Kolak plum dan epal untuk musim sejuk
Kolak plum dan epal untuk musim sejuk
bahan-bahan
- 250-350 G. buah plum segar
- 250-350 G. epal segar
- 200 G. Sahara
- 2.5 l. air mendidih
Arahan
- Sediakan balang dan penutup untuk pensterilan selama 5-7 minit.
- Bilas buah dengan teliti dengan air sejuk.
- Keluarkan lubang dari plum dan potong buahnya separuh. Keluarkan inti dan biji dari epal. Bahagikan buah kepada empat bahagian.
- Letakkan pulpa plum dalam bekas yang disterilkan dan tuangkan air panas ke atasnya selama 10-20 minit.
- Toskan cecair ke dalam bekas lain dan letakkan hirisan epal yang disediakan di dalamnya.
- Keluarkan epal dan letakkan bersama plum.
- Masukkan gula pasir ke dalam air buah, kacau dan rebus dalam periuk selama beberapa minit.
- Isi balang dengan buah dengan sirap yang dihasilkan.
- Tutup tudung, tunggu sehingga kompot siap sejuk, dan simpan di tempat yang sesuai.
Nota
Jika minuman itu ternyata terlalu manis, anda sentiasa boleh mencairkannya dengan air untuk mencapai tahap kemanisan yang diingini.
Pra-pensterilan bekas tidak diperlukan, kerana pengisian dua kali dengan air mendidih menggantikannya.
Kapasiti optimum untuk kompot ialah 3 liter.
Untuk aroma yang lebih kaya, suri rumah menambah pear atau anggur kepada plum dan epal.
Adalah lebih baik untuk menyediakan sirap untuk kompot dengan api perlahan.
Setangkai pudina akan menambahkan sentuhan kesegaran pada minuman.
Asid sitrik digunakan sebagai pengawet pada akhir memasak untuk meningkatkan jangka hayat produk siap.
Komen
Ini akan menjadi lazat. Plum akan menambah warna kepada kompot dan aroma dan rasa mereka sendiri kepada epal. Ia akan menjadi kompot yang sangat menakjubkan…
Ia tidak mengatakan berapa banyak asid sitrik?