겨울의 아름다움 사과나무: 다양성과 관리 특징

Winter Beauty 품종에 대한 설명

이 조기 결실 품종은 전국 정원사들의 관심을 단번에 사로잡았습니다. 아름답고 촘촘한 수관과 평균 이상의 수확량을 자랑합니다. 재배가 쉽고, 특별한 관리나 잦은 물주기, 비료, 또는 비료 공급이 필요 없으며, 저온과 급격한 온도 변화에도 강합니다.

이 사과나무는 붉은곰팡이병 및 기타 사과 병해에 강하며, 과일의 상품성이 매우 높습니다. 늦게 익지만 다음 수확기까지 보관할 수 있습니다. 윈터 뷰티는 대규모 상업 집약형 ​​과수원과 소규모 텃밭 재배에 권장됩니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

대부분의 열매는 중간 크기에서 큰 크기로, 무게는 최대 160~180g이지만, 200~250g에 달하는 것도 있습니다. 모양은 대칭적이고 둥글며, 약간 길쭉하고 원뿔 모양이며 매끈하며, 꽃받침 근처에도 거의 주름이 없고 측면 이음새도 없습니다.

피부는 치밀하고 매끄럽고 윤기가 있으며, 녹색 또는 녹황색을 띠고 있으며, 성숙하면 연한 청백색의 왁스 같은 막으로 덮입니다. 홍조는 주황빛이 도는 자주색이며, 밝은 빨간색 또는 연한 분홍빛이 도는 진홍색을 띠기도 합니다. 흩뿌려진 반점이 있고 반투명하며, 햇볕이 잘 드는 쪽에서 볼 수 있으며, 표면의 약 45~60%를 덮고 있습니다. 피하 천공은 여러 개 있지만, 녹색을 띠고 기본 색상과 섞여 표면에서는 거의 보이지 않습니다. 다음 지표를 검사하여 화학 성분을 평가하는 것이 좋습니다.

• P-활성 물질 – 264밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 12.4그램.
• 설탕(과당) – 11.8%.
• 적정산 – 0.48%.
• 펙틴(섬유질) – 9.9%.

과육은 흰색이거나 약간 크리미하며, 밀도가 높고 즙이 많으며 향긋하고 독특한 향이 납니다. 매우 바삭하고 아삭하며, 한입 베어 물면 쉽게 부러지고, 질감은 톡 쏘고 부드럽습니다. 맛은 디저트와 비슷하며, 단맛이 강하지만 사과처럼 새콤한 맛이 납니다. 시음 점수는 5점 만점에 4.3점에서 4.4점입니다.

윈터 뷰티 사과나무: 특징

크라운과 뿌리 시스템

나무는 보통 중간 크기로 간주됩니다. 형성적 가지치기 없이도 최대 5~6.5m까지 자랄 수 있습니다.나무의 높이와 밀도는 외풍, 빛 등과 같은 외부 요인의 영향을 받을 수 있습니다. 수관은 대부분 둥글거나 원뿔 모양이지만, 타원형이나 피라미드형일 수도 있습니다. 원하는 경우 빗자루나 줄 모양도 만들 수 있습니다. 매우 유연하며 가지치기에 잘 견딥니다. 가지는 적당히 빽빽하며, 종종 줄기에서 예각으로 뻗어 나옵니다. 가지는 매끄럽고 중간 정도의 두께이며, 털이 있고 갈색 또는 황갈색 나무껍질로 덮여 있습니다.

잎은 중간 크기이며 길쭉하고 둥글거나 타원형이고, 짙은 녹색 또는 진한 녹색입니다. 가죽질이고 촘촘하며, 매끄럽고 윤기가 나며, 뒷면에 연한 털이 있을 수 있습니다. 끝은 길고 뾰족하며 나선형으로 휘어져 있고, 가장자리는 물결 모양이며 톱니 모양이고, 맥은 거칠습니다. 뿌리는 섬유질이 많고 매우 튼튼하며 가지가 갈라지지만, 대목에 따라 중앙에 직근이 있는 경우도 있습니다.

생산성과 수분

번식률은 나무의 활동적인 수명 동안 상당히 달라질 수 있지만, 일반적으로 평균 또는 평균보다 약간 높은 것으로 간주됩니다.

숙련된 재배자는 성숙한 윈터 뷰티 나무 한 그루에서 계절당 약 140~160kg의 사과를 생산할 수 있습니다. 수확량이 좋은 해에 최상의 관리를 받으면 수확량은 180~200kg까지 늘어날 수 있습니다..

뷰티는 과일을 맺기 위해 다른 사과나무의 수분이 필요하지 않습니다. 조건부로 자가수정이 가능한 품종으로 간주됩니다. 즉, 50~70미터 이내에 개화에 적합한 사과 품종이 있으면 수확량이 크게 증가하지만, 이러한 품종 없이도 최대 수확량의 약 35~40% 정도만 수확할 수 있습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

저온에 대한 내성이 매우 높습니다. 영하 39~42°C의 저온에서도 나무가 거의 손상되지 않습니다. 따라서 이 품종은 권장 지역뿐만 아니라 북부 또는 동부 지역에서도 재배할 수 있습니다. 적절한 보호와 겨울철 준비 덕분에 숙련된 정원사들은 우랄 산맥, 시베리아, 그리고 극동 지역에서 윈터 뷰티를 성공적으로 재배해 왔습니다.

