Karamelappels op een stokje
Karamel appels
Een recept met foto's voor heerlijke karamelappels die je heel eenvoudig thuis in slechts 20 minuten kunt maken.
Ingrediënten
- 2 stuks kleine rode appels
- 250 G Sahara
- 30 ml water
- 2 G rode kleurstof
- 1 eetlepels gekleurde hagelslag
Instructies
- Was de appels eerst grondig, want de karamel hecht niet aan met was bedekt fruit. Je kunt dit doen met een speciale reiniger, baking soda en een borstel. Verwijder vervolgens de kroontjes aan beide kanten en bewaar de appels in de koelkast.
- Los de kleurstof op in het bereide water en roer.
- Neem een pan die groot genoeg is (niet te breed, maar bij voorkeur hoog) en doe de suiker en het water, gemengd met de kleurstof, erin.
- Zet de pan op het vuur en roer het mengsel met een houten spatel. Zodra alle suiker gesmolten is, zet je het vuur lager en stop je met roeren. Breng het mengsel aan de kook, haal het na een paar minuten van het vuur en laat het afkoelen. Kook de karamelappelsiroop niet te lang nadat deze is afgekoeld, anders wordt hij hard en werkt het mengsel niet meer.
- Terwijl de siroop afkoelt, steek je houten stokjes in de appels. Probeer ze er half in te steken en zorg ervoor dat ze goed passen.
- Kantel de pan een beetje en doop de appels in het mengsel. Draai de appels rond tot ze aan alle kanten bedekt zijn met karamel.
- Bestrooi de met karamel bedekte appels met gekleurde sprinkles en leg ze op een bord ingevet met plantaardige olie.
Opmerking
Dit is een heerlijk dessert dat perfect is voor een feestelijke tafel, vooral voor kinderen. Je kunt desgewenst gehakte noten, chocolade, wafelkruimels of kokos gebruiken in plaats van de gekleurde sprinkles. Hoe dan ook, deze karamelappels zien er kleurrijk en heerlijk uit.
