Pancake dengan epal parut
Resipi mudah untuk penkek dengan epal parut
Terdapat banyak variasi adunan pancake: kefir, whey, air, dll. Dalam artikel ini, kita akan melihat cara membuat pancake dengan susu, menggunakan salah satu inti yang paling lazat—epal.
bahan-bahan
- 2-3 pcs. buah epal
- 3 pcs. telur
- 500 ml susu sebaiknya hangat
- 250-300 G tepung
- 30-40 ml minyak bunga matahari
- 1/2 tsp garam
- Oleh secukup rasa Sahara
Arahan
- Pukul telur ayam dan gula.
- Masukkan 200 ml susu dan tepung. Tambah separuh, bukan semua pada mulanya. Kacau hingga tiada berketul.
- Kupas epal. Parut pada parutan halus atau sederhana. Masukkan ke dalam adunan dan kacau.
- Masukkan susu yang tinggal. kacau. Sekarang tugas anda adalah untuk membawa doh kepada konsistensi krim masam cecair. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul sebati sehingga mencapai konsistensi yang diingini—mengalir tetapi likat.
- Masukkan garam dan minyak bunga matahari, kacau.
- Kini ia sedia untuk digoreng! Sendukkan adunan ke dalam kuali, bentukkan pancake bulat. Coklat di satu sisi, kemudian balikkan hingga perang di sebelah lagi.
- Selesai! Anda juga boleh menghidangkan susu pekat, jem, sirap, dll.
Nota
Petua memasak:
1) Adalah wajar semua bahan berada pada suhu bilik.
2) Biarkan doh berehat sekurang-kurangnya 15-20 minit; ini akan membolehkan doh menjadi lebih elastik.
3) Penting untuk memilih kuali yang betul. Lebih baik memilih satu dengan bahagian bawah tebal dan sisi rendah.