이 나무는 사과 병해에 매우 강합니다. 곰팡이를 포함한 어떤 감염에도 거의 영향을 받지 않습니다. 흰가루병에 취약합니다. 딱지 세포포자증은 극심한 착생식물병이 수년간 지속되는 매우 극단적인 경우에만 발생합니다. 곤충은 잎, 나무껍질, 심지어 목재까지 손상시킬 수 있지만, 이 또한 드뭅니다. 문제를 예방하려면 살충제와 살균제를 적시에 사용하여 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다.

대목 및 아종

윈터 뷰티의 아종은 아직 발견되지 않았지만, 다양한 대목에서 재배될 수 있습니다. 대목의 특성에 따라 나무 자체의 특성이 달라집니다. 영양생장 대목에서는 겨울철 내한성이 가장 강하지만, 나무가 크게 자라 관리와 보호가 어렵습니다.

반왜성 또는 왜성 대목에서는 훨씬 더 단단하고 더 큰 사과를 생산하지만, 서리 저항성은 떨어집니다. 원한다면, 덩굴성 품종을 이러한 대목에 심어 겨울 동안 가문비나무 가지, 짚 또는 흙으로 완전히 덮을 수도 있습니다.

윈터 뷰티 재배 특징

착륙

기본 조건

• 뷰티에 적합한 토양은 수분을 잘 유지하면서도 통풍이 잘 되어야 합니다. 예를 들어, 양토, 범람원 토양, 포드졸 토양 또는 광택이 나는 검은색 토양이 적합합니다.
• 햇볕이 잘 드는 곳이어야 합니다. 그늘진 곳에서는 나무가 약해지고 가늘어지며 죽을 수도 있습니다. 설령 살아남더라도 꽃을 피우거나 열매를 맺지 못하고, 노령에 이르면 옮겨 심기가 어려워집니다.
• 윈터 뷰티 나무는 저지대, 범람원 초원, 강, 연못, 호수 바로 옆, 또는 지하수위가 매우 높은 곳(2~2.5m)과 같이 물이 고이는 곳에는 심지 않아야 합니다. 선택지가 제한적이라면, 특수 제방을 만들고 배수가 잘 되도록 한 후 사과나무를 심는 것이 좋습니다.
• 구멍을 미리 준비할 필요는 없지만, 6~8개월 전에 파 놓은 구멍은 사용할 수 있습니다.
• 그들은 지름이 1m에 달하는 깊이 70~80cm의 구멍을 파고 그 바닥에 부식질을 깔았습니다. 요소, 말 부식질 소량의 질산암모늄을 뿌리고 흙이나 배수구로 덮은 후 물 30~45리터를 붓고 최소 3~5일 동안 그대로 두세요.
• 구덩이 사이는 3.5~4m, 줄 사이는 4~5m(영생대목의 경우)의 간격을 두세요. 왜성 나무의 경우, 이 간격을 2.5~3m로 줄여도 됩니다. 충분한 공간이 있으니까요. 덩굴나무를 만들 때는 가지를 구부리고 수평으로 심어야 하므로 나무가 차지하는 공간이 더 커진다는 점을 명심하세요.
• 뿌리깃 대목의 특성을 보존하려면 뿌리가 더 높이 자라지 않도록 나무를 지표면에서 최소 7~9cm 높이에 심어야 합니다. 그렇지 않으면 뷰티 대목의 모든 특성을 잃게 됩니다.
• 지지대를 위해 구덩이에 말뚝이나 판자를 바로 박는 것이 좋습니다. 열매가 맺히기 시작한 후 2~3년이 지나야 제거할 수 있습니다. 북쪽에 놓으면 추운 날씨에 서리로부터 보호할 수 있습니다.
• 묘목을 배수구에 놓고 뿌리를 곧게 펴고 흙을 뿌리고 다지고 물을 충분히 주고 주변에 흙을 약간 붓습니다. 뿌리 덮개 톱밥이나 다른 이용 가능한 재료.

착륙 날짜

이 품종을 심기 가장 좋은 시기는 싹이 트기 전인 봄입니다. 3월 말의 따뜻하고 건조한 날을 선택하지만, 재배 지역의 날씨와 기후 조건에 따라 4월 초순이나 중순도 적합합니다. 남부 지역에서는 잎은 이미 졌지만 서리가 내리기 최소 몇 주가 남은 가을인 9월 말이나 10월 초순까지 심기를 미룰 수 있습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

나무가 아무리 튼튼해 보여도 겨울을 대비하고 덮는 규칙을 기억하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 특히 극한의 추위에 나무를 잃을 수도 있습니다. 살수 8월까지는 평소처럼 관리하고, 여름 마지막 달에는 물 주는 양을 점차 줄여 9월에는 물 주는 양을 완전히 줄여야 합니다. 나무는 천막처럼 덮고, 줄기는 삼베로 감싸고, 뿌리 부분은 짚단, 건초 매트, 또는 흙으로 채울 수 있습니다.

