Jabłoń Kandil-Sinap: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany Kandil-sinap

To rodzime krymskie drzewo ma wiele zalet, ale nie jest łatwo dostępne do uprawy w każdym regionie naszego kraju. Drzewa te są ciepłolubne i preferują otwarte, słoneczne stanowiska. Rosną na każdej glebie, wymagają niewielkiej pielęgnacji i dają obfite plony. Mają jednak kilka wad: owocowanie kandil-sinapu rozpoczyna się późno i jest wyraźnie nieregularne – jabłka często spadają na ziemię przed zbiorem.

Owoce są dość duże i atrakcyjne, mają przyjemny smak i dobre walory handlowe. Można je transportować na duże odległości i przechowywać przez dłuższy czas w standardowej piwnicy. Odmiana ta polecana jest wyłącznie do ogrodów prywatnych, gdzie właściciele są gotowi długo czekać na pierwsze zbiory.

Jabłka: Jak wyglądają?

Owoce są charakterystyczne, zaokrąglone, wydłużone, cylindryczne i lekko stożkowate. Dorastają do dość dużych rozmiarów, ważąc od 120-150 do 200 gramów w dobrych latach. Żebrowanie jest wyraźnie widoczne, zwłaszcza przy kielichu; reszta powierzchni jest lekko wygładzona.

Podstawowy kolor kandilu jest zielony, a w pełni dojrzały – zielonkawożółty, czasem jasnozielony lub cytrynowy. Skórka jest malinowoczerwona, różowa lub jaskrawoczerwona, rozmyta i plamista, półprzezroczysta, niekiedy intensywnie nasycona. Skórka jest średniej grubości, elastyczna, giętka, pęka z trudem, ale cienka. Na powierzchni widoczne są liczne drobne, zielone lub szarozielone punkciki podskórne, widoczne bez użycia lupy. Specjaliści wyróżniają następujące cechy chemiczne:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 205 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 12,1 miligramów.
• Fruktoza (cukry ogółem) – 12,4%.
• Pektyny – 7,3%.
• Kwasy miareczkowe – 0,37%.

Owoce są żółtawobiałe lub cytrynowe, jędrne i drobnoziarniste. Miąższ ma przyjemny, lekko pikantny, słodko-kwaśny smak, jest soczysty, chrupiący i łatwo się obiera. To jabłka, które można łatwo rozłupać palcami. Według nieoficjalnej oceny, mają ocenę 4,6 na 5.

Jabłoń Kandil-sinap: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

To dość duże, wysokie drzewa, osiągające 6-8 metrów wysokości. Korona ma kształt piramidalny lub wąskopiramidowy. Gałęzie są długie, cienkie i proste, skierowane ku górze, odchodzące od pnia niemal pod kątem prostym i stają się coraz węższe w miarę wzrostu. Pokryte są brązową lub czerwonobrązową korą, nieowłosioną, gładką i błyszczącą. Owocowanie jest mieszane (złożone pierścienie, włócznie i owocujące gałązki).

Drzewo świecowe jest gęsto ulistnione, z małymi lub średniej wielkości, owalnymi liśćmi. Są one owłosione, matowe i gęste, ze zwężającymi się i ostro zakończonymi końcami. Blaszki liściowe są szarozielone, z falistymi brzegami, często złożone w łódkowaty wzór, drobno ząbkowane i lekko ząbkowane. System korzeniowy jest rozległy, często włóknisty, ale umiarkowanie głęboki i umiejscowiony mniej więcej na wysokości wierzchołka korony. Doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że silne wiatry mogą przewrócić drzewo.

Produktywność i zapylanie

Późne rozpoczęcie owocowania i jego regularność (raz na 2-3 lata) jest z nawiązką rekompensowane przez wysoką produktywność drzewa.

W latach owocowania dojrzałe i w pełni rozwinięte drzewa mogą wydawać obfite plony, sięgające 200-240 kilogramów owoców, a nawet więcej. Według zapisów znanego rosyjskiego hodowcy Lwa Simirenko, pod koniec XIX wieku odnotowano plon 1392 kilogramów (87 pudów) aromatycznych owoców..

Jedną z wad tej odmiany jest jej samopłodność. Do owocowania potrzebuje zapylaczy. Zazwyczaj sadzi się je w zagęszczeniu co najmniej jednego drzewa na 50-100 metrów kwadratowych. Dla bezpieczeństwa, podczas kwitnienia, Kandil należy spryskać roztworem cukru lub miodu, aby przyciągnąć więcej pszczół.

