Jabłoń kasztelańska: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany Kashtel

Ta późnojesienna odmiana cieszy się w naszym kraju dużą popularnością i jest powszechna na Ukrainie i Białorusi, a także w niemal całej Europie. Drzewa są średniej wielkości, piękne, gęsto ulistnione i mają rozłożyste, obfite korony. Dobrze rosną w każdych warunkach, są odporne na zimę, wymagają niewielkiego podlewania i nawożenia oraz nie wymagają specjalnej pielęgnacji.

Odmiana jabłoni Kashtel produkuje duże owoce o wysokiej jakości handlowej, bogate w pektyny i kwas askorbinowy. Jedyną wadą jest wyraźna nieregularność owocowania i późne rozpoczęcie owocowania. Jest uprawiana głównie w małych prywatnych sadach na własne potrzeby.

Jabłka: Jak wyglądają?

Owoce są okrągłe, niemal kuliste, ale mogą być lekko stożkowate. Są dość duże, ważą do 140-180 gramów, jednolite i symetryczne. Żebrowanie jest prawie niewyczuwalne, mocno wygładzone i lekko widoczne w okolicy kielicha.

Skórka jest jędrna i elastyczna, ale nie gruba ani krucha i może pękać, gdy jest przejrzała. Jest zielona, ​​a nawet jasnozielona, ​​ale w miarę dojrzewania zmienia kolor na złocistożółty lub cytrynowozłoty. Rumieniec na skórce jest całkowicie nieobecny, ale czasami, po stronie nasłonecznionej, można dostrzec duże, przezroczyste, pomarańczowe plamy. Występują liczne, wyraźnie widoczne, białawe plamy podskórne, które mogą być duże i rdzawe. Skład chemiczny można ocenić na podstawie kilku czynników:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 165 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 11,2 miligrama.
• Fruktoza (cukry ogółem) – 13,6%.
• Pektyny – 14,3%.
• Kwasy miareczkowe – 0,65%.

Jabłka mają przyjemny, gęsty, drobnoziarnisty miąższ o barwie białej, kremowej lub lekko cytrynowo-słomkowej. Są chrupiące, nie kłujące, delikatne i soczyste. Smak można śmiało nazwać deserowym: jest słodki, ale z wyraźną cierpkością, a aromat jest mocny, przyjemny i łatwo rozpoznawalny. Według nieoficjalnych degustatorów, owoc uzyskał co najmniej 4,5 na 5 punktów.

Jabłoń Kasztel: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewa o średnim wigorze, osiągające 4-4,5 metra wysokości, czasami nieco więcej, jeśli nie są przycinane. Korona jest bardzo bujna i gęsta, początkowo szerokoowalna, z wiekiem stająca się bardziej rozłożysta. Jest atrakcyjna, ale wymaga regularnego przerzedzania. Gałęzie wyrastają z pnia pod niemal prostym kątem i silnie się rozgałęziają. Pędy są średniej długości, zaokrąglone w przekroju i pokryte zielonkawobrązową lub brązowobrązową korą. Owocowanie jest mieszane.

Liście są duże, dość gęste i skórzaste. Są błyszczące, ciemnozielone lub intensywnie zielone i mogą mieć delikatne owłosienie od spodu. Blaszka liściowa jest jajowata i wydłużona, z długimi, spiczastymi końcami i falistymi, ząbkowanymi i podwójnie ząbkowanymi brzegami. Dobrze rozwinięty system korzeniowy świadczy o odporności drzewa, zdolnego przetrwać nawet najdłuższe okresy suszy. Drzewo jest rozgałęzione, z licznymi odrostami; na niektórych podkładkach może mieć korzeń palowy, ale większość jest włóknista.

Produktywność i zapylanie

Główną wadą jabłoni jest nieregularne owocowanie – plony pojawiają się tylko raz na dwa lata. W prywatnych gospodarstwach rekompensuje to jednak jej wysoka plenność i długowieczność.

Jedno drzewo Kastel w dojrzałym wieku może wyprodukować ponad 100–120 kilogramów aromatycznych owoców rocznie..

Jabłonie nie potrzebują zewnętrznych zapylaczy; są całkowicie samopylne. Co więcej, ich pyłek jest tak silny, że z łatwością mogą pełnić rolę samopylną. Jednak jednoczesne kwitnienie drzew znacznie zwiększa plony odmiany. Dlatego ważne jest, aby sadzić je międzyplonowo.

