Vospitannitsa 사과나무: 품종의 특성과 관리

Vospitannitsa 품종에 대한 설명

높은 내한성을 자랑하는 이 준재배 품종은 혹독한 지역의 정원사들의 관심을 끌 것입니다. 겨울 서리뿐만 아니라 급격한 기온 변화에도 잘 견디며, 건조하고 더운 여름철에도 잘 견딥니다. 환경적으로 지속 가능하며, 관리와 토양 관리가 간편하고, 비료나 물을 자주 줄 필요가 거의 없습니다. 키가 크고 정원 공간을 많이 차지하지만, 일찍 성숙하여 규칙적으로 열매를 맺고, 향기롭고 영양가 높은 사과를 매년 풍성하게 수확할 ​​수 있다는 장점이 있습니다.

열매 자체는 나무에서 작지만, 대부분의 준재배 품종처럼 다양한 영양소가 풍부합니다. 아름답고 향기로우며 운반하기 쉽고, 북부 품종에서는 보기 드물게 보관성이 좋습니다. 보스피타니차는 키가 커서 대량 수확이 어렵기 때문에 개인 정원 재배에 권장됩니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 작거나 중간 정도이지만, 그런 경우는 드뭅니다. 대부분의 사과는 무게가 25~35g 정도밖에 나가지 않지만, 어떤 해에는 개별 사과의 무게가 70~80g에 달하기도 합니다. 사과는 대칭적이며 대부분 균일합니다. 모양은 둥글고, 때로는 약간 원뿔 모양이며, 납작하고, 구근 모양이거나 약간 길쭉한 경우도 있으며, 미세한 골이 있고 측면 이음새는 없습니다.

껍질은 평균 이상의 밀도, 중간 두께, 탄력, 심지어 다소 단단하여 과육을 기계적 손상으로부터 보호하기에 적합합니다. 매끈하며, 숙성 과정에서 촘촘하고 윤기 나는 은회색 코팅으로 덮입니다. 기본 색상은 녹색 또는 녹황색입니다. 홍조는 진한 빨간색, 진한 빨간색 또는 적갈색이며, 표면의 최소 65~80%를 차지합니다. 피하 점막은 많고 길쭉하며 녹회색이고 큽니다. 몇 가지 지표를 이해하면 화학 성분을 쉽게 평가할 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 442밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 18.9밀리그램.
• 총 당류(과당) – 14.6%.
• 펙틴(섬유질) – 13.9%.
• 적정산 – 1.26%.

보스피타니차는 과육이 단단하거나 중간 정도 단단하고, 입자가 고운 편이며, 과즙이 매우 풍부합니다. 일반적으로 우유빛 녹색을 띠며, 때로는 레몬빛을 띠기도 합니다. 껍질에는 붉은빛이 도는 분홍색 맥이 있어 독특한 색조를 띱니다. 맛은 상쾌하고 조화로우며, 달콤하고 시큼하며, 스파이시한 와인 산미가 뚜렷하고 디저트와 같은 풍미를 자랑합니다. 전문 시음가들은 이 과일에 5점 만점에 4.6~4.8점을 부여했습니다.

사과나무 Vospitannitsa: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 매우 빠르게 자라며 키도 큽니다. 높이는 쉽게 10~11m까지 자랄 수 있습니다.적절하게 그리고 시기적절하게 훈련하지 않으면, 가지치기를 통해 줄기를 6~7미터 이내로 유지할 수 있어 유지 관리와 수확이 상당히 용이해집니다. 수관은 둥글거나 길쭉한 타원형 또는 높은 타원형이며, 적당히 조밀하고 상당히 촘촘합니다. 나이가 들면 약간 퍼질 수 있습니다. 새순은 길이와 두께가 중간 정도이며, 횡단면은 둥글고, 매끄럽고 녹색을 띤 나무껍질로 덮여 있으며, 엇갈린 열매를 맺습니다.

잎은 작거나 중간 크기이며, 길쭉하고 끝이 짧고 뾰족합니다. 가장자리는 톱니가 있고, 들쭉날쭉하며, 종종 물결 모양이거나 배 모양으로 접혀 있습니다. 잎은 보통 진하고 밝거나 연녹색이며, 거친 골이 있고, 때로는 밑부분에 펠트 같은 털이 있습니다. 뿌리는 매우 튼튼하고 잘 파여 있으며 가지가 갈라집니다. 대부분의 대목은 섬유질이 많지만, 직근일 수도 있습니다. 물과 영양분을 찾는 데 잘 적응되어 있습니다.

생산성과 수분

이 품종은 수확량이 많다고 할 수는 없지만 북부 사과나무에서는 꽤 많은 양의 과일을 생산합니다.

성숙한 보스피타니차 나무 한 그루는 단 한 계절에 향기롭고 영양가 높은 사과를 최대 75~85kg까지 수확할 수 있습니다. 수확량이 좋지 ​​않거나 관리가 제대로 되지 않는 해에는 수확량이 약 45~50%까지 감소할 수 있습니다.

