사과나무 스텔라: 품종의 특성과 관리

스텔라 품종에 대한 설명

이 원주형 나무는 전국 정원사들을 매료시키는 여러 가지 핵심적인 특성과 특징을 가지고 있습니다. 작고 컴팩트한 수관 덕분에 심는 밀도가 훨씬 높습니다. 겨울의 추위와 급격한 기온 변화는 물론, 여름의 더위와 가뭄에도 강하고 토양의 염분에도 강하며 특별한 관리가 필요하지 않습니다.

사과는 크고 아름답고 매력적으로 자라며, 맛있고 즙이 많으며, 은은한 향이 멀리까지 퍼져 나갑니다. 생과일로 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 콤포트, 잼, 보존식품으로 가공하여 섭취하기에도 적합합니다. 장거리 운송에도 적합하며, 보관성도 우수합니다. 이 품종은 대규모 산업용 과수원과 소규모 가정 텃밭 재배에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 대부분 중형, 중대형, 대형이며, 크기는 대체로 균일하지만, 나무 한 그루당 몇 개는 약간 작거나 클 수 있습니다. 열매는 160~190g까지 자라며, 적절한 관리를 통해 수확량이 좋은 해에는 200~250g까지 자랄 수 있습니다. 열매 모양은 매끄럽고 둥글며, 중심축을 따라 납작하고 대칭적입니다. 비스듬한 사과는 드뭅니다. 곁가지는 거의 보이지 않으며, 꽃받침 부분까지 매우 매끄럽고 측면 이음새가 없습니다.

껍질은 얇지만, 치밀하고 탄력이 있어 섬세한 과육을 기계적 손상으로부터 보호할 수 있습니다. 익으면 녹색 또는 녹황색을 띱니다. 붉게 변하는 부분은 밝은 빨간색, 빨간색 또는 적주황색이며, 과육의 최소 65~80%, 어쩌면 그 이상을 덮고 있습니다. 껍질 밑 반점은 적고 작으며, 회녹색이고, 얼룩덜룩하며, 얼룩덜룩한 사과에서는 거의 보이지 않습니다. 전문가들은 다음 데이터를 사용하여 화학 성분의 품질을 더 쉽게 평가할 수 있습니다.

• 설탕(과당) – 11.6%.
• 펙틴(섬유질) – 12.4%.
• P-활성 물질 – 298밀리그램.
• 적정산 – 0.54%.
• 아스코르브산(비타민 C) – 11.8그램.

과육은 조밀하고 결이 곱고 즙이 많으며, 질감은 부드럽고 뾰족하며 아삭아삭합니다. 옅은 노란색, 레몬빛 노란색, 또는 크림빛 노란색을 띠며, 다른 품종과 쉽게 구별되는 은은하고 강렬한 향을 지닙니다. 단맛과 신맛의 조화로운 균형을 이루는 디저트 같은 풍미를 자랑합니다. 전문가의 시음 평가에서 스텔라 품종은 5점 만점에 4.5점을 받았습니다.

사과나무 스텔라: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 중간 크기 또는 자연 반왜성으로 간주되며, 기둥 모양의 수관을 가지고 있습니다. 하지만 나무를 하나의 줄기처럼 자라도록 재배하는 것은 쉽지 않습니다. 스텔라의 수관은 일반적으로 주줄기와 매우 예각으로 자라는 두세 개의 어린 가지로 이루어져 있습니다. 이 어린 가지는 길고 곧으며, 갈색을 띤 회색 또는 갈색 나무껍질로 덮여 있습니다. 열매는 고리모양, 열매 맺는 가지, 그리고 창모양의 여러 가지에 섞여 맺힙니다.

잎은 중간 크기에 타원형으로 길쭉하며, 보통 납작하지만 가장자리에 약간 물결 모양의 톱니가 있을 수 있습니다. 잎은 진한 녹색이거나 약간 녹색이며, 빽빽하고 가죽질이며 윤기가 나고 거친 잎맥이 있습니다. 끝은 길고 뾰족하며 가장자리는 톱니 모양이고, 밑면에는 털이 있을 수 있습니다. 뿌리는 사용하는 대목에 따라 섬유질이거나 중앙 가지가 있을 수 있습니다. 뿌리는 토양에 적당히 깊이 파고들지만, 가지가 꽤 많이 갈라져 있으며, 물, 미네랄, 영양분을 찾는 데 잘 적응합니다.