Odporność na zimę i choroby

Drzewa charakteryzują się średnią lub nieco ponadprzeciętną tolerancją na niskie temperatury. Mogą przetrwać temperatury do -25-27°C bez przemarzania, jeśli zostaną odpowiednio przykryte. Niższe temperatury mogą uszkodzić pąki, a nawet młode pędy. Łatwo znoszą wahania temperatury, dzięki czemu nadają się do uprawy w obwodzie moskiewskim, a nawet w obwodzie leningradzkim, gdzie panują trudne warunki klimatyczne.

Castel jest wyjątkowo odporny na choroby i bardzo rzadko jest atakowany. parch i inne infekcje grzybicze. Ale jeśli drzewo zachoruje, cierpią zarówno liście, jak i owoce. Dlatego całkowite zaniechanie środków zapobiegawczych jest niepożądane, ponieważ może zrujnować ogród. Drzewa mogą być również uszkadzane przez pasożyty, dlatego regularnie sprawdzaj je pod kątem obecności owadów.

Podkładki i podgatunki

Nie ma oryginalnych podgatunków trzmieliny cukrowej, ale można ją szczepić na niemal każdej podkładce. Najbardziej odpowiednie są odmiany karłowe i półkarłowe, gdzie drzewa nie osiągają wysokości większej niż 2,5-3 metry. Najpopularniejsze odmiany to MM106 i 54-118. Nie wpływa to znacząco na jakość owoców, ale drzewa zaczynają owocować już po 3-4 latach.

Cechy rosnącego Castel

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Dla tej odmiany preferowane są gleby gliniaste i piaszczysto-gliniaste, ale będzie rosła na każdej glebie. Żyzne, ciężkie, czarne gleby można lekko rozcieńczyć piaskiem rzecznym, a gleby wyjałowione można regularnie nawozić. Zbyt kwaśne stanowiska są niepożądane, ale problem ten można rozwiązać, stosując mączkę dolomitową lub wapno.
• Drzewa rosną znacznie lepiej w słońcu niż w cieniu. W cieniu mogą być słabe, opóźniać kwitnienie i rozwijać asymetryczną, wydłużoną koronę z cienkimi gałęziami.
• Najlepiej utrzymywać poziom wód gruntowych poniżej 2-2,2 metra, w przeciwnym razie jabłonie zapuszczą tam korzenie i zgniją. Przesadzanie dojrzałych drzew jest problematyczne, dlatego najlepiej zaplanować to z wyprzedzeniem.
• Silne wiatry zazwyczaj nie powodują większych uszkodzeń pni, ale przeciągi nie są dla drzew korzystne. Osłabiają ich układ odpornościowy i czynią je bardziej podatnymi na choroby.
• Doświadczeni ogrodnicy kopią dołki z wyprzedzeniem, na sezon lub dwa przed zakupem nowych sadzonek. W przypadku Koshtela nie jest to jednak konieczne; najważniejsze jest, aby dołki pozostały przez co najmniej trzy do czterech tygodni.
• Wykop dołki o średnicy 85-90 centymetrów i głębokości 60-80 centymetrów, wypełniając dno żyzną glebą zmieszaną z nawozem. Przykryj je tłuczonymi cegłami lub wermikulitem i dodaj 3-4 wiadra wody. Pozostaw dołki odkryte.
• Przed posadzeniem należy obejrzeć drzewa jabłoniowe, usunąć suche lub złamane korzenie i zanurzyć je w wodzie na 5–9 godzin, np. wieczorem przed sadzeniem.
• Materiał drenażowy zgrabić na pryzmę w środku dołka, a sadzonkę umieścić na nim, upewniając się, że szyjka korzeniowa znajduje się co najmniej 10 centymetrów nad poziomem gruntu. Gleba nie powinna osiadać poniżej tego poziomu po podlaniu. Najlepiej wypełniać glebę warstwami, ubijając ją stopami, ale nie za mocno.
• Podlej sadzonki 25–40 litrami wody, w zależności od wielkości sadzonek. Aby dłużej utrzymać wilgoć, powierzchnię można ściółkować.

Daty lądowania

Jabłonie odmiany Castel sadzi się wiosną lub jesienią, ale tylko wtedy, gdy soki nie zaczęły jeszcze krążyć w pniach lub gdy już ustały. W regionach o ekstremalnie niskich temperaturach, z nagłymi przymrozkami, najlepiej wybrać pierwszą opcję, wybierając ciepły, suchy dzień, kiedy gleba jest już całkowicie nagrzana. W ciepłych regionach o łagodnym klimacie i przewidywalnej pogodzie dopuszczalne jest sadzenie drzew we wrześniu lub październiku, po całkowitym opadnięciu liści. Powszechne jest również zakopywanie jabłoni pod kątem 45° do wiosny.

