Jabłoń Medok: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany jabłek Medok

Ta kolumnowa odmiana jabłoni, której nazwa bezpośrednio nawiązuje do smaku i koloru owoców, mimo że nie została jeszcze wpisana do rejestru ani nie została objęta strefą, znalazła już swoje miejsce w ogrodach i sercach wielu krajowych i międzynarodowych ogrodników. Rośnie szybko, osiągając maksymalną wysokość w ciągu zaledwie kilku lat, jest bezpretensjonalna, o zwartej koronie, nadającej się do zbioru bez pędów bocznych, nie jest szczególnie wrażliwa na zmienne warunki atmosferyczne i jest wystarczająco odporna na zimę, aby uprawiać ją w gruncie. Ural.

Owoce są duże i liczne, o wyjątkowo wysokich walorach handlowych i konsumpcyjnych. Zaczynają dojrzewać na pniu wkrótce po posadzeniu, a zwarta korona sprawia, że ​​pielęgnacja i zbiór są niezwykle łatwe. Odmiana Medok polecana jest zarówno do małych działek ogrodowych, jak i dużych sadów komercyjnych o intensywnej produkcji.

Jabłka: Jak wyglądają

Owoce tej odmiany są na ogół średniej wielkości, choć w dużej mierze zależy to od pielęgnacji, regionalnego klimatu i, co najważniejsze, warunków pogodowych w danym roku. Osiągają maksymalną wagę 180-210 gramów, ale najczęściej wahają się w granicach 120-150 gramów. Są okrągłe, nierówne i mogą być lekko wydłużone. Żebra są spłaszczone i gładkie, często z wyraźnie widocznym szwem bocznym.

Skórka jest gęsta i elastyczna, co zapobiega większości uszkodzeń mechanicznych. Niedojrzała ma zielony lub jasnozielony odcień, ale w miarę dojrzewania nabiera lekko żółtawego lub złocistego odcienia. Jest gładka, ale nie błyszcząca, raczej matowa; w pełnej dojrzałości pokrywa się delikatnym woskowym, oleistym nalotem. Rumieniec jest praktycznie nieobecny, ale w latach słonecznych może przybierać postać różowawych lub pomarańczowych, rozmytych, półprzezroczystych plamek na jaśniejszych bokach. Plamy podskórne są szarawe, z ciemnozielonym odcieniem, duże, równomiernie rozmieszczone, liczne i wyraźnie widoczne gołym okiem. Skład chemiczny owocu jest następujący:

• Kwasy miareczkowe – 0,57%.
• Cukry (fruktoza) – 16,2%.
• Pektyny (błonnik) – 11,9%.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 13,8 miligramów.
• Substancje P-aktywne (katechiny) – 312 miligramów.

Miąższ jest gruboziarnisty, ale nie kruchy, lecz gęsty, kłujący i bardzo soczysty. Jest biały lub lekko cytrynowy, niekiedy kremowy, o silnym, charakterystycznym i łatwo rozpoznawalnym aromacie. Smak uważa się za deserowy, zrównoważony i harmonijny, z przewagą słodyczy, ale z lekką cierpkością w posmaku, z wyraźnymi nutami miodu. Profesjonalni degustatorzy przyznają owocowi 4,6 na 5 możliwych punktów za wygląd i 4,7 za smak.

Jabłoń Medok: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Sztandarowe odmiany są uważane za naturalnie półkarłowe, ponieważ nie rosną na wysokość większą niż 2-2,5 metra. Biorąc pod uwagę kolumnowy pokrój drzewa, od razu widać, że jest ono bardzo zwarte i można je sadzić w dużych ilościach na niewielkiej powierzchni. Pozwala to na uzyskanie dobrych plonów nawet na niewielkich przestrzeniach. Drzewo nie wytwarza bocznych gałęzi szkieletowych, ale jeśli się pojawią, należy je usunąć podczas wiosennego cięcia. Kora jest brązowa, brązowawa lub czerwonobrązowa, błyszcząca i lśniąca, a w niektórych miejscach może być lekko owłosiona. Owocowanie koncentruje się na gałęziach z pierścieniami.

Liście są duże, owalne, wydłużone, zakrzywione, skórzaste, błyszczące i intensywnie ciemnozielone. Wyróżnia je krótki, spiczasty czubek, zagięty ku dołowi oraz ząbkowany brzeg. System korzeniowy jest włóknisty, mocny, silnie rozgałęziony, płytko zakopany i dobrze przystosowany do poszukiwania wody.

Produktywność i zapylanie

Trudno nazwać tę odmianę plenną, ponieważ ze względu na jej kompaktowe rozmiary, mało prawdopodobne jest uzyskanie dużej liczby owoców z jednego drzewa.