준경작 사과나무는 기본적으로 자가수정이 가능하여 과일 생산을 위해 외부 수분 매개자가 필요하지 않습니다. 또한 다른 품종의 수분 매개자로도 훌륭합니다. 하지만 숙련된 정원사들은 개화 시기에 적합한 다른 사과나무가 근처에 있으면 해당 품종의 수확량이 크게 증가한다고 말합니다(45~70%). 따라서 나무를 사이짓기하는 것이 좋습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

보스피타니차는 내한성이 매우 뛰어납니다. 영하 39~42°C의 겨울도 아무런 손상 없이 견뎌냅니다. 1976년부터 1978년까지의 혹독한 겨울을 견뎌냈지만, 단 1~2회의 서리 피해만 입었습니다. 하지만 나무는 장기간의 서리, 높은 습도, 그리고 급격한 온도 변화를 싫어하므로, 추운 날씨에 대비하고 보호막을 마련하는 것이 중요합니다.

이 품종은 다양한 병충해에 대한 포장 내성이 뛰어나지만, 잎에 검은무늬병이 자주 발생합니다. 과실에는 대부분 영향을 미치지 않지만, 기생식물이 심하게 발생하는 해에는 어떤 일이든 일어날 수 있습니다. 따라서 보스피타니차 사과나무에도 다른 사과나무와 마찬가지로 예방이 중요합니다. 해충은 사과나무를 쉽게 공격하므로, 해충을 제거하는 것이 중요합니다.

대목 및 아종

가장 인기 있는 사과나무 종류는 표준 영양성 대목이지만, 거의 모든 종류에서 재배할 수 있습니다. 아직 준경작 대목의 아종이 개발되지 않았고, 원주형이나 덩굴형 품종도 없으므로 구매 시 주의해야 합니다.

학생 성장의 특징

착륙

기본 조건

• 사과나무를 심는 데 토양은 전혀 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 공기와 습기가 잘 통하는 토양이어야 한다는 것입니다. 하지만 강모래로 토양을 희석하고 정기적으로 풀어주면 쉽게 이 작업을 수행할 수 있습니다.
• 햇볕이 잘 드는 곳에서는 나무가 더 빨리 완전히 자라고, 수확량이 풍부하며, 더 달콤하고 건강한 사과를 생산할 수 있습니다. 그늘진 곳에서는 나무가 측지 없이 쭉쭉 뻗어 나가 과일 수확량이 줄어들 수 있습니다. 심한 그늘은 사과나무를 죽일 수도 있습니다.
• 지하수위의 깊이를 고려하는 것이 좋습니다. 강력한 뿌리 시스템은 깊이 침투하여 물에 닿으면 썩습니다. 따라서 건조한 곳을 선택하고 강이나 호수 근처, 습지, 또는 범람원에는 사과나무를 심지 않는 것이 좋습니다.
• 사과나무는 거의 모든 환경을 견뎌낼 수 있으므로 심는 장소를 미리 준비할 필요는 없습니다. 미리 파낼 때는 1미터 깊이에 지름이 같은 구덩이를 파고, 바닥에 비료를 넣고 물을 주고, 필요하면 배수구를 설치하세요. 바로 심을 경우에는 구덩이를 파고 돌을 채운 후 물을 주면 됩니다. 후자의 경우, 심는 해에 비료를 주면 됩니다.
• 나무 사이에는 5~6m, 줄 사이에도 같은 간격을 두는 것이 좋습니다. 나무가 커서 주변 식물의 생장을 방해할 수 있으므로 이 부분도 고려해 볼 만합니다.
• 대목의 특성을 보존할 필요가 있는 경우 뿌리 목을 토양 표면 위로 4~6cm 정도 남겨 둡니다.
• 처음에는 나무에 지지대가 필요하므로 바로 땅을 파거나 판자나 지지대를 박는 것이 가장 좋습니다. 묘목은 일반 정원용 끈이나 다용도 끈을 사용하여 이 지지대에 8자 모양으로 묶습니다.
• 나무를 구덩이에 심고, 뿌리를 흙과 물을 섞은 혼합물에 담그고, 필요한 경우 특수 발근제를 사용합니다. 뿌리를 흙으로 덮고 다진 후, 물을 주고 멀칭합니다.

착륙 날짜

이 품종은 가을이나 봄에 야외에 이식하든 상관없습니다. 중요한 것은 토양이 따뜻하면서도 수액이 줄기에 고정되어 있어야 한다는 것입니다. 재배 지역이 북쪽으로 갈수록 3~4월이 더 좋습니다. 곧 닥칠 추위가 어리고 연약한 사과나무에 피해를 주는 것을 막기 위해서입니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

이 식물은 저온에 매우 강하기 때문에 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 줄기를 삼베나 낡은 타이츠로 감싸면 됩니다. 가장 추운 지역에서는 뿌리 부분을 건초나 짚, 가문비나무 가지로 덮어주고, 나무가 자라기 전인 이른 봄에 제거해 주세요.