Odporność na zimę i choroby

Tolerancja tej odmiany na niskie temperatury jest generalnie uważana za przeciętną. W rzeczywistości jednak bardzo źle znosi mrozy poniżej -18-20°C. Nawet drewno może przemarznąć, a pąki cierpią w pierwszej kolejności. Nagłe wahania temperatury powodują silny stres, który wymaga od drzew długiego okresu rekonwalescencji.

Kandil nie jest szczególnie odporny na parcha i inne infekcje jabłoni ani grzyby. Konieczne jest regularne stosowanie profilaktyki. W przypadku zakażenia liście i owoce ulegają uszkodzeniu, co czyni je niezdatnymi do spożycia. Pasożyty również łatwo uszkadzają drzewa.

Podkładki i podgatunki

Podgatunki tej odmiany są tak różnorodne, że najlepiej traktować je oddzielnie. Uprawa na podkładkach karłowych i półkarłowych nadaje drzewom wiele unikalnych cech, zachowując jednocześnie najlepsze cechy drzewa macierzystego. Najpopularniejsze są podkładki średniej wielkości MM106 (4-6 metrów wysokości) i karłowa M9 (2,5-3,3 metra wysokości). Drzewa te zaczynają owocować odpowiednio po 3-4 i 2-3 latach od posadzenia w gruncie.

Cechy uprawy Kandil-sinapa

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Drzewa potrzebują słonecznych, otwartych przestrzeni, aby się rozwijać. W cieniu źle znoszą, a jeśli nie otrzymają odpowiedniej dawki promieniowania ultrafioletowego, mogą nawet obumrzeć.
• Miejsce sadzenia kandilu powinno być maksymalnie osłonięte od silnych wiatrów północnych i przeciągów. Często powodują one choroby i zamieranie jabłoni, a nawet lekkie przymrozki mogą powodować przemarzanie pąków.
• W przeciwieństwie do odmian europejskich, jabłoń preferuje płytkie wody gruntowe, około 1,2-1,5 metra pod powierzchnią. Jej kłącze jest płytkie, więc sadzonka może nie otrzymać wystarczającej ilości wilgoci. Drzewo to można sadzić w pobliżu rzeki lub stawu bez obaw o jego uszkodzenie.
• Prawie każda gleba nadaje się do sadzenia, ale musi być luźna, przewiewna i przepuszczalna. W piaszczystym Kandil często trzeba będzie… woda, warto wziąć to pod uwagę.
• Dołki nie wymagają wcześniejszego przygotowania; można je wykopać 1-3 tygodnie wcześniej, wypełniając dno żyzną ziemią zmieszaną z nawozem (minerałami i materią organiczną) w standardowych proporcjach. Powinny mieć głębokość około 50-60 centymetrów i obwód 60-80 centymetrów.
• Należy zachować odstęp co najmniej 2-2,2 m między pniami; zapobiegnie to kolidowaniu roślin z koronami i korzeniami, gdy dojrzeją.
• W prywatnym ogrodzie należy natychmiast wbić paliki, do których następnie przywiązuje się pień. Jeśli nasadzenia są dość rozległe, lepiej zainstalować kratownice. Pomogą one nie tylko ochronić drzewa przed uszkodzeniami spowodowanymi przez silne wiatry, ale także zapewnią ochronę przed zimnem.
• Miejsce szczepienia jabłoni (szyjka korzeniowa) powinno zawsze znajdować się powyżej poziomu gruntu. Drzewo może wytworzyć korzenie wyżej, co jest niedopuszczalne dla zachowania walorów użytkowych podkładki. Po posadzeniu możliwe jest lekkie osiadanie gleby, dlatego należy ją podnieść o 5-8 centymetrów.
• Drzewa poddaje się dokładnej kontroli, usuwa wszystkie suche lub złamane pędy i umieszcza w wodzie na okres 4-8 godzin.
• W środku dołka zbiera się stos materiału drenażowego, umieszcza na nim sadzonkę i przykrywa ziemią, lekko ubijając ją ręcznie. Należy uważać, aby nie było pustych przestrzeni w pobliżu korzeni, w przeciwnym razie może dojść do gnicia. Podlewamy drzewa 30-40 litrami wody i ściółkujemy glebę, aby zapewnić dodatkowe zatrzymanie wilgoci.

