Antonovka-dessertappelboom: kenmerken van de variëteit en verzorging

Beschrijving van de dessertvariëteit Antonovka

Deze variëteit is geliefd en gerespecteerd, niet alleen vanwege zijn prachtige en heerlijke appels, maar ook vanwege zijn regelmatige en overvloedige vruchtzetting. De boom zelf stelt weinig eisen aan de groeiomstandigheden, hoewel hij in alle opzichten inferieur is aan zijn oudersoort. Hij groeit goed in vrijwel elke grondsoort, heeft geen frequente bemesting of water nodig, is onderhoudsarm en tolereert onjuiste of agressieve landbouwmethoden. De boom zelf is netjes en compact en winterhard.

De vruchten zijn groot, aantrekkelijk, aromatisch en hebben een bijna harmonieuze smaak en zoetheid. Ze produceren behoorlijk veel, hoewel hun productiviteit niet bepaald recordbrekend is. Ze rijpen midden in de herfst, zijn gemakkelijk te vervoeren en goed te bewaren in de kelder. Deze variëteit wordt aanbevolen voor individuele teelt in de moestuin.

Appels: Hoe zien ze eruit?

De vruchten zijn vrij groot, met een gewicht tot 190-220 gram, en sommige zijn zelfs veel groter. Ze zijn vaak asymmetrisch, van gemiddelde uniformiteit, rond of bolvormig, met een uitgesproken ribbel; ze kunnen licht langwerpig zijn, maar niet cilindrisch. De zijnaad is soms zichtbaar.

De schil van de vrucht is dicht, sterk en elastisch en beschermt het vruchtvlees goed tegen mechanische beschadiging. De basiskleur is lichtgroen of lichtgroen, soms licht crèmekleurig. De blos verschijnt als wazige, doorschijnende, enigszins gestreepte vlekken aan de zonzijde, variërend in kleur van roze, roze-karmijnrood, koraalrood of zelfs baksteenroze. Onderhuidse gaatjes zijn talrijk, maar ze zijn klein van formaat en lichtgroen of groengrijs van kleur, waardoor ze moeilijk te zien zijn. De chemische samenstelling kan het beste worden bepaald aan de hand van de volgende informatie:

• P-actieve stoffen (catechinen) – 328 milligram.
• Ascorbinezuur (vitamine C) – 17,6 milligram.
• Totale suikers (fructose) – 9,3%.
• Pectinen (vezels) – 14,1%.
• Titreerbare zuren – 1,1%.

De Antonovka-dessertvariëteit heeft dicht, fijnkorrelig en vrij stevig vruchtvlees. Het is knapperig, stekelig, verfrissend en heeft een aangename textuur, die gemakkelijk afbrokkelt. Het heeft meestal een duidelijke geelachtige crèmekleur of zelfs gele tint, is zeer sappig en heeft een aroma dat kenmerkend is voor het oorspronkelijke ras. De smaak wordt als harmonieus, evenwichtig en dessertachtig beschouwd. Het is veel zachter dan de gewone Antonovka-variëteit, zoeter, met slechts een lichte zuurheid in de nasmaak. Volgens professionele proeverijen scoort deze subvariëteit niet hoger dan 4,2 uit 5.

Antonovka-dessertappelboom: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

De boom is van gemiddelde hoogte, veel kleiner dan de moederboom.Hij kan maximaal 4,5-5 meter hoog wordenDe kroon is ovaal, rond of bolvormig, netjes en regelmatig van vorm. Op oudere leeftijd kan de kroon uitwaaieren, maar niet overdreven, soms zelfs matig treurend. De takken zijn sterk, tamelijk robuust, afgerond in doorsnede, bedekt met bruingroene schors, lang en recht. Ze lopen vanuit de centrale geleider in een bijna rechte hoek uit.

Het loof is dicht en bedekt de takken goed. Het blad is glad, afgeplat, licht gerimpeld, dicht, glad en leerachtig. Het is mat, maar heeft een kenmerkende glans, groen of lichtgroen. De bladpunt is lang en puntig, en de randen zijn sterk gekarteld, getand en gekarteld, en kunnen licht golvend zijn. Het wortelstelsel is sterk vertakt, matig diep, maar goed aangepast aan de zoektocht naar water en voedingsstoffen. Op de meeste onderstammen is het vezelig, maar een penwortel komt ook vaak voor en beslaat een gebied dat overeenkomt met de kroonomtrek.

Productiviteit en bestuiving

In de officiële documentatie wordt het ras als hoogproductief beschouwd, hoewel het op geen enkele manier het ouderras kan 'evenaren'.