생산성과 수분

스텔라는 거의 모든 면에서 평균적인 사과나무로 간주됩니다. 적당한 속도로 자라고 평균적인 속도로 열매를 맺습니다.

숙련된 정원사들은 풍년기에 매년 헥타르당 210~216센트너의 향기로운 과일을 수확합니다. 이는 적절한 시기에 적절한 관리를 통해 성숙한 나무 한 그루에서 약 20~35kg의 과일을 수확할 수 있다는 의미입니다..

이 나무는 조건부 자가수정이 가능한 것으로 간주되는데, 이는 풍성하고 많은 수확을 위해서는 외부 수분 매개자가 필요하다는 것을 의미합니다. 이를 위해서는 동시에 꽃이 피는 사과나무를 사용하고, 주요 품종에서 60~100m 이내에 과수원에 여러 그루의 사과나무를 심는 것이 가장 좋습니다. 숙련된 재배자들은 꽃이 핀 사과나무에 설탕이나 꿀 시럽을 뿌리고, 이동식 양봉장을 과수원 가까이에 설치하기도 합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 겨울철 내한성이 매우 강하여 영하 27~32°C의 저온에서도 아무런 문제 없이 견뎌냅니다. 특히 수명이 짧은 품종의 경우 더욱 그렇습니다. 또한 해빙과 이슬비부터 심한 서리, 눈보라, 눈보라까지 급격한 기온 변화에도 강합니다. 낮은 기온은 줄기에 위험할 수 있지만, 약간의 서리 피해가 있더라도 빠르게 회복되어 정상적인 열매를 맺습니다.

사과나무는 곰팡이나 세균 감염에 대한 유전적 면역력이 부족하지만, 질병에 특별히 취약하지는 않습니다. 하지만 병에 걸리는 경우는 드물며, 정기적이고 신속하게 예방 조치를 취하면 심각한 전염병이 발생하는 해와 같은 극단적인 경우에만 발생합니다. 잎에 붉은곰팡이병이 감염되더라도 과일은 먹을 수 있습니다.

대목 및 아종

스텔라는 다양한 대목에서 재배됩니다. 이러한 대목은 내한성, 수관 크기, 수확량, 과실 크기 등 특정 나무 특성을 부여할 수 있습니다. 이 품종에서는 덩굴성 품종이나 완벽한 왜성 품종을 만들 수 없으므로, 특정 품종에 대한 자세한 정보는 판매자에게 문의하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 평판이 좋은 판매처를 선택하거나, 더 나아가 평판이 좋고 검증된 묘목장에서 묘목을 구입하는 것이 중요합니다.

