Jabłoń Świeżość: charakterystyka odmiany i pielęgnacji

Opis odmiany jabłek Freshness

Ogrodnicy od razu pokochali te kompaktowe, średniej wielkości drzewa, które szybko nabierają wysokości i zaczynają owocować. Są łatwe w uprawie, wymagają niewielkiej pielęgnacji, są odporne na glebę i wilgoć, a co najważniejsze, posiadają genetyczną odporność na parcha i niektóre inne infekcje grzybicze. Dają obfite plony każdego roku bez okresu spoczynku i charakteryzują się długim, aktywnym życiem.

Owoce charakteryzują się wysoką wartością rynkową: są smaczne, aromatyczne i piękne. Jak większość odmian zimowych, jabłka te charakteryzują się godną pozazdroszczenia trwałością, zachowując swój niepowtarzalny smak i aromat aż do wiosny. Polecane są nie tylko do uprawy w ogrodzie, ale również do intensywnych nasadzeń komercyjnych.

Jabłka: Jak wyglądają

Owoce są zazwyczaj duże lub większe niż duże i nierównomiernie dobrane. Na jednym drzewie większość owoców waży od 125 do 145 gramów, ale zdarzają się również okazy o wadze 200-230 gramów, a nawet więcej. Są okrągłe, gładkie, a czasem lekko spłaszczone wzdłuż osi środkowej, przypominając beczkę, z szerokimi, gładkimi i słabo zaznaczonymi żebrami.

Skórka jest błyszcząca, gęsta, elastyczna i gładka, z wyraźnym tłustym nalotem. Ma kolor zielony, a w stanie dojrzałym żółtozielony lub złoty. Rumieniec pokrywa 70-85% powierzchni i jest rozmyty i smugowaty, niekiedy z plamkami i paskami. Kolor jest czerwony, karminowoczerwony lub lekko malinowy. Nakłucia podskórne są nieliczne i małe, szare lub szarozielone, ledwo widoczne na tle pstrej skórki. Skład chemiczny można łatwo ocenić na podstawie następujących cech:

• Kwasy miareczkowe – 0,78%.
• Cukry (fruktoza) – 9,1%.
• Pektyny (błonnik) – 17,6%.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 12,3 miligrama.
• Substancje P-aktywne (katechiny) – 436 miligramów.

Miąższ jest gęsty i kłujący, chrupiący, dość drobnoziarnisty i soczysty. Ma wyraźny zielonkawy odcień. Ma subtelny, ale wyrazisty i przyjemny aromat jabłka. Smak jest słodko-kwaśny, stołowy, zrównoważony i harmonijny. Profesjonalni degustatorzy przyznają mu 4,2 punktu za smak i 4,3 za wygląd na 5 możliwych.

Jabłoń Świeżość: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewo to jest uważane za średniej wielkości i szybko rosnące. Bez przycinania w normalnych warunkach może osiągnąć długość 3,5-4,5 metra, a czasami nawet więcej.Ogrodnicy zazwyczaj ograniczają jednak wysokość drzew do 3-4 metrów. Korona ma wyraźnie widoczny, okrągły lub kulisty, czasem szerokoowalny, kształt i jest umiarkowanie gęsta. Gałęzie wyrastają z centralnego pnia pod ostrym kątem; nie są grube, lecz kanciaste i kolankowate, zakrzywione, skierowane w różnych kierunkach, ale przeważnie ku górze, i pokryte błyszczącą, lśniącą korą w kolorze czerwonobrązowym lub brązowym.

Liście są ciemnozielone lub intensywnie zielone, błyszczące i lśniące, zaokrąglone, wydłużone, skórzaste, gęste, jajowate, z tępym, krótko zaostrzonym końcem. Brzegi liści są faliste, drobno ząbkowane i ząbkowane, a na spodniej stronie mogą występować delikatne owłosienie. System korzeniowy jest włóknisty, rozgałęziony, mocny i średniej głębokości, dobrze przystosowany do poszukiwania wody w glebie.

Produktywność i zapylanie

Hodowcy i autorzy opisu odmiany wskazali na plony średnie. Jednak w ostatnich latach doświadczeni ogrodnicy odkryli, że drzewa mogą wydawać znacznie więcej owoców, niż się spodziewano.

Jedno dojrzałe drzewo odmiany „Svezhest” może przynieść około 230–280 kilogramów trwałych, wysokiej jakości owoców, według pomiarów z lat 2009–2019. Należy zauważyć, że wzrost ten jest stopniowy i w dużej mierze zależy od jakości pielęgnacji, klimatu i warunków pogodowych w regionie, w którym rosną jabłonie..