Dorosłe drzewo Medok zazwyczaj daje około 15-25 kilogramów pięknych owoców o miodowym kolorze w sezonie wegetacyjnym. Jednak całkowity plon z hektara wynosi co najmniej 100-120 centów, co jest dość wysokim wynikiem, porównywalnym z Simirenko lub Antonovką..

Jedną z zalet tej odmiany jest jej całkowita samopłodność. Nawet jeśli w pobliżu nie ma innej jabłoni, i tak będzie owocować. Doświadczeni ogrodnicy twierdzą jednak, że obecność takich drzew znacząco (o 20-35%) zwiększy plony odmiany Medok. Dlatego sadzenie różnych odmian ma nadal sens. Zaleca się również zwabianie owadów miododajnych poprzez opryskiwanie kwitnących drzew syropem cukrowym.

Odporność na zimę i choroby

Unikalną cechą tej odmiany jest to, że drzewo wytrzymuje temperatury od -37 do 42°C bez znaczących uszkodzeń. Przy zastosowaniu wszystkich standardowych środków ostrożności, opisanych poniżej, nawet silniejsze mrozy nie wpłyną negatywnie na pnie, a drzewa będą owocować prawidłowo w następnym roku.

Odmiana Medok jest wysoce odporna na parcha, mączniaka prawdziwego i inne choroby jabłoni, nie mniej niż jej wyższe odpowiedniki. Nawet w latach silnej epifitozy drzewa mogą pozostać nienaruszone. W momencie ataku choroby najczęściej atakowane są liście, podczas gdy owoce pozostają jadalne. Należy jednak podjąć odpowiednie i szybkie działania zapobiegawcze: oczyścić obszar wokół pnia z gnijących liści i owoców, usunąć chwasty oraz opryskać fungicydami przeciwko grzybom i insektycydami przeciwko owadom.

Podkładki i podgatunki

Odmiana ta nie posiada podgatunków; występuje tylko raz, a jej wyjątkowość tkwi w jej szczególnym uroku. Można ją jednak uprawiać na różnych podkładkach, co może czasami wpływać na podstawowe cechy drzew i owoców. Najpopularniejsze są karłowa podkładka Mark i mieszaniec nr 62-396. Drzewa te dorastają do wysokości nie większej niż 2 metry i owocują dużymi, pięknymi owocami już w drugim roku po posadzeniu.

Cechy uprawy Medoka

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Pierwszym warunkiem dobrych zbiorów w przyszłości jest wysokiej jakości, dobrze oświetlone i wentylowane stanowisko uprawy. Jeśli drzewa będą zacienione przez wyższe rośliny, owoce będą mniejsze, a ogólny plon będzie niższy.
• Głębokość wód gruntowych nie jest krytyczna, ale najlepiej, aby nie przekraczała 2-2,2 metra. Drzew zazwyczaj nie sadzi się w pobliżu rzek, stawów ani strumieni, podobnie jak na nizinach lub łąkach zalewowych, które są zalewane wiosennymi wodami.
• Dołki pod jabłonie zazwyczaj przygotowuje się przed sezonem sadzenia, ale w przypadku odmiany Medok nie jest to konieczne. Wystarczy wykopać dołki o głębokości 60 centymetrów i średnicy 80 centymetrów, wypełnić dno żyzną ziemią (wierzchnią) zmieszaną z próchnicą, torfem lub kompostem, a następnie dodać warstwę drenażu (żwir, pokruszone cegły, łupiny orzechów) i posadzić drzewa na wierzchu. W przypadku większych nasadzeń można wyciąć bruzdy traktorem i umieścić w nich drzewa.
• Przyjęto, że szyję korzeniową sadzonki pozostawia się 5-9 centymetrów nad powierzchnią, aby nie utracić właściwości podkładki.
• Odległość między pniami w rzędzie powinna wynosić 60-70 centymetrów, a między rzędami 1-1,2 metra.
• Umieść sadzonkę w dołku drenażowym, upewniając się, że korzenie się nie wyginają. Jeśli otwory są za małe, najlepiej przyciąć pędy sekatorem. Napełnij dołek ziemią, lekko ją ubij i wyściółkuj powierzchnię.

Daty lądowania

W przypadku tej odmiany wystarczy przestrzegać standardowych terminów sadzenia (wiosna i jesień). Można wybrać słoneczny dzień pod koniec marca lub we wrześniu. Ważne jest, aby minęło zagrożenie przymrozkami lub liście całkowicie opadły. Drzewa z zamknięty system korzeniowy Można go przenieść na otwartą przestrzeń w dowolnym momencie sezonu wegetacyjnego.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Pomimo godnej pozazdroszczenia odporności drzewek wielkokwiatowych na niskie temperatury, warto monitorować ich stan, zwłaszcza jeśli zimy w regionie uprawy są dość mroźne i zmienne. Do połowy września należy całkowicie zaprzestać podlewania. Obszar korzeniowy można przykryć suchymi liśćmi, snopkami słomy, a nawet ziemią. Wszystko to należy usunąć wiosną, po ogrzaniu się gleby. Pnie można owinąć jutą, papą lub agrowłókniną, a drzewa można nawet przykryć namiotem.