Pielęgnacja drzew

Ochrona przed mrozem i szkodnikami

Na Krymie i Północnym Kaukazie nie ma potrzeby okrywania drzew na zimę; z łatwością znoszą one wszelkie warunki pogodowe. Jednak na północnych szerokościach geograficznych warto owinąć pnie jutą lub papą. Małe, młode drzewka można owinąć od góry do dołu, jak namiot. W najsurowszym klimacie można przykryć obszar wokół systemu korzeniowego świerka gałązkami świerku, słomą lub sianem i zasypać ziemią. Wszystko to należy usunąć wczesną wiosną.

Profilaktyczne opryski przeciw owadom i chorobom nie zaszkodzą, ale nie są absolutnie konieczne. Pnie o wysokości nieco ponad metra można pobielić wapnem wiosną i jesienią; pozwoli to pozbyć się szkodników i sprawi, że ogród będzie wyglądał schludniej. Głodne myszy i zające, które chętnie podgryzają korę i młode gałęzie, można odstraszyć, pokrywając pnie tłuszczem, smalcem lub olejem opałowym.

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Pień wykopuje się dwa razy w roku, ale raz w roku wystarczy, a także usuwa się chwasty, zanieczyszczenia, gnijące liście i owoce. W miarę dojrzewania drzewa stają się samowystarczalne, dlatego strefę korzeniową obsiewa się ziołami lub trawami i przykrywa żwirem, podobnie jak w ogrodzie japońskim lub na trawniku.

Młode jabłonie wymagają podlewania. Wystarczające jest dwa do trzech wiader wody na pień co 10-12 dni, zwłaszcza jeśli lato jest gorące i suche. Starsze drzewa będą potrzebowały podlewania tylko cztery do sześciu razy w sezonie, w okresach największej suszy i przed zawiązaniem owoców. Nawozy i inne nawozy można łatwo dodać do wody. Nie zaleca się podlewania jabłek odmiany Kashtel podczas dojrzewania, ponieważ mogą pękać.

Przycinanie: proste formowanie korony

Nie ma potrzeby intensywnego cięcia, ale należy unikać nadmiernego zagęszczenia roślin. Zazwyczaj kupuje się je w szkółkach już uformowane, z pędem środkowym i 2-4 pędami szkieletowymi. Następnie wystarczy selektywne przerzedzanie i czyszczenie sanitarne. Jesienią odcina się wszystkie odrosty korzeniowe, martwe lub połamane gałęzie, a rany uszczelnia się smołą.

Dojrzewanie i owocowanie odmiany Kashtel

Początek owocowania

Cechą charakterystyczną tych jabłoni, a zarazem ich główną wadą, oprócz regularności owocowania, jest późny początek owocowania. Pierwsze kwiaty mogą pojawić się w 6. lub 7. roku, ale często nie rozwijają się w zalążnie. Zbiory można zebrać około 8. lub 9. roku. Nie będą obfite, ale można zebrać kilka kilogramów owoców. Odmiany karłowe i półkarłowe zaczynają owocować w 3. lub 4. roku.

Czas kwitnienia

Pąki polskiej trzciny cukrowej otwierają się nie wcześniej niż w połowie maja, czyli średnio. Dlatego zapylacze raczej nie będą stanowić problemu, choć i tak nie są szczególnie potrzebne. Kwiaty drzewa są pojedyncze, duże i bardzo mięsiste. Są śnieżnobiałe i niezwykle pachnące.

Owocowanie i wzrost

Drzewa te mogą rosnąć o 35-55 centymetrów rocznie, dzięki czemu osiągają ostateczną wysokość bardzo szybko. Kashtel preferuje stopniowe zwiększanie plonu, produkując coraz więcej owoców z każdym zbiorem. Pełnego plonu można spodziewać się po 10-15 latach, w zależności od różnych czynników zewnętrznych (pogody, odpowiedniego miejsca, klimatu, warunków i pielęgnacji).

Jabłka zaczynają dojrzewać we wrześniu i październiku. Dojrzałość owoców można poznać po złotym odcieniu skórki. Dojrzewają równomiernie, wszystkie naraz, dzięki czemu cały zbiór można zebrać w ciągu jednego dnia. Dojrzałość konsumpcyjna nie następuje natychmiast, ale około 2-3 tygodnie po przechowywaniu. Zerwane zielone jabłka zachowają świeżość dłużej, prawie do wiosny. Jeśli poczekasz, aż dojrzeją, najlepiej przetworzyć je lub spożyć przed początkiem lutego. Owoce dobrze znoszą transport.

Podziel się własnymi doświadczeniami z odmianą jabłoni Kashtel, dzięki czemu nawet początkujący ogrodnicy nie będą mieli żadnych wątpliwości odnośnie uprawy tych drzew.