Odmiana jest warunkowo samopłodna, ale samozapylenie przyniesie niewielką liczbę owoców, stanowiącą około 5-12% potencjalnego plonu. Świeżość wymaga zapylaczy odpowiednich do okresu kwitnienia. Poniżej znajduje się lista najbardziej odpowiednich odmian, które zaleca się sadzić w odległości 45-60 metrów od siebie w celu zapylenia krzyżowego.

Odporność na zimę i choroby

Odmiana ta charakteryzuje się dość wysoką odpornością na niskie temperatury. Dobrze znosi klimat umiarkowany. Tolerujemy zmienną pogodę w obwodzie moskiewskim i surowe, długotrwałe mrozy w obwodzie leningradzkim. Ważne jest jednak, aby odpowiednio przygotować się do zimy i okryć drzewa na cały okres zimowy.

Do pięciu ras świerzb Jabłonie mają wbudowaną odporność (gen Vf) w swoim kodzie genetycznym, a odmiana ta jest również dość odporna na inne infekcje grzybowe jabłoni. Nawet gdy wszystkie jabłonie w sadzie są chore, Freshness zachwyca zielonymi liśćmi i zdrowymi owocami.

Podkładki i podgatunki

Za wcześnie, aby mówić o różnorodności podgatunków odmiany „Svezhest”, ale można ją uprawiać na różnych podkładkach. Najpopularniejsza jest odmiana karłowa, która produkuje bardzo zwarte drzewa o wysokości 2-2,2 metra. Drzewa te zaczynają owocować wcześniej, wydając nieco większe owoce niż odmiana macierzysta, ale są mniej odporne na mróz, a ich żywotność skraca się do 30-45 lat.

Cechy rosnącej świeżości

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Wszystkie drzewa owocowe wymagają dobrego światła i wentylacji, a te jabłonie nie są wyjątkiem. Dlatego miejsca do sadzenia należy odpowiednio dobrać; w cieniu będą słabo rosły, a owoce będą małe.
• Drzewo Freshness nie toleruje wysokiego poziomu wód gruntowych. Jego korzenie wnikają głęboko w glebę i jeśli dostaną się do niej wilgoci, nieuchronnie zaczną gnić. Wtedy drzewo prawdopodobnie obumrze. Jeśli poziom wód gruntowych w jedynym dostępnym miejscu wzrośnie powyżej 2,2-2,5 metra, można stworzyć specjalny „blok szklarski”: wykopać arkusz łupka na głębokość dwóch metrów lub położyć warstwę papy dachowej lub papy.
• Doświadczeni ogrodnicy zazwyczaj przygotowują dołki pod jabłonie w poprzednim sezonie, ale Freshness nie wymaga tego szczególnie. Dołki o wymiarach 60x90 cm można wykopać zaledwie tydzień lub nawet cztery do pięciu dni przed sadzeniem. Na dno należy dodać żyzną glebę z niewielką ilością nawozu i drenaż, wbić palik do podwiązania, a następnie dodać 15-35 litrów wody.
• Zachowaj co najmniej 4,5-5 metrów odstępu między roślinami w rzędzie i 4-4,5 metra między rzędami. Dzięki temu dojrzałe jabłonie nie będą sobie przeszkadzać w przyszłości.
• Sadzonki umieszcza się pionowo, tak aby ich szyjki korzeniowe wystawały ponad powierzchnię na 5-7 centymetrów, przykrywa ziemią do połowy głębokości, ubija ręką, aby usunąć kieszenie powietrzne, następnie dodaje się resztę ziemi, ponownie lekko ubija, a powierzchnię ściółkuje.

Daty lądowania

Drzewka Freshness najlepiej sadzić wiosną, ponieważ statystyki wskazują na ich większą przeżywalność. Doświadczeni ogrodnicy zalecają początek lub połowę kwietnia, kiedy zagrożenie przymrozkami minęło, ale pąki jeszcze się nie rozwinęły. Sadzenie jesienią jest również możliwe, ale znalezienie odpowiedniej pogody i dnia będzie trudniejsze, ponieważ przepływ soków w pniu musiał się zatrzymać, a do przymrozków pozostało jeszcze co najmniej 3-5 tygodni. Sadzenie drzew z zamkniętym systemem korzeniowym można kontynuować przez cały sezon wegetacyjny.

