Appels in beslag in een koekenpan
Appels in beslag in een koekenpan
Om een heerlijk en sappig dessert te maken, hoef je niet de helft van de dure ingrediënten in de winkel te kopen en de hele dag in de keuken te staan. Met slechts een paar simpele ingrediënten maak je een verrassend lekker gerecht. Deze appels in beslag zullen bij velen in de smaak vallen, vooral bij zoetekauwen, als je ons recept volgt.
Ingrediënten
- 150 ml melk
- 1 kippenei
- 1 theelepel Sahara
- ½ theelepel bakpoeder
- 120 G meel
- ½ theelepel gemalen kaneel
- 4 grote appels
- 50 ml plantaardige olie
Instructies
- Verwarm de melk een beetje, maar breng hem niet aan de kook, en meng hem in een diepe kom met de eieren en de suiker.
- Voeg de voorgezeefde bloem, bakpoeder en kaneel toe aan het ei-melkmengsel.
- Meng het deeg grondig totdat het de gewenste consistentie heeft, die lijkt op dikke zure room.
- Spoel de appels af onder stromend water en schil ze.
- Snijd het fruit in ringen en verwijder de kern.
- Verhit een koekenpan en doe er plantaardige olie in.
- Doop elke ring in het beslag en bak ze aan beide kanten.
Opmerking
Volg de aanbevelingen van professionele chef-koks:
— het dessert kan zowel warm als koud geserveerd worden, en honing en vruchtenthee zijn uitstekende toevoegingen;
- om overtollige olie te verwijderen, kunt u de gepaneerde appels op een papieren handdoek leggen;
— kies stevigere appels met een lichte zuurheid, zodat ze bij het schillen niet in kleine stukjes uiteenvallen;
- Ter decoratie bestrooi je de appeldonuts met poedersuiker.
