Epal dalam tin dalam balang untuk musim sejuk: resipi yang tidak boleh menjadi lebih mudah
Epal dalam tin keseluruhan dalam balang
Anda boleh memelihara epal keseluruhan untuk musim sejuk. Ia menghasilkan pencuci mulut yang indah, hanya jumlah manis yang tepat dan jumlah tart yang tepat, sesuai untuk mana-mana meja percutian. Lebih-lebih lagi, keseluruhan epal dalam tin mengekalkan semua nilai pemakanan mereka, yang sangat penting semasa musim sejuk yang sejuk apabila vitamin adalah terhad.Sediakan semua yang anda perlukan untuk pengetinan terlebih dahulu. Selain balang yang disterilkan (balang besar adalah yang terbaik), anda memerlukan penutup kedap udara untuk menyegel bahan pengawet, serta penutup nilon khas yang berlubang, dan sebarang kain suam (seperti tuala besar atau selimut hangat).
bahan-bahan
- 1 kg buah epal
- 1.2 l air yang ditapis
- 1 Seni. Sahara
Arahan
- Epal yang padat dan belum masak adalah yang terbaik untuk pengetinan. Buah-buahan ini akan mengekalkan penampilannya dengan baik.
- Bilas buah yang disediakan di bawah air yang mengalir dan keluarkan sebarang daun. Hanya buah-buahan yang bebas daripada kerosakan, kecacatan, penyok, atau tanda-tanda aktiviti perosak harus dipelihara.
- Seterusnya, letakkan epal dalam balang yang disterilkan dan masih hangat. Letakkan epal sedekat mungkin.
- Tuangkan air mendidih ke atas buah, tutup balang dengan penutup nilon khas dengan lubang dan biarkan semuanya selama setengah jam.
- Selepas masa yang ditetapkan, toskan air dari balang ke dalam bekas berasingan di mana anda boleh membuat sirap. Masukkan gula pasir ke dalam air toskan dan masak sehingga ia larut sepenuhnya.
- Tuangkan sirap yang disediakan ke dalam setiap balang yang mengandungi penyediaan, tutup bekas dengan penutup tertutup rapat, dan terbalikkan balang.
- Balut balang yang dihasilkan dengan ketat dan biarkan ia curam di bawah penutup dan selimut sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian keluarkan selimut atau tuala, terbalikkan balang, dan simpan di dalam bilik bawah tanah, pantri atau kabinet dapur.
Nota
Beberapa petua
Epal dalam tin boleh menjadi lebih lazat jika anda mengikuti beberapa petua:- Jika dikehendaki, tambah pudina, cengkih, kayu manis, atau vanila ke dalam epal. Ini akan menambahkan lebih banyak rasa dan kerumitan pada pengawet.
- Sebaiknya pilih balang besar untuk pengetinan, kerana pengetinan dalam balang yang terlalu kecil menyusahkan. Tambahan pula, anda tidak akan dapat memuatkan sejumlah besar epal dalam balang tersebut.
- Pilih pelbagai jenis epal untuk pengetinan. Ini akan memberikan awetan anda rasa yang lebih menarik dan unik.