스텔라 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 모든 원기둥형 사과나무와 다른 품종들은 통풍이 잘 되고, 탁 트이며, 햇볕이 잘 드는 곳을 선호합니다. 그늘에서는 나무가 크게 자라다가도 덩굴이 얇아지고, 약해져서 꽃을 피우거나 열매를 맺지 못하고, 심지어 죽을 수도 있습니다.
• 나무 뿌리가 지하수위에 닿지 않도록 지하수위는 2~2.4m보다 가까워서는 안 됩니다. 이는 뿌리썩음병으로 이어져 나무에 해롭습니다. 따라서 강이나 호수, 연못이나 개울, 또는 얕은 우물 근처에 묘목을 직접 심는 것은 권장하지 않습니다. 봄철 홍수로 침수되는 습지나 저지대에는 심지 마십시오. 최후의 수단으로 사과나무 아래에 묘목더미를 쌓고, 부지 선정이 까다롭고 품종을 원하는 경우에는 배수 시스템을 사용해야 합니다.
• 기둥을 위한 구덩이는 5~8개월 전에 미리 파는 것이 좋습니다. 이는 토양이 비료와 함께 있어야 하기 때문에 합리적입니다. 마치 비료를 "받아들인" 것처럼, 뿌리줄기가 "타지" 않을 것입니다.
• 60~80cm 깊이에 지름이 같거나 약간 더 큰 구덩이를 파세요. 바닥에 말 부식질, 요소, 거름을 섞은 표토를 소량 넣으세요. 부식질, 미네랄 비료. 필요한 경우 배수층을 그 위에 덮거나 얇은 흙을 한 겹 더 덮은 후 물을 줍니다(25~40리터). 심기 전까지 최소 3~5주 동안 덮개를 덮지 않고 그대로 두십시오. 그렇지 않으면 나무 뿌리가 "타버릴" 수 있습니다.
• 나무를 묶기 위해 구멍에 특수 지지대를 직접 파는 것이 일반적입니다. 추위로부터 나무를 더욱 보호할 수 있도록 북쪽에 설치하는 것이 가장 좋습니다.
• 나무 사이에는 최소 1.2~1.5m의 간격을 두어야 하며, 줄 사이에도 같은 간격을 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 나무가 서로 부딪히는 것을 방지하고 과일을 손질하고 수확하는 것이 훨씬 수월해집니다.
• 묘목을 배수구 바로 위에 놓고, 새싹을 흙더미 위에 느슨하게 놓이도록 펼친 후 흙으로 덮고 손으로 단단히 다진 후 나무를 지지대에 묶습니다. 구덩이 둘레에 최대 8~10cm 높이의 흙더미를 쌓고 15~25리터의 물을 붓습니다. 뿌리 덮개 습기를 유지하기 위해.

착륙 날짜

적절한 온대 지역에서는 이 품종을 봄과 가을에 모두 심을 수 있습니다. 잘 자라며 정상적인 속도로 잎이 자랍니다. 하지만 날씨가 매우 혹독하고 해당 지역의 심한 서리가 한 번에 10~14일 이상 지속될 수 있다면 봄에 심는 것이 가장 좋습니다. 토양이 완전히 따뜻해질 때까지 기다렸다가 3월 말이나 4월 초의 건조하고 기분 좋게 따뜻한 날을 선택하여 심기 시작하세요.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

나무는 겨울 동안 반드시 덮어야 하며, 아주 추운 겨울에는 텐트 랩핑이 가장 좋은 방법입니다. 텐트 랩핑은 사과나무를 뿌리줄기부터 윗부분까지 방수포, 아그로파이버, 삼베와 같은 적절한 재료로 감싸는 것을 말합니다. 스텔라처럼 키가 작은 나무의 경우에는 이 방법이 꽤 효과적입니다. 또는, 줄기를 적절한 재료로 감싸고 뿌리 부분에 흙을 쌓은 후, 짚단, 가문비나무 가지, 또는 마른 풀을 덧대어 덮을 수도 있습니다.

질병을 예방하려면 나무에 살균제를 정기적으로 뿌려 곰팡이 감염을 예방하세요. 박테리아를 제거하는 효과적인 현대식 치료법도 있으며, 원예 용품점에서 쉽게 구할 수 있습니다. "구식" 방법을 사용하면 곤충이 사라질 것입니다. 희게 하다 봄과 가을에 나무줄기에 석회를 바르고, 쥐가 들어오지 못하게 하려면 라드나 연료유, 그리스를 두껍게 발라줍니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

나무 줄기 주변은 봄과 가을에 일 년에 두 번 정도만 파는 것이 좋습니다. 지면 가까이 있는 뿌리가 손상되지 않도록 삽 반 삽 깊이나 그보다 약간 더 깊게 조심스럽게 파야 합니다. 여름철에는 다음 여름처럼 조심스럽게 땅을 갈아도 됩니다. 잿물 낮. 물과 열의 조합은 일반적으로 토양을 단단한 공 모양으로 압축하는데, 뿌리줄기에 산소가 지속적으로 공급되도록 신속하게 풀어주는 것이 가장 좋습니다. 잡초와 다른 식물의 새싹도 동시에 제거해야 합니다.

