Honey Crisp appelboom: kenmerken van de variëteit en verzorging

Beschrijving van de appelsoort Honey Crisp

Winterappels van het late seizoen met een aangenaam zoete smaak, een sterk aroma en een recordhoudbaarheid zullen tuinders in heel Rusland zeker bevallen. Het knapperige vruchtvlees is het kenmerk van de variëteit geworden, maar nog niet iedereen is bereid om Honey Crisp in eigen tuin te kweken. Dit is echter een relatief gemakkelijk te kweken boom die weinig verzorging en geen speciale aandacht vereist.

Appels: hoe ze eruit zien

De vruchten zijn overwegend groot of zelfs groter en wegen gemakkelijk 180-240 gram. Ze zijn rond, licht langwerpig, gelijkzijdig en kunnen licht afgeplat zijn.

De schil is glad, glanzend en glimmend, vrij stevig maar niet hard. Als hij jong is, kan hij een groene tint hebben, die honinggeel en zelfs goudkleurig wordt naarmate hij rijpt. Een gevlekte, diffuse, helderrode of baksteenrode blos ontwikkelt zich ook over het hele oppervlak van de vrucht. De chemische samenstelling wordt gekenmerkt door de volgende indicatoren:

• P-actieve stoffen (catechinen) – 198 milligram.
• Ascorbinezuur (vitamine C) – 11,2 milligram.
• Totale suikers (fructose) – 11%.
• Pectines (vezels) – 13,2%
• Titreerbare zuren – 0,98%.

Het vruchtvlees is overwegend licht crèmekleurig, maar kan een gelige tint hebben. Het is erg knapperig en broos en breekt of schilfert gemakkelijk als je erop bijt. De smaak wordt beschouwd als dessertachtig, zoet, harmonieus en evenwichtig, met een subtiele appelzuurheid. De smaakscore is 4,8 uit 5.

Honey Crisp appelboom: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

De variëteit is middelgroot en zal dus zeker niet te hoog worden, zelfs zonder tijdige snoei. De maximale hoogte van de boom is 4-4,5 meter. Kweek op dwerg- en halfdwergonderstammen is acceptabel; deze appelbomen worden slechts 2,5-3 meter hoog, wat niet alleen de verzorging, maar ook de oogst aanzienlijk vereenvoudigt. De scheuten zijn dun, lang en groeien meestal in een scherpe hoek ten opzichte van de stam.

Kroon In de eerste jaren is de boom spoelvormig of piramidaal, gevoelig voor overmatige verdringing. Gedurende 5-7 jaar neemt de boom snel in hoogte toe, waarna hij blad begint te ontwikkelen. De schors is groenbruin, zoals bij de meeste appelbomen, maar kan na verloop van tijd lichtbruin worden en barsten. De bladeren zijn rond, donkergroen, groot en glad, maar mat in plaats van glanzend. Ze hebben een matig gekartelde bladrand en een stompe punt. De wortelstok is vertakt en oppervlakkig, met of zonder centrale penwortel, afhankelijk van de onderstam.

Productiviteit en bestuiving

De opbrengst van Honey Chris is gemiddeld, zelfs vergeleken met andere winterappelbomen.

De eerste jaren is de opbrengst vrij mager, maar later kun je tot wel 30-45 kilo aromatisch en heerlijk fruit oogsten. De volledige oogst kun je pas in het 8e tot 10e jaar oogsten, maar dan heb je wel de tijd om herhaaldelijk van deze bijzondere vruchten te genieten.

Deze appelboom is zelfsteriel, wat betekent dat u geen vruchten zult krijgen als er geen andere rassen binnen een straal van 50-150 meter staan. Experts raden aan om hem simpelweg afwisselend met andere rassen te planten, en ervoor te zorgen dat er rassen zijn die geschikt zijn voor kruisbestuiving. Zelfbestuiving mag niet meer dan 2-5% van de vruchtzetting opleveren. Kunstmatige bestuiving is ook een veelvoorkomende praktijk.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Deze boom wordt beschouwd als zeer resistent tegen lage temperaturen. Hij tolereert gemakkelijk temperaturen onder de -30 °C wanneer hij op een standaard vegetatieve onderstam wordt gekweekt. Semi-dwerg- en semi-dwergvariëteiten verminderen deze weerstand met de helft. De vorstbestendigheid neemt ook af in droge jaren, bij abnormaal grote oogsten en als de boom is beschadigd door plagen, ziekten of mechanische schade.

Gevaarlijk voor de meeste appelbomen, schurft De variëteit is vrijwel nooit vatbaar voor ziekten, vooral als er tijdig preventieve maatregelen worden genomen. Echte meeldauw en andere besmettelijke schimmelziekten kunnen ernstige schade aan de boom toebrengen, dus deze moet met speciale preparaten worden behandeld en de wortelzone moet regelmatig worden ontdaan van afgevallen bladeren, met name rottend fruit. Ongedierte tast Honey Crisp ook gemakkelijk aan.

Ondersoorten en onderstammen

Deze appelbomen kunnen op verschillende onderstammen worden gekweekt en behouden alle kenmerken van het oorspronkelijke ras. Het enige criterium dat verandert, is de hoogte van de boom. Honey Crisp wordt niet op de zuilvormige onderstam gekweekt, althans hierover is nog geen officiële informatie.

