Kompot jabłkowo-wiśniowy
Kompot jabłkowo-wiśniowy
Kompot wiśniowy ma przyjemny, orzeźwiający, lekko cierpki smak. To idealny napój na upały. Jednak nie każdy lubi cierpkość wiśni. Czasami warto dosłodzić domowy kompot. Jabłka mogą w tym pomóc. Nadają one napojowi subtelną słodycz, dzięki czemu jest on jeszcze zdrowszy i bogatszy w witaminy. Omówmy, jak przygotować prosty kompot z wiśni i jabłek.Kompot wiśniowo-jabłkowy to klasyczny domowy dżem. Ten napój ma nie tylko przyjemny słodko-kwaśny smak, ale także bogactwo witamin i minerałów. Przygotowanie tego kompotu w domu jest bardzo proste; wystarczą odpowiednie składniki.
Składniki
- 1,5 ja przefiltrowana woda
- 300 G wiśnie (zaleca się wybór odmian słodkich i kwaśnych)
- 250 G jabłka (najlepiej wybierać odmiany słodkie)
- 3-4 łyżka stołowa Sahara
Instrukcje
- Do przygotowania tego kompotu możesz użyć świeżych lub mrożonych wiśni. Tylko świeże jabłka będą odpowiednie. Będziesz musiał trochę poeksperymentować z cukrem. Ilość będzie zależeć nie tylko od Twoich osobistych preferencji, ale także od słodkości owoców i jagód.
- Wlej wodę do rondla, postaw na kuchence i zagotuj. Umyj jabłka i pokrój je na 8 kawałków (usuń szypułki i gniazda nasienne). Jeśli używasz jabłek kupionych w sklepie, najlepiej je obierz.
- Zalej mrożone wiśnie lodowatą wodą. Jeśli owoce są świeże, natychmiast wrzuć je do wrzącej wody.
- Dodaj plasterki jabłka do wody i gotuj wszystko na wolnym ogniu przez kilka minut.
- Następnie dodaj cukier (lub, jeśli używasz zamiennika cukru, fruktozę lub melasę) do wody. Dokładnie wymieszaj. Jeśli wolisz użyć miodu, dodaj go do napoju dopiero po lekkim ostygnięciu kompotu.
- Zdejmij garnek z kompotem z ognia, przykryj pokrywką i odstaw na godzinę w temperaturze pokojowej do zaparzenia.
- Po ostygnięciu napoju można go schłodzić i delektować się nim na zimno lub podać od razu. Niektórzy lubią jeść jagody i owoce gotowane w kompocie. Jeśli należysz do tej grupy, nie kroj jabłek zbyt drobno, aby łatwiej było je później wykorzystać jako deser.
Notatka
Kompot ten nie nadaje się do przetworów, dlatego należy go spożyć w krótkim czasie (nie zaleca się przechowywania go w lodówce dłużej niż tydzień).
