Naleśniki z jabłkami
Naleśniki jabłkowe to wspaniały sposób, aby zafundować sobie i swoim bliskim pyszne i aromatyczne śniadanie. To danie jest idealne zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, a jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.
Składniki
- 1 szt. jajko
- 2 łyżki stołowe Sahara
- 240 gram mąka
- 250 ml mleko
- 2 łyżki stołowe olej roślinny
- 0,5 łyżeczka soda oczyszczona
- 3 szt. jabłka
Instrukcje
- Najpierw musisz przygotować wszystkie niezbędne składniki. Proces będzie znacznie łatwiejszy, jeśli wcześniej przesiej mąkę. Dzięki temu ciasto będzie lżejsze i bardziej puszyste.
- W dużej misce wymieszaj jajko z cukrem i delikatnie ubijaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Do mieszanki jajecznej dodać olej roślinny i mleko i ponownie dokładnie wymieszać.
- Stopniowo dodawaj przesianą mąkę do mieszanki jajeczno-mlecznej, stale mieszając. W zależności od pożądanej konsystencji ciasta, możesz potrzebować nieco więcej lub mniej mąki.
- Następnie dodaj sodę oczyszczoną i sprawdź konsystencję ciasta. Powinno być wystarczająco gęste, ale nadal spływać z łyżki.
- Dokładnie umyj i osusz jabłka. Możesz obrać skórkę, jeśli chcesz, ale nie jest to konieczne. Wydrąż gniazda nasienne i pokrój jabłka na małe kawałki. Możesz też użyć tarki.
- Do przygotowanego ciasta dodaj pokrojone lub starte jabłka i delikatnie wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu. Nakładaj ciasto łyżką na środek patelni i smaż naleśniki przez około minutę z każdej strony, aż będą złocistobrązowe.
- Podawaj gotowe naleśniki ze śmietaną, mlekiem skondensowanym, syropem klonowym lub dowolnym dżemem. Smacznego!
Notatka
- Zaleca się używanie składników w temperaturze pokojowej, ponieważ pomoże to w ich lepszym połączeniu się w cieście.
- Najlepiej wybierać jabłka słodkie i cierpkie. Im więcej dodasz do ciasta, tym smaczniejsze będą naleśniki.
- Zamiast mleka można użyć kefiru.
- Można również dodać cynamon do naleśników. Wystarczy posypać nim ciasto razem z jabłkami, a naleśniki nabiorą jeszcze przyjemniejszego aromatu.