Een enkele volwassen en volledig gevormde Antonovka Dessertnaya-boom kan tot 100-120 kilo ongewone vruchten per seizoen produceren. Met uitstekende verzorging en gunstige weersomstandigheden kunnen deze cijfers met 10-15% worden verhoogd, maar niet meer. Sommigen beweren dat de productiviteit in bepaalde jaren kan dalen tot 40-55 kilo, hoewel de opbrengst niet als periodiek wordt beschouwd..

De dessertappel wordt beschouwd als relatief zelfsteriel, wat betekent dat er zelfs zonder bestuivers binnen 50-90 meter een paar appels aan de boom zullen groeien. Het is echter veel beter om ze wel aanwezig te hebben. Dit maximaliseert de oogst. De meest ervaren tuiniers bespuiten de bomen tijdens de bloei in het voorjaar met siroop en nemen ook mobiele bijenstanden mee naar hun aanplant.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Qua tolerantie voor lage temperaturen is de appelboom iets minder dan zijn ouder. Hij verdraagt ​​vorst tot -25-32 °C vrij goed, zelfs zonder speciale beschutting. Het is echter nog steeds het beste om alle noodzakelijke behandelingen snel uit te voeren. Knoppen kunnen bevriezen bij strenge kou, maar de bomen herstellen zich vrij snel, binnen slechts één seizoen.

Dessertnaya is niet immuun voor ziekten; net als de gewone variëteit is ze er vatbaar voor. De variëteit heeft een gemiddelde resistentie, wat betekent dat de stammen alleen vatbaar zijn voor infecties in jaren van ernstige epifytose. Ze lijden aan schurft En echte meeldauw Niet alleen de bladeren, maar ook de vruchten. Plagen zijn ook erg gevoelig voor schade aan appelbomen. Daarom is het essentieel om goed op te letten bij preventieve behandelingen met insecticiden en fungiciden, die verkrijgbaar zijn in tuincentra.

Onderstammen en ondersoorten

Van de tweehonderd Antonovka-ondersoorten wordt deze beschouwd als de meest gelijkende, hoewel in alle opzichten iets minderwaardig. De smaak is het meest gelijkend, zij het zoeter, en het aroma is vrijwel identiek. De variëteit heeft geen aparte ondersoorten en bestaat niet in zuilvormige of kruipende varianten. Hij wordt gekweekt op verschillende onderstammen, die weinig invloed hebben op de kwaliteit en eigenschappen van de boom, maar niet op de vrucht.

Kenmerken van het groeiende Antonovka-dessert

Landing

Basisvoorwaarden

• Bomen geven de voorkeur aan open, zonnige plekken. Plant ze daarom bij voorkeur op goed verlichte plekken.
• Zorg voor voldoende ventilatie en voorkom stilstaande lucht in de boomkronen. Anders bevordert overtollig vocht de groei van schimmels.
• Het is het beste om grond te kiezen die zowel ademend als doorlatend is. Leem, zandleem en zwarte aarde zijn allemaal geschikt. Als er te veel klei is, kun je de grond verdunnen met rivierzand. Slechte grond is geschikt als deze goed en tijdig wordt bemest.
• Vergeet de grondwaterdiepte niet: deze mag niet hoger zijn dan 2-2,2 meter om wortelrot te voorkomen.
• Het is niet nodig om de gaten van tevoren te graven, maar laat ze wel minstens 2-3 weken rusten. Graaf gaten met een diameter van 80-90 centimeter en een diepte van 70-80 centimeter en voeg een kleine hoeveelheid teelaarde gemengd met organische en minerale meststoffen toe. Leg er vervolgens een drainagelaag bovenop, geef water en laat de grond onbedekt.
• Voor een normale groei moet u ongeveer 5 meter afstand tussen de stammen aanhouden en 3-3,5 meter tussen de rijen is voldoende, zodat de bomen in de toekomst geen conflicten krijgen met de kronen of wortelstokken.
• Het is een goed idee om direct trellis, planken of palen in de gaten te slaan ter ondersteuning. Als ze aan de noordkant worden geplaatst, bieden ze ook extra bescherming tegen de kou.
• De bomen worden in het gat neergelaten, met hun wortels rustend op het drainageoppervlak, waardoor ze gelijkmatig worden verspreid om te voorkomen dat ze doorbuigen. Vervolgens worden ze bedekt met aarde, die laag voor laag met de hand wordt aangedrukt, en bewaterd met 35-40 liter water. Het oppervlak wordt gemulcht met gras, zaagsel, mest.