살수 필요에 따라 직감에 따라 비석에 물을 주세요. 비가 규칙적으로 내리고 흙이 먼지나 돌로 변해 있지 않다면 물을 전혀 주지 않고 자연 수분에 의존할 수 있습니다. 하지만 1~3주 이상 비가 오지 않았다면 줄기 하나당 25~40리터의 물을 주어야 합니다. 어린 나무는 7~10일마다, 큰 나무는 14~20일마다 물을 주세요. 물과 함께 비료도 주는 것이 좋습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

이 기둥은 생후 첫해에 형성되어야 합니다. 그렇지 않으면 수관의 생장 조절이 어려워지고 지나치게 빽빽해질 수 있으며, 한 번에 너무 많은 가지를 자르면 심각한 스트레스를 유발할 수 있습니다. 중앙 줄기의 3분의 1을 잘라내어 두세 개의 골격 가지를 남겨 줄기보다 5~7cm 짧게 만듭니다. 열매가 맺히기 시작한 다음 해에는 열매가 가장 많이 맺힌 두 개의 가지를 선택하고 나머지 가지를 가지치기합니다. 매년 이 과정을 반복하고, 불필요한 새순은 모두 제거하는 것을 잊지 마십시오.

위생적인 가지치기는 줄기의 수액 흐름이 멈춘 가을과 초봄에 하는 것이 가장 좋습니다. 손상되거나 병들거나 죽은 가지는 모두 제거하고, 잘린 부분은 정원용 역청으로 덮어줍니다. 이 사과나무는 수명이 짧고 재생이 필요하기 때문에 재생은 권장하지 않습니다.

스텔라의 익음과 열매 맺음

결실의 시작

거의 모든 원주형 나무는 매우 일찍 열매를 맺으며, 이 품종의 첫 꽃은 1년차나 2년차에 볼 수 있습니다. 하지만 열매를 맺기 전에 뿌리줄기와 푸른 덩어리가 자라야 하므로 새싹은 즉시 따는 것이 가장 좋습니다. 첫 수확은 2년차에서 4년차 사이에 가능하며, 약 4~7kg의 크고 아름다운 열매를 맺습니다.

개화시기

스텔라는 5월에 꽃을 피우지만, 정확한 개화 시기는 여러 요인의 영향을 받기 때문에 직접 심어봐야만 알 수 있습니다. 평균적으로 따뜻한 기후와 좋은 날씨에서는 5월 초순에 꽃이 피고, 추운 기후에서는 5월 초순이나 6월 초순에 꽃이 핍니다.

이 과정은 약 12~16일 동안 지속되며, 이 기간 동안 나무는 매우 매력적이고 장식적으로 보입니다. 꽃은 크고 향기로우며, 대부분 유백색이지만 기부에는 은은한 분홍빛이 감돌기도 합니다. 4~7개의 작은 꽃차례로 모여 가지와 줄기를 빽빽하게 덮습니다.

결실과 성장

나무는 적당한 속도로 자라지만, 최종 키가 작기 때문에 절정에 도달하는 속도가 매우 빠릅니다. 매년 25~40cm까지 자랄 수 있으며, 가지가 뻗어 나가는데, 이는 추가 가지치기가 필요하기 때문에 바람직하지 않습니다. 열매 맺힘은 점진적으로 증가하여 6~7년차에는 최대 15~20kg의 사과를 수확할 수 있으며, 8~10년차에는 수확량이 최대가 됩니다.

사과는 10월 초순에서 중순에 익기 때문에 늦가을이나 초겨울 사과로 분류됩니다. 소비자에게 사과가 익는 시기는 기술적인 단계가 끝난 직후부터 시작되며, 별도의 "숙성" 과정 없이도 과실이 덩굴에 매달려 있는 상태에서도 달콤하고 맛있어집니다. 사과는 오래 보관할 수는 없지만, 적절한 저장고에 보관하면 늦겨울이나 초봄까지 꽤 잘 보관됩니다. 냉장고.

모든 사람이 스텔라 사과 품종에 대해 배우고, 정원에서 사과를 재배할 때 발생할 수 있는 실수를 피할 수 있도록, 스텔라 사과 품종에 대한 여러분의 경험을 공유해 주세요.