Gofry jabłkowe w gofrownicy
Gofry z jabłkami
Uwielbiasz ciasta z jabłkami, ale masz już dość ciast? Spróbuj przygotować ciasto na gofry wiedeńskie i dodać jabłka. Ten szybki i łatwy przepis zachwyci Ciebie i Twoją rodzinę każdego dnia tygodnia. Nie wiesz, jak go zrobić? Spokojnie, zdradzimy Ci sekret najpyszniejszych gofrów.
Składniki
- 4 średnie jabłka
- 2 łyżka stołowa sok z cytryny
- 1 łyżeczka cynamon
- 2 jaja kurze
- 100 G Sahara
- 200 G śmietana
- 2 łyżka stołowa olej roślinny
- 200 G mąka
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
Instrukcje
- Jabłka dokładnie umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, uzyskując puree.
- Odłóż puree na bok i weź inną, głębszą miskę.
- Ubić jajko z cukrem i powoli wmieszać do masy śmietanę.
- Do powstałej mieszanki dodaj mus jabłkowy i ponownie wymieszaj.
- Mąkę przesiać przez sito, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać sok z cytryny;
- Gdy ciasto będzie gotowe, włącz gofrownicę i nasmaruj ją odrobiną oleju, nawet jeśli ma powłokę zapobiegającą przywieraniu.
- Na każdy gofr nałóż łyżkę ciasta i piecz, aż do uzyskania złotego koloru.
- Powtarzaj te czynności, aż zabraknie Ci ciasta.
- Aby udekorować gofry, można posypać je cukrem pudrem.
Notatka
Wybierając jabłka do gofrów, wybieraj odmiany bardziej soczyste – dodadzą one potrawie naturalnej słodyczy.
Bądź przygotowany na to, że jeśli konsystencja uzyskanego ciasta nie będzie Ci odpowiadać, możesz potrzebować więcej mąki.
Zamiast rozgniatać jabłka, możesz je po prostu pokroić, ale wtedy ciasto nie będzie tak gładkie.
Konsystencja ciasta powinna być podobna do ciasta naleśnikowego.
Gofry można wzbogacić różnymi dodatkami, jagodami lub orzechami.
