먹는 배고픈 설치류로부터 보호하기 위해 라드, 기름, 그리고 기타 냄새가 강한 물질로 코팅합니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

사과나무 주변의 흙을 푸는 것이 좋습니다. 특히 어린 사과나무는 뿌리에 산소가 자유롭게 공급되는 것을 선호합니다. 1년에 두 번 흙을 파고, 계절마다 3~5번씩 괭이질을 하세요. 15~18년 후에는 나무 줄기 주변을 잔디로 덮어 관리가 훨씬 수월해집니다.

아니스 식물에 물을 줄 필요는 없지만, 아직 뿌리가 튼튼하지 않고 어려서 뿌리가 내리지 않았을 때는 물을 주는 것이 좋습니다. 그런 경우에는 2~3주에 한 번씩, 특히 건조하고 더운 날씨에는 물을 주면 좋습니다. 물과 함께 다양한 비료와 영양제를 넣어주면 흡수율이 더 좋아집니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

줄무늬 아니스는 키가 크고 튼튼한 나무이기 때문에 전문가들은 듬성듬성한 층층이 쌓은 수관을 권장합니다. 하지만 이 유연한 "재료"는 거의 원하는 모양으로 만들 수 있습니다. 첫해에는 중심 도체를 3분의 ​​1 정도 잘라내고, 두세 개의 뼈대 가지를 넓게 벌려 둡니다. 그 후에는 원하는 모양을 유지하고, 새순(수직으로 솟아오른 가지)과 안쪽으로 자라는 새순도 제거해야 합니다.

위생적인 가지치기를 잊지 마세요. 매우 중요합니다. 마르고 손상된 가지는 모두 정기적으로 다듬어야 합니다. 정리 후에는 정원용 피치나 건성유로 잘린 부분을 밀봉하세요. 수액이 줄기에서 더 이상 흐르지 않는 늦가을에 점검하고 가지치기를 하는 것이 가장 좋습니다.

줄무늬 아니스의 숙성과 열매 맺기

결실의 시작

모든 아니스 아품종은 열매를 맺기 시작하는 시기가 다르지만, 줄무늬 품종은 "평균적"이라고 할 수 있습니다. 3년이나 4년차에 처음 몇 개의 싹이 나올 수 있지만, 첫 열매는 5년이나 6년차에 나타납니다. 이 시점에서 소량의 사과를 수확할 수 있지만, 샘플로는 충분합니다.

개화시기

가장 숙련된 정원사조차도 줄무늬 아니스의 정확한 개화 시기를 예측할 수 없습니다. 변화하는 환경 조건에 따라 개화 시기가 달라지기 때문입니다. 기후와 날씨, 토양, 재배 위치와 지역, 그늘과 빛 등 이러한 모든 요인들이 개화를 촉진하거나 지연시킬 수 있습니다. 일반적으로 5월 하순에 시작되지만, 추운 지역에서는 6월 초까지 꽃봉오리가 피지 않을 수도 있습니다.

결실과 성장

이 품종은 1년에 겨우 8~14cm 정도만 자라기 때문에 빠르게 자라는 품종으로 간주되지 않습니다. 따라서 나무가 완전히 자랄 때까지 꽤 오랜 시간을 기다려야 합니다. 따라서 나무가 완전히 자랄 때까지 기다려야 하는데, 12~15년차까지는 크게 영향을 받지 않습니다. 하지만 규칙적인 열매 맺기와 매우 긴 수명으로 충분히 상쇄할 수 있습니다.

개화기와 마찬가지로 과일의 숙성도 상당히 다를 수 있습니다. 남부 지역에서는 8월 말경에 익지만, 추운 지역에서는 보통 9월 말 이전에 수확하지 않습니다. 볼가 강 남부 지역에서만 이 사과를 여름 사과로 간주합니다. 일반적으로 모든 아니스 사과는 북쪽으로 이동하면서 겨울 사과의 모든 특성을 갖추게 됩니다. 저장 또한 숙성도에 따라 달라집니다. 사과가 일찍 익을수록 유통기한이 짧아집니다. 북부 지역에서는 재배자들이 3월이나 심지어 4월까지도 과일을 보관할 수 있습니다.

다른 정원사들이 이 나무를 키우는 여러분의 경험에 대해 알 수 있도록 줄무늬 아니스 품종에 대한 피드백을 남겨주세요.