Ochrona przed mrozem

Odmiana jest bardzo odporna na zimę, ale ważne jest, aby nie rezygnować całkowicie z przygotowań do zimy. Pod koniec września lub na początku października należy całkowicie zaprzestać podlewania, w przeciwnym razie przepływ soków może nie zostać zatrzymany na czas. Pnie owija się jutą, agrowłókniną, papą lub plandeką. Młode drzewa można przykryć kulą lub obsypać pień ziemią.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Drzewa bardzo dobrze reagują na terminową uprawę gleby wokół nich, ponieważ preferują odpowiednią ilość tlenu. Czynność tę należy wykonywać dwa razy w roku, a obszar pnia drzewa należy również spulchniać 6-8 razy w sezonie. Zapobiegnie to przedostawaniu się powietrza do gleby, a także usunie wszystkie chwasty, pędy innych roślin i odrosty korzeniowe.

W młodości odmiana wymaga częstego podlewania, mniej więcej raz w tygodniu, a przy bardzo suchej i gorącej pogodzie nawet co 4-5 dni. W miarę dojrzewania częstotliwość podlewania można zmniejszyć do 6-8 razy w sezonie, głównie w okresie kwitnienia, zawiązywania owoców i dojrzewania zbiorczego.

Przycinanie: proste formowanie korony

Świeżość podlega standardowym procedurom pielęgnacji i cięcia dla wszystkich jabłoni. W pierwszym roku pień jest skracany o jedną trzecią, a wszystkie pozostałe pędy (gałęzie szkieletowe) są również skracane, tak aby były cięte warstwowo. Ważne jest, aby niezwłocznie usuwać pędy wystające ku górze, a także pędy rosnące do wewnątrz.

Zabiegi sanitarne są obowiązkowe każdej wiosny, obejmując przycinanie wszelkich martwych lub uszkodzonych gałęzi. Wszystkie zabiegi można również przeprowadzić jesienią, jednak doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że jeden zabieg jest wystarczający, ponieważ drzewa są osłabione po zabiegu i dlatego są podatne na uszkodzenia mrozowe zimą.

Dojrzewanie i owocowanie świeżości

Początek owocowania

Odmiana ta jest uważana za wczesną, ponieważ pierwsze owoce można skosztować około 4-5 lat po posadzeniu w ogrodzie. Jednak pierwsze pąki pojawiają się już wiosną trzeciego roku. Najlepiej je zbierać w tym czasie, ponieważ roślina musi w pełni rozwinąć kłącze i wytworzyć liście, zanim straci energię na owocowanie. W pierwszych latach plony będą skromne, zaledwie 5-8 kilogramów, ale nie ma powodów do obaw – jabłoń szybko zwiększa swoją plenność.

Czas kwitnienia

Ta zimowa jabłoń kwitnie dość późno, dopiero pod koniec maja, ale zazwyczaj na początku czerwca. Dopiero wtedy tworzą się piękne, duże, różowe pąki, które kwitną przez około 14-18 dni. W tym czasie wiatr i pszczoły mają wystarczająco dużo czasu, aby zapewnić zapylenie krzyżowe. Kwiaty są duże, piękne i pachnące, o mięsistych, gęstych płatkach, w kolorze białym z wyraźnym różowym odcieniem.

Owocowanie i wzrost

Jabłonie charakteryzują się szybkim wzrostem, osiągając 35-60 centymetrów w ciągu zaledwie jednego roku. Dzięki temu szybko osiągają pełnię rozmiarów i maksymalną owocność. W ciągu zaledwie czterech do pięciu lat można zebrać co najmniej sto kilogramów pysznych i pięknych jabłek, nadających się nie tylko do bezpośredniego spożycia, ale także do produkcji soków, dżemów, konfitur i kompotów.

Zbiór odbywa się zazwyczaj pod koniec września lub w pierwszej połowie października. Jabłka dojrzewają równomiernie, dzięki czemu można zebrać wszystkie jabłka z drzewa w określonym dniu. Nie ma obawy o ich opadnięcie na ziemię, ponieważ owoce mocno trzymają się gałęzi. Dojrzałość konsumpcyjna, czyli moment, w którym cukry w owocach są całkowicie skondensowane, następuje po około 30-45 dniach od zerwania i przechowania w piwnicy. Okres przydatności do spożycia wynosi zazwyczaj 6-8 miesięcy. W idealnej piwnicy z kontrolowaną temperaturą i wilgotnością można je przechowywać do następnych zbiorów.

Prosimy o pozostawienie opinii na temat odmiany Freshness, aby inni ogrodnicy również mogli dowiedzieć się z niej czegoś pożytecznego i wzbogacić swoje doświadczenia.