Ciasteczka twarogowe z jabłkami
Ciasteczka twarogowe z jabłkami
Te ciasteczka z twarogiem i jabłkami to pyszne ciasto o delikatnej, kruchej konsystencji i niesamowitym owocowym aromacie. Ten deser przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Składniki
- 100 G mąka pszenna
- 2 jabłka
- 100 G masło
- 100 G twaróg
- 2 łyżeczka cukier waniliowy
- cynamon
- cukier
Instrukcje
- Przesiej mąkę do głębokiej miski.
- Masło ostudzić, pokroić na kilka kawałków i rozetrzeć z mąką na okruszki.
- Do miski włóż serek wiejski i cukier waniliowy.
- Zagnieść ciasto (w zależności od gęstości twarogu dopuszczalne jest dodanie niewielkiej ilości mąki, ale nie więcej niż 50 g).
- Pozostaw ciasto w lodówce na pół godziny, po uprzednim owinięciu go folią spożywczą.
- Jabłka umyj, obierz, usuń pestki, pokrój w cienkie plasterki, posyp cynamonem i cukrem.
- Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość 2,5–3 mm.
- Używając szklanki lub specjalnej foremki, wytnij koła.
- Połóż plasterki jabłka na każdej połówce i przykryj drugą połówką. Dociśnij brzegi widelcem.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia i umieść na niej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.
- Piec przez 20–25 minut.
- Po upływie wyznaczonego czasu wyjmij ciasteczka z piekarnika, odstaw do ostygnięcia i posyp cukrem pudrem.
Notatka
Domowe ciasteczka serowe z jabłkami zawierają wyłącznie naturalne składniki, dzięki czemu wyróżniają się na tle sklepowych odpowiedników.
Aby mieć pewność, że Twoje ciasteczka będą pyszne i aromatyczne, ważne jest, aby przestrzegać kilku wskazówek:
— Używaj wyłącznie świeżego twarogu. Produkt po terminie ważności lub skwaśniały nie nadaje się do pieczenia.
— Aby ciasteczka były puszyste i rozpływały się w ustach, należy przesiać mąkę.
— Zmiksuj masę blenderem; tylko w ten sposób uzyskasz absolutną puszystość i jednolitość.
— Do przygotowywania wypieków dietetycznych użyj multicookera.
Oprócz składników zalecanych w przepisie, do nadzienia można dodać kandyzowane owoce, skórkę cytrynową i rodzynki. Połączenie jabłek z tymi składnikami nada ciasteczkom niepowtarzalny smak.