나무줄기를 일반 석회로 1~1.3m 높이까지 하얗게 칠하거나 산업용 화학 약품으로 처리하면 나무껍질 틈에 쉽게 서식하는 해충을 퇴치하는 데 효과적입니다. 모든 나무줄기에 녹인 동물성 지방, 기름, 연료유 또는 오래된 건성유를 바르면 설치류를 퇴치할 수 있습니다. 나무줄기를 금속이나 튼튼한 플라스틱 망사로 덮으면 토끼나 햄스터가 나무껍질을 뜯어먹는 것을 효과적으로 방지할 수 있습니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

가장 어린 나무만 파야 합니다. 봄과 가을에 파거나 일 년에 한 번만 파도 됩니다. 더 자주 괭이질을 하는 것은 가능하지만, 반드시 그럴 필요는 없습니다. 건조하고 더운 날씨에는 물을 준 다음 날만 흙을 완전히 풀어야 합니다. 4년에서 6년차에는 나무 줄기 주변에 허브나 잔디를 심어 자연 통풍을 확보할 수 있습니다. 나무 아래에 있는 잔해, 잡초, 그리고 다른 식물의 새싹을 제거하는 것을 잊지 마세요.

아주 어린 묘목이나 특히 건조한 지역에서 자라는 묘목만 자주 물을 주어야 할 수 있습니다. 이 경우, 나무줄기 하나당 456~60리터의 비율로 계절에 5~7회 물을 주어야 합니다. 일반적인 기후에서는 나무에 물을 주는 빈도가 훨씬 낮아, 계절에 2~3회 비료와 혼합하여 물을 줄 수 있습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

보스피타니차(Pupil) 나무는 빽빽하게 자라지 않지만, 수관 관리가 필요합니다. 첫해부터 듬성듬성하게 겹겹이 뻗은 화주를 만든 후, 나무가 너무 크게 자라지 않도록 관리해 주는 것이 가장 좋습니다. 이를 위해 안쪽으로 자라거나, 위로 튀어나오거나, 평행하게 자라거나, 서로 교차하는 모든 싹을 제거해 주세요.

위생적인 청소는 보통 나무가 스트레스를 가장 잘 견뎌낼 수 있는 가을에 실시합니다. 부러지거나 마르거나 병든 새순은 모두 잘라내야 합니다. 더 이상 유용하지 않으며, 여전히 나무에서 수액을 빨아들입니다. 잘린 부위를 페인트나 정원 피치하지만 그런 것이 없다면 평범한 늪이라도 괜찮을 겁니다.

동공의 숙성과 결실

결실의 시작

이 품종은 시베리아 내한성 사과나무에서는 흔치 않게 꽤 일찍 열매를 맺기 시작합니다. 4~5년차에도 이미 최대 5~10kg의 향기로운 열매를 맺을 수 있습니다. 물론, 완전히 열매를 맺으려면 조금 더 기다려야 하지만, 너무 오래 기다리지는 마세요.

개화시기

이 나무의 새싹은 진한 분홍색에 은은한 보라색을 띠며, 나무에 비교적 늦게 나타나기 때문에 서리가 자주 내려도 열매 맺힘이나 수확에 큰 영향을 미치지 않습니다. 꽃은 옅은 분홍색이나 흰색에 은은한 분홍빛이 감돌며, 꽃잎은 가볍고 섬세하며 산뜻하고 매우 아름답습니다. 이 나무는 풍성하게 꽃을 피우며, 이 시기에는 우아한 자태를 뽐내며, 향기는 수십 미터까지 퍼져 나갑니다.

결실과 성장

보스투타니차(Vostutannitsa) 사과나무만큼 강인한 나무는 드뭅니다. 매년 90~100cm씩 자라 단 10년 만에 최대 높이에 도달하기 때문입니다. 이러한 성장 속도 덕분에 번식력이 매우 빠르게 증가합니다. 8~9년차가 되면 사과나무는 풍성한 수확을 거두고, 긴 수명 덕분에 엄청난 수확량을 자랑합니다.

과일은 9월 초순부터 익기 시작하지만, 때로는 9월 중순까지 걸리기도 합니다. 익었는지는 색깔로 알 수 있는데, 짙은 적갈색이나 자주색으로 변하고 껍질 안쪽의 반점이 옅어집니다. 사과는 균일하게 익으며, 상자나 벌크로 운반하기에도 편리하고, 일반 지하 저장고에서 최대 60~80일까지 보관할 수 있습니다. 건조, 잼, 잼잼, 마멀레이드, 주스 제조에 적합합니다.

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