Kenmerken van het kweken van Honey Crisp

Landing

Belangrijkste kenmerken

• Kies voor het planten van deze soort een zonnige, goed geventileerde plek.
• Honingbomen gedijen in elke grondsoort, zolang deze maar niet te zuur is. Een pH-waarde van 7 of hoger kan de boom doden voordat hij überhaupt goed en wel is aangeslagen.
• Plantgaten moeten van tevoren worden voorbereid, idealiter in de herfst. Als u echter appelbomen in het voorjaar plant, is het voldoende om ze 3-4 weken van tevoren uit te graven. Verwijder een deel van de grond, meng het met compost, as of andere meststoffen en doe het terug in de grond. Laat de bomen daarna buiten staan.
• De optimale grootte van de gaten is 80 centimeter diep en ongeveer 1 meter in diameter.
• Voeg vlak voor het planten een laag drainagemateriaal van 10-15 centimeter toe aan de bodem. Je kunt hiervoor vermiculiet, gebroken baksteen, notendoppen of grind gebruiken.
• Voor het planten kunnen zaailingen een paar uur in water worden geweekt om ze nieuw leven in te blazen. Het is het beste om verdroogde of beschadigde wortels direct af te knippen met een snoeischaar.
• De wortelhals mag maximaal 2-3 centimeter boven het grondoppervlak uitsteken, anders vertraagt ​​dit de eerste vruchtzetting.
• Het kan geen kwaad om aan de noordkant palen te graven om jonge bomen te ondersteunen. Je hoeft ze pas te verwijderen als ze 4-5 jaar oud zijn.
• Het wortelstelsel wordt bedekt met aarde en stevig aangedrukt. Bewaterd met 30-40 liter water.

Landingsdata

Alles hangt af van het type wortelstelsel van het plantmateriaal dat je gebruikt. Als je zaailing in een pot staat waaruit hij niet verwijderd hoeft te worden, kun je hem op elk moment tijdens het groeiseizoen planten. Als het wortelstelsel blootligt, kun je hem het beste in het voorjaar planten, vóór het uitlopen van de knoppen, of in de herfst, direct nadat de bladeren zijn gevallen. De overlevingskans is in het laatste geval veel groter.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

Het is niet gebruikelijk om Honey Crisp te snoeien of te bemesten in het jaar van aanplant. Daarom vindt de eerste snoei in het tweede jaar plaats. De hoofdscheut moet met een derde worden ingekort. De zijscheuten worden nog korter gesnoeid, wat het gelaagde groeipatroon weerspiegelt.

In de toekomst moeten al deze stappen jaarlijks worden herhaald, waarbij verticaal opgaande takken (uitlopers) of naar binnen gerichte takken die de kroon aanzienlijk dikker maken, aan het plan worden toegevoegd. Regelmatig hygiënisch snoeien vereist het verwijderen van alle zieke, dode, rotte of anderszins beschadigde takken.

Boomverzorging

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Appelbomen hoeven de grond niet los te maken en hoeven zelfs niet regelmatig water te krijgen. Het is echter wel een voordeel als je onkruid wiedt en gras, scheuten en worteluitlopers verwijdert. Geforceerd water geven is zeker niet nodig, maar als het droog weer is, kun je eens in de tien dagen water geven.

Rijping en vruchtzetting van de Honey Crisp appelboom

Het begin van de vruchtvorming

De boom begint al heel vroeg appels te dragen, vooral op vegetatieve onderstammen. Mooie, grote vruchten kunnen al in het eerste jaar na aanplant groeien en rijpen. Het is echter duidelijk dat dit geen volledige oogst is. In het derde of vierde jaar kan de boom al 8-12 kilo fruit opleveren.

Bloeitijd

Afhankelijk van de plantregio, het weer en het klimaat kan de bloeitijd enigszins variëren, maar deze vindt altijd in mei plaats. De omgevingstemperatuur speelt een cruciale rol. De boom opent zijn knoppen pas als de buitentemperatuur minimaal 15-18 °C is. Deze variëteit produceert grote, prachtige en sterk geurende bloemen die rijkelijk bloeien op de takken. Het bloeiproces zelf kan een tot twee weken duren, of zelfs langer.

Vruchtvorming en groei

Een volledige oogst van wel 50 kilo duurt ongeveer 8-10 jaar, wanneer de boom volledig is gegroeid en blad begint te ontwikkelen. Hij groeit erg snel en bereikt dan zijn maximale hoogte.

Appels beginnen rond half september te rijpen, maar niet allemaal tegelijk. Daarom wordt de oogst meestal in etappes gedaan. Eerst worden de appels geplukt die hogerop zitten en aan de uiteinden van de scheuten, gevolgd door de appels die dichter bij de stam zitten en aan de lagere takken. Je kunt zien of de appels rijp zijn door te kijken of ze gemakkelijk van de steel loslaten. Als je aan de appel moet trekken, is hij nog niet rijp. Bewaar de appels in houten kisten, bestrooid met zaagsel, gedurende 5-6 maanden in een koele, goed geventileerde kelder.

Deel uw mening over Honey Crisp in de reacties hieronder, zodat u uw ervaringen met andere tuinders kunt delen.