나무껍질의 갈라진 틈에 숨어 있는 곤충으로부터 나무를 보호하기 위해 봄과 가을에는 나무에 석회를 칠합니다. 겨울에는 설치류가 나무껍질과 어린 즙이 많은 새싹을 해치는 것을 막기 위해 나무줄기에 녹인 동물성 지방, 연료유 또는 그리스를 바릅니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

흙을 푸는 것이 필수적입니다. 뷰티 나무는 뿌리에 산소가 잘 공급되는 것을 선호하며, 뿌리줄기 주변 흙이 화강암처럼 굳지 않도록 해야 합니다. 나무 줄기 주변은 봄과 가을에 일 년에 두 번 파고, 나머지 기간에는 괭이질을 합니다. 잡초, 새싹, 뿌리줄기를 모두 제거하는 것도 중요합니다. 6년에서 9년차에는 파슬리, 민트, 기타 허브를 나무 아래에 심어 토양의 자연적 통기성을 확보할 수 있습니다.

어린 나무만 일반적으로 충분한 물을 필요로 합니다. 나무는 정기적으로 물을 주어야 하며, 10~12일에 한 번 정도면 충분합니다. 나무가 자라면서 이 활성 성분은 살수 계절당 6~8회로 줄일 수 있으며, 가장 건조하고 더운 기간, 꽃이 피고, 씨방이 형성되고, 과일이 익는 시기에 맞춰 시기를 맞출 수 있습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

윈터 뷰티(Winter Beauty)의 가장 좋은 형태는 가지가 몇 개씩 촘촘하게 겹겹이 자라는 형태입니다. 가지가 여러 높이로 넓게 퍼져 있습니다. 이러한 형태는 첫해에, 땅에 심기 직전에 형성해야 합니다. 덩굴성 나무를 만들 때는 줄기의 중심을 2~3개의 눈만 남기고 잘라내고, 모든 뼈대 가지는 땅에 닿도록 구부린 후 땅에 박은 말뚝에 묶습니다.

손상되거나 마르거나 병든 새순을 모두 제거하는 위생 전정은 봄과 가을에 실시합니다. 이러한 전정은 과일 생산 부진과 과밀한 수관 형성으로 이어져 통풍을 방해하고 과일에 햇빛이 닿지 않게 하므로 피하는 것이 매우 중요합니다.

겨울의 아름다움의 익음과 열매 맺음

결실의 시작

나무에 첫 꽃이 피는 시기는 심은 지 약 3~4년 후이지만, 대부분 열매를 맺지 못하는 불모지 꽃입니다. 따라서 나무의 에너지를 빼앗아 푸른 열매가 빨리 맺히도록 하려면 꽃이 핀 즉시 따는 것이 좋습니다. 첫 수확은 4~5년 후에 하는 것이 가장 좋으며, 이 시기에는 최대 5~8kg의 아름답고 맛있는 사과를 수확할 수 있습니다.

개화시기

모든 가을 사과나무처럼, 뷰티는 5월 중순경부터 꽃을 피우기 시작합니다. 5월 초순에는 눈꺼풀에 새싹이 돋아나고, 5월 15일이나 20일쯤에는 은은하고 옅은 분홍색이나 눈처럼 하얀 꽃잎을 가진 아름답고 꽤 큰 꽃이 핍니다. 5월 말이 되면 이 꽃들은 보통 완전히 지고 작은 사과들이 맺힙니다. 열매의 크기를 키우려면 씨방을 솎아내고 두세 개 중 하나를 제거할 수 있습니다.

결실과 성장

사과나무는 특히 열매를 맺기 전에 매우 빠르게 자랍니다. 한 계절에 최대 55~70cm까지 자랄 수 있습니다. 하지만 시간이 지남에 따라 성장 속도는 약간 느려지지만, 크게 증가하지는 않습니다. 사과나무는 수확량이 점차 증가하여 9~12년차에는 50~80kg, 15~16년차에는 150kg 이상을 수확합니다.

따뜻한 기후에서는 사과가 비교적 일찍 익기 시작합니다. 9월 중순이면 수확하여 보관할 준비가 됩니다. 하지만 날씨가 춥거나 좋지 않으면 10월 초순이나 중순까지 미룰 수 있습니다. 사과는 특수 냉장고에 약 180~200일 동안 보관할 수 있으며, 지하 저장고에서는 그보다 더 짧게 보관할 수 있습니다. 특별한 보관 조건이 없다면 1월 이전에 사과를 가공하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 사과가 축 늘어지고, 무르며, 시큼하고, 부서지기 쉽습니다.

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