Kompot z rokitnika i jabłek na zimę
Kompot z rokitnika i jabłek na zimę
Kompot z rokitnika i jabłek ma nie tylko przyjemny smak i jasny, radosny kolor, ale także bogactwo właściwości zdrowotnych. Ten napój to prawdziwy zastrzyk witamin, idealny zarówno latem, jak i zimą (zwłaszcza zimą). Przygotowanie kompotu z rokitnika i jabłek jest bardzo proste.Ten orzeźwiający, wyrazisty i pyszny napój z pewnością będzie ozdobą każdego stołu. Zwłaszcza, że można go podawać na ciepło lub na zimno. Napój ten zawiera bogactwo witamin i minerałów, które wzmacniają układ odpornościowy, przywracają witalność i przyspieszają metabolizm.
Składniki
- 2 świeże jabłka (najlepiej wybrać te słodkie i kwaśne)
- 150 G rokitnik zwyczajny
- 100 G Sahara
- 750 ml przefiltrowana woda
- ½ łyżeczka kwas cytrynowy
Instrukcje
- Dokładnie umyj owoce i jagody. Możesz użyć dowolnego gatunku jabłek, ale powinny być mniej cierpkie, aby zapewnić zrównoważony smak.
- Przesortuj rokitnika. Usuń zdeformowane, pomarszczone lub uszkodzone owoce i usuń łodygi. Zalej rokitnika wodą, opłucz i odsącz. Powtórz ten proces kilka razy.
- Włóż rokitnika do rondla. Dokładnie opłucz jabłka pod bieżącą wodą, a następnie pokrój je na ćwiartki (usuń gniazda nasienne i gniazda nasienne). Jeśli kupiłeś jabłka w sklepie, musisz je obrać.
- Wsyp cukier, kwas cytrynowy i jabłka do rondla. Następnie dodaj ciepłą wodę, postaw rondel na kuchence i doprowadź napój do wrzenia.
- Gdy kompot się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj napój jeszcze przez 10–15 minut.
- Kiedy owoce rokitnika i plasterki jabłka oddają kompotowi cały swój aromat i smak, wyłącz kuchenkę.
- Wysterylizuj kilka słoików na parze i zrób to samo z pokrywkami.
- Pozostaw kompot do lekkiego ostygnięcia. Następnie przelej go do słoików i zakręć nakrętki za pomocą gwintu lub klucza do konserw. Odczekaj, aż zawartość słoików całkowicie ostygnie, a następnie przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu (np. w spiżarni). Kompot można również przechowywać w lodówce.
- Kompot jabłkowo-rokitnikowy można podawać schłodzony lub gorący. Napój zachowuje swoje dobroczynne właściwości i przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