Daty lądowania

W ciepłym klimacie tę odmianę można sadzić w marcu-kwietniu, gdy gleba jest całkowicie nagrzana, ale lepiej wybrać okres jesienny (wrzesień-październik), po opadnięciu liści. W chłodniejszych regionach zawsze preferowana jest pierwsza opcja.

Pielęgnacja drzew

Ochrona przed mrozem i szkodnikami

Odmiana jest ciepłolubna, dlatego należy ją odpowiednio przygotować do zimy. Na koniec Sierpień Pod koniec lub na początku września całkowicie zaprzestaje się podlewania. Młode pnie przykrywa się namiotem, a starsze owija jutą, agrowłókniną lub papą. Ochrona kłączy zazwyczaj nie jest konieczna w łagodnym klimacie, ale można dodać gałęzie świerkowe lub maty słomiane.

Bielenie grubym wapnem odstraszy owady, które często gniazdują w szczelinach i pęknięciach kory. Warto również bielić drzewa jesienią i wiosną. Skuteczne odstraszanie gryzoni można uzyskać za pomocą smalcu, oleju opałowego lub smaru. Dostępne są również produkty komercyjne; są skuteczne i niedrogie.

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Kandil preferuje luźne, przewiewne gleby z dobrą wentylacją. Dlatego konieczne jest dwa razy w roku przekopywanie pnia. Należy to jednak robić na głębokość nie większą niż pół łopaty, aby uniknąć uszkodzenia małych korzeni. Można spulchnić glebę motyką po każdym podlaniu, najlepiej następnego ranka. Zapobiegnie to stwardnieniu i nadmiernemu zlepianiu się gleby.

Przez pierwsze 3-4 lata podlewaj sadzonki co 7-10 dni, chyba że padał deszcz. Po deszczu odczekaj tydzień i podlej ponownie. Podlewanie to również dobry czas na nawożenie i odżywienie gleby, ale dopiero po 2-4 latach od posadzenia.

Przycinanie: proste formowanie korony

Korona nie jest zbyt gęsta, ale są inne niuanse, które należy wziąć pod uwagę podczas jej formowania. Ma wysoki, piramidalny pokrój, a gałęzie zawsze sięgają ku górze, dlatego należy je mocno wygiąć, przywiązując do palików lub pnia.

Próby ogrodników mające na celu stworzenie innej formy okazały się nieskuteczne, więc jedyną opcją jest pozwolenie drzewu rosnąć wraz ze wzrostem, regulując jego naturalne rozgałęzienia, które są stymulowane przez przycinanie.

Dojrzewanie i owocowanie Kandil-sinap

Początek owocowania

Tę odmianę można śmiało nazwać późną, a na zbiory trzeba będzie poczekać dość długo. Kwiaty pojawiają się po raz pierwszy dopiero w 9.-11. roku, a owoce pojawiają się jeszcze później, około 12.-15. roku. To późne owocowanie jest uważane za jedną z głównych wad jabłoni.

Czas kwitnienia

Kandil kwitnie tydzień lub półtora tygodnia później niż odmiany europejskie, więc jest generalnie odporny na mróz. Zapylaczy jest również mnóstwo, ponieważ jabłoń może kwitnąć przez 18-21 dni. Same kwiaty są dość duże, śnieżnobiałe, o delikatnych, zwiewnych płatkach, zebrane w małe kwiatostany i/lub pojedynczo.

Owocowanie i wzrost

Późne rozpoczęcie owocowania jabłoni wynika przede wszystkim z jej powolnego wzrostu. Rocznie może ona osiągnąć jedynie 20-30 centymetrów. Osiągnięcie ostatecznego wyglądu zajmie sporo czasu. Gdy owoce zaczną dojrzewać, tempo owocowania jeszcze bardziej się wydłuża. Owocowanie stopniowo wzrasta w miarę wzrostu.

Jabłka dojrzewają pod koniec sierpnia lub na początku kwietnia. Są gotowe do zbioru po charakterystycznym, oleistym, niebieskawym nalocie, intensywnym kolorze skórki i smaku. Nie trzeba czekać, aż osiągną dojrzałość konsumpcyjną – są pyszne od razu. Ważne jest, aby zbierać jabłka wcześnie, w przeciwnym razie mogą opadać. Należy je transportować ostrożnie i przechowywać w piwnicy nie dłużej niż do grudnia lub początku stycznia.

Podziel się własnymi doświadczeniami z odmianą jabłoni Kandil-Sinap, aby nawet początkujący ogrodnicy nie mieli żadnych pytań dotyczących uprawy tych drzew.