Landingsdata

Bomen worden in het voorjaar geplant, half tot eind april, wanneer de kans op vorst voorbij is en de grond goed is opgewarmd. De soort gedijt echter ook in de herfst, als hij eind september of begin oktober wordt geplant, wanneer de eerste strenge vorst minstens 3-4 weken op zich laat wachten. Te vroeg planten wordt echter afgeraden, omdat de appelboom dan kan gaan uitlopen en bevriezen.

Boomverzorging

Bescherming tegen vorst en ongedierte

Voor jonge bomen, zowel één- als tweejarigen, kan een tentachtige schuilplaats worden overwogen. Bij hogere bomen is dit echter niet meer mogelijk. Daarom worden de stammen omwikkeld met dakleer, jute, dakleer of ander materiaal. Matten van stro of strobalen, sparrentakken en gedroogde bladeren worden op de wortelzone gelegd.

Ter bescherming tegen insecten worden appelbomen, ongeveer 1-1,3 meter hoog, witgekalkt met kalk. Dit geeft de tuin een nette en verzorgde uitstraling. Om te voorkomen dat knaagdieren de tere bast en jonge scheuten beschadigen, worden de bomen ingesmeerd met stookolie, reuzel of vet.

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Alle appelbomen worden traditioneel één of twee keer per jaar omgegraven. Tussendoor wordt de grond omgewoeld en losgemaakt. Tegelijkertijd moeten alle rommel, onkruid, worteluitlopers en scheuten van andere planten onder de stam worden verwijderd. Dit moet de dag na het water geven gebeuren, vooral tijdens droog en warm weer.

Geef de Antonovka-woestijnboom zo vaak water als nodig is om te voorkomen dat de kluit volledig uitdroogt. Volwassen bomen hebben mogelijk helemaal geen water nodig, alleen in extreme gevallen, maar jonge bomen hebben vocht nodig voor hun ontwikkeling. Het belangrijkste is om niet te overdrijven. Een goede vuistregel is om alleen water te geven als er tien dagen geen regen is gevallen.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

Bomen komen doorgaans uit de kwekerij met een volledig gevormde kroon, bestaande uit een hoofdstam en 2-4 steunscheuten. Deze worden op verschillende hoogtes geplant, ver uit elkaar. Naarmate ze groeien, is verdere vormgeving nodig om de natuurlijke vertakking te behouden. Takken die geen vrucht dragen, zoals omhoog uitstekende uitlopers, kruisende scheuten en naar binnen groeiende takken, moeten worden verwijderd.

In de herfst is het gebruikelijk om de boom hygiënisch te ruimen. Dit houdt in dat alle gebroken, droge of zieke scheuten die de groei van de boom belemmeren, worden verwijderd. Gesnoeide plekken moeten worden afgedicht met verf. tuinplaats Of bedek het in ieder geval met klei of aarde. Dit vermindert de stress voor de boom aanzienlijk.

Rijping en vruchtvorming van het Antonovka-dessert

Het begin van de vruchtvorming

Dit is een vroegdragend appelras, dat al 3-4 jaar na aanplant vruchten begint te dragen. Verwacht natuurlijk geen enorme oogst in de eerste jaren; je zult misschien nog wel enkele tientallen appels zien. Als de bloemen eerder verschijnen, is het het beste om ze direct te plukken, terwijl ze nog in de knop zitten, om te voorkomen dat de boom er energie aan verspilt.

Bloeitijd

De meeste herfstappels bloeien tegelijkertijd, en de Antonovka-dessertappel bloeit rond half mei. Bestuivers zijn dus zeker te vinden. De boom produceert grote, vlezige, melkwitte bloemen. Ze zijn erg mooi, overvloedig en hebben een aangename, karakteristieke geur. Het bloeiproces duurt ongeveer twee weken.

Vruchtvorming en groei

Dessertnaya-bomen groeien snel en groeien ongeveer 45-60 centimeter per jaar voordat de vruchtvorming begint. Daarna kan de groeisnelheid iets afnemen, maar niet significant. De appelboom verhoogt zijn productiviteit snel. Rond het 8e of 9e jaar is het mogelijk om een ​​volledige oogst van meer dan 100 kilo te oogsten.

Appels rijpen eind september of begin oktober, soms iets later, afhankelijk van het weer. Ze blijven goed aan de takken hangen, vallen er niet af en het plukken duurt slechts een paar dagen, hoewel ze gelijkmatig rijpen. Het is niet aan te raden om ze te lang aan de boom te laten hangen, omdat de consistentie en smaak dan iets kunnen afnemen en ze zacht en licht zuur kunnen worden. De vruchten zijn goed te transporteren en kunnen tot bijna in de lente in de kelder worden bewaard.

Laat een recensie achter over de appelboomsoort Antonovka Dessert, zodat ook een beginnende tuinier nuttige informatie uit de eerste hand kan verkrijgen.