Aby zapobiec osiedlaniu się owadów w splecionych kłączach lub szczelinach kory, spód pnia jest bielony wapnem dwa razy w roku, wczesną wiosną i późną jesienią. Aby odstraszyć gryzonie, warto pokryć pnie substancjami o ostrym zapachu, takimi jak tłuszcz zwierzęcy lub wytopiony tłuszcz zwierzęcy.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Raz lub dwa razy w roku przekop teren wokół pnia drzewa. Należy uważać, aby nie przeciąć korzeni, choć prawdopodobnie nie spowoduje to znacznej szkody dla drzewa. Warto częściej – 4-6 razy w sezonie – usuwać chwasty i odrosty korzeniowe, a także inne pędy roślin, oraz przekopywać glebę wokół pnia. Nie dopuść do gnicia opadłych owoców pod drzewem. Regularne ściółkowanie to dobry pomysł, aby zatrzymać wilgoć i składniki odżywcze.

Drzewa wymagają podlewania, szczególnie w pierwszych kilku latach po posadzeniu, aż do momentu, gdy się ukorzenią. Najlepiej stosować zasadę 10 dni, która mówi, że podlewanie należy rozpocząć, jeśli przez dokładnie dziesięć dni nie było naturalnych opadów. Jeśli jednak spadnie deszcz, dziesięć dni liczy się od tego momentu. Na jeden dojrzały pień drzewa wystarczy 15-25 litrów wody. Należy również dodać niezbędne nawozy i nawozy.

Przycinanie: proste formowanie korony

Drzewa kolumnowe, w tym Medoc, praktycznie nie wymagają cięcia, ponieważ nie dopuszcza się wypuszczania pędów bocznych. Ich wzrost jest hamowany przez rozłogi, które rozrastają się wzdłuż całego pnia. Jeśli jednak pąk wierzchołkowy przemarznie zimą, najlepiej ściąć rozłogę do następnego pędu, co pozwoli drzewu szybciej się zregenerować.

Dojrzewanie i owocowanie Medoka

Początek owocowania

Ta odmiana zaczyna owocować niezwykle wcześnie. W pierwszym roku może wytworzyć pąki i kilka smacznych, słodkich jabłek. Nie należy się jednak tego spodziewać; należy zrywać kwiaty natychmiast, aby drzewo mogło rozwinąć system korzeniowy i osiągnąć odpowiednią wysokość. Doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że optymalny czas na rozpoczęcie zbiorów przypada na drugi lub trzeci rok po posadzeniu. Owoce będą wówczas dość obfite, ważące około 4-6 kilogramów.

Czas kwitnienia

Jabłoń Medok zaczyna kwitnąć w drugiej połowie kwietnia, ale najczęściej pod koniec kwietnia, a nawet na początku maja. Okres kwitnienia trwa ponad 14-15 dni, pozwalając pszczołom i wiatrowi zazwyczaj na dokończenie procesu zapylania. Same kwiaty są duże, mięsiste, białe lub z jasnozielonym odcieniem, gęsto pokrywając cały pień, nadając drzewu wyjątkowy, dekoracyjny wygląd.

Owocowanie i wzrost

Biorąc pod uwagę karłowaty i kolumnowy pokrój drzewa, jego tempo wzrostu można uznać za średnie. W ciągu roku drzewo może urosnąć o 10-13 centymetrów, a czasem nieco więcej. Owocowanie przebiega bardzo szybko, a pełne 12-15 kilogramów można osiągnąć po około 6-8 latach od posadzenia. Jednak aktywny okres życia drzewa kolumnowego jest krótki, maksymalnie 25-30 lat, po czym zaleca się wyrwanie drzew i posadzenie nowych.

Owoce zaczynają dojrzewać pod koniec sierpnia i nadają się do natychmiastowego zbioru i przetworzenia. Najprzyjemniejszy smak uzyskują jednak dopiero na początku września, kiedy osiągają dojrzałość konsumpcyjną. Główną wadą tej odmiany jest krótki okres przydatności do spożycia, który wynosi zaledwie 25-35 dni, po czym jabłka tracą jędrność i smak.

Prosimy o pozostawienie opinii na temat odmiany Medok, aby inni ogrodnicy mogli dowiedzieć się czegoś podobnego i poszerzyć swoje doświadczenia.