Sałatka mimosa z jabłkiem
Sałatka mimosa to prawdziwy świąteczny klasyk. Ta przystawka cieszy się popularnością od dzieciństwa, będąc nieodłącznym elementem ważnych uroczystości i spotkań rodzinnych. Nawet dziś sałatka ta nie straciła na popularności, więc każdy może ją przygotować.
Mimosa z jabłkami i paluszkami krabowymi
Obecnie istnieje wiele odmian klasycznego przepisu na mimosę. Niektóre z nich są uważane za zbyt treściwe, a nawet ciężkie, dlatego zalecamy wypróbowanie lżejszej wersji.Podane składniki wystarczą na sałatkę dla 7–8 osób. Całość przygotowuje się dość szybko – w 15–30 minut.
Składniki
- 4-6 szt. jaja kurze
- 200 G paluszki krabowe
- 100-200 G twardy ser
- 1 szt. cebula
- 1-2 szt. jabłka
- Przez do smaku majonez
Instrukcje
- Cebulę obrać, umyć, pokroić na kawałki i namoczyć w zimnej wodzie przez pół godziny.
- Jaja kurze należy ugotować na twardo, ostudzić i usunąć skorupki.
- Jabłka myjemy i obieramy.
- Następnie zetrzyj twardy ser. To samo zrób z paluszkami krabowymi, białkami, żółtkami i jabłkami. Oczywiście zetrzyj wszystko do osobnych pojemników.
- Teraz możesz zacząć układać sałatkę warstwami. Warstwa 1: białka jaj, warstwa 2: starty ser, warstwa 3: cebula, warstwa 4: majonez, warstwa 5: paluszki krabowe, warstwa 6: starte jabłka, warstwa 7: kolejna warstwa majonezu, warstwa 8: żółtka jaj.
- Danie możesz ozdobić według uznania, np. ziołami.
Notatka
Mimosy są łatwe w przygotowaniu. Jednak nawet tę prostą przekąskę można udoskonalić, stosując kilka przydatnych wskazówek:
1. Do tej sałatki najlepiej wybrać jajka wiejskie z jasnymi żółtkami. Dzięki temu danie będzie o wiele bardziej apetyczne.
2. Do tej sałatki najlepiej użyć cierpkich i twardych jabłek, takich jak antonówki. Oczywiście najlepiej sprawdzą się jabłka zielone. Mają idealną konsystencję i smak.
3. W tej sałatce używa się różnych rodzajów cebuli. Niektórzy preferują klasyczną białą cebulę, inni żółtą, a jeszcze inni czerwoną. Wszystko zależy od Twoich preferencji. Jeśli masz problem z wyborem cebuli, ponieważ wszystkie są zbyt ostre, spróbuj zamarynować ją wcześniej w mieszance octu, cukru, soli i wody. Dzięki temu cebula będzie mniej gorzka i ostra.
4. Najlepiej przechowywać Mimosę w lodówce. Sałatka musi być dokładnie nasączona, co zajmuje co najmniej godzinę. Dlatego najlepiej odczekać, aż składniki przejdą smakami przed podaniem.
